Oglejte si sveže recepte!

Kostanjeva torta s čokolado

Kostanjeva torta – Recepti za sladice – Zdrava prehrana Jesen je čudovit letni čas. Ne le zato, ker narava spreminja svoj obraz v najrazličnejših odtenkih mavrice, pač pa tudi zato, ker gozdovi pod zavetje dreves, grmičevja in smrek vabijo ljubitelje Preberite si več »

Pirini medenjaki z medom in čokolado

Pirini medenjaki z medom in čokolado

Zagotovo že veste, da ima sladkor vsaj 58 škodljivih posledic za človeški organizem, med katerimi so tudi naslednje: sladkor lahko povzroči zakisanost telesa, poveča tesnobo, težave s koncentracijo, lahko poškoduje ledvica, povzroča razdražljivost pri otrocih in motnje koncentracije. Sladkor tudi Preberite si več »

Korenčkovi medenjaki

Korenčkovi medenjaki – Kuharski recepti – Recepti za sladice – Zdrava prehrana Vonj po dišečih medenjakih je eden najlepših spominov na otroštvo, ki jih ima zagotovo večina izmed vas. Ne le, da so medenjaki zelo priljubljena sladica ob praznikih, temveč Preberite si več »

Tag Archives: medenjaki

Pirini medenjaki z medom in čokolado

Pirini medenjaki z medom in čokolado

Zagotovo že veste, da ima sladkor vsaj 58 škodljivih posledic za človeški organizem, med katerimi so tudi naslednje: sladkor lahko povzroči zakisanost telesa, poveča tesnobo, težave s koncentracijo, lahko poškoduje ledvica, povzroča razdražljivost pri otrocih in motnje koncentracije. Sladkor tudi zviša nivo glukoze v krvi, vpliva na vsrkavanje kalcija in magnezija, lahko oslabi vid in še in še bi lahko naštevali. Prav zato smo se odločili, da po večini na tej strani ne bomo objavljali receptov, ki vsebujejo sladkor, pač pa ga bomo raje nadomestili z agavinim sirupom, medom, ali javorjevim sirupom. Tudi današnji recept je tak.

Pirini medenjaki z medom in čokolado vas bodo navdušili, ker ima pira sladkast okus po oreščkih in je tudi sicer bolj kakovostna od npr. pšenice, hkrati pa je zdravju precej bolj prijazna od pšenice. Sicer tudi pira vsebuje gluten in morajo, kot pri večini žit, pri njenem uživanju biti pozorni predvsem vsi, ki so alergični na gluten oz. imajo celiakijo. Vsi ostali pa boste zagotovo z veseljem zagrizli v slastne pirine medenjake z medom in čokolado, h katerim smo primešali še zmlete indijske oreščke.

  • Pirini medenjaki z medom in čokolado – recept

Korenčkovi medenjaki

Korenčkovi medenjaki

Korenčkovi medenjaki so posrečena, okusna in zelo domislena sladica, s katero lahko postrežete svoje goste ob praznikih ter drugih dogodkih. Za sladokusce pa nanje kanite še stopljeno temno čokolado.

Korenčkovi medenjaki – Kuharski recepti – Recepti za sladice – Zdrava prehrana

Vonj po dišečih medenjakih je eden najlepših spominov na otroštvo, ki jih ima zagotovo večina izmed vas. Ne le, da so medenjaki zelo priljubljena sladica ob praznikih, temveč po njih ob najrazličnejših priložnostih z veseljem posežejo tako mlajši, kot tudi starejši sladokusci.

Meni so bili pred leti najbolj všeč tisti, polnjeni z marelično marmelado in okusom po cimetu, izdelamo pa jih lahko tudi iz korenčkove mase.

Korenčkovi medenjaki, ki jih bomo skupaj izdelali s pomočjo recepta v tokratnjem članku, so nadvse okusna sladica, s katero boste lahko postregli goste ob rojstnih dnevih, tudi božično-novoletnih praznikih ter ob drugih slavnostnih dogodkih.

  • Korenčkovi medenjaki so tudi lepo in sladko darilo, zato si le oglejmo recept za pripravo te sladice.

