Oglejte si sveže recepte!

Palačinke z bezgom

Pirine palačinke z bezgom in jagodno marmelado

Tokratnji recept sodi med t.i. sezonske recepte, saj smo pri pripravi pirinih palačink z bezgom in jagodno marmelado uporabili po večini sezonske sestavine – sladke, dišeče cvetove bezga in okusno, doma narejeno jagodno marmelado, ki se čudovito poda ne le Preberite si več »

Naravna zaščita proti komarjem

Naravna zaščita proti komarjem

V vročih poletnih mesecih smo mamljiva vaba za raznovrstne zajedalce, kot so klopi, pa tudi mrčes, kot so komarji. Prav komarji prenašajo številne, za človeka tudi smrtne in zelo resne bolezni, kot so rumena mrzlica, malarija, filarioza in denga. Ali Preberite si več »

Šopska solata za osvežitev

Šopska solata – Šobska solata – Solate – Zdrava prehrana Ste letos že jedli kakšno solato z naribanim sirom? Za pripravo solat s sirom vam je na voljo kar nekaj receptov, šopska solata pa je ena izmed tistih solat, ki Preberite si več »

Kako se ohladiti in znižati telesno temperaturo?

Kako se ohladiti poleti? 6 takoj uporabnih nasvetov!

Kako se ohladiti – Lepota in zdravje – Zdrava prehrana V teh vročih poletnih dneh ste zagotovo že vsaj enkrat pomislili na osvežitev v prijetno hladnem morju, reki ali jezeru. In na osvežilno pijačo, sočno lubenico ter počitek v viseči Preberite si več »

Palačinke z bezgom

Pirine palačinke z bezgom in jagodno marmelado

Tokratnji recept sodi med t.i. sezonske recepte, saj smo pri pripravi pirinih palačink z bezgom in jagodno marmelado uporabili po večini sezonske sestavine – sladke, dišeče cvetove bezga in okusno, doma narejeno jagodno marmelado, ki se čudovito poda ne le Preberite si več »

Bezgov sok - bezgovi cvetovi

Bezeg, bezgov sok, marmelada, kaša in še kaj

Bezeg, bezgov sok, kaša, marmelada – Brezalkoholne pijače – Zdrava prehrana Bezeg je grm, ki vas je v teh dneh zagotovo že premamil s svojim vonjem, če ste se podali na sprehod ob gozdu, ob potoku ali po naselju. Zraste Preberite si več »

Gobova omaka iz jurčkov

 Gobova omaka – Priloge k jedem – Zdrava dieta – Zdrava prehrana – Recepti Gobe, ki jih je v teh septembrskih dneh vse polno po gozdovih in travnikih, so že v času starih Rimljanov imenovali za hrano bogov, upreti se Preberite si več »

Bezgov sirup – recept za pripravo osvežilne aromatične in brezalkoholne pijače

Bezgov sirup recept – Brezalkoholne pijače – Kuharski recepti Ta prispevek, v katerem najdete recept za bezgov sirup, je namenjen vsem vam, ki iščete domač in preverjen recept z navodili za pripravo odlične, zdravju prijazne in osvežilne aromatične in brezalkoholne Preberite si več »

Čemažev pesto za boljši okus jedi

Čemažev pesto – Zdrava dieta – Zelenjavni recepti – Zdrava prehrana Skoči na recept za čemažev pesto, ki ga je za tokratnji prispevek prispevala Polona Trbojević, ki je redna obiskovalka spletne strani Zdrava prehrana. Vabljeni tudi k ogledu njenih receptov Preberite si več »

Velika Noč 2015 - barvanje jajc

Velika noč 2019, barvanje jajc in praznovanje

Praznovanje Velike noči in barvanje jajc bosta tudi to leto marsikoga izmed vas vzpodbudila, da se boste poleg peke orehove potice namenili sami priraviti naravna in zdrava barvila za vaša velikonočna jajčka. Trgovine so dandanes založene z najrazličnejšimi pripomočki za Preberite si več »

Slabokrvnost in železo v hrani za odpornost

V zimskih in pomladnih mesecih, pa tudi sicer, ko telo potrebuje dodatno zalogo mineralov, rudnin ter vitaminov, se marsikdo med vami sprašuje, kako povečati odpornost telesa, še posebej, če vas mučita slabokrvnost in bi radi izvedeli, kako povečati nivo železa Preberite si več »

Jagodni sladoled

Jagodni sladoled z zelišči

Poletje bo še dolgo in čeravno so se temperature v teh dneh nekoliko znižale, vas bo ob trenutkih, ko vam bo zadišalo nekaj sladkega in osvežilnega, zagotovo navdušil domač jagodni sladoled, ki ga bomo obogatili z zelišči. Jagodni sladoled z Preberite si več »

Domače maske za obraz – naredite jih sami!

