Oglejte si sveže recepte!

Polnjene bučke z zelenjavo - raznovrstna mešanica

Polnjene bučke z zelenjavo in sirom

Polnjene bučke z zelenjavo – Zdrava dieta – Zdrava prehrana Bučne juhe, pite, zavitki, ocvrte, kuhane, panirane, v solati, s sirom, polnjene, sušene…le kdo še ni poskusil sočne in vašemu želodcu zelo prijazne buče oz. bučke, ki so pravcata vitaminska Preberite si več »

Šopska solata za osvežitev

Šopska solata – Šobska solata – Solate – Zdrava prehrana Ste letos že jedli kakšno solato z naribanim sirom? Za pripravo solat s sirom vam je na voljo kar nekaj receptov, šopska solata pa je ena izmed tistih solat, ki Preberite si več »

Čemažev pesto za boljši okus jedi

Čemažev pesto – Zdrava dieta – Zelenjavni recepti – Zdrava prehrana Skoči na recept za čemažev pesto, ki ga je za tokratnji prispevek prispevala Polona Trbojević, ki je redna obiskovalka spletne strani Zdrava prehrana. Vabljeni tudi k ogledu njenih receptov Preberite si več »

Koprive - vir mineralov, vitaminov in zdravja

Koprive – vir mineralov, vitaminov in zdravja

Še malo, pa boste letošnjo pomlad lahko pričeli z nabiranjem kopriv, ki jih najdete ob stezah ali obronkih gozdov – tam boste zagledali liste in cvetove navadne, pekoče koprive, pa tudi škrlatno rdeče mrtve koprive ter lisaste mrtve koprive. Zadnji Preberite si več »

Koruzna solata z jogurtom

Koruzna solata z jogurtom

Ste vedeli, da so koruzo gojili že Azteki in Maji, v Evropo pa so jo evropski raziskovalci iz Amerike zanesli v poznem 15. oz. zgodnjem 16. stoletju? Mleto koruzo največkrat uporabljamo za pripravo zdroba, peciv in polente, moko iz koruze Preberite si več »

Testeninska solata

Testeninska solata z olivami, sirom in pršutom

Tokratnji recept je namenjen vsem vam, ki ste navdušeni nad jedmi, katerih glavna sestavina so testenine. Te lahko uporabimo kot glavno jed, prilogo ali predjed. Testeninska solata z olivami, sirom in pršutom bo tokratnja osrednja tema prispevka, zagotovo pa bo Preberite si več »

Hobotnica v solati z zelišči

Hobotnica v solati z zelišči

Ste kaj poletno oz. počitniško razpoloženi? Tudi če niste, vas bo tale jed, hobotnica v solati z zelišči, zagotovo spomnila na morje, plaže, sonce, brezskrbno preživljanje prostega časa, torej na vse lepo, kar vas še čaka to poletje. Recept za Preberite si več »

Category Archives: Solate

Šopska solata za osvežitev

Šopska solata – Šobska solata – Solate – Zdrava prehrana

Šopska solata

Če se želite v teh vročih poletnih dneh osvežiti, vam bo pri tem pomagala šopska solata – pripravite jo lahko že v 15 minutah in jo pojeste kot samostojno jed ali pa kot prilogo k ostalim jedem. Vir slike: http://www.culinar.md/2011/09/14/shopska-salad/

Ste letos že jedli kakšno solato z naribanim sirom? Za pripravo solat s sirom vam je na voljo kar nekaj receptov, šopska solata pa je ena izmed tistih solat, ki vas bodo v vročih poletnih dneh ne le osvežile, pač pa vam bodo razvajale vaše brbončice. Je enostavna za pripravo, za njo ne boste potrebovali veliko sestavin, takorekoč jih boste našli že, če samo odprete hladilnik.

Šopska solata izvira iz Šar-planine, ta se razteza med Kosovom ter Srbijo in je že od nekdaj poznana po zares odličnih, predvsem ovčjih sirih. Solata je poimenovana po Šopih (Šopovi), pastirjih iz Šar-planine. Ker pa je solata tako izjemnega okusa, niti ni čudno, da si jo “za svojo” lastijo prenekatere tradicionalne kuhinje, npr. srbska, bolgarska in celo češka. 

Ste za to, da preidemo kar k receptu, da si boste lahko čim prej pripravili šopsko solato? Odlično, kar začnimo.

Šopska solata za 4 osebe vam bo odlično uspela, če si boste prej pripravili naslednje sestavine:

Čemažev pesto za boljši okus jedi

Čemažev pesto – Zdrava dieta – Zelenjavni recepti – Zdrava prehrana

Skoči na recept za čemažev pesto, ki ga je za tokratnji prispevek prispevala Polona Trbojević, ki je redna obiskovalka spletne strani Zdrava prehrana. Vabljeni tudi k ogledu njenih receptov za pripravo jedi, kot sta: losos na žaru in črn pirin kruh z zmletimi semeni.