Pred pričekom priprave te korenčkove sladice pričnite predgrevati pečico na 190°C in si pripravite:

  • 1/2 lončka jabolčnega soka (nesladkanega)
  • 1/4 lončka palminega ali kokosovega masla (lahko tudi navadnega)
  • 1/2 lončka medu (lahko ga nadomestite z agavinim sirupom ali melaso)
  • 1 lonček polnozrnate, presejane moke
  • 1 lonček večnamenske, presejane moke
  • 1 celo jajce
  • 3 žlice stisnjenega limoninega soka
  • 1 čajno žličko vanilijinega ekstrakta
  • 1,5 žličke pecilnega praška
  • 0,5 žličke soli
  • 1,5 lončka svežega, opranega in naribanega rdečega korenja – brez njega bi bili korenčkovi medenjaki le navadni medenjaki 🙂
  • 100 g koščkov vsaj temne čokolade s 70% kakava
Cvetlični nakit - Unikatnica

Cvetlični nakit iz pravih rož – čudovit, unikaten modni oddatek za ženske ob bližajočih se pranzikih. Najdete ga v e-trgovini Unikatnica.com.

  • Korenčkovi medenjaki vam bodo odlično uspeli, če boste med pripravo sledili temu postopku:

1. Pripravite si posodo in vanjo vmešajte palmino oz. kokosovo maslo, ki ga pred tem segrejte nad paro, da se bo stopil in lepše vmešal, med ter jabolčni sok.

2. Dodajte ubito jajce, pred tem pa lahko ločite tumenjak in beljak ter beljak stepete v sneg, ki ga k preostali zmesi dodate naknadno. Maso dobro premešajte ter dodajte vanilijin ekstrakt in limonin sok.

3. V drugo posodo presejte moko, dodajte pecilni prašek in sol, vse skupaj premešajte ter zmes vsujte oz. s kuhalnico primešajte zmesi iz prve sklede. Zmes mešajte toliko časa, dokler ta ne postane kremasta. Tej zmesi na koncu dodajte še naribano rdeče korenje, med mešanjem pa ga enakomerno porazdelite v zmes.

4. Korenčkovi medenjaki se bodo najbolje pekli na pekaču, ki ga obložite s peki papirjem. Nanj s čajno žličko enakomerno porazdelite maso za testo na toliko delov, da bo med njimi nekaj prostora, saj bodo korenčkovi medenjaki med peko še malce narasli oz. se razlezli po površini. S čajno žličko maso za korenčkove medenjake tako oblikujte v kupčke in pekač postavite v, na 190°C, segreto pečico.

5. Korenčkove medenjake pecite na 190°C 20 minut in jih nato ohladite na rešetkah pečice.

6. Ne pozabimo še na čokolado! Če ste bolj sladkosnede vrste, nad paro stopite žličko palminega ali kokosovega masla in natrosite vanj koščke temne čokolade. Zmes nato vlijte v polivinilno vrečko, ki ji odrežite vogal, da boste tako v curku okrasili vaše medenjake.

Korenčkovi medenjaki s čkoladnim prelivom bodo tako prepričali tudi tiste, ki nikakor ne bi poizkusili sladice, narejene iz korenja.

Če imate radi vino, bodo korenčkovi medenjaki še toliko bolj okusni v družbi sladkega Muškata ali Kraljevine iz pozne trgatve.

Oglejte si še:

  • Vam je bil članek Korenčkovi medenjaki všeč? Delite ga tudi s svojimi prijatelji na Facebooku, Twitterju in ostalih socialnih omrežjih. Imate še kakšno vprašanje, morda komentar ali pa bi nam radi zaupali kak svoj recept? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info. Z veseljem ga bomo objavili na spletni strani Zdrava prehrana in vas podpisali kot avtorja članka.
  • Imate storitve ali izdelke, ki so namenjeni zdravemu načinu bivanja, prehranjevanja in skrbi za telo? Bi jih radi predstavil obiskovalcem spletne strani Zdrava prehrana? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company

Recepti | Zdrava prehrana