Domače maske za obraz – Naravna kozmetika – Organska kozmetika – Zdrava prehrana maska za obraz iz ovsenih kosmičev maska za obraz iz kakavovih in kavinih zrn sadna maska Naša koža potrebuje nego skozi vse letne čase, še toliko več Preberite si več »

Recept za domači malinov sladoled s prelivom

Domači malinov sladoled – Recepti za sladice – Zdrava prehrana Ste že kdaj poizkusili kakšno sočno, sladko kislo, dišečo in osvežilno malino? Ali pa iz malin naredili okusno malinovo pito, jedli malinov jogurt, narastek ali pili okusen in zdravilen čaj Preberite si več »

Velikonočni medenjaki - piškoti

Velikonočni medenjaki – zajčki in jajčki

Še čisto malo, pa bo tu Velika noč. Se že kaj veselite praznikov in ponedeljka, ki bo dela prost dan? Če v teh dneh pričakujete obiske sorodnikov in prijateljev, zagotovo razmišljate, s čim bi jim postregli. Za vas smo pripravili Preberite si več »

Kostanjeva torta s čokolado

Kostanjeva torta – Recepti za sladice – Zdrava prehrana Jesen je čudovit letni čas. Ne le zato, ker narava spreminja svoj obraz v najrazličnejših odtenkih mavrice, pač pa tudi zato, ker gozdovi pod zavetje dreves, grmičevja in smrek vabijo ljubitelje Preberite si več »

Gobova rižota

Gobova rižota z jurčki in lisičkami

Gobova rižota – Vegetarijanske jedi – Zdrava prehrana – Recepti Ljubitelji gob ste v teh dneh verjetno že prečesali kar nekaj gozdov in nabrali vsaj kakšen kilogram užitnih gob. Med njimi so se zagotovo znašli tudi jurčki in lisičke, ki Preberite si več »

Gobova juha z jurčki

Gobova juha – Priloge k jedem – Zdrava prehrana – Vegetarijanski recepti V nekoliko hladnejših dneh, ki so pred vrati, se vam bo po delovnem dnevu v službi ali okoli hiše zagotovo prilegel krožnik mamljivo dišeče gobove juhe, ki vas Preberite si več »

Gobova juha s smetano

Gobova juha s smetano

Gozdovi skorajda v vseh mesecih ponujajo vsaj eno vrsto gob, ki jih lahko zaužijemo na različne načine. Četudi trenutno ne najdete svežih gob, pa ste si jih morda v dneh, ko so zaradi dežja gobe neumorno rastle, nabrali dovolj, da Preberite si več »

Pehtranova potica

Pehtranova potica – tradicionalna slovenska jed

Slovenci imamo ogromno okusnih in zdravju prijaznih, domačih jedi, s katerimi se lahko pohvalimo pred gosti iz tujine, pa tudi pred domačimi gosti, ki še niso okusili vseh dobrot iz domače kuhinje. Tudi pehtranova potica je ena takšnih jedi – Preberite si več »

Pirini mafini s čokolado

Pirini mafini s čokolado, jogurtom in banano

Mmm, še malo, pa bo iz kuhinj dišalo po cimetu, božičnih kolačkih in piškotih. Mi smo se tokrat odločili, da za vas pripravimo recept za pirine mafine, ki smo jim okus popestrili s čokolado, višnjevim jogurtom in banano. Z nekaj Preberite si več »

Bučni zavitek

Bučni zavitek kot sočen poobedek

Bučni zavitek – Vegetarijanski recepti – Zdrava prehrana – Zdrava dieta Poletno jesenski meseci so naklonjeni vsem vam, ki imate radi zdrave in hitro pripravne jedi iz zelenjave, med katerimi je tudi bučni zavitek. Zelenjava, ki ste jo čez pomladne Preberite si več »

Recept za domači borovničev sladoled

Domači borovničev sladoled – Recepti za sladice – Zdrava prehrana Ste vedeli, da sodijo borovnice (tudi ameriške borovnice) med tako imenovano super oz. naj hrano? Bogate so z vitamini, so naravni antioksidant in vsebujejo veliko hranilnih snovi. Domači borovničev sladoled, Preberite si več »

Zelenjavna pica - poletna

Zelenjavna pica za vroče poletne dni

Več stoletij poznana jed, ki jih pravimo pica, je navduševala že Stare Grke, takšno pico, kot jo poznamo danes, pa smo vzljubili v naših koncih po drugi svetovni vojni. Pica je jed, ki vzbuja skomine pri mladih in odraslih, tudi Preberite si več »

Domači mlinci

Okusni domači mlinci

Martinovo je že mimo in morda ste bili prav vi tisti, ki ste ob tem prazniku zagrizli v okusno pečeno perutnino ter mlince. Prav mlinci so glavna tema današnjega recepta. Domači, ravno prav slani in mehki, se odlično podajo k Preberite si več »

Naravna zaščita proti komarjem

Naravna zaščita proti komarjem

V vročih poletnih mesecih smo mamljiva vaba za raznovrstne zajedalce, kot so klopi, pa tudi mrčes, kot so komarji. Prav komarji prenašajo številne, za človeka tudi smrtne in zelo resne bolezni, kot so rumena mrzlica, malarija, filarioza in denga.

