recepti za sladice

Tag Archives: recepti za sladice

Hrustljav bananin čips

februar 26, 2013 Zdrava prehrana No comments

Bananin čips – Recepti za sladice – Zdrava prehrana

Za hiter, zdravju bolj prijazen in nasiten prigrizek med obroki, si lahko omislite bananin čips, ki ga bodo nadvse veseli tudi otroci. Namesto sladic s polno umetnih barvil in konzervansov, bo takšen prigrizek prav tako ali še bolje nadomestil potrebo po vnosu nekaj sladkega in hrustljavega.

Po si kar oglejmo recept za bananin čips, ki ga boste pripravili v roku urice in pol.

Za bananin čips boste potrebovali:

3-6 zrelih, vendar lepih banan (odvisno od tega, koliko bananinega čipsa želite pripraviti oz. koliko kolutkov banan bo šlo na en pekač)

nekaj limoninega soka (ki ga lahko razredčite tudi v vodi)

s peki papirjem obložen pekač

Postopek priprave bananinega čipsa:

Preberite si več...

Creme brulee malo drugače

februar 12, 2013 Zdrava prehrana No comments

Creme brulee – Recepti za sladice – Zdrava prehrana

Le kdo še ni slišal za znamenito francosko sladico, imenovano creme brulee? Ta sladica je posebna zato, ker je le na videz podobna pudingu, znotraj pa je slastno tekoča, kljub temu, da se jo zapeče. Je pač crème brûlée, kot se pravilno zapiše, prav posebne vrste sladica 🙂

In recept zanjo nam je zaupala naša redna bralka in obiskovalka spletne strani Zdrava prehrana, Polona Trbojević, ki je za spletno stran prispevala že kar nekaj receptov.

Pa si kar oglejmo, kako pripravimo creme brulee, ki ga je Polona “začinila” še malce po svoje. Sicer pa imamo prav takšne sladice radi – izvirne, a dodelane s pridihom lastne domišljije.

Recept za sladico crème brûlée

120 gramov sladkorja (namesto tega lahko uporabite tudi melaso, sadni sladkor ali agavin oz. javorjev sirup)

6 rumenjakov

500 ml sladke smetane

in 1 vanilijev strok

V skodelice lahko, predno notri date maso za pečenje, natrosite nekaj rjavega sladkorja, ki se bo na vročem stopil, sladica pa bo tako dobila karamelizirano glazuro.

Kako pripravimo creme brulee? Zelo preprosto:

1. V sladko smetano daste vanilijev strok, nato pa smetano kuhate na ognju do vrelišča. Strok nato odstranite, semena, ki so v stroku, pa date nazaj v vrelo smetano.

2. Nato stepajte rumenjake ter sladkor, vse dokler se ne bo naredila gosta krema, v katero nato vlijte ohlajeno smetano.
3. Pripravite si keramične posodice za sufle, ki jih oblijte s karameliziranim sladkorjem. Vanje vlijte maso za creme brulee in jih nato postavite v pekač. V pekač nalijte tudi vrelo vodo, ki naj sega do polovice modelčkov ter nato pekač postavite v predogreto pečico na 250°C, v kateri naj se creme brulee peče 30 min.

Ko bo crème brûlée pečen in ohlajen, bo izgledal kot puding, s to razliko, da bo znotraj tekoč. To pa je posebnost te čudovite francoske sladice. Dober tek! 🙂

Preberite si še:

Skutini žličniki – kot samostojna jed ali kot sočna sladica

Palačinke brez jajc – čudovit posladek za občutljive na jajca

Orehova rolada brez moke – okusna in zelo sočna sladica za občutljive na gluten

Losos na žaru – za božanske petkove popoldneve

Zdrobovi žličniki – za popestritev zelenjavnih in kokošjih, dišeče omamnih juhic

Kostanjev pire – kot izjemno okusen posladek ali le dodatek k omakam, tudi kot okusna priloga k jedem

Bučni zavitek – zdravju prijazna, slastna in dišeča sladica ali samostojna jed

Vam je bil recept za Creme brulee všeč? Delite ga s svojimi prijatelji in jih povabite, da obiščejo spletno stran www.zdrava-prehrana.info. Hvaležni vam bodo!

Imate dejavnost, v okviru katere organizirate tečaje in delavnice ali ponujate izdelke ter storitve, ki so povezani z bolj zdravim načinom življenja, prehranjevanja ter nege telesa in duha? Bi jih želeli predstaviti ali ponuditi obiskovalcem te spletne strani, ki ima že preko 11.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, nam pišite na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Jabolčna pita s pšeničnim zdrobom

januar 29, 2013 Zdrava prehrana No comments

Jabolčna pita – Recepti za sladice – Zdrava prehrana

Saj poznate ta rek: “Eno jabolko na dan, odžene zdravnika stran,” kajne? 🙂 No, če jabolk ne marate, jih lahko nadomestite tudi s kakšnim drugim sadjem.

