Zdrava prehrana

Balzam za ustnice – Organska kozmetika – Recepti – Zdrava prehrana

Povsem naraven balzam za ustnice iz organskih sestavin si lahko izdelate tudi sami. Vse, kar je prijazno vašemu telesu, je prijazno tudi okolju!

Balzam za ustnice iz povsem naravnih, organskih sestavin, ki ga lahko podarite tudi kot zelo domiselno, uporabno in zdravju, okolju ter živalim prijazno darilo!

Mehke, polne, negovane, vlažne in nasmejane ustnice so nekaj najlepšega na obrazu vsakega človeka. Seveda so takšne ustnice največkrat le mit ali nekaj, kar vidimo le v oglasih na televiziji ali v revijah. Vendar pa si lahko sami izdelate povsem naraven balzam za ustnice, ki jih bo vlažil in negoval skozi ves dan in jim na dolgi rok zagotavljal elastičnost, na povsem enostaven način.

S pomočjo organskih sestavin, ki so prijazne vašemu zdravju, pa tudi okolju in živalim, si boste s pomočjo spodnjega recepta izdelali dišeč, okusen, in zelo uporaben balzam za ustnice, ki ga boste lahko ob posebnih priložnostih podarili tudi vašim prijateljem. Za to priložnost si lahko sami oblikujete nalepke, ki jih boste nalepili na pokrovčke posodic prej porabljenih balzamov za ustnice ali kakšnih drugih manjših posodic, lahko jh tudi porišete ali kako drugače okrasite.

Odličen balzam za ustnice si izdelajte iz naslednjih sestavin:

• 3 žličke oz. 30 gramov nastrganega, čebeljega voska (lahko uporabite tudi kocko)
• 3 žličke kokosovega masla ali mandljevega olja
• 1/8 žličke aloe vera gela (sok oz. gel lahko iztisnete tudi iz sveže aloe vere); namesto nje lahko uporabite tudi 1/4 žličke tekočega medu
• 1/4 žličke 100% olja vitamina E (dobite ga v lekarnah ali drogerijah) – lahko ga tudi izpustite iz tega recepta
• 1/4 žličke naravne arome čokolade ali kakšne druge vam najljubše arome oz. dišavnega olja (npr. peperminta, pomaranče, limone, ipd.)

V ponvici oz. posodici (v kateri sicer ne kuhate) stopite oz. počasi segrevajte čebelji vosek in kokosovo oz. mandljevo olje. Nato dodajte med oz. gel aloe vere ali med ter vitamin E in 2-3 kapljice pepermintovega ali kakšnega drugega olja. Pepermintovo olje bo hladilo pekoče ustnice ter jim zagotavljalo svežino, vitamin E pa jih bo negoval. Zmes ves čas med segrevanjem mešajte, dokler ne postane tekoča.

Lahko pa namesto zgornjih sestavin za naravni balzam za ustnice uporabite tudi te:

• 3 čajne žličke nastrganega čebeljega voska
• 5 žličk mandljevega olja
• 2 žlički čistega lanolina (pridobivajo ga iz runa ovac, vendar šele po striženju, tako da gre za živalim prijazen način pridobivanja lanolina)
• 4 žličke kokosovega olja oz. masla
• 1/2 žličke tekočega medu
• 5-10 kapljic naravnega, esencialnega olja po vaši izbiri (limonino, pomarančno, pepermintovo, ipd.)

Vse zgornje sestavine stopite nad paro.

Nato pripravljeno zmes po prvem ali drugem receptu  vlijte v prej pripravljene in očiščene posodice oz. lončke in jih dajte hladiti v hladilnik. Tako pripravljen balzam za ustnice se bo v hladilniku strdil in bo kmalu pripravljen za uporabo.

Vašemu zdravju prijazen balzam za ustnice lahko nosite s seboj povsod in si tako zagotovite svežino in mehkobo ustnic na vsakem koraku.

• Vas zanima, kako si lahko sami pripravite naraven deodorant? Kliknite tukaj: naravni deodorant.

Vam je bil recept za pripravo naravnega balzama za ustnice iz organskih sestavin všeč? Če imate tudi sami pripravljen kakšen recept za pripravo naravne, organske kozmetike in bi ga radi podelili na tej strani tudi z drugimi bralci, nam pišite na info@zdrava-prehrana.info in z veseljem bomo objavili vaš prispevek.

Deli s prijatelji/Share

Naravni deodorant - Naravna kozmetika – Recepti – Zdrava prehrana

Izdelajte si svoj naravni deodorant za svež občutek in prijeten vonj skozi ves dan!

Naravni deodorant, izdelan iz organskih, zdravju in okolju prijaznih sestavin, si izdelajte sami - uporabite kokosovo olje oz. mast, jedilno sodo, kuruzni škrob, olje čajevca ter dišavno olje po vaši izbiri (sivka, pomaranča, limona).

Kakšne vonje imate najraje? Sveže, bolj sladke, nežne, močnejše? Take, ki spominjajo na svežino morja in jutra ali takšne, ki spominjajo na tople večere, preživete v družbi ljudi, dobre hrane? Človeška koža je največji, pa tudi najtežji organ, ki nas ščiti pred vplivi okolja, hkrati pa pa vanj oddaja človeške tekočine, tudi pot.

