Oglejte si sveže recepte!

Koprive - vir mineralov, vitaminov in zdravja

Koprive – vir mineralov, vitaminov in zdravja

Letošnjo pomlad že lahko pričnete z nabiranjem kopriv, ki jih najdete ob stezah ali obronkih gozdov – tam boste zagledali liste in cvetove navadne, pekoče koprive, pa tudi škrlatno rdeče mrtve koprive ter lisaste mrtve koprive. Zadnji dve vrsti kopriv Preberite si več »

Koprive - vir mineralov, vitaminov in zdravja

Koprive – vir mineralov, vitaminov in zdravja

Letošnjo pomlad že lahko pričnete z nabiranjem kopriv, ki jih najdete ob stezah ali obronkih gozdov – tam boste zagledali liste in cvetove navadne, pekoče koprive, pa tudi škrlatno rdeče mrtve koprive ter lisaste mrtve koprive. Zadnji dve vrsti kopriv Preberite si več »

Čemažev pesto za boljši okus jedi

Čemažev pesto – Zdrava dieta – Zelenjavni recepti – Zdrava prehrana Skoči na recept za čemažev pesto, ki ga je za tokratnji prispevek prispevala Polona Trbojević, ki je redna obiskovalka spletne strani Zdrava prehrana. Vabljeni tudi k ogledu njenih receptov Preberite si več »

Polnjene bučke z zelenjavo - raznovrstna mešanica

Polnjene bučke z zelenjavo in sirom

Polnjene bučke z zelenjavo – Zdrava dieta – Zdrava prehrana Bučne juhe, pite, zavitki, ocvrte, kuhane, panirane, v solati, s sirom, polnjene, sušene…le kdo še ni poskusil sočne in vašemu želodcu zelo prijazne buče oz. bučke, ki so pravcata vitaminska Preberite si več »

Gobova rižota

Gobova rižota z jurčki in lisičkami

Gobova rižota – Vegetarijanske jedi – Zdrava prehrana – Recepti Ljubitelji gob ste v teh dneh verjetno že prečesali kar nekaj gozdov in nabrali vsaj kakšen kilogram užitnih gob. Med njimi so se zagotovo znašli tudi jurčki in lisičke, ki Preberite si več »

Kisla repa s pire krompirjem

Kisla repa s pire krompirjem

Le kdo izmed vas še ni kdaj jedel kisle repe? Vsi, ki ste pravi gurmani, ste jo zagotovo že preizkusili v jedeh na različne načine, v tokratnjem prispevku pa vam bomo zaupali recept za pripravo kisle repe s pire krompirjem. Preberite si več »

Zelenjavna pica - poletna

Zelenjavna pica za vroče poletne dni

Več stoletij poznana jed, ki jih pravimo pica, je navduševala že Stare Grke, takšno pico, kot jo poznamo danes, pa smo vzljubili v naših koncih po drugi svetovni vojni. Pica je jed, ki vzbuja skomine pri mladih in odraslih, tudi Preberite si več »

Category Archives: Zelenjavni recepti

Koprive – vir mineralov, vitaminov in zdravja

Koprive - vir mineralov, vitaminov in zdravja

Letošnjo pomlad že lahko pričnete z nabiranjem kopriv, ki jih najdete ob stezah ali obronkih gozdov – tam boste zagledali liste in cvetove navadne, pekoče koprive, pa tudi škrlatno rdeče mrtve koprive ter lisaste mrtve koprive. Zadnji dve vrsti kopriv vas, za razliko od navadne, pekoče koprive, ne bosta opekli, če se jima boste približali s kožo rok ali nog. Ena od druge se ločita ti dve koprivi po barvi listov.

  • Škrlatno rdeča mrtva kopriva

Škrlatno rdeča kopriva ima zgornje liste obarvane malce škrlatno rdeče, medtem ko ima lisasto mrtva kopriva zelene liste, prva ima dlakave prašnice in ravno venčno cev, znotraj nje pa je obroč dlačic, druga pa ima značilno obliko cveta, ki ima čeladasto zgornjo ustno.

Čemažev pesto za boljši okus jedi

Čemažev pesto – Zdrava dieta – Zelenjavni recepti – Zdrava prehrana

Skoči na recept za čemažev pesto, ki ga je za tokratnji prispevek prispevala Polona Trbojević, ki je redna obiskovalka spletne strani Zdrava prehrana. Vabljeni tudi k ogledu njenih receptov za pripravo jedi, kot sta: losos na žaru in črn pirin kruh z zmletimi semeni.

