Slastna borovničeva pita

junij 27, 2011   Zdrava prehrana

Borovničeva pita – Recepti – Kuharski recepti – Recepti za sladice

Kos borovničeva pitaČešenj ni več na drevesih, tudi višnje bodo vsak čas dozorele in pristale v kozarcih ter pecivih in marmeladah, borovničeva pita, ki jo bomo s pomočjo tokratnjega članka izdelali skupaj, pa bo marsikomu izmed vas pošteno teknila, saj so borovnice ne le izjemno okusen sadež, pač pa vsebujejo tudi veliko vitaminov (C, E), železa, folatov, mangan, magnezij, riboflavin, niacin, kalij ter še mnogo ostalih hranljivih snovi.

Kar je še zanimivo pri borovnicah, je tudi to, da so zdrava prehrana, saj ne redijo, med recepti, ki vsebujejo med sestavinami tudi borovnice, pa se znajdejo tudi številni recepti za sladice (borovničev puding, borovničeva rulada ter drugi). Borovničeva pita, ki jo bomo izdelali po spodnjem receptu, je narejena iz krhkega testa, ki je izjemno okusno, ta pita pa se vam bo prilegla h kepici sladoleda ali pa slastnega borovničevega jogurta.

Unikatna darila eko nakit iz gline

Unikatna darila – eko nakit iz gline v e-trgovini Unikatnica.com – na sličici je čudovita ogrlica z reliefom ročno poslikanega morskega konjička, na voljo tudi v drugih barvah.

Borovničeva pita bo za izdelavo potrebovala naslednje sestavine, ki jih vsebujejo tudi drugi kuharski recepti, še predvsem recepti za sladice:

  • 500 gramov (lahko tudi več) svežih ali zamrznjenih borovnic
  • 12 čajnih žličk rjavega, neprečiščenega sladkorja (ali agavinega sirupa, melase oz. medu)
  • 255 gramov navadne moke
  • 2 čajni žlički koruznega zdroba
  • ščepec soli
  • 140 gramov masla
  • 5 čajnih žličk mleka (najboljše je kozje, lahko tudi sojino ali riževo, tudi mandljevo)
  • 6 čajnih žličk hladne vode
  • 1 čajno žličko kisle smetane
  • rumenjak enega jajca
  • po želji tudi sladkor za posipanje, ko bo pita pečena

Borovničeva pita vam bo odlično uspela v roku urice, če jo boste izdelali po naslednjem postopku:

Sveže borovničeva pitaSol in moko presejte v skledo, v kateri boste mešali testo in zraven dodajte maslo, mešajte, dokler zmes ne postane fina. Nato dodajte hladno vodo in zmes pričnite gnetiti, dokler testo pod vašimi rokami ne bo postalo čvrsto in enakomerno. Nato borovnice stresite v ponvico in jih segrevajte na zmernjem ognju ter jih zgnetite s pomočjo gnetilca za pire krompir. Nato dodajte koruzni zdrob in nadaljujte s kuhanjem, ter zmes mešajte s kuhalnico.

Ko bo polovica borovnic pretvorjena v gosti sok, pustite, da se zmes ohladi. Pečico predgrejte na 220°C in testo za borovničevo pito razdelite na dva dela, prvi del pa razvaljajte v obliko kroga premera 30cm. Da bo borovničeva pita zares uspela, na površino, na kateri boste valjali testo, prej posipajte malce moke. Nato testo prepognite na pol in ga namestite na pekač. Nato testo znova odvijte in ga namestite v pekač, tako da prekrije celotno dno.

Vzemite zmes borovnic in jih posujte na testo. Če bo testa preveč, ga lahko odrežete z nožkom, sicer pa pustite nekaj več testa ob robovih, da bo borovničeva pita dobila pravo obliko pite.

Cela borovničeva pitaNato iz drugega dela testa prav tako z valjanjem naredite okroglo obliko testa premera 30 cm, to testo nato zvrnite na testo, borovnice ter skuto, ki so že v pekaču.

S konicami prstov pritiskajte zgornji del testa ob spodnjega ter odrežite odvečno testo in testo na robovih poravnajte z robom pekača. Nato rumenjak zamešajte z mlekom in kislo smetano in zmes z nožkom ali ščetko za peko razporedite po testu. Predno boste pekač položili v pečico, z ostro konico noža ali z zobotrebcem na vsake toliko na rahlo prebodite testo, da se bo po površini razlila odvečna tekočina borovnic. Na samo testo lahko v kupčkih razporedite še nekaj borovnic.

Borovničeva pita naj se peče 30 minut, ko je pečena, jo pokrijte z vlažno krpo in pustite, da se ohladi.

Postrezite jo skupaj s kepico sladoleda ali pa sladke penine, lahko tudi kakšnega sladkega vina. Zaželim vam še dober ter in vas vabim, da mi na info@zdrava-prehrana.info sporočite, kako vam je uspela.

Oglejte si še:

  • Vam je bil članek všeč? Bi tudi vi radi objavili na tej spletni stani Zdrava Prehrana kakšen svoj recept za sladico ali bolj zdrav obrok hrane? Imate izdelek ali storitev, ki bi ga radi predstavili bralcem? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.infoin dogovorili se bomo za objavo članka ter za sodelovanje.


Deli s prijatelji/Share

Posted in: Kuharski recepti, Recepti, Recepti za sladice, Zdrava prehrana   Tags: , , , ,

  • Sveže: Cvetlični nakit iz pravih rož

    • Cvetlični nakit - unikatna darila - uhani z gozdnimi spominčicamiCvetlični nakit je ročno izdelana kolekcija nakita, v katerega je avtorica vdelala prave rože, z njimi pa v izdelke vnesla svežino narave in dehteči vonj cvetic, ki bodo oslej krasile ženske, ki imajo rade čutne in ženstvene izdelke.

  • Sveže: Superživila

    • superživila - Najbolj zdrava hrana na tem planetu

      Knjiga Superživila, v kateri najdete 200 superživil, ki so najbolj zdrava hrana na tem planetu, vam pomaga izbrati vam koristna živila, glede na vašo osebno zdravstveno stanje ter prehranske cilje.

  • Zelene e-novičke

    Izpolnite spodnji kontaktni obrazec, mi pa vam bomo 4x mesečno dostavili čisto sveže novičke iz spletne strani ter informacije o najkvalitetnejših storitvah in izdelkih ponudnikov s področja zdrave prehrane telesa, uma in duha.

    www.zdrava-prehrana.info

  • Pridružite se nam!

  • Sveže: Paleorecept

    • superživila - Najbolj zdrava hrana na tem planetu

      S pomočjo knjige Paleorecept boste odkrili, kako izgubiti odvečne kilograme, izboljšati počutje, si povrniti življenjsko moč in mladosten videz ter kako odpraviti marsikatero zdravstveno težavo.

  • Sodelovanje

    Bi radi sodelovali z nami? Imate odličen izdelek ali storitev, ki bi ga oz. bi jo radi predstavili na tej spletni strani? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

  • Anketa o sladkorju

    Ali v prehrani uporabljate beli oz. rjavi sladkor ali kak njegov nadomestek?

    Oglejte si rezultate ankete

    Loading ... Loading ...
Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company

Recepti | Zdrava prehrana