  • Ali ste vedeli, da človeško kri pijejo le samice komarjev?

Da, res je, le samice komarjev so tiste, ki potrebujejo kri, vendar ne za prehrano, pač pa za razvoj potomcev.

Šopska solata za osvežitev

Šopska solata – Šobska solata – Solate – Zdrava prehrana

Šopska solata

Če se želite v teh vročih poletnih dneh osvežiti, vam bo pri tem pomagala šopska solata – pripravite jo lahko že v 15 minutah in jo pojeste kot samostojno jed ali pa kot prilogo k ostalim jedem. Vir slike: http://www.culinar.md/2011/09/14/shopska-salad/

Ste letos že jedli kakšno solato z naribanim sirom? Za pripravo solat s sirom vam je na voljo kar nekaj receptov, šopska solata pa je ena izmed tistih solat, ki vas bodo v vročih poletnih dneh ne le osvežile, pač pa vam bodo razvajale vaše brbončice. Je enostavna za pripravo, za njo ne boste potrebovali veliko sestavin, takorekoč jih boste našli že, če samo odprete hladilnik.

Šopska solata izvira iz Šar-planine, ta se razteza med Kosovom ter Srbijo in je že od nekdaj poznana po zares odličnih, predvsem ovčjih sirih. Solata je poimenovana po Šopih (Šopovi), pastirjih iz Šar-planine. Ker pa je solata tako izjemnega okusa, niti ni čudno, da si jo “za svojo” lastijo prenekatere tradicionalne kuhinje, npr. srbska, bolgarska in celo češka. 

Ste za to, da preidemo kar k receptu, da si boste lahko čim prej pripravili šopsko solato? Odlično, kar začnimo.

Šopska solata za 4 osebe vam bo odlično uspela, če si boste prej pripravili naslednje sestavine:

Kako se ohladiti poleti? 6 takoj uporabnih nasvetov!

Kako se ohladiti in znižati telesno temperaturo?

Kako se ohladiti – Lepota in zdravje – Zdrava prehrana

Kako se ohladiti

Ste vedeli, da alkohol, ki je v pivu, vinu ter drugih alkoholnih pijačah, le trenutno osveži telo, dolgoročno pa vas bo dehidriral? Tako vam bo po popiti stekelnici piva še bolj vroče, zato raje izberite osvežilne, brezalkoholne pijače.Vir slike: http://lisafraley.com/programs/fresh-start-cleanse/

V teh vročih poletnih dneh ste zagotovo že vsaj enkrat pomislili na osvežitev v prijetno hladnem morju, reki ali jezeru. In na osvežilno pijačo, sočno lubenico ter počitek v viseči mreži, z vetričem v laseh. Če vam je v teh dneh že bilo vroče in niste imeli možnosti za obisk obale, bazena ali reke, vam spodaj ponujam 6 takoj uporabnih nasvetov, ki vam bodo pomagali, da vam bo tudi v vročih dneh prijetno. Vas zanima, kaj lahko storite za to že danes ali jutri?

  • 1. Pijte dovolj tekočine! Ne, to ni oguljena fraza. In vsaka tekočina ni dobra za vaše telo! Vas zanima, katera vam škodi in katera koristi?

Zakaj je zadosten vnos tekočine poleti še toliko bolj pomemben za vaše telo? Ljudje poleti potrebujemo več tekočine, saj vročina in topli vetrovi izsušijo kožo, telo se izdatno poti, z namenom, da zniža telesno temperaturo, zato je še kako zelo pomembno, da smo prijazni do telesa in mu zagotovimo vnos dovolj tekočine. Z izločanjem potu pomagamo telesu in notranjim organom, da se ohladijo na primerno temperaturo in tako normalno opravljajo vse svoje naloge.

  • Kateri pijači se morate v najbolj vročih dneh izogniti?

Pirine palačinke z bezgom in jagodno marmelado

Palačinke z bezgom

Tokratnji recept sodi med t.i. sezonske recepte, saj smo pri pripravi pirinih palačink z bezgom in jagodno marmelado uporabili po večini sezonske sestavine – sladke, dišeče cvetove bezga in okusno, doma narejeno jagodno marmelado, ki se čudovito poda ne le na pirine palačinke, pač pa tudi na rezino rženega ali pirinega kruha.

Cvetovi bezga, ki jih je ravno v teh dneh v izobilju na cvetočih bezgovih vejicah, pa so tudi sicer odlična popestritev številnih jedi, saj lahko iz njih pripravite tudi okusne, sladko slane mesne omake ali pa z bezgom popestrite okus belemu mesu. No, tokrat smo se raje kot za meso, odločili za pirine palačinke z bezgom oz. bezgovimi cvetovi ter domačo jagodno marmelado, k palačinkam pa lahko postrežete tudi okusno zelenjavno juho.