Boljši kot deodorant, izdelan iz sintetičnih ali zdravju neprijaznih sestavin, je zagotovo naravni deodorant, ki si ga lahko izdelate že v nekaj minutah kar sami. Na strani Zdrava prehrana objavljamo ne le recepte za pripravo okusnih, zdravju prijaznejših jedi, pač pa tudi recepte za pripravo naravne, organske kozmetike.

Naravni deodorant, ki si ga boste izdelali po spodnjem receptu, ne vsebuje nikakršnih sintetičnih pripravkov, niti ne sestavin, škodljivih vam, okolju ali živalim (aluminij, alkohol), zagotavljal vam bo svežino skoiz ves dan, ščitil in negoval vašo kožo ter uničil ter preprečil razvoj novih bakterij.

Za izdelavo naravnega deodoranta si pripravite:

• 1 žlico koruznega škroba
• 1 žlico jedilne sode bikarbone
• 1 žlico kokosovega masla (lahko tudi karitejevo maslo, ki ga imajo mnogi še raje)
• nekaj kapljic olja čajevca
• nekaj kapljic vaše najljubše naravne, esencialne dišave oz. olja (citronkino, sivkino, pomarančno, olje mete, ipd.)
• očiščeno oz. izpraznjeno embalažo že uporabljenega deodoranta (paličico na sredi morate z vrtenjem nazaj znova spraviti v začetno lego)

V ponev oz. posodo (vzemite tako, v kateri sicer ne kuhate) stesite koruzni škrob ter jedilno sodo, dodajte kokosovo maslo in mešanico postopoma segrevajte, dokler se maslo ne stopi in ne razporedi po preostali zmesi tako, da ta postane rahlo tekoča (ne preveč, sicer pa lahko zmes pripravite tudi brez segrevanja. Med mešanjem dodajte 4-5 kapljic olja čajevca, ki deluje kot naravni konzervans in preprečuje razvoj bakterij, ki povzročajo smrad ter 8-10 kapljic izbranega esencialnega olja. Ko je zmes pripravljena, jo vlijte v embalažo starega deodoranta in jo postavite za nekaj ur ali en dan v hladilnik, da se strdi.

Tako, naravni deodorant je pripravljen za uporabo, vi pa za nemoteno uživanje dneva v aktivnostih, ki vas najbolj veselijo!

• Bi radi izvedeli, kako si lahko sami pripravite naraven balzam za ustnice? Kliknite tukaj: balzam za ustnice.

Vam je bil članek všeč? Imate tudi sami kakšen recept za pripravo naravne, organske kozmetike, ki bi ga radi podelili z bralci te strani Zdrava-prehrana.info? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in nam pošljite recept, ki ga bomo z veseljem objavili in vas navedli kot avtorja/ico članka.

Deli s prijatelji/Share

Izobraževanje - trening NLP Praktik - prepoznajte in izrazite svoje speče potenciale! S 130 urnim treningom NLP Praktik do večjega osebnostnega napredka in zadovoljstva na vseh pomembnih področjih življenja.

S pomočjo treninga NLP Praktik do vaše osebne odličnosti! Kliknite na sličico za več informacij o tem izobraževanju, ki ga vodi priznani certificirani NLP trener Marjan Račnik.

Na spletni strani Zdrava Prehrana objavljamo tudi aktualna izobraževanja, ki vam pomagajo ne le do boljšega zdravja, pač pa tudi do osebnostnega napredka in posledično do večjega osebnega zadovoljstva na vseh področjih življenja.

Tokrat vam predstavljamo 130 urni Trening NLP Praktik, ki vam pomaga:

• prepoznati in tudi izraziti vaše potenciale
• izboljšati vašo učinkovitost
• povečati vašo motivacijo
• najti uspešnejše pristope k reševanju vaših življenjskih izzivov
• izoboljšati vaše komunikacijske spretnosti
• ločiti pomembne od nepomembnih informacij
• opredeliti vašo vizijo in življenjski smisel
• preseči meje vaši sposobnosti

in še mnogo več!

Kdaj: Trening NLP Praktik bo potekal med majem 2012 in oktobrom 2012, v 22 srečanjih, med 16.00 in 21.00 uro. Za več informacij o točnem raporedu treninga po dnevih, kliknite tukaj: Trening NLP Praktik.

Kje: Trening NLP Praktik bo potekal v prijetnem, sproščenem vzdušju v Prožinski vasi pri Štorah (pri Celju)

Kontakt: za prijavo na trening in več informacij pokličite na tel: 051 362 153 oz. pišite na marjan@vodja.net

Kaj pridobite z udeležbo: praktično znanje, prigrizke, pijačo med odmori, delovno gradivo ter na koncu izobraževanja mednarodno priznani NLP certifikat INLPTA

Izvajalec: certificirani trener nevrolingvističnega programiranja, Marjan Račnik

Več informacij: za več informacij, ogled podrobnega programa NLP Praktik treninga ter investicijo vanj, kliknite tukaj: NLP Praktik.

Bi radi tudi vi predstavili svoje izobraževanje na spletni strani Zdrava-Prehrana.info? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Limeta - Brezalkoholne pijače – Recepti – Zdrava prehrana

Limeta – čudež narave. Naredite si osvežilno, brezalkoholno pijačo iz limetinega soka

Limeta je čudovit in zdravju zelo prijazen sadež, ki ga lahko vzgojite tudi doma. Sadiko limete zalivajte na vsakih 15 dni, potrebovala pa bo vsaj 10 ur sonca na dan.