So pa jabolka eno izmed cenovno najblj dostopnih vrst sadja, so tudi sočna, bogata z vlakninami, dišeča, prav lepo zakislijo ali osladijo tudi povsem vsakdanje jedi, kot so razne omake, solate…no, jabolčna pita iz sočnih jabolk pa je še vedno tista, ki je marsikomu med vami ostala v lepem spominu še iz otroštva.

Jabolčna pita, ki jo bomo izdelali po tokratnjem receptu, bo malce drugačna od te, ki ste jo vajeni. Namreč, zanjo ne bomo uporabili veliko moke, pač pa jo bomo nadomestili s pšeničnim zdrobom. Če tega nimate v kuhinjskih predalih ali pa ga ne marate, poskusite s prosom. Tudi proso namreč odlično nadomesti moko. Prej ga le namočite ter sperite, da vam ne bo “škripalo” pod zobmi.

Jabolčna pita s pšeničnim zdrobom – recept

Pripravite si naslednje sestavine:

100 g moke (lahko tudi le 50 g)

50 g melase ali nekaj žlic agavinega oz. javorjevega sirupa

100 g mleka (ovseno, kokosovo, palmino, pirino)

4 jajca

lonček sladke smetane (cca 2,5 dcl)

50-100 (odvisno od tega, koliko moke boste uporabili) g pšeničnega zdroba ali prosa

5 žličk ruma

1 vanili sladkor

1 pecilni sladkor

Vaša jabolčna pita vam bo najboljše uspela po tem postopku:

1. Jabolka operite, razrežite na polovice, jih očistite pečk ter narežite na krhlje oz večje ploščate koščke.

2. V posodi zamešajte moko, pecilni, vanili sladkor, jajca, smetano, mleko, pšenični zdrob oz. proso, rum in melaso ter jo toliko časa mešajte, dokler ne postane gladka.

3. Na pekač, obložen s peki papirjem, enakomerno razporedite jabolčne krhlje in po njih vlijte maso, ki jo enakomerno porazdelite po krhljih.

4. Jabolčna pita naj se peče 30 minut na 170°C, ko se ta ohladi, jo razrežite na kose in postrezite h kozarčku jabolčnega soka ali sladkega desertnega vina (prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju, priporočamo le nekaj požirkov).

Preberite si še:

Palačinke brez jajc – čudovit posladek za občutljive na jajca

Orehova rolada brez moke – okusna in zelo sočna sladica za občutljive na gluten

Borovničeva pita – vedno dišeča, omamna in nepozabna sladica

Kostanjev pire – kot izjemno okusen posladek ali le dodatek k omakam, tudi kot okusna priloga k jedem

Korenčkovi medenjaki – ptudi iz korenja lahko izdelate sočno in dišečo sladico

Vam je bil članek Jabolčna pita s pšeničnim zdrobom všeč? Delite ga s svojimi prijatelji in jih povabite, da obiščejo spletno stran www.zdrava-prehrana.info. Hvaležni vam bodo! Imate tudi sami kak recept za pripravo zdravju bolj prijazne sladice ali obroka, ki bi ga radi podelili z bralci te strani Zdrava prehrana? POIšite nam, z veseljem ga bomo objavili in vas podpisali kot avtorja članka.

Imate dejavnost, v okviru katere organizirate tečaje in delavnice ali ponujate izdelke ter storitve, ki so povezani z bolj zdravim načinom življenja, prehranjevanja ter nege telesa in duha? Bi jih želeli predstaviti ali ponuditi obiskovalcem te spletne strani, ki ima že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, nam pišite na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Čokoladne kroglice z ovsenimi kosmiči

december 03, 2012 Zdrava prehrana No comments

Čokoladne kroglice – Recepti za sladice – Zdrava prehrana

Vir slike/Photo source: http://www.tumblr.com/tagged/scandinavian-food

Iščete enostavne recepte, s po močjo katerih bi naredili zdravju prijazne sladice, s katerimi bi postregli vaše najbližje in goste v prazničnih dneh? Spodnji recept je kot nalašč za to, saj bodo čokoladnih kroglic iz ovsenih kosmičev veseli tako otroci, kot tudi odrasli ljubitelji zdravju prijaznih sladic. Na svoj račun pa boste s pomočjo recepta za čokoladne kroglice iz ovsenih kosmičev prišli tudi ljubitelji kave, saj bo njihov okus lepo zaokrožila aroma sveže zmlete kave.

Pa si oglejmo recept za čokoladne kroglice z ovsenimi kosmiči:.