  • Pirine palačinke z bezgom in jagodno marmelado – recept

Bezeg, bezgov sok, marmelada, kaša in še kaj

Bezgov sok - bezgovi cvetovi
Bezeg bezgov sok cvetovi

Bezeg lahko uporabite na mnogo načinov, pazite le, da ne boste uporabljali svežih jagod, saj so le-te strupene. Posušene pa vam bodo pomagale pri pripravi diuretika. Bezgove pripravke načeloma odsvetujejo nosečnicam, saj lahko pretirana uporaba bezga privede do resnih zdravstvenih težav.

Bezeg, bezgov sok, kaša, marmelada – Brezalkoholne pijače – Zdrava prehrana

Bezeg je grm, ki vas je v teh dneh zagotovo že premamil s svojim vonjem, če ste se podali na sprehod ob gozdu, ob potoku ali po naselju. Zraste nekaj metrov visoko, vse do desetih metrov, cveti pa najpogosteje v juniju, medtem ko boste tisti, ki radi nabirate bezgove jagode, njegove plodove nabirali v septembru.

Bezeg je ena najbolj izjemnih rastlin, iz katere si lahko v dneh, ki prihajajo, pripravite okusen  in zdravilen napitek. Bezgov sirup, iz katerega si lahko pripravite osvežilen bezgov sok, namreč vsebuje veliko vitamina C ter A, iz cvetov bezga pa si lahko pripravite tudi okusen in dišeč bezgov čaj.

Nekaj izmed zdravilnih lastnosti, ki jih imata bezeg ter bezgov sok:

Gobova omaka iz jurčkov

 Gobova omaka – Priloge k jedem – Zdrava dieta – Zdrava prehrana – Recepti

Gobova omaka

Gobova omaka bo najbolj okusna, če jo boste pripravili iz povsem svežih gobanov ter lisičk ter ji dodali nekaj kapljic okusnega rdečega ali belega vina. Vir slike: http://www.gourmantineblog.com/?p=1199

Gobe, ki jih je v teh septembrskih dneh vse polno po gozdovih in travnikih, so že v času starih Rimljanov imenovali za hrano bogov, upreti se jim niso mogli niti Grki ter Kitajci, ki jih uživajo že več tisočletij. Nam so poznane predvsem po svojem odličnem okusu in vonju.

Gobova omaka (oglejte si recept za pripravo te okusne priloge) je le ena izmed mnogih gobovih jedi, ki jih lahko pripravite iz različnih vrst gob, najboljša bo zagotovo taka, ki jo boste naredili iz svežih jurčkov ter lisičk. Gobe, predvsem take, pražene z jajčko in čebulo ter pohane, dandanes pogosto uživamo kot samostojno jed, pa tudi kot dišečo in zelo okusno prilogo k mesnim in brezmesnim jedem.

Gobova juha in gobova rižota sta prav tako pogosto na naših krožnikih, še posebej, če jih, nabrane jeseni, pokropamo (blanširamo) in spravimo v skrinjo ter se z njimi gostimo skozi zimo ter na pomlad.

Bezgov sirup – recept za pripravo osvežilne aromatične in brezalkoholne pijače

Meta bezgov sirup receptBezgov sirup recept – Brezalkoholne pijače – Kuharski recepti

Ta prispevek, v katerem najdete recept za bezgov sirup, je namenjen vsem vam, ki iščete domač in preverjen recept z navodili za pripravo odlične, zdravju prijazne in osvežilne aromatične in brezalkoholne pijače, s katero lahko postrežete tudi otrokom. Bezgov sirup vam lahko služi tudi kot odličen dodatek k nekaterim jedem.

Vsi, ki radi zahajate v naravo, med sprehodi zagotovo ravno v tem času srečujete bezgova drevesa, ki v tem času v vsej polnosti cvetijo in dehtijo daleč naokoli. Če tega niste storili že poprej, je sedaj pravi čas za to, da naberete bezgove cvetove. Če boste med prebiranjem tega članka z naslovom Bezgov sirup – recept ugotovili, da ste že zamudili cvetenje bezga, se podajte v višje lege, saj tam bezeg cveti od 1 do 2 tednov kasneje.

Za vse tiste, ki bi radi izvedeli, kaj vse lahko pripravite iz cvetov, listov in poganjkov bezga, pa smo pripravili še en prispevek z naslovom Bezeg – bezgov sok – vabljeni k branju. V nadaljevanju pa sledi recept za pripravo betgovega sirupa.

Čemažev pesto za boljši okus jedi

Čemažev pesto – Zdrava dieta – Zelenjavni recepti – Zdrava prehrana

Skoči na recept za čemažev pesto, ki ga je za tokratnji prispevek prispevala Polona Trbojević, ki je redna obiskovalka spletne strani Zdrava prehrana. Vabljeni tudi k ogledu njenih receptov za pripravo jedi, kot sta: losos na žaru in črn pirin kruh z zmletimi semeni.

