recepti za sladice

Tag Archives: recepti za sladice

Biskvit s kostanjevo kremo in malinovim prelivom

oktober 20, 2013 Zdrava prehrana No comments

Jesen je čudovit letni čas, ker nas skorajda na vsakem koraku obdaja z barvitim listjem, gozdnimi plodovi, toplim jesenskim soncem in lahnim vetričem. Zato se le podajte v gozd in naberite kostanj, saj lahko iz njega pripravite številne sladice. Tokrat smo, po navodilih recepta, ki ga je za vas prispevala Polona Trbojević, pripravili okusen biskvit s kostanjevo kremo, ki smo ga prelili še s sladko kislim malinovim prelivom. Mmm, verjemite, da je ta biskvit s kostanjevo kremo in malinovim prelivom nadvse okusna sladica, zato ne bomo več izgubljali časa, pač pa se bomo kar lotili priprave sladice.

Preberite si več...

Pečena ajdova kaša z jabolki

julij 30, 2013 Zdrava prehrana No comments

Ajda ali bukovo žito, kot ji, zaradi oblike, radi rečejo, je pri mnogih ljudeh, še predvsem tistih, s celiakijo, zelo cenjena. Prav tako vse jedi, pripravljene iz nje, tudi pečena ajdova kaša z jabolki, katere recept vam bomo zaupali v tokratnjem prispevku.

Ajdi pravijo celo “sveto žito”, verjetno pa vas bo presenetilo dejstvo, da ajda, vsaj po svojem izvoru, ni žitarica. Ajda je pravzaprav sadje, po izvoru pa sodi med zeljnarice.

Pečena ajdova kaša z jabolki, ki jo bomo danes pripravili po spodnjem receptu, ki ga je tokrat za vse vas prispevala Gostilna Meglič, Obrtniška 2, 8210 Trebnje, je zagotovo ena izmed jedi, ob kateri si boste obliznili vse prste. Recept je pripravljen za 12 porcij, na željo ga lahko tudi prilagodite, v kolikor se vam bo zdelo kakšne sestavine preveč oz. premalo.

Preberite si več...

Drobnjakov biskvit s feta sirom in zelišči, prelit z marmelado

maj 23, 2013 Zdrava prehrana No comments

Nad tokratnjo sladico, ki jo bomo pripravili po receptu naše bralke in redne obiskovalke spletne strani Zdrava-prehrana.info, Polone Trbojević, bodo vaše brbončice zagotovo navdušene, saj bo drobnjakov biskvit s feta sirom in zelišči, prelit z okusno marmelado, predramil čute tudi tistih, ki sicer ne marate sladic.

Preberite si več...

Baklava iz pistacije in mandljev

maj 14, 2013 Zdrava prehrana No comments

Le kdo še ni okusil, videl ali slišal za izjemno dobro, svetovno poznano sladico, imenovano baklava? Verjamem, da ste jo mnogi med vami že jedli, verjetno pa je malo takšnih, ki znajo narediti zares dobro baklavo.

To sladico najdemo tako v turški, grški, kot tudi nekaterih drugih, predvsem orientalskih kuhinjah, zato si poznavalci niso povsem enotnega mnenja, od kje izvira. Strinjajo pa se, da je njen izvor s področja Srednjega vzhoda.

Preberite si več...

Breskova pita s pšeničnim zdrobom

april 05, 2013 Zdrava prehrana No comments

Predstavljajte si, kako iz pečice zadiši po sladko kisli sladici, ki se vam, ko jo, še ravno prav toplo, vnesete v usta, kar stopi med zobmi. Takšna je breskova pita, bogata, sočna, nasitna in nadvse dišeča sladica, ki navduši še tako zahtevne sladokusce. Najboljša je, če jo naredite iz dobro zrelih breskev, ki so sladke, zadostoval pa bo tudi kozarec vloženih breskev.