Pomislite na čudovit, sončen dan, s temperaturo okoli 25°C, z lahkotnim vetričem, ki vam pihlja v obraz, vi pa sedite na travnati terasi, uživate ob pogledu zelenja pred vami in brezskrbno srkate okusno, osvežilno pijačo iz sveže stisnjenega soka limete.

Ali veste, kako zdravilen je sadež limete? In kaj vse vsebuje njegov sok? Limeta je bogata z:

• vitaminom C, kakor tudi vsi drugi citrusi, vendar po vsebnosti vitamina C prekaše vse ostale citruse
• deluje kot močan antioksidant in zaradi tega varuje želodec ter stene požiralnika pred prostimi radikali in nastankom raka
• iz nje si lahko pripravite osvežilne napitke
• uporabite jo lahko pri pripravi razno raznih omak, polivk in dodate nekaj rezin limete tudi, ko pečete ribe

Če bi si radi sami pripravili v toplih dnevih osvežilno, brezalkoholno pijačo iz limete, preprosto:

• stisnite oz. ožamite sok limete
• dolijte hladno vodo
• za še boljši okus napitku iz limete dodajte nekaj lističev dišeče in osvežilne mete
• če imate radi bolj sladke pijače, pa primešajte še žličko melase (stranski produkt pri pridobivanju sladkorja); melasa je namreč bogata z vitaminom C, kalcijem, kalijem, magnezijem, železom in je odlično sladilo

Na zdravje in prijeten počitek v toplih dneh!

Vam je bil članek všeč? Imate tudi sami kakšen recept, ki bi ga radi podelili z bralci te strani? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in z veseljem ga bomo objavili.

Oglejte si tudi recept za pripravo odličnega napitka – Bezgov sirup in napitek iz njega, vas bosta osvežila v toplih pomladnih in poletnih mesecih.

Deli s prijatelji/Share

Konopljino olje - (olje iz industrijske, jedilne konoplje) bogat vir esencialnih maščob in t.i. super maščobe GLA

Na kaj najprej pomislite, ko slišite izraz konopljino olje? Na pri nas še vedno prepovedano kajenje konoplje oz. marihuane? Ali na industrijsko, vsestransko in uporabno konopljo, ki je prava prehranska in energijska bobmba in ne vsebuje THC-ja?

Konopljino olje najdete v bolje založenih prodajalnah z zdravju prijazno prehrano in prehranskimi dopolnili.

Morda vas bo presenetilo, da je industrijska konoplja že tisočletja znana kot ena najbolj dragocenih, zdravilnih in vsestransko uporabnih rastlin, ki nimajo naravnih škodljivcev.

To pomeni, da konopljino olje lahko uspeva resnično kjer koli na svetu, brez uporabe pesticidov ali umetnih gnojil, hitro zraste in se jo lahko uporablja:

• kot gorivo
• za proizvodnjo oblačil, plastike, konopljinega papirja
• za proizvodnjo konopljinega olja, semen in prahu, ki so čudovit prehranski vir Omega 3-6-9 maščob, GLA super maščobe ter vitaminov B1, B2, B6, magnezija, kalcija in beljakovin
• pri gradnji
• in še na 1001 način.

Konopljino olje je prav zagotovo eden najpomembnejših virov Omega 3 in 6 maščobnih kislin ter GLA (gama-linolenske mašobne kisline, ki je telesu še kako potrebna, saj pomaga vzdrževati pravilno hormonsko ravnovesje, predvsem pri ženskah, ki imajo težave s PMS ter pri ženskah, ki so v pred ali v menopavznem obdobju.

Konopljino olje je tako dobro tudi za vašo kožo, lase ter nohte, namreč pomaga zdraviti ali vsaj blažiti kožne bolezni, kot so akne, luskavica ter razno razni ekcemi, rdečice ter druge nevšečnosti.

Pri shranjevanju konopljinega olja bodite pozorni na to, da ga boste shranjevali na hladnem, temnem in suhem prostoru, saj so Omega mašobe zelo očutljive na svetlobo ter toploto.

Znano je tudi, da konopljino olje, če ga uživate redno, pomaga vzdrževati raven holesterola v vaši krvi ter znižuje krvni pritisk. Seveda bodo ti učinki vidni po nekaj mesečnem uživanju konopljinega olja, zato velja vztrajati, vendar nikakor ne prenehati z jemanjem zdravil, v kolikor vam jih je predpisal zdravnik – pred tem se o tem raje posvetujte z njim.

Konopljino olje vsebuje veliko vitamina E in ga lahko dnevno uživate po 2-3 jedilne žlice, najbolje v solatah, v naravnih sokovih, kot dodatek k različnim jedem.

Lahko ga dodate tudi h konopljinim semenom ali prahu, če jih boste pripravili k jutranjem obroku kosmičev, ali pa ga zamešajte povsod tja, kamor bi sicer zamešali npr. bučno olje.

Pa še en recept za pripravo okusnega in zdravju prijaznega jutranjega napitka:

- zmeljite po 3 čajne žličke konopljinih, sončničnih ter lanenih semen

- vsujte jih v kozarec in dodajte 3 jedilne žlice konopljinega olja

- nato dolijte 2 dcl naravnega soka in nekaj vode

- premešajte in – na zdravje!

Vam je bil članek všeč? Imate tudi sami izkušnje z uporabo konopljinega olja v prehrani? Vam je morda pri čem pomagal? Podelite izkušnje tudi z drugimi bralci te strani - pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in z veseljem bomo objavili vaše izkušnje.

