recepti za sladice

Tag Archives: recepti za sladice

Čokoladne sladice – skodelice

oktober 24, 2012 Zdrava prehrana No comments

Čokoladne sladice skledice gozdni sadeži

Čokoladne sladice – skodelice – Recepti za sladice – Zdrava prehrana

V mesecih, ki prihajajo, bo v vaših domovih zagotovo več gostov kot ponavadi. Bližajo se prazniki, svojim najbližjim in povabljenim pa lahko ob teh in drugih priložnostih v svoji kuhinji pričarate prave gurmanske poslastice. Med njimi so zagotovo tudi čokoladne sladice, imenovane čokoladne skodelice, v katerih lahko gostom postrežete s sadjem, sladoledom ali s kakšnim drugim domiselnim in okusnim sladkim nadevom.

Bi jih radi znali pripraviti tudi sami? Čokoladne sladice v obliki skodelic so ne le okusne, pač pa tudi praktične, saj vam jih ne bo potrebno pomiti, gostje jih bodo namreč z veseljem pojedli.

Vas zanima, kako lahko sami izdelate čokoladne sladice? Oglejte si spodnji recept, ki ga lahko poljubno prilagodite in uporabite jedilne čokolade različnih barv – belo, rjavo, črno, tudi kakšne čokoladne mrvice ali naribani orehi, lešniki in mandlji vam lahko pridejo prav.

Čokoladne sladice – skodelice – recept

Pripravite si naslednje sestavine in pripomočke:

napihljive balončke (tiste za igro z vodo, ki so manjši ali čisto navadne, večje – odvisno od tega, kako velike čokoladne skodelice si želite izdelati)
250 g temne, bele in ali rjave jedilne čokolade (vsebuje naj vsaj 80-90 % kakava oz. čim manj sladkorja)
nekaj kapljic olivnega olja ali kokosovega ali kakavovega masla
3 žličke kakavovega masla ali margarine
selotejp oz. prozoren lepilni trak
nožek z ostro konico ali škarjice
peki papir
pladenj
poljuben nadev (stepena smetana, sladoled, zmiksano sadje, sladki kostanjev pire)

Kako pripravite čokoladne sladice – skodelice?

Balončke potopite v napol ohlajeno čokolado, sicer lahko zaradi previsoke temperature čokolade počijo. Zrak iz balonov spustite tako, da konico noža ali škaij na rahlo zapišite v del, prevlečen s selotejpom. Vir slike: http://www.curiositiesbydickens.com/balloon-chocolate-bowls-strawberries/

1. Nad paro stopite čokolado (stopite jo lahko vsako posebej oz. ko zaključite delo z eno barvo, preidite na drugo) skupaj s kakavovim maslom ali margarino (lahko tudi brez)

2. Napihnite balončke (vendar ne preveč, da vam ne bodo počili) in jih na koncu zavežite, da ne bo uhajal zrak. Okoli zavezanega dela nalepite kos samolepilnega traku.

3. Balončke poškropite ali narahlo premažite s tanko plastjo olivnega olja oz. kakavovo mastjo (da boste balončke lažje odstranili iz čokoladnih skodelic).

4. Ko se stopljena čokolada ohladi na kožno temperaturo (pozor! vroča čokolada lahko povzroči, da balončki počijo), primite za zavezani del prvega balončka in ga z drugo, gladko stranjo, pomočite v lonec s stopljeno ohlajeno čokolado. Balonček zavrtite v eno smer, nato še v drugo in ga malce otresite. Ko se čokolada malce strdi, ga lahko še enkrat pomočite v lonec, če želite malce debelejše čokoladne skledice.

5. V kolikor boste uporabili tudi belo ali rjavo čokolado, nato nad paro, skupaj z maslom ali margarino, stopite tudi to in balonček, ki ste ga potopili prej v temno čokolado, sedaj pomočite v belo oz. rjavo čokolado – pomočite ga do polovice ali malce pod robom temne čokolade, če želite unikaten vzorec.

