Priloge k jedem

Category Archives: Priloge k jedem

Gobova omaka iz jurčkov

september 14, 2020 Zdrava prehrana No comments

Gobova omaka – Priloge k jedem – Zdrava dieta – Zdrava prehrana – Recepti

Gobova omaka bo najbolj okusna, če jo boste pripravili iz povsem svežih gobanov ter lisičk ter ji dodali nekaj kapljic okusnega rdečega ali belega vina. Vir slike: http://www.gourmantineblog.com/?p=1199

Gobe, ki jih je v teh septembrskih dneh vse polno po gozdovih in travnikih, so že v času starih Rimljanov imenovali za hrano bogov, upreti se jim niso mogli niti Grki ter Kitajci, ki jih uživajo že več tisočletij. Nam so poznane predvsem po svojem odličnem okusu in vonju.

Gobova omaka (oglejte si recept za pripravo te okusne priloge) je le ena izmed mnogih gobovih jedi, ki jih lahko pripravite iz različnih vrst gob, najboljša bo zagotovo taka, ki jo boste naredili iz svežih jurčkov ter lisičk. Gobe, predvsem take, pražene z jajčko in čebulo ter pohane, dandanes pogosto uživamo kot samostojno jed, pa tudi kot dišečo in zelo okusno prilogo k mesnim in brezmesnim jedem.

Gobova juha in gobova rižota sta prav tako pogosto na naših krožnikih, še posebej, če jih, nabrane jeseni, pokropamo (blanširamo) in spravimo v skrinjo ter se z njimi gostimo skozi zimo ter na pomlad.

Preberite si več...

Piščanec z zelenjavno prilogo

julij 25, 2014 Zdrava prehrana No comments

Ste ljubitelj/ica belega mesa ali pa zelenjavnih prilog in omak? Potem vam bo tale jed zagotovo všeč. Piščanec z zelenjavno prilogo oz. omako je hitro pripravna in zelo enostavna jed, ki jo boste z veseljem pojedli, še posebej, če boste pri pripravi uporabili še nekaj svežih začimb, kot je npr. bazilika. Ne le, da vas bo ta jed nasitila in okrepčala, pač boste z obilico zelenjave pridobili tudi potrebne vitamine in minerale.

Piščanec z zelenjavno prilogo bo, zaradi svojega poletnega pridiha, ki ga bo s svojim vonjem in okusom pričarala sveža, sezonska zelenjava, navdušila tako mlade, kot tudi malce starejše gurmane, ki se ne odrečejo užikom mesa. Sicer pa je znano, da prehranjevanje po paleolitski oz. paleo dieti prispeva k človekovemu zdravju, saj so se tako prehranjevali tudi naši prednamci. Dober tek! 🙂

Piščanec z zelenjavno prilogo – recept za 2 osebi

Preberite si več...

Krompirjevi zrezki s pirino moko

maj 07, 2014 Zdrava prehrana No comments

Pirina moka je vsestranska za uporabo. Ne le, da lahko iz nje naredimo okusne palačinke, biskvite ter različne zelenjavne polpete, tudi krompirjevi zrezki, ki jih bomo pripravili po današnjem receptu, so odlična zamisel ob dnevih, ko si zaželimo brezmesnega kosila. Krompirjevi zrezki iz pirine moke so namreč idealna rešitev za vse, ki ne jeste mesa, saj se bo k tem zrezkom podala marsikatera zelenjavna omaka, pojeste pa jih lahko tudi kot sladico, če si jih boste, ko bodo pečeni, postregli z okusno, doma narejeno marmelado iz suhega sadja. V kolikor pa imate radi meso in se mu za kosilo le stežka odpoveste, vas bodo krompirjevi zrezki iz pirine moke prav tako navdušili, saj so ti zrezki po strukturi in okusu podobni krompirjevim kroketom, h katerim se, že kar pregovorno, najbolje podajo piščančji ali svinjski medaljončki v smetanovi omaki

Krompirjevi zrezki s pirino moko – recept

Preberite si več...

Zelenjavni polpeti – zdravju prijazna jed

april 04, 2014 Zdrava prehrana No comments

Letošnja pomlad se je razbohotila v vsem sijaju, na travnikih dehtijo cvetoča sadna in druga drevesa, grmovja so polna ptic in zelenega podrastja, na vrtovih pa veliko ljudi že pridno pripravlja zemljo za prve posevke. Če tudi sami radi vzgajate zelenjavo in ste ljubitelj/ica zelenjavnih jedi, potem bo tale recept pravšnji za vas. Zelenjavni polpeti, ki jih bomo pripravili po spodnjem receptu, vas bodo oskrbeli z vlakninami, vitamini in minerali, hkrati pa so enostavni za pripravo in nadvse okusni.

Zelenjavne polpete smo pripravili s koruzno moko, sami pa lahko le-to nadomestite tudi s polnozrnato, ajdovo ali pirino. Če se vam zelenjavni polpeti kot samostojna jed zdijo malce premalo, lahko pripravite tudi sladko omako iz paprike in paradižnika (podobno, kot bi delali filane paprike v sladki omaki) ali pa zraven polpetov postrezite kuhan krompir v oblicah.

Preberite si več...

Okusni domači mlinci

september 16, 2013 Zdrava prehrana No comments

Martinovo je že mimo in morda ste bili prav vi tisti, ki ste ob tem prazniku zagrizli v okusno pečeno perutnino ter mlince. Prav mlinci so glavna tema današnjega recepta. Domači, ravno prav slani in mehki, se odlično podajo k belemu mesu, še posebej, če jih zabelite z domačo mastjo oz. ocvirki.

Domači mlinci pa so okusni tudi, če jih zabelite kar z maščobo, v kateri se je pekla perutnina. Ker mlinci niso povsem enostavni za izdelavo (a le, če nimate pravega recepta), se marsikdo, raje kot za domačo izdelavo, odloči za nakup le-teh. Vendar pa ste lahko prepričani, da vam bodo mlinci po spodnjem receptu, ki ga je za vas prispevala ga. Polona Trbojević, nadvse všeč.

Preberite si več...

Pražen krompir z jabolki

avgust 01, 2013 Zdrava prehrana No comments

Ste eden izmed tistih ljubiteljev dobre hrane, ki si kosila, večerje ali kakšnega vmesnega obroka nikakor ne more predstavljati brez krompirja? Pečen krompir, pražen krompir, krompir v oblicah, pire krompir, krompirjevi svaljki…ah, koliko možnosti imamo pri pripravi okusnega krompirja! Če takratnja avstrijska cesarica Marija Terezija (ja, spet je ženska zaslužna za nekaj dobrega 🙂 ) ne bi imela toliko posluha za izboljšanje prehrane prebivalstva, ga verjetno v naših krajih ne bi spoznali tako kmalu. Je pa krompir v Evropo zanesel iz Južne Amerike Krištof Kolumb, tako da tudi njemu poklon za to vrsto hrane.

Preberite si več...

Izberite kategorijo

Zadnji prispevki

Oznake

Oglejte si sveže recepte!

Category Archives: Priloge k jedem

Zelene e-novičke

Pridružite se nam!

Unikatnica.com

Sodelovanje

Anketa o zdravi prehrani

Anketa o sladkorju