Le kdo še ni slišal za čemaž, ki mu pravijo tudi gozdni ali  divji česen, štrkavec, celo medvedji česen? Njegovo latinsko ime je Alliumursinum L. Gre za trajnico, ki ne skriva sorodstva s čebulo in česnom. Njegovi listi so ovalno ploščati, z vzporednimi žilami in ravnim robom. Zrastejo do 20 cm in zelo spominjajo na liste šmarnice.

Koprive – vir mineralov, vitaminov in zdravja

Koprive - vir mineralov, vitaminov in zdravja

Še malo, pa boste letošnjo pomlad lahko pričeli z nabiranjem kopriv, ki jih najdete ob stezah ali obronkih gozdov – tam boste zagledali liste in cvetove navadne, pekoče koprive, pa tudi škrlatno rdeče mrtve koprive ter lisaste mrtve koprive. Zadnji dve vrsti kopriv vas, za razliko od navadne, pekoče koprive, ne bosta opekli, če se jima boste približali s kožo rok ali nog. Ena od druge se ločita ti dve koprivi po barvi listov.

  • Škrlatno rdeča mrtva kopriva

Škrlatno rdeča kopriva ima zgornje liste obarvane malce škrlatno rdeče, medtem ko ima lisasto mrtva kopriva zelene liste, prva ima dlakave prašnice in ravno venčno cev, znotraj nje pa je obroč dlačic, druga pa ima značilno obliko cveta, ki ima čeladasto zgornjo ustno.

Koruzna solata z jogurtom

Koruzna solata z jogurtom

Ste vedeli, da so koruzo gojili že Azteki in Maji, v Evropo pa so jo evropski raziskovalci iz Amerike zanesli v poznem 15. oz. zgodnjem 16. stoletju? Mleto koruzo največkrat uporabljamo za pripravo zdroba, peciv in polente, moko iz koruze pa lahko uporabimo za peko koruznega kruha, pripravo koruznih polpetov ali tortilj (če mokro meljemo koruzno zrnje in ga namakamo v alkalni tekočini), tudi praženega koruznega čipsa. Koruza se odlično poda tudi v juhah in omakah.

  • Koruza vir številnih telesu koristnih snovi

Ste vedeli, da koruza vsebuje beljakovine, vlaknine, pantotensko kislino, kalij, mangan, fosfor, niacin, veliko vitamina C, folata, tudi antioksidante in številne druge telesu koristne snovi?

V tokratnjem prispevku se bomo posvetili pripravi solati iz koruze. Koruzna solata z jogurtom, ki jo bomo oplemenitili z jabolčnim kisom, olivnim oljem, poprom in nekaj drugimi začimbami, se bo zelo dobro podala k različnim jedem, lahko pa jo zaužijete kot vmesni obrok ali si jo privoščite za malico.

  • Koruzna solata z jogurtom – recept

Testeninska solata z olivami, sirom in pršutom

Testeninska solata

Tokratnji recept je namenjen vsem vam, ki ste navdušeni nad jedmi, katerih glavna sestavina so testenine. Te lahko uporabimo kot glavno jed, prilogo ali predjed. Testeninska solata z olivami, sirom in pršutom bo tokratnja osrednja tema prispevka, zagotovo pa bo navdušila vse, ki imate tudi sicer radi prej omenjene sestavine, četudi brez testenin.

Testeninska solata se načeloma lahko pripravi iz različnih sestavin, pomembno je le, da so osnova testenine, četudi boste za to izbrali makarone, svedre, mašnjice ali široke rezance. Jaz sem tokrat izbrala za osnovo svedrčke, ker dajejo nekakšno dinamiko solati tudi po videzu.

Hobotnica v solati z zelišči

Hobotnica v solati z zelišči

Ste kaj poletno oz. počitniško razpoloženi? Tudi če niste, vas bo tale jed, hobotnica v solati z zelišči, zagotovo spomnila na morje, plaže, sonce, brezskrbno preživljanje prostega časa, torej na vse lepo, kar vas še čaka to poletje. Recept za hobotnico v solati z zelišči je za vas prispevala Maja R. Mihovec, ki je tudi sicer izjemna poznavalka zelišč, zato verjamemo, da vam bo tale recept še kako všeč, če ga boste preizkusili tudi v praksi.

No, pa kar pričnimo. Pripravite si naslednje sestavine:

Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company

Recepti | Zdrava prehrana