Le kdo še ni slišal za čemaž, ki mu pravijo tudi gozdni ali  divji česen, štrkavec, celo medvedji česen? Njegovo latinsko ime je Alliumursinum L. Gre za trajnico, ki ne skriva sorodstva s čebulo in česnom. Njegovi listi so ovalno ploščati, z vzporednimi žilami in ravnim robom. Zrastejo do 20 cm in zelo spominjajo na liste šmarnice.

Velika noč 2019, barvanje jajc in praznovanje

Velika Noč 2015 - barvanje jajc

Praznovanje Velike noči in barvanje jajc bosta tudi to leto marsikoga izmed vas vzpodbudila, da se boste poleg peke orehove potice namenili sami priraviti naravna in zdrava barvila za vaša velikonočna jajčka. Trgovine so dandanes založene z najrazličnejšimi pripomočki za barvanje pirhov, saj je Velika noč, skupaj s spremljajočimi aktivnostmi, tudi odlična priložnost, da izrazimo svoje ustvarjalne sposobnosti, kuharski recepti in nasveti iz predalov naših babic pa so nam pri tem v pomoč.

Cvetlični nakit - Unikatnica

Cvetlični nakit iz pravih rož – iščete unikatno, ročno izvirno in uporabno darilo za ženske? Obiščite e-trgovino Unikatnica.com in izberite darilo med unikatnimi cvetličnimi prstani, prstani, broškami, uhani in ogrlicami.

Prav zaradi zavedanja pomena pravilnega in zdravega načina prehranjevanja za naše telo, se čedalje več ljudi pri barvanju jajc odoči za pripravo tradicionalnih oz. naravnih barvil. Zdrava prehrana namreč dovoljuje uporabo vseh pripravkov in dodatkov k jedem, ki so pridelani na zdravju prijazni osnovi. Kuharski recepti, s katerimi lahko kar v domači kuhinji pripravite zdravju prijazna in raznolika barvila, so se uspeli obdržati še iz časov naših babic in prababic oziroma skozi desetletja praznovanja tega običaja.

  • Iz katere zelenjave, sadja ter zelišč lahko sami pripravimo zdrava in naravna barvila za barvanje jajc?

Če se želite tudi sami letos pripraviti na barvanje jajc na malce drugačen, vendar tradicionalen in izviren način, vam bodo nasveti, triki, postopki in kuharski recepti, opisani malce nižje v tem članku, v veliko pomoč.

Slabokrvnost in železo v hrani za odpornost

V zimskih in pomladnih mesecih, pa tudi sicer, ko telo potrebuje dodatno zalogo mineralov, rudnin ter vitaminov, se marsikdo med vami sprašuje, kako povečati odpornost telesa, še posebej, če vas mučita slabokrvnost in bi radi izvedeli, kako povečati nivo železa v telesu ter železo v hrani.

Vitamini, rudnine ter minerali so sestavni del vsakega zdravega jedilnika, zato vam bom na tej spletni strani zaupala sila enostaven, a učinkovit recept, ki bo vsaj omilil vašo slabokrvnost (če je ta milejše oblike) in posledično dvignil odpornost vašega organizma.

Jagodni sladoled z zelišči

Jagodni sladoled

Poletje bo še dolgo in čeravno so se temperature v teh dneh nekoliko znižale, vas bo ob trenutkih, ko vam bo zadišalo nekaj sladkega in osvežilnega, zagotovo navdušil domač jagodni sladoled, ki ga bomo obogatili z zelišči.

Jagodni sladoled z zelišči je povsem enostaven za pripravo in če še nikoli niste poskusili sladoleda, ki bi mu dodali nekaj ščepcev “zeli”, je sedaj ravno pravšnji čas za tak eksperiment.

Za jagodni sladoled z zelišči si pripravite:

Domače maske za obraz – naredite jih sami!

Domače maske za obraz – Naravna kozmetika – Organska kozmetika – Zdrava prehrana

Naša koža potrebuje nego skozi vse letne čase, še toliko več skrbi pa ji moramo nameniti v jesensko-zimskih meescih, ko je v bivalnih prostorih manj vlage in se koža tako hitro izsuši. Domače maske za obraz, ki si jih lahko hitro in enostavno pripravimo kar sami, bodo koži povrnile več vlage, napetost, osvežile bodo njen ten in jo naredile bolj gladko.