Deli s prijatelji/Share

Velika noč 2012 in barvanje jajc bosta tudi to leto marsikoga izmed vas vzpodbudila, da se boste poleg peke orehove potice namenili sami priraviti naravna in zdrava barvila za vaše velikonočna jajčka. Trgovine so dandanes založene z najrazličnejšimi pripomočki za barvanje pirhov, saj je Velika noč, skupaj s spremljajočimi aktivnostmi, tudi odlična priložnost, da izrazimo svoje ustvarjalne sposobnosti, kuharski recepti in nasveti iz predalov naših babic pa so nam pri tem v pomoč.

Prav zaradi zavedanja pomena pravilnega in zdravega načina prehranjevanja za naše telo, se čedalje več ljudi pri barvanju jajc odoči za pripravo tradicionalnih oz. naravnih barvil. Zdrava prehrana namreč dovoljuje uporabo vseh pripravkov in dodatkov k jedem, ki so pridelani na zdravju prijazni osnovi. Kuharski recepti, s katerimi lahko kar v domači kuhinji pripravite zdrava in raznolika barvila, so se uspeli obdržati še iz časov naših babic in prababic oziroma skozi desetletja praznovanja tega običaja.

• Iz katere zelenjave, sadja ter zelišč lahko sami pripravimo zdrava in naravna barvila za barvanje jajc?

Če se želite tudi sami letos pripraviti na barvanje jajc na malce drugačen, vendar tradicionalen in izviren način, vam bodo nasveti, triki, postopki in kuharski recepti, opisani malce nižje v tem članku, v veliko pomoč. Barvanje pirhov bo tako zabavno opravilo, pri kateremu se vam bodo lahko pridružili tudi vaši otroci, ki bodo prav zagotovo uživali pri pripravi tovrstnih barvil.

• Zdrava prehrana, jajca in železo

Jajca so že sama po sebi zdrava prehrana, saj rumenjak vsebuje veliko železa, ki je še kako zelo pomembna snov za naše telo. Beljak pa je bogat z beljakovinami, ki jih naše telo, predvsem pa mišice, potrebuje za nenehno obnavljanje in vzdrževanje naše moči.

• Vzorčki na velikonočnih jajčkih

Velika noč 2012, ki jo pravkar praznujemo, je čudovita priložnost za vse, ki imate radi travniške cvetice, saj lahko njihove cvetove uporabite za ustvarjanje čudovitih vzorčkov na pirhih. Velikonočna jajčka bodo izgledala čudovito, če boste pred barvanjem pirhov nabrali deteljico, cvetove trobentic, marketk ali kakšno drugo pomladansko travniško cvetico. Te cvetove z jajcem vred namestite v bombažno krpo ali najlon nogavico, jo na vrhi zavežite s sukancem, vrvico ali elestičnim trakcem ter položite v vodo s pripravljenim barvilom za barvanje jajc.

• Ali veste, da sta kis in košček slanine nepogrešljiva pri barvanju velikonočnih jajc?

Če želite, da se bo naravno pripravljena barva za velikonočna jajca dobro oprijela jajčne lupine, jajca za pol ure položite v kis, da se bo lupina malce zmehčala. S koščkom slanine pa boste po končanem postopkom barvanja velikonočnih jajc jajčka premazali po površini, da se bo obarvana lupina lepo svetila.

• Priprava naravnih barvil – od rumene, rdeče, pa vse do zelene, modre in vijolične barve

Oglejmo si, katera so tista zelišča, zelenjava ter sadje, ki bodo vašim velikonočnim jajčkom pripčarala čudovite barve.

• Barvanje pirhov z rdečo barvo

Velika noč in barvanje jajc vas bosta presenetila zaradi vsestranske uporabe prehrane, ki jo imate v vaših skrinjah, hladilnikih in shrambah. Če želite jajčka obarvati v rdečo barvo, pošičite rdečo peso. Jajčka najprej skuahjte in jih še vroža poločite v barvilo, ki ste ga pripravili iz rdeče pese. Tako jih pustimo stati 30 minut. Rdeče barvilo pripravite iz treh lončkov rdeče pese ter litra vode, samo zmes pa kuhajte 30 minut. Tudi borovničev čaj ali pa borovnice, ki ste jih nabrali lansko poletje, bodo vaša jajca obarvala v temno rdečo barvo – če se odločite za uporabo borovničevega čaja, jajca v njem kuhajte 15 minut.

• Barvanje pirhov z rumeno barvo

Čebula je tradicinalno najbolj učinkovita in poznana zelenjava, ki vam bo jajca obarvala v rumeno, oker ali rdečo barvo, zavisi od tega, katero vrsto čebule izberete za barvnje jajc.
Bi radi pirhe v rumeni barvi? Barvanje pirhov bo zabavno opravilo tudi za vaše otroke, če jih boste pri tem zadolžili, da na vrtu ali travniku naberejo cvetove regrada, kamilic, bezka ali pa liste hrena. Tudi rumena čebula bo vaša jajčka obarvala v rumeno barvo. Uporabite tudi 3 žličke rdečega korena ter 3 žličke kurkume v prahu, če želite izdelati zmes za barvanje jajčk v rumeni barvi. Kurkumo ter tri žličke nastrganeega rumenega korenja zmešate v vodi, ju kuhate 1 uro, putite, da se ohladi, nato pa še v vročo zmes položite skuhana jajčka, kjer naj se namakajo do 30 minut.

