Oglejte si sveže recepte!

Čemažev pesto za boljši okus jedi

Čemažev pesto – Zdrava dieta – Zelenjavni recepti – Zdrava prehrana Skoči na recept za čemažev pesto, ki ga je za tokratnji prispevek prispevala Polona Trbojević, ki je redna obiskovalka spletne strani Zdrava prehrana. Vabljeni tudi k ogledu njenih receptov Preberite si več »

Velika Noč 2015 - barvanje jajc

Velika noč 2017, barvanje jajc in praznovanje

Praznovanje Velike noči in barvanje jajc bosta tudi to leto marsikoga izmed vas vzpodbudila, da se boste poleg peke orehove potice namenili sami priraviti naravna in zdrava barvila za vaša velikonočna jajčka. Trgovine so dandanes založene z najrazličnejšimi pripomočki za Preberite si več »

Pustni krofi - recept

Pustni krofi in zlati, 3x nagrajeni recept za krofe

Kuharski recepti – recepti za sladice: Pustni krofi sodijo med sladice, ki naj bi jih poznali že v stari rimski kuhinji. Ali ste vedeli, da so bili pustni krofi ena izmed sladic, ki so jih cenili že stari Rimljani? Ker Preberite si več »

Gobova rižota

Gobova rižota z jurčki in lisičkami

Gobova rižota – Vegetarijanske jedi – Zdrava prehrana – Recepti Ljubitelji gob ste v teh dneh verjetno že prečesali kar nekaj gozdov in nabrali vsaj kakšen kilogram užitnih gob. Med njimi so se zagotovo znašli tudi jurčki in lisičke, ki Preberite si več »

Gobova juha z jurčki

Gobova juha – Priloge k jedem – Zdrava prehrana – Vegetarijanski recepti V nekoliko hladnejših dneh, ki so pred vrati, se vam bo po delovnem dnevu v službi ali okoli hiše zagotovo prilegel krožnik mamljivo dišeče gobove juhe, ki vas Preberite si več »

Gobova juha s smetano

Gobova juha s smetano

Gozdovi skorajda v vseh mesecih ponujajo vsaj eno vrsto gob, ki jih lahko zaužijemo na različne načine. Četudi trenutno ne najdete svežih gob, pa ste si jih morda v dneh, ko so zaradi dežja gobe neumorno rastle, nabrali dovolj, da Preberite si več »

Gobova omaka iz jurčkov

 Gobova omaka – Priloge k jedem – Zdrava dieta – Zdrava prehrana – Recepti Gobe, ki jih je v teh septembrskih dneh vse polno po gozdovih in travnikih, so že v času starih Rimljanov imenovali za hrano bogov, upreti se Preberite si več »

Tag Archives: Recepti

Velika noč 2017, barvanje jajc in praznovanje

Velika Noč 2015 - barvanje jajc

Praznovanje Velike noči in barvanje jajc bosta tudi to leto marsikoga izmed vas vzpodbudila, da se boste poleg peke orehove potice namenili sami priraviti naravna in zdrava barvila za vaša velikonočna jajčka. Trgovine so dandanes založene z najrazličnejšimi pripomočki za barvanje pirhov, saj je Velika noč, skupaj s spremljajočimi aktivnostmi, tudi odlična priložnost, da izrazimo svoje ustvarjalne sposobnosti, kuharski recepti in nasveti iz predalov naših babic pa so nam pri tem v pomoč.

Cvetlični nakit - Unikatnica

Cvetlični nakit iz pravih rož – iščete unikatno, ročno izvirno in uporabno darilo za ženske? Obiščite e-trgovino Unikatnica.com in izberite darilo med unikatnimi cvetličnimi prstani, prstani, broškami, uhani in ogrlicami.

Prav zaradi zavedanja pomena pravilnega in zdravega načina prehranjevanja za naše telo, se čedalje več ljudi pri barvanju jajc odoči za pripravo tradicionalnih oz. naravnih barvil. Zdrava prehrana namreč dovoljuje uporabo vseh pripravkov in dodatkov k jedem, ki so pridelani na zdravju prijazni osnovi. Kuharski recepti, s katerimi lahko kar v domači kuhinji pripravite zdravju prijazna in raznolika barvila, so se uspeli obdržati še iz časov naših babic in prababic oziroma skozi desetletja praznovanja tega običaja.

  • Iz katere zelenjave, sadja ter zelišč lahko sami pripravimo zdrava in naravna barvila za barvanje jajc?

Če se želite tudi sami letos pripraviti na barvanje jajc na malce drugačen, vendar tradicionalen in izviren način, vam bodo nasveti, triki, postopki in kuharski recepti, opisani malce nižje v tem članku, v veliko pomoč.

Pustni krofi in zlati, 3x nagrajeni recept za krofe

Pustni krofi - recept

Kuharski recepti – recepti za sladice: Pustni krofi sodijo med sladice, ki naj bi jih poznali že v stari rimski kuhinji.