Za porcijo 40 kroglic si pripravite naslednje sestavine:

3-4 lončke ovsenih kosmičev (na željo jih lahko zmeljete, a jih je boljše pustiti cele)
1 lonček medu, agavinega, javorjevega sirupa ali nekaj žlic melase
1/2 lončka naravnega kakava v prahu
1-2 žlici kave
4-5 žlic kakavovega masla (ki ga pred uporabo stopite)
220-250 g stopljene jedilne čokolade (po možnosti temne, 90%)
1 čajna žlička vanilijinega ekstrakta
1/3 lončka kokosovih mrvic o7. posipa

Postopek priprave čokoladnih kroglic z ovsenimi kosmiči:

1. Nad paro v lončku stopite kakavovo maslo, ki ga sicer najdete v trdi obliki. V lonček, kjer segrevate kakavovo maslo, lahko nadrobite jedilno čokolado in počakate, da se zmesi med sabo premešata oz. dodobra stopita.

2. V posodo vsujte ovsene kosmiče ter dodajte kakav v prahu, dosujte še žlici kave.

3. Zmes kakavovega masla in čokolade za čokoladne kroglice dodajte zmesi v posodi, v kateri ste pripravili mešanico kosmičev, kakava ter kave. Nato zmes zasladite z medom, agavinim, javorjevim sirupom ali melaso. Z roko ali mešalnikom zmes v posodi dodobra premešajte oz. pregnetite ter nato dodajte še vanilijin ekstrakt. Maso ponovno premešajte.

4. Iz mase s pomočjo žlice in rok oblikujte kroglice in jih na koncu povaljajte v kokosovi moki.

5. Kroglice postavite na peki papir ter krožnik, jih dajte v hladilnik za nekaj ur, da se sestavine v njihovi zmesi dodobra sprimejo in že jih lahko postrežete svojim gostom.

Oglejte si še:

Božično pecivo – božje oko – za čas pred in med božičnimi prazniki

Čokoladne kroglice s kokosom – dišeče, sočne in zdravju prijazne

Marcipanove kroglice s čokolado in hidrolatom damaške vrtnice

Kostanjeva torta – za ljubitelje kostanja – slastna in sočna torta, ki vas ne bo pustila ravnodušne

Vam je bil članek Čokoladne kroglice z ovsenimi kosmiči všeč? Delite ga s svojimi prijatelji in jih povabite, da obiščejo spletno stran www.zdrava-prehrana.info. Hvaležni vam bodo!

Imate dejavnost, v okviru katere organizirate tečaje in delavnice ali ponujate izdelke ter storitve, ki so povezani z bolj zdravim načinom življenja, prehranjevanja ter nege telesa in duha? Bi jih želeli predstaviti ali ponuditi obiskovalcem te spletne strani, ki ima že preko 11.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, nam pišite na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Čokoladne kroglice s kokosom

november 13, 2012 Zdrava prehrana No comments

Čokoladne kroglice s kokosovim posipom – Recepti za sladice – Zdrava prehrana

Photo source/Vir slike: http://theindianfood.net/?p=949

V enem izmed prejšnjih člankov sem vam predstavili recept za izdelavo marcipanovih kroglic s čokolado in hidrolatom damaške vrtnice, v tokratnjem članku pa vam bom zaupala recept za pripravo slastnih, povsem organskih in zdravju prijaznih čokoladnih kroglic s kokosovimi mrvicami.

Recept lahko prilagodite na dva načina, tokrat vam bom zaupala prvega, ki med sestavinami vsebuje mandlje, lešnike in datlje. Takšni recepti za sladice namreč dopuščajo domišljiji prosto pot, kar pomeni, da boste v čokoladne kroglice s kokosom lahko, če boste želeli, zamešali tudi kakšno drugo sestavino, ki jo imate radi.

Recept za čokoladne kroglice z lešniki in mandlji

Pa si kar oglejmo prvi recept za izdelavo čokoladnih kroglic. Propravite si naslednje sestavine za 40 kroglic, težkih cca. 10 g:

1,5 skodelice zmletih orehov

1,25 skodelice zmletih mandljev

4 žlice kokosovega masla

2 žlici medu

1/2 skodelice organskega, temnega kakava v prahu

20 datljev (pretlačenih)

1/3 lončka kokosovih mrvic (te lahko zamenjate tudi s kakšnimi drugimi mrvicami ali celo večjimi delčki zmletih lešnikov, mandljev ali orehov)

Postopek priprave čokoladnih kroglic:

1. Vse zgornje sestavine, razen kokosovih mrvic, zmešajte v skledi in dobro pregnetite z rokami (predhodno stopite kokosovo maslo, ki je sicer v trdi obliki).

2. Maso oblikujte v čokoladne kroglice premera 3 cm in jih povaljajte v kokosovih mrvicah, ki jih nato učvrstite še med dlanmi.

3. Čokoladne kroglice dajte v hladilnik, kjer naj pred serviranjem počivajo nekaj ur, da se sestavine dobro sprimejo skupaj in napojijo z vlago.