Tudi če ne veste, kakšen tip kože imate, vas bodo domače maske za obraz, pripravljene po spodnji receptih, navdušile s svojim učinkom. In ne le to, ko boste maske za obraz odstranili, jih boste lahko tudi pojedli 🙂

  • Domača maska za obraz iz ovsenih kosmičev

Recept za domači malinov sladoled s prelivom

Domači malinov sladoled

Domači malinov sladoled je osvežilen, zdravju prijazen, vsebuje tudi vitamine C in A in je nepogrešljiv posladek v vročih poletnih dneh. Vir slike / Photo source: http://3.bp.blogspot.com/-0Wqkv699OXI/TlFLJXIqmZI/AAAAAAAABpQ/B0GvO8042rY/s320/IMG_4568neu.jpg

Domači malinov sladoled – Recepti za sladice – Zdrava prehrana

Ste že kdaj poizkusili kakšno sočno, sladko kislo, dišečo in osvežilno malino? Ali pa iz malin naredili okusno malinovo pito, jedli malinov jogurt, narastek ali pili okusen in zdravilen čaj iz malininih listov?

Tudi domači malinov sladoled je ena izmed zelo okusnih in osvežilnih slaščic, ki si jo lahko na enostaven in hiter način v teh vročih dneh pripravite kar doma in z njim razveselite ne le sebe, vaše najmlajše, pač pa tudi goste.

Ste vedeli, da, podobno kot borovnice, tudi maline vsebujejo veliko zdravju koristnih vitaminov in ostalih snovi?

Poleg vitamina C, ki krepi odpornost telesa, vsebujejo še velike količine vitamina A, ki je ključen za zdrave oči oz. vid, maline pa pomagajo tudi pri:

  • lepi, čvrsti in napeti koži
  • zaustavljanju krvavitev iz dlesni in nosu
  • znižujejo krvni sladkor
  • pospešujejo potenje in znižujejo visoko temperaturo
  • blažijo močne menstrualne krvavitve
  • čistijo črevesje
  • Za domači malinov sladoled (za cca 6 porcij) si pripravite te sestavine:

Velikonočni medenjaki – zajčki in jajčki

Velikonočni medenjaki - piškoti

Še čisto malo, pa bo tu Velika noč. Se že kaj veselite praznikov in ponedeljka, ki bo dela prost dan? Če v teh dneh pričakujete obiske sorodnikov in prijateljev, zagotovo razmišljate, s čim bi jim postregli. Za vas smo pripravili odličen predlog…no, pravzaprav sta nam ga zaupali dve deklici, sestrici Hana (10 let) in Maša (7 let), ki sta samo za vas pripravili čisto svoj, odličen recept za velikonočne medenjake in jih tudi sami spekli. Piškoti v obliki velikonočnih zajčkov in jajčk se vam bodo kar stopili v ustih, tako okusni so.

Pri peki je Hani in Maši pomagala njuna mamica Simona Kralj, ki je tudi po duši ustvaralka, vse tri pa so ustvarile prečudovite slaščice – velikonočne medenjake. Zajčki in jajčki bodo navdušili otroke in malo starejše, že zaradi simpatičnega izgleda. Iz srca se vam vsem trem zahvaljujemo za recept in verjamemo, da bo všeč tudi vam, drage/i obiskovalke/ci spletne strani Zdrava-prehrana.info. Če bi želeli Hani, Maši in Simoni sporočiti, kako so vam velikonočni medenjaki uspeli, pa nam pišite na info@zdrava-prehrana.info in posredovali jim bomo vaše sporočilo.

Pa kar poglejmo, kaj vse bomo potrebovali za pripravo velikonočnih medenjakov-piškotkov v obliki zajčk in jajč.

  • Velikonočni medenjaki – recept

Kostanjeva torta s čokolado

Kostanjeva torta – Recepti za sladice – Zdrava prehrana

Jesen je čudovit letni čas. Ne le zato, ker narava spreminja svoj obraz v najrazličnejših odtenkih mavrice, pač pa tudi zato, ker gozdovi pod zavetje dreves, grmičevja in smrek vabijo ljubitelje gozdnih sadežev in dobrot, kot je kostanjeva torta, narejena iz slastnih, kuhanih kostanjev.

Sama enkrat letno jem kostanjevo torto, ki jo ali spečem sama, ali pa me z njo razveseli družinska znanka.

Kostanji so izjemen gozdni plod. So hrana gozdnim živalim in tudi ljudem, ki iz njih skuhajo čudovite, dišeče kostanjeve juhe, naredijo kostanjev pire, kostanjevo peno ali kostanj uporabijo za pripravo kostanjeve omake, h kateri se priležejo različne jedi.

  • Hranjljiva, vitaminska, mineralna in energijska sestava kostanja

Ste vedeli, da je kostanj neverjetno velik vir ogljikovih hidratov? Bogat je tudi s škrobom ter vitamini iz skupine B6, tudi z vitamini iz skupine A ter C, beljakovine predstavljajo 6% delež kostanja, v njem najdete tudi fosfor ter kalij. Z uživanjem kostanja boste tako poskrbeli za moč organizma in ga osrbeli s potrebnim škrobom.