Ali ste vedeli, da so bili pustni krofi ena izmed sladic, ki so jih cenili že stari Rimljani? Ker so bili že takrat pravi gurmani, so zagotovo poznali tudi recept za krofe, po katerem so lahko izdelali najbolj slastne krofe.

Kaj pa danes? V času Pusta so pustni krofi zagotovo osrednja tema vsake gospodinje, ki želi s to sladico razveseliti svoje nabližje. V Sloveniji kot najboljši izmed vseh slovi kar 3x zaporedoma nagrajeni recept za krofe, ki so ga za najboljši recept med sladicami izglasovali na sejmu Slovenskih dobrot na Ptuju.

Gobova rižota z jurčki in lisičkami

Gobova rižota

Gobova rižota – Vegetarijanske jedi – Zdrava prehrana – Recepti

Ljubitelji gob ste v teh dneh verjetno že prečesali kar nekaj gozdov in nabrali vsaj kakšen kilogram užitnih gob. Med njimi so se zagotovo znašli tudi jurčki in lisičke, ki jih lahko uporabite pri pripravi okusnih jedi iz gob, kot je npr. gobova rižota.

V nadaljevanju vas vabim k ogledu preprostega recepta za pripravo sočne, dišeče in barvite gobove jedi z rižem, ki se ji ne bo mogel upreti nihče. Še posebej zato, ker se bodo v njej mešali barviti okusi zelenjave, riža in najbolj izbranih začimb. Glavno noto h okusu pa ji bo pridal tudi deci Cvička.

Gobova juha z jurčki

Gobova juha – Priloge k jedem – Zdrava prehrana – Vegetarijanski recepti

Gobova juha

Gobova juha, s katero vam ponavadi postrežejo v restavracijah trgovskih centrov ter v prenekaterih boljših restavracijah, je ponavadi le bledi približek res okusne, domače gobove juhe, iz pravkar nabranih jurčkov in lisičk. Vir slike: http://cookandbemerry.com/mushroom-soup-and-the-tin-roof-bistro/

V nekoliko hladnejših dneh, ki so pred vrati, se vam bo po delovnem dnevu v službi ali okoli hiše zagotovo prilegel krožnik mamljivo dišeče gobove juhe, ki vas bo očarala z mešanico najžahtnejših vonjav po zelenjavi in začimbah.

Gobova juha, katere recept vam bom zaupala v nadaljevanju, vas bo pustila polnega želodca in zadovoljnega izraza na vašem obrazu.

Gobova juha s smetano

Gobova juha s smetano

Gozdovi skorajda v vseh mesecih ponujajo vsaj eno vrsto gob, ki jih lahko zaužijemo na različne načine. Četudi trenutno ne najdete svežih gob, pa ste si jih morda v dneh, ko so zaradi dežja gobe neumorno rastle, nabrali dovolj, da ste jih ovarili in jih spravili v skrinjo. Iz takšnih gob si lahko v najbolj hladnih dneh pripravite okusno juho, ki vas bo dodobrega nasitila še s kosom domačega kruha.

Gobova juha bo še boljša, če boste vanjo dodali žlico kisle smetane, domač peteršilj in začimbe. Gobova juha se bo odlično prilegla k številnim jedem, postrežete jo lahko v kruhovih skledicah ali preprosto v krožniku, na rob katerega položite vejice peteršilja.

Gobova omaka iz jurčkov

 Gobova omaka – Priloge k jedem – Zdrava dieta – Zdrava prehrana – Recepti

Gobova omaka

Gobova omaka bo najbolj okusna, če jo boste pripravili iz povsem svežih gobanov ter lisičk ter ji dodali nekaj kapljic okusnega rdečega ali belega vina. Vir slike: http://www.gourmantineblog.com/?p=1199

Gobe, ki jih je v teh septembrskih dneh vse polno po gozdovih in travnikih, so že v času starih Rimljanov imenovali za hrano bogov, upreti se jim niso mogli niti Grki ter Kitajci, ki jih uživajo že več tisočletij. Nam so poznane predvsem po svojem odličnem okusu in vonju.

Gobova omaka (oglejte si recept za pripravo te okusne priloge) je le ena izmed mnogih gobovih jedi, ki jih lahko pripravite iz različnih vrst gob, najboljša bo zagotovo taka, ki jo boste naredili iz svežih jurčkov ter lisičk. Gobe, predvsem take, pražene z jajčko in čebulo ter pohane, dandanes pogosto uživamo kot samostojno jed, pa tudi kot dišečo in zelo okusno prilogo k mesnim in brezmesnim jedem.

Gobova juha in gobova rižota sta prav tako pogosto na naših krožnikih, še posebej, če jih, nabrane jeseni, pokropamo (blanširamo) in spravimo v skrinjo ter se z njimi gostimo skozi zimo ter na pomlad.