6. Balonček nato postavite na pladenj, obložen s peki papirjem, med tem se bo nekaj čokolade steklo na peki papir in tako ustvarilo čokoladni podstavek.

7. Enak postopek naredite še s preostalimi balončki, če jih boste pomočili tudi v belo čokolado, lahko čudovit vzorec dobite tudi tako, da balonček postavite v belo čokolado malce postrani – tako boste dobili belo vijugo oz. bel, vijugast rob na eni strani, na preostalih štirih straneh pa se lahko poljubno poigrate z barvnimi čokoladnimi kombinacijami, odvisno od tega, koliko barv ste si izbrali za čokolado.

8. Ko se čokoladne sladice – skodelice dodobra strdijo (to boste vedeli po tem, da bodo namesto svetlečega videza dobile mat videz), vzemite nožek ali škarjice in konico zapičite v tisti predel balončka, ki ste ga obložili s selotejpom. Na tak način bo zrak počasi izšel iz balončka in vam le-ta ne bo počil. Skodelico boste tako enostavno odstranili iz čokoladne sladice – skodelice.

Tako, vaše čokoladne skodelice so narejene, sedaj jih napolnite še s kepicami sladoleda in sadja, vanje lahko date stepeno smetano ali kakšen drug, okusen nadev. Dober tek in veliko ustvarjalnih užitkov vam želim! 🙂

Oglejte si še:

Palačinke brez jajc – za vse, ki ste alergični na sestavine v jajcu

Bučna pita – recept za pripravo sočne, okusne in nasitne bučne pite

Kostanjev pire – odličen recept za pripravo sladkega kostanjevega pireja

Korenčkovi medenjaki – posrečena sladica iz zelenjave – sladka in božanska

Vam je bil članek Čokoladne sladice – skodelice všeč? Delite ga s svojimi prijatelji na Facebooku ter Twitterju. Povabite jih, da obiščejo tudi spletno stran www.zdrava-prehrana.info. Hvaležni vam bodo 🙂

Imate dejavnost, v okviru katere organizirate tečaje, delavnice, morda celo ponujate izdelke ali storitve, ki so namenjeni bolj zdravemu načinu življenja, prehranjevanja, nege duha, uma ter telesa? Bi jih radi predstavili obiskovalcem strani Zdrava prehrana, ki ima mesečno že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev? Ali pa prispevali kakšen recept? Pišite nam nainfo@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Palačinke brez jajc – zdravju prijazne in okusne

oktober 19, 2012 Zdrava prehrana No comments

Palačinke brez jajc – Recepti za sladice – Zdrava dieta – Zdrava prehrana

Ste eden ali ena izmed tistih, ki obožujejo palačinke? Ali pa imate otroke, ki bi za kosilo ali posladek, tudi zajtrk, vedno radi zvrhan krožnik palačink? Palačinke so hitro pripravna in zelo enostavna jed, ki jo lahko pripravite kot glavno jed (kaneloni, palačinke s sirom, ipd.) ali kot sladico.

Tudi tisti, ki ste preobčutljivi na sestavine v jajcih, si lahko pripravite zelo okusne palačinke brez jajc. Takšne palačinke po ničemer ne bodo zaostajale za navadnimi palačinkami, morda jih bodo celo prekosile, odvisno od tega, s čim jih boste namazali, nadevali ali okrasili.

Preberite si več...

Kostanjev pire kot sladica ali priloga

september 24, 2012 Zdrava prehrana No comments

Kostanjev pire – Recepti za sladice – Zdrava prehrana – Vegetarijanski recepti

Še malo in gozdna tla bodo polna sladkega kostanja najrazličnejših oblik in velikosti. Sama imam najraje kuhanega, tudi kostanjeva torta je ena izmed mojih najljubših sladic, iz kostanja pa lahko naredite tudi kostanjev pire.