Le kdo še ni slišal za čemaž, ki mu pravijo tudi gozdni ali  divji česen, štrkavec, celo medvedji česen? Njegovo latinsko ime je Alliumursinum L. Gre za trajnico, ki ne skriva sorodstva s čebulo in česnom. Njegovi listi so ovalno ploščati, z vzporednimi žilami in ravnim robom. Zrastejo do 20 cm in zelo spominjajo na liste šmarnice.

Polnjene bučke z zelenjavo in sirom

Polnjene bučke z zelenjavo - raznovrstna mešanica

Polnjene bučke z zelenjavo – Zdrava dieta – Zdrava prehrana

Bučne juhe, pite, zavitki, ocvrte, kuhane, panirane, v solati, s sirom, polnjene, sušene…le kdo še ni poskusil sočne in vašemu želodcu zelo prijazne buče oz. bučke, ki so pravcata vitaminska bomba? Vsebujejo namreč vitamine iz skupin A, B (B1, B2, B6), C in E, pa tudi telesu potreben fosfor ter železo.

V tokratnjem članku pa ne bomo govorili in pisali le o njihovi sestavi, pač pa vam bom predstavila odličen recep za polnjene bučke z zelenjavo. Recept lahko prilagodite tudi tako, da namesto zelenjave v bučke nadevate mleto meso, a ker se bližajo toplejši dnevi, ko bo telo potrebovalo več lahko prebavljive hrane, bo recept z zelenjavo kar pravšnji.

  • Recept za polnjene bučke z zelenjavo, pečene v pečici

Gobova rižota z jurčki in lisičkami

Gobova rižota

Gobova rižota – Vegetarijanske jedi – Zdrava prehrana – Recepti

Ljubitelji gob ste v teh dneh verjetno že prečesali kar nekaj gozdov in nabrali vsaj kakšen kilogram užitnih gob. Med njimi so se zagotovo znašli tudi jurčki in lisičke, ki jih lahko uporabite pri pripravi okusnih jedi iz gob, kot je npr. gobova rižota.

V nadaljevanju vas vabim k ogledu preprostega recepta za pripravo sočne, dišeče in barvite gobove jedi z rižem, ki se ji ne bo mogel upreti nihče. Še posebej zato, ker se bodo v njej mešali barviti okusi zelenjave, riža in najbolj izbranih začimb. Glavno noto h okusu pa ji bo pridal tudi deci Cvička.

Kisla repa s pire krompirjem

Kisla repa s pire krompirjem

Le kdo izmed vas še ni kdaj jedel kisle repe? Vsi, ki ste pravi gurmani, ste jo zagotovo že preizkusili v jedeh na različne načine, v tokratnjem prispevku pa vam bomo zaupali recept za pripravo kisle repe s pire krompirjem.

  • Bogata s C vitaminom

Kisla repa je cenjena in poznana med ljudmi zaradi svoje visoke vsebnosi vitamina C, kisanje repe pa vsebnost C vitamina le še poveča. Tako se bo kisla repa, še posebej v jesensko zimskih mesecih, zgotovo pogosteje znašla na krožnikih vseh, ki se zavedate pomena domače, lokalno pridelane in po večini nepredelane hrane.

Zelenjavna pica za vroče poletne dni

Zelenjavna pica - poletna

Več stoletij poznana jed, ki jih pravimo pica, je navduševala že Stare Grke, takšno pico, kot jo poznamo danes, pa smo vzljubili v naših koncih po drugi svetovni vojni. Pica je jed, ki vzbuja skomine pri mladih in odraslih, tudi otroci jo imajo radi, še posebej tiste pice, ki so pripravljene na neklasičen način, npr. sadne pice. Vsem ostalim pa so na voljo pice z mesom, brezmesne pice, pice z zelišči, različnimi siri, morskimi sadeži, zelenjavne pice in še bi lahko naštevali. Okusno pico iz sezonske zelenjave pa si lahko pripravimo tudi sami. Zelenjavna pica vas bo navdušila, še boste testo za pico obložili z rezinami bučk, melancanov, rdeče in zelene paprike, korenčkom, čebulo in paradižnikom, popestrite jo lahko tudi z različnim semeni, naribanim ali celim sirom in čisto na koncu dodate še svežo, doma vzgojeno baziliko. Da pa ne bomo predolgo izgubljali besed, si oglejmo recept za zelenjavno pico brez paradižnikove mezge, ki smo jo nadomestili s kislo smetano.

  • Zelenjavna pica – recept
Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company

Recepti | Zdrava prehrana