Kostanjeva torta, ki jo bomo skupaj izdelali po spodnjem recetu, vam bo za pripravo sicer vzela nekaj več časa, kot ste ga vajeni, verjemite pa, da vam bodo zanjo hvaležni otroci in odrasli. Pa začnimo…

Gobova rižota z jurčki in lisičkami

Gobova rižota

Gobova rižota – Vegetarijanske jedi – Zdrava prehrana – Recepti

Ljubitelji gob ste v teh dneh verjetno že prečesali kar nekaj gozdov in nabrali vsaj kakšen kilogram užitnih gob. Med njimi so se zagotovo znašli tudi jurčki in lisičke, ki jih lahko uporabite pri pripravi okusnih jedi iz gob, kot je npr. gobova rižota.

V nadaljevanju vas vabim k ogledu preprostega recepta za pripravo sočne, dišeče in barvite gobove jedi z rižem, ki se ji ne bo mogel upreti nihče. Še posebej zato, ker se bodo v njej mešali barviti okusi zelenjave, riža in najbolj izbranih začimb. Glavno noto h okusu pa ji bo pridal tudi deci Cvička.

Gobova juha z jurčki

Gobova juha – Priloge k jedem – Zdrava prehrana – Vegetarijanski recepti

Gobova juha

Gobova juha, s katero vam ponavadi postrežejo v restavracijah trgovskih centrov ter v prenekaterih boljših restavracijah, je ponavadi le bledi približek res okusne, domače gobove juhe, iz pravkar nabranih jurčkov in lisičk. Vir slike: http://cookandbemerry.com/mushroom-soup-and-the-tin-roof-bistro/

V nekoliko hladnejših dneh, ki so pred vrati, se vam bo po delovnem dnevu v službi ali okoli hiše zagotovo prilegel krožnik mamljivo dišeče gobove juhe, ki vas bo očarala z mešanico najžahtnejših vonjav po zelenjavi in začimbah.

Gobova juha, katere recept vam bom zaupala v nadaljevanju, vas bo pustila polnega želodca in zadovoljnega izraza na vašem obrazu.

Gobova juha s smetano

Gobova juha s smetano

Gozdovi skorajda v vseh mesecih ponujajo vsaj eno vrsto gob, ki jih lahko zaužijemo na različne načine. Četudi trenutno ne najdete svežih gob, pa ste si jih morda v dneh, ko so zaradi dežja gobe neumorno rastle, nabrali dovolj, da ste jih ovarili in jih spravili v skrinjo. Iz takšnih gob si lahko v najbolj hladnih dneh pripravite okusno juho, ki vas bo dodobrega nasitila še s kosom domačega kruha.

Gobova juha bo še boljša, če boste vanjo dodali žlico kisle smetane, domač peteršilj in začimbe. Gobova juha se bo odlično prilegla k številnim jedem, postrežete jo lahko v kruhovih skledicah ali preprosto v krožniku, na rob katerega položite vejice peteršilja.

Pehtranova potica – tradicionalna slovenska jed

Pehtranova potica

Slovenci imamo ogromno okusnih in zdravju prijaznih, domačih jedi, s katerimi se lahko pohvalimo pred gosti iz tujine, pa tudi pred domačimi gosti, ki še niso okusili vseh dobrot iz domače kuhinje. Tudi pehtranova potica je ena takšnih jedi – specialiteta, ki navdušuje ljudi zaradi okusa zelišča, imenovanega pehtran, ki po eni strani daje okus po janežu, po drugi pa bo baziliki, lepo pa ga zaokroža tudi aroma mete, ki daje okus po svežini.

Tudi sicer je pehtran poznan po številnih zdravilnih in blagodejnih učinkih, bogat je namreč z vitamini iz skupin A, B in C, v kuhinji pa je pri pripravi jedi dobrodošel tudi zaradi mineralov in zato, ker deluje kot antioksidant, ki preprečuje prezgodnje staranje celic našega organizma.

Pirini mafini s čokolado, jogurtom in banano

Pirini mafini s čokolado

Mmm, še malo, pa bo iz kuhinj dišalo po cimetu, božičnih kolačkih in piškotih. Mi smo se tokrat odločili, da za vas pripravimo recept za pirine mafine, ki smo jim okus popestrili s čokolado, višnjevim jogurtom in banano. Z nekaj ščepci cimeta pa smo pirinim mafinom pričarali tisti pravcati božično novoletni vonj in okus. Mafine lahko podarite tudi kot lično in okusno darilce – če jih boste zavili v celofan in na vrhu zavezali trakec, lahko te obesite na novoletno jelko tudi kot domiseln in okusen božično novoletni okrasek.

  • Pirini mafini s čokolado, jogurtom in banano – recept

Bučni zavitek kot sočen poobedek

Bučni zavitek

Bučni zavitek – Vegetarijanski recepti – Zdrava prehrana – Zdrava dieta

Poletno jesenski meseci so naklonjeni vsem vam, ki imate radi zdrave in hitro pripravne jedi iz zelenjave, med katerimi je tudi bučni zavitek. Zelenjava, ki ste jo čez pomladne in poletne mesece sami vzgojili na vrtovih, ima največjo vsebnost hranil, vitaminov in mineralov, marsikdo izmed vas pa je ali bo zelenjavo ter sadje dobil pri prijateljih ali znancih, ki kmetujejo ekološko.

