Oglejte si sveže recepte!

Kostanjeva torta s čokolado

Kostanjeva torta – Recepti za sladice – Zdrava prehrana Jesen je čudovit letni čas. Ne le zato, ker narava spreminja svoj obraz v najrazličnejših odtenkih mavrice, pač pa tudi zato, ker gozdovi pod zavetje dreves, grmičevja in smrek vabijo ljubitelje Preberite si več »

Palačinke z bezgom

Pirine palačinke z bezgom in jagodno marmelado

Tokratnji recept sodi med t.i. sezonske recepte, saj smo pri pripravi pirinih palačink z bezgom in jagodno marmelado uporabili po večini sezonske sestavine – sladke, dišeče cvetove bezga in okusno, doma narejeno jagodno marmelado, ki se čudovito poda ne le Preberite si več »

Bezeg, bezgov sok, marmelada, kaša in še kaj

Bezeg, bezgov sok, kaša, marmelada – Brezalkoholne pijače – Zdrava prehrana Bezeg je grm, ki vas je v teh dneh zagotovo že premamil s svojim vonjem, če ste se podali na sprehod ob gozdu, ob potoku ali po naselju. Zraste Preberite si več »

Tag Archives: bezeg

Pirine palačinke z bezgom in jagodno marmelado

Palačinke z bezgom

Tokratnji recept sodi med t.i. sezonske recepte, saj smo pri pripravi pirinih palačink z bezgom in jagodno marmelado uporabili po večini sezonske sestavine – sladke, dišeče cvetove bezga in okusno, doma narejeno jagodno marmelado, ki se čudovito poda ne le na pirine palačinke, pač pa tudi na rezino rženega ali pirinega kruha.

Cvetovi bezga, ki jih je ravno v teh dneh v izobilju na cvetočih bezgovih vejicah, pa so tudi sicer odlična popestritev številnih jedi, saj lahko iz njih pripravite tudi okusne, sladko slane mesne omake ali pa z bezgom popestrite okus belemu mesu. No, tokrat smo se raje kot za meso, odločili za pirine palačinke z bezgom oz. bezgovimi cvetovi ter domačo jagodno marmelado, k palačinkam pa lahko postrežete tudi okusno zelenjavno juho.

  • Pirine palačinke z bezgom in jagodno marmelado – recept

Bezeg, bezgov sok, marmelada, kaša in še kaj

Bezeg bezgov sok cvetovi

Bezeg lahko uporabite na mnogo načinov, pazite le, da ne boste uporabljali svežih jagod, saj so le-te strupene. Posušene pa vam bodo pomagale pri pripravi diuretika. Bezgove pripravke načeloma odsvetujejo nosečnicam, saj lahko pretirana uporaba bezga privede do resnih zdravstvenih težav.

Bezeg, bezgov sok, kaša, marmelada – Brezalkoholne pijače – Zdrava prehrana

Bezeg je grm, ki vas je v teh dneh zagotovo že premamil s svojim vonjem, če ste se podali na sprehod ob gozdu, ob potoku ali po naselju. Zraste nekaj metrov visoko, vse do desetih metrov, cveti pa najpogosteje v juniju, medtem ko boste tisti, ki radi nabirate bezgove jagode, njegove plodove nabirali v septembru.

Bezeg je ena najbolj izjemnih rastlin, iz katere si lahko v dneh, ki prihajajo, pripravite okusen  in zdravilen napitek. Bezgov sirup, iz katerega si lahko pripravite osvežilen bezgov sok, namreč vsebuje veliko vitamina C ter A, iz cvetov bezga pa si lahko pripravite tudi okusen in dišeč bezgov čaj.

Nekaj izmed zdravilnih lastnosti, ki jih imata bezeg ter bezgov sok:

  • je vitaminska bomba, saj vsebuje veliko vitamina C ter A
  • cvetove lahko uporabite za čaj in tako uravnavate sladkor v krvi – prav zaradi teh lastnosti pomaga sladkornim bolnikom
  • pomaga odvajati strupe iz telesa
  • čisti kri
  • pomaga pri hitrejšem izločanju seča
  • bezgove jagode (posušene) pomagajo pri zaprtju
Bezeg bezgov sok priprava

Iz bezgovih poganjkov, listov, cvetov in plodov si lahko pripravite okusno marmelado, palačinke, gobe, čaj, limonado ter številne druge zdravilne pripravke.

Bezeg praviloma nabiramo od aprila, pa vse do konca junija – medtem, ko v aprilu nabiramo liste ter mlade poganjke bezga, v juniju nabiramo cvetove, vendar moramo biti pri tem pozorni na to, da cvetove obiramo dopoldne, ob sončnem vremenu. Če bi radi bezeg posušili, to storite na svežem zraku, vendar pazite, da ne izpostavljenega soncu, saj bodo tako cvetovi potemneli. Posušene cvetove in liste je najboljše hraniti v papirnati vrečki.

Bezeg kot diuretik

Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company

Recepti | Zdrava prehrana