Uporabite ga lahko na različne načine:

pri pripravi sladic
kot prilogo k mesnim omakam
iz njega lahko naredite samostojno omako
ter ga ponudite kot dišečo kostanjevo juho

V tokratnjem članku vam bom zaupala recept za sladek kostanjev pire, ki ga lahko uporabite kot namaz za palačinke, na kruhu ali ga dodate k vanilijevi kremi ter popraženi polivki iz gozdnih jagod.

Kostanjev pire sladkajte po želji ali ga pustite nesladkanega, za njegovo pripravo pa boste porabili 1 uro in 15 min.

Recept za kostanjev pire

Preberite si več...

Korenčkovi medenjaki

september 03, 2012 Zdrava prehrana No comments

Korenčkovi medenjaki so posrečena, okusna in zelo domislena sladica, s katero lahko postrežete svoje goste ob praznikih ter drugih dogodkih. Za sladokusce pa nanje kanite še stopljeno temno čokolado.

Korenčkovi medenjaki – Kuharski recepti – Recepti za sladice – Zdrava prehrana

Vonj po dišečih medenjakih je eden najlepših spominov na otroštvo, ki jih ima zagotovo večina izmed vas. Ne le, da so medenjaki zelo priljubljena sladica ob praznikih, temveč po njih ob najrazličnejših priložnostih z veseljem posežejo tako mlajši, kot tudi starejši sladokusci.

Meni so bili pred leti najbolj všeč tisti, polnjeni z marelično marmelado in okusom po cimetu, izdelamo pa jih lahko tudi iz korenčkove mase.

Korenčkovi medenjaki, ki jih bomo skupaj izdelali s pomočjo recepta v tokratnjem članku, so nadvse okusna sladica, s katero boste lahko postregli goste ob rojstnih dnevih, tudi božično-novoletnih praznikih ter ob drugih slavnostnih dogodkih.

Korenčkovi medenjaki so tudi lepo in sladko darilo, zato si le oglejmo recept za pripravo te sladice.

Pred pričekom priprave te korenčkove sladice pričnite predgrevati pečico na 190°C in si pripravite:

1/2 lončka jabolčnega soka (nesladkanega)

1/4 lončka palminega ali kokosovega masla (lahko tudi navadnega)

1/2 lončka medu (lahko ga nadomestite z agavinim sirupom ali melaso)

1 lonček polnozrnate, presejane moke

1 lonček večnamenske, presejane moke

1 celo jajce

3 žlice stisnjenega limoninega soka

1 čajno žličko vanilijinega ekstrakta

1,5 žličke pecilnega praška

0,5 žličke soli

1,5 lončka svežega, opranega in naribanega rdečega korenja – brez njega bi bili korenčkovi medenjaki le navadni medenjaki 🙂

100 g koščkov vsaj temne čokolade s 70% kakava

Cvetlični nakit iz pravih rož – čudovit, unikaten modni oddatek za ženske ob bližajočih se pranzikih. Najdete ga v e-trgovini Unikatnica.com.

Korenčkovi medenjaki vam bodo odlično uspeli, če boste med pripravo sledili temu postopku:

1. Pripravite si posodo in vanjo vmešajte palmino oz. kokosovo maslo, ki ga pred tem segrejte nad paro, da se bo stopil in lepše vmešal, med ter jabolčni sok.

2. Dodajte ubito jajce, pred tem pa lahko ločite tumenjak in beljak ter beljak stepete v sneg, ki ga k preostali zmesi dodate naknadno. Maso dobro premešajte ter dodajte vanilijin ekstrakt in limonin sok.

3. V drugo posodo presejte moko, dodajte pecilni prašek in sol, vse skupaj premešajte ter zmes vsujte oz. s kuhalnico primešajte zmesi iz prve sklede. Zmes mešajte toliko časa, dokler ta ne postane kremasta. Tej zmesi na koncu dodajte še naribano rdeče korenje, med mešanjem pa ga enakomerno porazdelite v zmes.