• Barvanje pirhov z zeleno barvo

Ĺ˝e želite kakšnega izmed velikonočnih jajčkov obarvati v zeleno, potem boste to najlažje storili s pomočjo zelenih čajev ali zelišč, še bolj enostavno pa bo z zeleno obarvati jajčka kar s pomočjo špinače. Uporabite špinačo iz skrinje, jo narežite na koščke, prelijte jo z vodo in kuhajte do 30 minut. Potem, ko se bo zmes ohladila, tekočino precedite skozi cedilnik in jajčka namakajte v ohaljeni tekočini 30 minut.

• Barvanje pirhov z modro barvo

Tudi barvanje jajc z modro barvo je lahko povsem enostavno opravilo, če boste iz hladilnika ali shrambe vzeli rdeče zelje, ki ga naribajte, prelijte z vodo in kuhajte do 30 minut. Mešanico pustite stati čez noč, naslednji dan pa tekočino precedite skozi cedilnik. V tekočini, ki jo boste tako dobili, vaša velikonočna jajčka namakajte 30 minut. Tako pridobljena tekočina bo sicer rdeče barve, vendar pa bo vaša jajčka obarvala v modro.

• Barvanje pirhov z vijolično oz. škrlatno barvo

Pa še nasvet za vse, ki imate radi vijolično oz. škrlatno barvo – do te barve za barvanje jajc najbolj enostavno pridete tako, da uporabite doma pridelano vino, kot so npr. modra frankinja, metliška črnina ter kakšno drugo temno vino. Jajca v vinu kuhajte do 15 minut in jih, ohlajene premažite še s koščkom slanine.

Pa dober tek in naj bosta Velika noč 2012 ter vaši prazniki eni najlepših doslej!

Vam je bil članek v pomoč? Delite ga s prijatelji, lahko pa svoje vtise, komentarje ali predloge posredujete tudi na info@zdrava-prehrana.info. V kolikor imate tudi sami kakšen recept, ki bi ga radi objavili, mi ga pošljite in z veseljem ga bom objavila ter vas podpisala kot avtorja članka.

Deli s prijatelji/Share

Kuharski recepti – recepti za sladice: Pustni krofi sodijo med sladice, ki naj bi jih poznali že v stari rimski kuhinji

Ali ste vedeli, da so bili pustni krofi ena izmed sladic, ki so jih cenili že stari Rimljani? Ker so bili že takrat pravi gurmani, so zagotovo poznali tudi recept za krofe, po katerih so lahko izdelali najboljše krofe, recepti za krofe pa so med najbolj iskanimi recepti za sladice, ki se jih razveselijo vsi sladokusci.

3x nagrajeni recept za krofe, po katerem bodo vaši pustni krofi najboljši v celi soseski!

Kaj pa danes? V času Pusta so pustni krofi in recept za krofe, po katerem lahko spečemo najboljše krofe, zagotovo osrednja tema vsake gospodinje, ki jo zanima ne le tema zdrava prehrana, pač pa kdaj zamiži na eno oko in iz predala povleče recept za krofe. Recepti za sladice iz kuhinjskih predalov naših babic so tisti, po katerih lahko brez pomislekov izdelamo najboljše sladice.

V Sloveniji kot najboljši izmed vseh slovi kar 3x zaporedoma nagrajeni recept za krofe, ki so ga za najboljši recept med sladicami izglasovali na sejmu Slovenskih dobrot na Ptuju.

Ali ta sladica sodi v kategorijo zdrava prehrana ali ne, ni tema tega članka, v vsakem primeru pa lahko moko iz spodnjega recepta nadomestite s pirino moko, olje s palminim ali kokosovim, kravje mleko s kozjim, sojinim ali riževim ter uporabite za sladilo agavin sirup – v tem primeru pa že imamo recept, po katerem bodo naši pustni krofi sodili v kategorijo zdrava prehrana. Med recepti za sladice namreč najdemo veliko takih, ki ne vsebjejo jajc, pšenične moke ter drugih snovi, na katere so nekateri alergični.

Tukaj so še recept za krofe ter navodila za pripravo te čudovite sladice:

• Predno pričnete pripravljati testo za krofe, naj bodo te segrete na sobno temperaturo!

Za pripravo krofov boste potrebovali:

• 1 kg moke (uporabite pol gladke in pol ostre moke)
• 14 dag olja (če nimate tehtnice, je to pb. 2dl)
• 10 dag kvasa
• ½ litra mleka
• 1 majhno žličko soli
• 10 dag sladkorja (če nimate tehtnice, so to 4 velike žlice)
• 8 rumenjakov
• 1 nastrgana lupinica limone
• 2 vanili sladkorja
• rum po okusu
• muškatni orešček

1. Pripravite toplo mleko in kvas, ki ga dajte vzhajati v mleko. Ko je kvas vzhajan, ga dodajte v pripravljeno zmes moke in vseh ostalih dodatkov, zmes pa nato stepajte v mešalniku 20 minut.

2. Ko končate s stepanjem, odtehtajte po 8 dkg zgnetenega testa, za vsak krof posebej, da bodo vsi krofi približno enako velikiin težki. Med dlanmi vsak kos tako odmerjenega testa dobro pregnetite in ga oblikujte v kroglico, jo položte na pomokan prtiček in jo pokrijte z drugim prtičkom.

3. Testo pustite dovolj dolgo vzhajati, da se bodo med cvretjem pojavili željeni rumeno-beli venčki. V nasprotnem primeru le-teh ne bo.