K takim kroglicam se bo prileglo sladko vino, npr. Rumeni Muškat iz pozne trgatve.

Oglejte si še:

Marcipanove kroglice s čokolado in hidrolatom damaške vrtnice

Palačinke brez jajc – za vse, ki ste občutljivi na jajca

Kostanjeva torta – za ljubitelje kostanja – slastna in sočna torta, ki vas ne bo pustila ravnodušne

Bučna pita – za vse ljubitelje jedi in sladic iz buč

Vam je bil članek Čokoladne kroglice s kokosovim posipom všeč? Delite ga tudi s svojimi prijatelji in jih povabite, da obiščejo spletno stran www.zdrava-prehrana.info. Hvaležni vam bodo!

Če imate dejavnost, v okviru katere organizirate tečaje, delavnice ali pa ponujate izdelke in storitve, ki so povezani z bolj zdravim načinom življenja, prehranjevanja in nege telesa ter duha, in bi jih želeli predstaviti ali ponuditi obiskovalcem te spletne strani, ki ima že preko 11.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, nam pišite na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Marcipanove kroglice s hidrolatom vrtnice in čokolado

november 10, 2012 Zdrava prehrana No comments

Marcipanove kroglice – Recepti za sladice – Zdrava prehrana

Se spomnite svojih prvih sladic, kroglic, ki ste jih, še kot majhni, morda celo pripravili doma? Kakšne ste imeli najraje, rumove, čokoladne, lešnikove? Meni najljubše so bile marcipanove kroglice s čokolado, ker je marcipan že tako ali tako ena mojih najljubših slaščic.

Pred kratkim sem se udeležila tečaja Aromaterapije, ki ga vodi Melani Kovač, s.p., www.aromadelavnice.si, na katerem smo spoznavali hidrolate, ki nastanejo pri destilaciji, s pomočjo katere pridobivamo eterična olja. Hidrolate pa lahko uporabimo v številne namene – pri kuhi, v kozmetiki, pri samozdravljenju, ipd.

Melani nas je na koncu postregla s sočnimi, slastnimi in dišečimi marcipanovimi kroglicami s čokolado, v katere je primešala še hidrolat vrtnice, ki je kroglice obogatil z nežno aromo najžlahtnejše note vrtnice.

Recept za marcipanove kroglice s čokolado in hidrolatom vrtnice je z veseljem zaupala tudi za vse vas, torej vabljeni, da ga preizkusite tudi sami.

Recept za marcipanove kroglice – pripravite si naslednje sestavine:

1 dcl vode

5 ml hidrolata vrtnice (najdete ga v prodajalnah z eteričnimi olji)

1/2 kg mandljev

med po okusu (zamenjate ga lahko tudi z agavinim sirupom ali melaso)

čokolado (90% ali čokolado v prahu, v katero boste povaljali marcipanove kroglice)

Mandlje čez noč namočite v vodi in jih naslednji dan zmeljete. Zmletim mandljem dodate 5 ml hidrolata vrtnice in med ter iz mase oblikujete kroglice. Te povaljate v naribani čokoladi.

Postopek priprave marcipanovih kroglic s čokolado in hidrolatom vrtnice je preprost, kroglice pa lahko postrežete tudi ob prihajajočih praznikih. Verjemite, gostje si bodo še dolgo oblizovali prste 🙂

Oglejte si še:

Palačinke brez jajc – za vse, ki ste alergični na sestavine v jajcu

Kostanjeva torta s čokolado – slastna sladica za najbolj imetnitne priložnosti

Bučna pita – recept za pripravo sočne, okusne in nasitne bučne pite

Kostanjev pire – odličen recept za pripravo sladkega kostanjevega pireja

Korenčkovi medenjaki – posrečena sladica iz zelenjave – sladka in božanska

Vam je bil članek Marcipanove kroglice s čokolado in hidrolatom vrtnice všeč? Delite ga na Facebooku in Twitterju tudi z vašimi prijatelji in jih povabite, da obiščejo spletno stran www.zdrava-prehrana.info. Hvaležni vam bodo!

Imate dejavnost, v okviru katere organizirate tečaje, delavnice ter ponujate izdelke ali storitve, ki so povezani z bolj zdravim načinom življenja, prehranjevanja ter nege telesa in duha? Bi jih želeli ponuditi tudi v okviru te spletne strani, ki ima že preko 11.000 unikatnih obiskovalcev mesečno? Morda bi radi prispevali kakšen recept? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Izberite kategorijo

Zadnji prispevki

Oznake

Oglejte si sveže recepte!

Tag Archives: recepti za sladice

Zelene e-novičke

Pridružite se nam!

Unikatnica.com

Sodelovanje

Anketa o zdravi prehrani

Anketa o sladkorju