4. Korenčkovi medenjaki se bodo najbolje pekli na pekaču, ki ga obložite s peki papirjem. Nanj s čajno žličko enakomerno porazdelite maso za testo na toliko delov, da bo med njimi nekaj prostora, saj bodo korenčkovi medenjaki med peko še malce narasli oz. se razlezli po površini. S čajno žličko maso za korenčkove medenjake tako oblikujte v kupčke in pekač postavite v, na 190°C, segreto pečico.

5. Korenčkove medenjake pecite na 190°C 20 minut in jih nato ohladite na rešetkah pečice.

6. Ne pozabimo še na čokolado! Če ste bolj sladkosnede vrste, nad paro stopite žličko palminega ali kokosovega masla in natrosite vanj koščke temne čokolade. Zmes nato vlijte v polivinilno vrečko, ki ji odrežite vogal, da boste tako v curku okrasili vaše medenjake.

Korenčkovi medenjaki s čkoladnim prelivom bodo tako prepričali tudi tiste, ki nikakor ne bi poizkusili sladice, narejene iz korenja.

Če imate radi vino, bodo korenčkovi medenjaki še toliko bolj okusni v družbi sladkega Muškata ali Kraljevine iz pozne trgatve.

Oglejte si še:

Orehova rolada brez moke – za ljubitelje rolad, ki ste občutljivi na gluten

Borovničeva pita s skuto in džemom

Žerbo kocke oz. šnite za prave sladokusce

Recepti za domači sladoled – recepti za borovničev, bananin, malinov sladoled ter sadne lučke s čokolado

Vam je bil članek Korenčkovi medenjaki všeč? Delite ga tudi s svojimi prijatelji na Facebooku, Twitterju in ostalih socialnih omrežjih. Imate še kakšno vprašanje, morda komentar ali pa bi nam radi zaupali kak svoj recept? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info. Z veseljem ga bomo objavili na spletni strani Zdrava prehrana in vas podpisali kot avtorja članka.
Imate storitve ali izdelke, ki so namenjeni zdravemu načinu bivanja, prehranjevanja in skrbi za telo? Bi jih radi predstavil obiskovalcem spletne strani Zdrava prehrana? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Sadni domači sladoled – sadne lučke

julij 24, 2012 Zdrava prehrana

Sadni domači sladoled – Sladoledne lučke – Recepti za sladice – Zdrava prehrana

Za pripravo okusnih sladolednih lučk potrebujete le nekaj sočnega, sladkega sadja, žlico medu, limonin sok, malce vode, plastičen kozarček ali modelček za lučke ter lesene palčke.

Ste se že kdaj znašli v situaciji, ko ste želeli otrokom ponuditi zdravju bolj prijazno sladico:

brez umetnih barvil
brez umetnih sladil
bogato z vitamini in minerali

, a je tisti trenutek niste imeli pri roki? Taka sladica so sadne lučke, ki jih lahko izdelate sami, sadni domači sladoled pa lahko naredite iz ralzičnega sadja, takšnega, ki ga imajo vaši otroci najraje.

Oglejte si preprost recept za izdelavo sočnih, zdravju prijaznih in bogatih sladolednih lučk različnih okusov.

Sama sem za sadni domači sladoled izbrala kar:

lubenico
melono
limono
in melono

Zraven sem dodala še nekaj vode in žlico medu, da so bile sladoledne lučke še bolj okusne.

Pripravite si tudi:

plastične lončke za kavo ali plastične modelčke za izdelavo lučk, ki jih najdete v bolje založenih prodajalnah
ter lesene palčke – sama sem uporabila kar tiste, iz že polizanih sladolednih lučk, ki sem jih v prav ta namen očistila in spravila

Vas zanima, kako lahko sadni domači sladoled oz. sadne lučke izdelate iz sadja tudi vi? No, pa začnimo:

Recept za sadne lučke iz lubenice, limone in borovnic:

Unikatna darila – eko nakit iz gline v e-trgovini Unikatnica.com – na sličici je čudovita ogrlica z reliefom ročno poslikane morske školjke.