4. Sedaj je že čas, da si pripravite olje za cvretje. Ta recept priporoča uporabo palminega olja, ki ga najdete v trdni obliki, podobni, kot najdete mast, krofi pa bodo tako maščobo manj vpili, pa še večkrat jo boste lahko uporabili za pečenje. dodatna prednost palminega olja je tudi ta, da se med cvretjem ne peni.

5. Olje segrevajte počasi – kako boste preverili ali je olje dovolj segreto za cvretje? Vzemite leseno žlico, jo potopite do dna, ob njej pa morajo enakomerno inpočasi izginjati mehurčki.

6. Ko so krofi dovolj vzhajani, jih položite v segreto olje in sicer tako, da zgornjo vzhajano stran položite v olje, nato pa posodo pokrijte s pokrovko.

7. Krofe tako pecite 4 minute na eni strani, odkrijte posode, krofe obrnite in jih pecite 4 minute še na drugi strani – vendar pa mora biti posoda, ko obrnemo krofe, pri pečenju oz. cvretju odprta. Ne nagnetite preveč krofov v posodo za cvretje – v olje jih namestite le toliko, da bodo ti prosto plavali v posodi.

8. Pripravite si papirnate serviete in naje položite pečene krofe – krofi se bodo na papirnatih servietah odcedili olja. Nato jih pustite, da se ohladijo in jih napolnite s poljubno (najbolje marelično, pa tudi brusnična je odlična) marmelado – pri tem uporabite brizgalko.

Tako, če ste upoštevali postopke tega recepta in uporabili navedene sestavine, bi se na pustni torek z njimi že morale sladkati maškare in vaši najbližji

Naj vam teknejo, ne pozabite pa pogledati še med ostalimi recepti v kategoriji Kuharski recepti ter recepti za sladice!

Vam je bil recept za pustne krofe všeč? Delite ga s prijatelji! Če pa imate tudi sami kakšen okusen recept za pripravo zdravju prijazne hrane in bi ga radi delili z drugimi, ga pošljite na info@zdrava-prehrana.info in z veseljem ga bom objavila.

Deli s prijatelji/Share

Teranova mešanica za odpornost lahko nadomesti manjkajoče železo v hrani.

V zimskih dneh, pa tudi sicer, ko telo potrebuje dodatno zalogo mineralov, rudnin ter vitaminov, se marsikdo med vami sprašuje, kako povečati odpornost telesa, še posebej, če vas mučita slabokrvnost in bi radi izvedeli, kako povečati nivo železa v telesu ter železo v hrani.

Vitamini, rudnine ter minerali so sestavni del vsakega zdravega jedilnika, zato vam bom na tej spletni strani zaupala sila enostaven, a učinkovit recept, ki bo pregnal vašo slabokrvnost in dvignil odpornost vašega organizma.

Ali veste, kaj imajo, poleg temno rdeče barve, skupnega Teran, borovnice, brusnice, slive in rozine? Vsi so bogat vir železa v hrani, ki nam pomaga v zimskih dneh dvigniti odpornost telesa.

Tisti, ki ste se že kdaj spopadli s težavo, kot je slabokrvnost, veste, kaj le-ta prinese s seboj – kronično utrujenost, zadihanost, zaspanost, nezmožnost opravljanja najenostavnejših del, kljub veliki volji in motivaciji, bledico na obrazu ter mravljinčenje v rokah in nogah.

Borovnice, suhe slive, črne rozine, med, teran ter brusnice so sestavni del Teranove mešanice.

Posledično, ob daljšem obdobju prekomernega mesečnega izgubljanja železa v krvi zaradi menstrualnih krvavitev pri ženskah, pa je lahko tudi vzrok za nastanek depresije, zaradi porušenega hormonskega ravnovesja, ki ga prinese izguba železa v telesu.

Ĺ˝elezo v hrani za odpornost organizma je k sreči, če slabokrvnost odkrijemo dovolj zgodaj in vzroki zanjo ne tičijo kje drugje, povsem enostavno nadomestiti in zapolniti naše rezerve v krvi.

Pomaga vam lahko odlična t.i. Teranova mešanica za odpornost ter odpravo slabokrvnosti, ki je, preverjeno, pomagala že v nešteto primerih slabokrvnosti pri ženskah ter pri vseh tistih ljudeh, katerih organizem, tudi zaradi predebelih oblog črevesja, ni sposoben vsrkati dovolj vitaminov ter mineralov iz sluznice črevesja.

Ĺ˝elezo v hrani za odpornost ter odpravo slabokrvnosti lahko na povsem enostaven način redno vnašate v telo s pomočjo Teranove mešanice, ki j pravzaprav zelo okusna sladica oz. pripravek, ki si ga lahko izdelate kar doma.

Če izmed spodaj naštetih sestavin ne boste imeli pri rokah svežega sadja (še posebej v zimskih mesecih), lahko posežete tudi po zmrznjenem sadju.