  • Hranilna vrednost gob – katere vitamine in minerale vsebujejo?

 

Gobova omaka, katere preprost recept vam bom zaupala danes, se bo odlično podala k belemu, tudi rdečemu mesu, zraven pa lahko postrežete še s pustim rižem, krompirjem ali polento.

Cvetlični nakit

Cvetlični nakit (zapestnica) – Iščete unikatno, uporabno darilo za ženske ali pa čuten in eleganten modni dodatek? Obiščite e-trgovino Unikatnica.com, v kateri najdete tudi ročno izdelan Cvetlični nakit – ogrlice, zapestnice, uhane in prstane za ženske.

Ste vedeli, da gobe, kljub temu, da so po večini sestavljene iz vode, vsebujejo kar nekaj:

  • vitaminov iz skupine B (B1, B2 ter B3)
  • vitamin E, D ter K
  • karotin
  • minerale in rudninske snovi, kot so kalcij, magnezij, natrij, klor, jod ter fluor
  • 5% beljakovin
  • 3,5% ogljikovih hidratov?

Nič čudnega torej, da tako radi posegamo po njih, saj so odličen nadomestek zelenjave.

  • Gobova omaka – recept

Gobova omaka bo najboljo okusna, če jo pripravite iz povsem svežih gobanov oz. jurčkov, s pomočjo spodnjega recepta pa jo boste pripravili za 4 osebe. Pa začnimo…pripravite si:

  • 1 kg svežih, očiščenih gob (jurčki, lisičke)
  • 3 srednje velike čebule
  • 5 strokov česna
  • 3 jušne žlice na drobno sesekljanega peteršilja
  • 2-3 ščepe bazilike
  • 1/4 čajne žličke zelene
  • 2 ščepa muškatnega oreščka
  • 2 ščepa majarona
  • 1-2 lovorjeva lista
  • olje za praženje

Gobova omaka vam bo zagotovo odlično uspela, če se boste držali tega postopka priprave:

Gobova omaka z jurčki

Gobova omaka vam bo še toliko bolj teknila, če si jo boste pripravili iz povsem sveže nabranih jurčkov.

1. Na drobno sesekljajte čebulo in v posodo za praženje nalijte toliko olja ali dodajte toliko masti, da se bo ta v stopljenem stanju razprostrla po površini. Čebulo popražite do zlato rumene barve na segretem olju, jo solite, da spusti vodo ter zalijte s 1/2 dcl cvička ali kakšnega drugega rdečega vina (če bo gobova omaka kot priloga k rdečemu mesu, sicer uporabite belo vino).

2. Dodajte na drobno sesekljan česen ter pražite zmes nadaljnih nekaj minut, kmalu za tem dodajte na tenko narezane, blanširane oz. pokropane gobe (lahko tudi povsem sveže) ter nato pražite gobe na čebuli ter česnu še nadaljnjih 10-15 minut.

3. Zmes zalijte z vodo (2 dcl) ter 1/2 dcl vina. Vino dodajte po okusu, prav tako je sedaj čas, da dodate vse preostale začimbe ter peteršilj in zmes za gobovo omako po okusu dosolite.

4. Zmes za gobovo omako naj se tako počasi kuha oz. vre 15 minut.

5. Čas je, da naredite podmet – vzemite lonček, vanj zamešajte 1 žlico bele moke ter 1/2 dcl hladne vode ter lonček pristavite na ogenj, da podmet rahlo vre 5 minu. Podmet vse skozi mešajte, da se vam ne prime na dno lončka.

6. Nato v lonec, kjer se kuha naša gobova omaka, s kuhalnico primešajte podmet, ki naj, skupaj z omako, vre še nadaljnjih 5 minut.

Vaša gobova omaka je tako pripravljena, da jo, kot prilogo h glavni jedi, postrežete skupaj s kozarcem rdečega ali belega vina, odvisno od tega, ali boste zraven postregli tudi rdeče oz. belo meso.

Oglejte si še:

  • Vam je bil članek Gobova omaka všeč? Podelite ga tudi s svojimi prijatelji na Facebooku, Twitterju in ostalih socialnih omrežjih. Če imate še kakšno vprašanje, morda komentar ali pa bi nam radi zaupali kak svoj recept, nam pišite nam na info@zdrava-prehrana.info. Z veseljem ga bomo objavili na spletni strani Zdrava prehrana ter vas podpisali kot avtorja članka. Pošljite nam tudi kakšno fotografijo vaše bire gob, da jo podelimo s člani Facebook skupine 🙂
  • Imate storitve ali izdelke, ki so namenjeni zdravemu načinu bivanja, prehranjevanja in skrbi za telo? Bi jih radi predstavil obiskovalcem spletne strani Zdrava prehrana? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company

Recepti | Zdrava prehrana