1. V skledo narežite na drobne koščke meso lubenice (250 ml), ki ji pred tem odstranite peške, ožemite sok 1/2 limone ter dodajte 6 zvrhanih žlic borovnic.

2. Dodajte žlico medu, 1 dcl vode ter vse skupaj spasirajte z vilico. Če želite, lahko uporabite tudi blender, da se bo masa popolnoma spasirala.

3. Dobljeno maso prelijte v plastične lončke, vendar pazite, da boste maso vlili 1,5 cm pod robom lončka, saj boste morali narediti nekaj prostora še za leseno palčko, ob zamrzovanju pa se bo masa tudi razširila oz. vzdignila.

4. Tako prelito maso za sadni domači sladoled oz. sadne lučke postavite za cca. 1 uro v zamrzovalnik in nato vstavite vanjo (na sredino) še lesene paličice – te ne potisnite čisto do konca, pač pa nekako do 3/4.

5. Sadne lučke zamrzujte še nadaljnje 4 ure.

6. Po 5 urah bo tako vaš sadni domači sladoled že nared, sadne lučke previdno vzemite iz lončkov, oblijete pa jih lahko tudi s čokolado. Kako naredite to, si oglejte v prispevku domači sladoled – sladoledne lučke (iz lubenice in čokolade).

[Show as slideshow]

Pa še recept za sadne lučke iz melone, limone in lubenice:

Za pripravo teh sadnih lučk boste potrebovali:

skodelico narezanih koščkov melone (250 ml)
skodelico narezanih koščkov lubenice (250 ml)
sok 1/2 limone
zvrhano žlico medu (lahko tudi 2)

Sadni domači sladoled pripravite po tem postopku:

1. Sadje in med pretlačite v posodi (lahko ga tudi zmiksate) in prelijete v plastične lončke

2. Zmes za sadne lučke nalijte v modelčke za lučke oz. v plastične lončke, jih postavite v zamrzovalno skrinjo za 1 uro in nato na sredini vstavite do 3/4 lončka leseno paličico.

3. Nato lučke zamrzujte še 5 ur ali pa jih pustite v hladilniku čez noč in jih naslednji dan vzemite iz lončkov. Po želji jih oblijte še s čokolado ter postrezite z njimi tiste najbolj sladkosnede 🙂

Oglejte si še:

Domači sladoled – sladoledne lučke – kako izdelati povsem naravno, enostavno in okusno sladoledno lučko iz lubenice in čokolade?

Bananin domači sladoled s kivijem – recept za pripravo slastnega bananinega sladoleda s kivijem

Domači borovničev sladoled – recept za pripravo borovničevega sladoleda z borovničevim jogurtom

Domači malinov sladoled – recept za pripravo slatnega malinovega sladoleda

Vam je bil ta članek na temo sadnih lučk všeč? Delite ga tudi s svojimi prijatelji in znanci na FB-ju. Pridružite se še FB strani Zdrava-prehrana.info. Če bi si želeli tudi sami objaviti na tej strani kakšen dober recept za pripravo odlične sladice ali zdravju bolj prijazne hrane, ali pa imate v okviru podjetja kakšen izdelek ali storitev, ki bi jo želite predstaviti obiskovalcem te spletne strani, nam pišite na info@zdrava-prehrana.info in z veseljem bomo objavili vaše prispevke ali pa se z vami dogovorili za sodelovanje.
Bi radi tudi sami predstavili kakšen vaš izdelek ali storitev, na tej spletni strani, ki ima že več kot 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno in je namenjena bolj zdravemu načinu življenja? Morda ponujate izobraževanja s prej omenjenega področja? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info ali pa kliknite tukaj in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Domači sladoled – sladoledne lučke

julij 15, 2012 Zdrava prehrana

Domači sladoled – sladoledne lučke – lubenica in čokolada – Zdrava prehrana – Recepti za sladice

Najbolj preproste sladoledne lučke oz. domači sladoled lahko izdelate že iz koščkov sadja in čokolanega obliva.

