Kostanjev pire kot sladica ali priloga

Kostanjev pire - kostanji

Kostanjev pire – Recepti za sladice – Zdrava prehrana – Vegetarijanski recepti

Še malo in gozdna tla bodo polna sladkega kostanja najrazličnejših oblik in velikosti. Sama imam najraje kuhanega, tudi kostanjeva torta je ena izmed mojih najljubših sladic, iz kostanja pa lahko naredite tudi kostanjev pire.

Uporabite ga lahko na različne načine:

  • pri pripravi sladic
  • kot prilogo k mesnim omakam
  • iz njega lahko naredite samostojno omako
  • ter ga ponudite kot dišečo kostanjevo juho

V tokratnjem članku vam bom zaupala recept za sladek kostanjev pire, ki ga lahko uporabite kot namaz za palačinke, na kruhu ali ga dodate k vanilijevi kremi ter popraženi polivki iz gozdnih jagod.

Kostanjev pire sladkajte po želji ali ga pustite nesladkanega, za njegovo pripravo pa boste porabili 1 uro in 15 min.

  • Recept za kostanjev pire

Pripravite si naslednje sestavine:

Deli s prijatelji/Share

  • 1 kg surovega kostanja
  • 1 skodelico rjavega sladkorja (lahko tudi agavinega sirupa ali melase)
  • 2 skodelici vode
  • 1 čajno žličko vanilijinega ekstrakta
  • Priprava kostanjevega pireja:

1. Kostanj pred peko narežite z nožkom – na ploščati del kostanja zarežite X ter ga pecite toliko časa (cca. 20-25 minut), dokler kostanjeva lupina ne bo počila oz. se na delu, kier ste ga zarezali, ne bo uvihala nazaj.

2. Kostanj odstavite, ga ohladite ter olupite.

3. Nato vzemite ponvico za omake ter vanjo dodajte vodo, sladkor (melaso ali agavin sirup) ter kostanje ter pustite ponvico na ognju toliko časa, dokler voda ne zavre. Po 40 minutah rahlega vrenja, ko bo večina vode že izhlapela, ponvico odstavite z ognja ter dodajte še vanilijin ekstrakt.

4. Nato kostanjev pire odcedite oz. “ožmite” z žlico oz. vilico, pri tem pa prihranite vodo, ki bo pri tem ostala, saj jo boste porabili kasneje.

5. Nazadnje kostanj zmešajte z mešalnikom, dokler ne dobite gladke mase ter dolijte prej prihranjeno vodo, toliko, da boste med mešanjem dobili tako gosto maso, kot jo sami želite. Ko je vaš kostanjev pire narejen, ga ohladite ter zamrznite ali postavite v hladilnik, lahko pa ga že uporabite ter z njimi premažete palačinke, kos kruha ali ga dodate k sladoledu, vnilijini kremi ter drugim desertom ter sladicam.

Oglejte si še:

  • Vam je bil članek Kostanjev pire všeč? Lahko ga podelite tudi s svojimi prijatelji. Če imate kakšno vprašanje, komentar in bi nam radi zaupali svoj recept za pripravo jedi iz kostanja, nam pošljite članek oz. recept na info@zdrava-prehrana.info. Z veseljem bomo objavili vaš recept na strani Zdrava prehrana ter tudi na Facebook strani, vas pa bomo podpisali kot avtorja članka.
  • Če imate storitve ali izdelke, ki so namenjeni skrbi za telo ter bolj zdravemu načinu prehranjevanja in bivanja ter jih želite predstaviti obiskovalcem spletne strani Zdrava prehrana, nam pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.
Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company

Recepti | Zdrava prehrana