Za teranovo mešanico za odpornost in dvig železa v hrani boste potrebovali naslednje sestavine:

• 1 liter okusnega Terana
• 500 gramov borovnic (lahko tudi zmrznjenih)
• 250 gramov črnih rozin
• 250 gramov brusnic, ki imajo visoko vsebnost železa in C vitamina, ki je ključen vitamin pri pretvorbi železa v obliko, ki jo telo lahko absorbira
• 250 gramov suhih sliv

Vse sestavine prekuhajte na vinu, toliko časa, doker sadje ne postane mehko (približno 7 – 10 minut)

Ko se mešanica ohladi, ji dodajte:

• 1 liter medu
• 1 jedilno žlico cimeta in 1 žlico ingverja (v prahu)

S Teranovo mešanico nato napolnite steklene kozarčke in jih dobro zaprite s pokrovčki. Te kozarce, v katerih je pravo bogastvo – železo za vašo dpornost, hranite v suhem in temnem prostoru, npr. v kuhinjski omarici ali v shrambi. Kozarček s Teranovo mešanico, ki ga boste odprli, in ki bo ob rednem, vsakodnevnem uživanju v primernih količinah pomagal pregnati vašo slabokrvnost, pa hranite v hladilniku.

Teranovo mešanico za dvig odpornosti seveda lahko uporabljate in pripravite tudi v manjših količinah. Ob tem pazite le, da boste količine zmanjšali v sorazmerju. Če vam je na 1 liter okusnega Terana 1 kilogram medu preveč oz. se vam zdi taka mešanica presladka, lahko seveda količino dodanega medu zmanjšate na vam željeno. Če pa bi želeli koščke sadja v mešanici narediti za neopazne, lahko mešanico, ki je prava vitaminska bomba, pretlačite ali zmiksate. To storite po tem, ko se bo zmes ohladila.

Teranovo mešanico, ki bo odpravila vašo odpornost, zaužijte vedno ob isetm času kot sladico, ki ji lahko priložite tudi kepico sladoleda, okusen rogljiček ali božično novoletno pecivo.

Vam je bil ta recept všeč, imate kakšno vprašanje, komentar ali pa bi radi z nami ter bralci te strani podelili kakšen svoj recept? Pišite mi na info@zdrava-prehrana.info in z veseljem vam odgovorim v najkrajšem možnem času.

Deli s prijatelji/Share

Na sličici je to pecivo v obliki rezin, dodani so žele bonboni, oblat pa oblit s čokolado - v recept pa sem, za razliko od peciva na sličici, oblat naredila v obliki piramide oz. trikotnika, čokolado, raje kot z njo premazala oblat, vmešala v testo ter namesto žele bonbonov dodala nasekljano suho sadje - marelice in slive. Katero različico boste izbrali, je vaša izbira, zagotovo bo vsaka več kot odlična

Božično pecivo – božje oko – recepti za sladice – piškoti – zdrava prehrana

Med zelo okusno božično pecivo sodi tudi božična sladica, imenovana božje oko, za pripravo katere ne boste potrebovali moke, niti vam jih ne bo potrebno peči. Tudi to je med drugim razlog, saj se te sladice, imenovane božje oko, vsako leto pred božično novoletnimi prazniki podstopi pripraviti čedalje več gospodinj. Kar pa je najbolj pomembno, je gotovo dejstvo, da so rezultat priprave take sladice polni želodčki in nasmejani obrazi, zato si le oglejmo, katere sestavine bomo potrebovali za pripravo te božične sladice.

Ne pozabite tudi, da lahko kakšno izmed sestavin v tem receptu zamenjate tudi za kakšno drugo, morda tudi bolj zdravo, ki bo sodila v kategorijo Zdrava prehrana, sicer pa sem tudi sama nekatere med njimi zamenjala za zdravju bolj prijazne.

Za pripravo te sladice imenovane božje oko boste potrebovali:

• oblate za politanke – dobite jih v obliki zavitka
• model v obliki piramide iz kartona (vanj bomo vstavili po dolgem prerezane oblate)
• 20-25 dag nasekljanih orehov
• 10-15 dag mletih orehov
• 10-15 dag narezanega suhega sladkega sadja, kot npr. suhe marelice ali slive (zamenjali bodo žele bonbone)
• 15-20 dag navadnih albert piškotov
• 10-15 dag 70% temne čokolade (zamenjala bo navadno jedilno čokolado, ki ima preveč sladkorja)
• 20-25 dag mletega rjavega trsnega sladkorja (lahko tudi melase)
• 10-15 dag kokosovega ali palmovega masla
• 2 jajci
• 2-3 žlice ruma oz. po želji

Božično pecivo božje oko vam bo najbolje uspelo, če ga boste pripravili po tem postopku:

V skledo zamešajte mleti rjavi sladkor ali melaso, temno čokolado, maslo, rum ter jajci – tekočo maso boste najlažje dobili tako, da te sestavine mešate nad paro (v večjo posodo najlijte vodo, vanjo pa postavite posodo, v kateri boste zamešali te sestavine. Ko masa postane voljna, dodajte še vse preostale sestavine, vendar izpustite nasekljano suho sadje (marelice oz. slive – te boste dodali kasneje).

Maso med segrevanjem dobro mešajte in ko ta postane dovolj voljna, si pripravite oblate, ki jih v obliki piramide oz. trikotnika postavite v model piramide iz kartona. Stranice naj bodo dolge pb. 5-8 cm, sami oblati pa naj bodo dolžine, kot sami želite. Imejte v mislih, da bo v prerezu vaše božično pecivo imenovano božje oko moralo izgledati kot trikotnik.

