Gobova rižota z jurčki in lisičkami

Gobova rižota

Gobova rižota – Vegetarijanske jedi – Zdrava prehrana – Recepti

Ljubitelji gob ste v teh dneh verjetno že prečesali kar nekaj gozdov in nabrali vsaj kakšen kilogram užitnih gob. Med njimi so se zagotovo znašli tudi jurčki in lisičke, ki jih lahko uporabite pri pripravi okusnih jedi iz gob, kot je npr. gobova rižota.

V nadaljevanju vas vabim k ogledu preprostega recepta za pripravo sočne, dišeče in barvite gobove jedi z rižem, ki se ji ne bo mogel upreti nihče. Še posebej zato, ker se bodo v njej mešali barviti okusi zelenjave, riža in najbolj izbranih začimb. Glavno noto h okusu pa ji bo pridal tudi deci Cvička.

Cvetlični nakit - Unikatnica

Cvetlični nakit iz pravih rož – iščete unikatno, ročno izvirno in uporabno darilo za ženske? Obiščite e-trgovino Unikatnica.com in izberite darilo med unikatnimi cvetličnimi prstani, prstani, broškami, uhani in ogrlicami.

Če želite izvedeti več o vitaminski in hranilni vrednosti gob, vam predlagam v branje članek z receptom za pripravo gobove omake. Vse, ki si želite ogledati recept za pripravo gobove rižote, pa takoj povabim k ogledu le-tega.

  • Gobova rižota – recept

Gobova rižota je povsem enostavna za pripravo, saj najdete večino sestavin v kuhinjskih predalih in hladilniku, pokrbite le še za 1/2 kg ali več očiščenih jurčkov ter lisičk.

  • Gobova rižota bo od vas zahtevala urico in pol časa ter naslednje sestavine:
  • 1/2 kg opranih, svežih ali zamrznjenih jurčkov ter lisičk
  • 1 skodelico riža (kuhali ga boste v razmerju 1:2) za 4 osebe
  • olje za praženje
  • 3 srednje velike čebule
  • 8 strokov česna
  • 4 velike rdeče korene
  • 2 žlici na drobno nasekljanega peteršilja
  • sol
  • poper
  • 2-3 ščepca bazilike
  • 1/4 čajne žličke sesekljane zelene ali luštreka
  • 2 ščepca muškatnega oreška
  • 2 ščepa majarona
  • 1-2 lovorjeva lista
  • Postopek priprave gobove rižote:
Gobova rižota z jurčki

Še nekaj dni časa imate na voljo, da najdete jurčke in lisičke, pravi gobarji so bili namreč v teh dneh zelo marljivi 🙂

1. Olupite in na drobno sesekljajte čebulo, ki jo, posoljeno, pražite na segretem olju do zlato rumene barve. Dodajte ji na drobno sesekljan česen, ga pražite nadaljnih 5-10 minut in nato zalijte zmes z 1/2 dcl Cvička.

2. Dodajte blanširane oz. pokropane gobe ter korenje ter pražite česen, čebulo, korenje in gobe nadaljnjih 15 minut. Zmes za gobovo rižoto po okusu, če se se bo pričela prijemati, zalijte še z 1-2 dcl Cvička.

2. Nato na cedilu operite riž ter ga vsujte na korenje, čebulo, česen in gobe ter ga zalijte z vodo v razmerju 2:1 (2 lončka vode za 1 lonček riža) – gobova rižota bo v tem razmerju zadostovala za 4 osebe. Sestavine v vodi posolite s 4 žličkami soli (1 na osebo) ter dodajte začimbe.

3. Sestavine v loncu premešajte in lonec pokrijte s pokrovko. Gobova rižota naj se tako zaprta,  (v kolikor vaša posoda vsebuje pokrovko s termostatom) in brez mešanja, kuha oz. vre cca 30 minut.

4. Po 30 minutah gobovo rižoto odkrijte in poskusite riž. Pri tem preverite ali je potrebno dodati še kakšno izmed začimb. Če je riž po 30 minutah vrenja kuhan, je vaša gobova rižota že pripravljena, da jo odstavite z ognja in z njo postrežete člane vaše družine, prijatelje ali znance.

Še dober tek vam želim! 🙂

Oglejte si še:

  • Vam je bil članek Gobova rižota všeč? Podelite ga tudi s svojimi prijatelji na socialnih omrežjih, kot so Facebook ali Twitter. Imate še kakšno vprašanje, morda komentar ali pa bi nam radi zaupali kak svoj recept za pripravo jedi iz gob? Veseli bomo vašega sporočila na info@zdrava-prehrana.info. Recept bomo z veseljem objavili na spletni strani Zdrava prehrana in vas podpisali kot avtorja članka. Vabljeni tudi, da nam pošljete kakšno fotografijo vaše bire gob, da jo podelimo še s člani Facebook skupine 🙂
  • Imate storitve ali izdelke, ki so namenjeni bolj zdravemu načinu prehranjevanja, bivanja in skrbi za telo? Bi jih radi predstavil obiskovalcem spletne strani Zdrava prehrana? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company

Recepti | Zdrava prehrana