Bučkin zavitek, katerega recept si oglejte v nadaljevanju, lahko jeste kot poobedek in tudi kot glavno jed, odvisno od tega ali boste bučno maso sladkali ali solili. Priprava mase za bučni zavitek je enostavna in zelo podobna pripravi mase za jabolčni ali kateri koli drugi sadni zavitek, zato bo šla priprava te okusne, zdravju bolj prijazne sladice, hitro od rok.

Vse, ki bi radi izvedeli več o dravju zelo prijazni sestavi buč (uživajo jih lahko tudi najtežji bolniki ter tisti z občutljivo prebavo), vabim, da si preberete članek bučkini polpeti, za ogled recepta za pripravo bučnega zavitka pa si kar pripravite naslednje sestavine:

  • Bučni zavitek – recept

Za pripravo te sočne zelenjavne sladice oz. tudi glavne jedi, si pripravite:

Recept za domači borovničev sladoled

Domači borovničev sladoled

Borovničev sladoled je bogat z vitamini, antioksidanti in ostalimi hranilnimi snovmi, ki jih naše telo nujno potrebuje za pravilno delovanje. Vir fotografije: www.zastavki.com

Domači borovničev sladoled – Recepti za sladice – Zdrava prehrana Ste vedeli, da sodijo borovnice (tudi ameriške borovnice) med tako imenovano super oz. naj hrano? Bogate so z vitamini, so naravni antioksidant in vsebujejo veliko hranilnih snovi. Domači borovničev sladoled, ki ga boste izdelali po spodnjem receptu, bo prav zaradi tega eden tistih receptov, ki vam bo pomagal, da boste s pomočjo te, za pripravo sila preproste sladice, dnevno zaužili petkratno količino vitaminov, ki jo vsebuje drugo sadje ter zelenjava (npr. jabolka, brokoli, korenje, ipd.) Borovnice namreč izobljšujejo vid, odpravljajo znake staranja kože, preprečujejo razvoj demence, multiple skleroze, raka in imajo še številne druge pozitivne lastnosti oz. učinke. Če se boste odločili, da v teh vročih poletnih dneh pripravite zdravju prijazno sladico, vam bodo pri tem opravilu zagotovo z veseljem priskočili na pomoč tudi vaši otroci. Vključite jih v ta prijeten opravek in jih povabite, da z vami natrgajo domače ameriške ali gozdne borovnice, pripravijo plastične desertne lončke in vam pomagajo pri polnjenju teh z maso za domači borovničev sladoled.

  • Pred pričetkom izdelave borovničevega sladoleda si pripravite naslednje sestavine:

Zelenjavna pica za vroče poletne dni

Zelenjavna pica - poletna

Več stoletij poznana jed, ki jih pravimo pica, je navduševala že Stare Grke, takšno pico, kot jo poznamo danes, pa smo vzljubili v naših koncih po drugi svetovni vojni. Pica je jed, ki vzbuja skomine pri mladih in odraslih, tudi otroci jo imajo radi, še posebej tiste pice, ki so pripravljene na neklasičen način, npr. sadne pice. Vsem ostalim pa so na voljo pice z mesom, brezmesne pice, pice z zelišči, različnimi siri, morskimi sadeži, zelenjavne pice in še bi lahko naštevali. Okusno pico iz sezonske zelenjave pa si lahko pripravimo tudi sami. Zelenjavna pica vas bo navdušila, še boste testo za pico obložili z rezinami bučk, melancanov, rdeče in zelene paprike, korenčkom, čebulo in paradižnikom, popestrite jo lahko tudi z različnim semeni, naribanim ali celim sirom in čisto na koncu dodate še svežo, doma vzgojeno baziliko. Da pa ne bomo predolgo izgubljali besed, si oglejmo recept za zelenjavno pico brez paradižnikove mezge, ki smo jo nadomestili s kislo smetano.

  • Zelenjavna pica – recept

Okusni domači mlinci

Domači mlinci

Martinovo je že mimo in morda ste bili prav vi tisti, ki ste ob tem prazniku zagrizli v okusno pečeno perutnino ter mlince. Prav mlinci so glavna tema današnjega recepta. Domači, ravno prav slani in mehki, se odlično podajo k belemu mesu, še posebej, če jih zabelite z domačo mastjo oz. ocvirki.

Domači mlinci pa so okusni tudi, če jih zabelite kar z maščobo, v kateri se je pekla perutnina. Ker mlinci niso povsem enostavni za izdelavo (a le, če nimate pravega recepta), se marsikdo, raje kot za domačo izdelavo, odloči za nakup le-teh. Vendar pa ste lahko prepričani, da vam bodo mlinci po spodnjem receptu, ki ga je za vas prispevala ga. Polona Trbojević, nadvse všeč.

Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company

Recepti | Zdrava prehrana