To boste dosegli tako, da boste maso, ki ste jo segreli, nadevali le do polovice trikotnika, vidnega v prerezu tega modela, v modelček, obložen z oblati v obliki piramide. Torej, model napolnite tako, kot bi hoteli zapolniti črko V, vendar le do polovice. Nato vsujte toliko nasekljanega preostalega suhega sadja (marelice ter slive), da boste naredili z njim eno plast, debelo pb. 1 cm, nato pa masi dodajte še preostanek mase ter z njo do vrha zapolnite črko V, ki je vidna v prečnem prerezu vašega modela piramide.

Nato tako zapolnjen model postavite v hladilnik, kjer naj stoji čez noč, toliko, da se masa znova strdi ter sprime z oblati, naslednji dan pa odstranite kartonasti model in narežite slastne rezine tega zelo okusnega božičnega peciva.

Če se boste preizkusili v izdelavi božjega očesa, bom vesela vaših mnenj na info@zdrava-prehrana.info.

Deli s prijatelji/Share

Nougatovi piškoti so zelo okusni, še posebej, če jih dodobra okrasimo z belo ter temno čokoladno glazuro.

V dneh, ko vse naokoli nas diši po slastnih dobrotah, se prileže kakšen grižljaj domačega božičnega peciva, prav takšno pa je tudi božično pecivo – nougatovi piškoti, ki jih lahko sami izdelate s pomočjo spodnjega recepta.

To božično pecivo od vas ne bo zahtevalo veliko časa, niti sestavin, saj vsebuje dokaj malo sestavin, piškote pa lahko izdelamo že v pol urice, saj je čas peke teh piškotov le 10 minut.

Božično pecivo z nougatom oz. božični nougatovi piškoti bodo od vas najprej zahtevali nougatovo maslo. Da ne bo pomote – tu ne gre za Nutelo, kakšen navaden evrokrem ali kakšne podobne sestavine, pač pa prav za nougatovo kremo, ki ne vsebuje toliko sladkorja ter masla, kot ga vsebujejo razni evrokremi, vikikreme ter podobni namazi.

Ravno zato bodo ti nougatovi kolački prava izbira za vse, ki se izogibate sladkorju in odvečni maščobi.

Za pripravo teh piškotov boste potrebovali:

• 100 gramov zmehčanega kokosovega ali palminega masla (namesto navadnega)
• 200-220 gramov nougatove kreme 300 gramov moke
• 1 vrečko vanilijevega sladkorja
• 1 jajce – brez jajca vam ti nougatovi piškoti ne bodo uspeli
• malce pecilnega praška (dovolj bo pol čajne žličke)
• sol po okusu
• čokoladno glazuro – 50 gramov temne ter 50 gramov bele glazure (namesto navadnega čokoladnega prahu ali že pripravljenih glazur si lahko narediti sami glazuro iz 70% temne čokolade ter bele čokolade)

Priprava božičnih piškotov:

V skledo zamešajte nougatovo kremo, ki jo predhodno zmehčajte nad paro, zmehčano palmino ali kokosovo maslo, celo jajce, sol ter vanilijev sladkor. Nato v drugi skledi presejte moko s pecilnim praškom ter jo stresite v prejšnjo posodo s pripravljeno zmesjo. Vse skupaj dobro premešajte ter umesite testo. Da bo priprava nougatovih piškotov lažja in se vam testo ne bo sprijemalo, testo zavijte v alu folijo ter tako zavito testo pustite stati v hladilniku nekaj ur.

Med ene okusnejših božičnih piškotov prištevamo tudi cimetove zvezdice, božje oko - božično sladico, ki za pripravo ne potrebuje peke.

Nato si pripravite pomokano površino, na kateri boste razvaljali testo, debelina testa, na katero boste valjali, pa naj bo 4 mm. Če ne želite, da bi se testo sprijemalo s površino ter valjarjem, ga lahko položite kar med peki papir ali alu folijo – tako se vam bo zlahka razvaljalo brez sprijemanja.

Vzemite modelčke za izrez različnih oblik kolačkov. Božično pecivo oz. nougatovi piškoti se vam bodo najlažje izrezali, če boste predhodno robove vaših modelčkov potopili v kristalni sladkor (uporabite rjavi sladkor).

Nato izrezane piškote položite na peki papir na pekaču ter jih pecite 10 minut v predgreti pečici na 190°C. Ko bodo vaši božični nougatovi piškoti pečeni, jh nemudoma snemite s papirja ter jih pustite na gladki, po možnosti jekleni površini (rešetki pečice), da se tam do konca ohladijo.

Sedaj vas čaka še izdelava glazure iz temne ter bele čokolade (uporabite čokolado, ki ima vsaj 70% kakava) ter jo pomešajte z malce kokosovega olja, enako velja za belo čokolado. Vaše božične piškote prelijte s temnim ter nato še z belim prelivom.

Če bi na piškotih radi naredili le drobne prečne, poševne ali vijugaste črte, preliv, ko bo že stopljen, vlijte v mahno polivinilasto vrečko ter odrežite vrečki en vogal, vendar le toliko, da bo preliv ven curljal v drobnem curku. Na tak način boste božično pecivo z nougatom okrasili kot največji mojstri za slaščice 

Ĺ e dober tek in vabljeni tudi k ogledu receptov ostalih božičnih dobrot na strani Zdrava prehrana, v rubriki Recepti za sladice. V kolikor se boste po ogledu tega recepta tudi sami odločili za pripravo božičnih piškotov in bi radi svoje izkušnje delili z drugimi ali pa le kaj vprašali, bom vaše pošte vesela na info@zdrava-prehrana.info.

Deli s prijatelji/Share