V vročih poletnih dneh nič ne odžeja bolj kot sladka lubenica, melona ali sočna nektarina. Otroci prisegajo na domači sladoled, kornete in vse, kar diši po poletju, sladoledne lučke pa lahko izdelate tudi kar doma, hitro in povsem enostavno. Tak domači sladoled bo zdravju prijazen, bogat z vitamini, otroci pa vam bodo pri pripravi sladolednih lučk z veseljem pomagali.

Za najpreprostejši sadni, domači sladoled oz. sladoledne lučke, boste potrebovali naslednje sestavine in pripomočke:

koščke narezanega sadja (1,5 cm debeli trikotni ali štirioglati koščki lubenice, 1,5 cm debeli kolobarji kivija ali koščki melone, iz katere ste odstranili peške)
lesene paličice za lučke (sama sem uporabila tiste, ki sem jih prihranila od prej zaužitih sladolednih, kupljenih lučk)
nekaj koščkov kakavovega masla
nekaj koščkov čokolade

Domači sladoled oz sladoledne lučke lahko izdelate tudi iz kolobarjev narezane banane, poigrate se lahko tudi s katerim koli drugim sadjem, ki se ga da narezati na kose ali kolobarje.

Postopek izdelave sladoledne lučke iz lubenice:

Deli s prijatelji/Share

1. Odrežite trikotni ali štirikotni kos 1,5 cm debele lubenice in vanjo na spodnjem delu vstavite leseno paličico.

2. Lubenično lučko zamrznite za nekaj ur (pred tem jo položite v lonček, posodico ali na krožnik).

3. Zamrznjeno sladoledno lučko nato oblijte s čokoladnim prelivom.

3. Čokoladni preliv naredite tako, da nad paro segrejte koščke čokolade in kakavovega masla ter nato le do pol ali celo sladoledno lučko iz lubenice pomočite v stopljen čokoladni preliv. Lučko lahko oblivate tudi z žličko, če lubenice ne boste mogli cele potopiti v čokolado.

4. Čokoladni preliv se bo hitro strdil, lahko pa sladoledno lučko za nekaj minut ponovno položite v zamrzovalnik, da se čokoladni preliv dodobra strdi.

Naj vam čokoladno sadna sladoledna lučka tekne! 🙂

Oglejte si še:

Bananin domači sladoled s kivijem – recept za pripravo slastnega bananinega sladoleda s kivijem

Borovničev domači sladoled – recept za pripravo borovničevega sladoleda z borovničevim jogurtom

Domači malinov sladoled – recept za pripravo slatnega malinovega sladoleda

Vam je bil ta članek všeč? Delite ga tudi s svojimi znanci ter prijatelji in se pridružite FB strani Zdrava-prehrana.info. Bi tudi sami radi objavili na spletni strani Zdrava Prehrana, ki ima že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, kakšen svoj recept za pripravo okusne sladice ali zdravju bolj prijazne hrane? Če bi radi obiskovalcem te strani predstavili kakšen svoj izdelek, storitev ali recept, nam pišite na info@zdrava-prehrana.info in z veseljem bomo objavili vaše prispevke ali pa se z vami dogovorili za sodelovanje.

Preberite si več...

Izberite kategorijo

Zadnji prispevki

Oznake

Oglejte si sveže recepte!

Tag Archives: recepti za sladice

Zelene e-novičke

Pridružite se nam!

Unikatnica.com

Sodelovanje

Anketa o zdravi prehrani

Anketa o sladkorju