Breskova pita – recept za testo

Za izdelavo testa si pripravite:

10 dag moke

10 dag pšeničnega zdroba

polovico vrečke pecilnega praška

10 dag medu (gozdni) ali nekaj žlic melase (lahko tudi agavin sirup)

1 jajce

12 dag kakavovega, lahko tudi palmovega masla

ščep soli

Breskova pita bo sočna predvsem zaradi preliva in nadeva, ki ga pripravite iz naslednjih sestavin:

2 žlici medu

1 jajce

1 kisla smetana ali jogurt

200 g puste, pasirane skute

Postopek priprave testa:

V posodi presejte moko in pecilni prašek ter dodajte pšenični zdrob. V drugi posodi pa penasto umešajte med ter jajce, primešajte še stopljeno maslo in ga prilijte v posodo z medom in jajcem. Nastalo zmes nato primešajte moki, zdrobu in pecilnemu prašku ter dodajte sol po okusu. Testo dodobra pregnetite in ga pustite, da počiva 30 minut.
Nato iz kozarca vzemite vložene breskve (lahko so tudi sveže, a morajo biti sočne in dovolj zrele), jih razrežite na koščke ter odcedite sok. Breskve posujte s cimetom.
Nato testo, ki je medtem počivalo, razvaljajte, ga položite v pekač in nanj natrosite breskve, ki ste jih pred tem dodobra odcedili. Dodajte še skuto, ki jo enakomerno razporedite po testu, nato pa pekač položite v predgreto pečico. Breskova pita naj se peče 20 – 25 minut na 190°C.
Nato vzemite pekač iz pečice. Breskova pita mora dobiti še sočen preliv – preliv pripravite tako, da med zmešate z 2 rumenjakoma ter kislo smetano oz. jogurtom in zmesi penasto umešate 2 stepena beljaka oz. sneg.
Preliv nato polijte po piti, da se breskova pita malce napoji s prelivom ter nato pekač ponovno položite v pečico, v kateri naj se pita peče še toliko časa, da bo skorjica na vrhu lepo porumenela oz. zlato porjavela. Piko na i boste dodali z mrežo, ki jo iz testa oblikujete na vrhu pite, predno jo date drugič v pečico.

Breskova pita bo še bolj okusna, če zraven postrežete pol sladko desertno vino, npr. Rumeni muškat. Dober tek! 🙂

Vir slike v prispevku / photo source: http://img4-3.myrecipes.timeinc.net/i/recipes/su/05/08/peach-pie-su-682695-l.jpg

Oglejte si še:

Jabolčna pita s pšeničnim zdrobom – pita malo drugače

Čokoladne skodelice – naredite malo drugačne, simpatične in barvite skodelice iz čokolade

Sladice brez peke – Snežaki – recept za okusne snežake, iz doma narejenih rafaelo kroglic

Čokoladne kroglice s kokosom – dišeče, sočne in zdravju prijazne

Marcipanove kroglice s čokolado in hidrolatom damaške vrtnice

Kostanjeva torta – za ljubitelje kostanja – slastna in sočna torta, ki vas ne bo pustila ravnodušne

Vam je bil članek Breskova pita všeč? Delite ga s svojimi prijatelji na Twitterju in Facebooku ter jih povabite, da obiščejo tudi spletno stran www.zdrava-prehrana.info. Hvaležni vam bodo 🙂

Imate dejavnost, v okviru katere organizirate tečaje, delavnice, morda celo ponujate izdelke ali storitve, ki so namenjeni bolj zdravemu načinu življenja, prehranjevanja, nege duha, uma ter telesa? Bi jih radi predstavili obiskovalcem strani Zdrava prehrana, ki ima mesečno že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev? Ali pa prispevali kakšen recept? Pišite nam nainfo@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Čokoladni sufle presenečenja

marec 24, 2013 Zdrava prehrana No comments

Recept za čokoladni sufle – Recepti za sladice – Zdrava prehrana

Obstajajo sladice, ki jim rečemo “božanske” sladice. In mednje zagotovo sodi tudi dišeč, omamno dober čokoladni sufle (pravilno imenovan čokoladni soufflé), ki v sebi skriva pravcato sladko presenečenje. In kaj je pravzaprav presenečenje? Tekoča, čokoladna lava, ki se, ko sladico spečemo in iz modelčkov prekucnemo na desertni krožnik, sama od sebe pričenja razlivati iz čokoladnega sufleja.

Idejo za tokratnji recept sem dobila pri prijateljici, ki jo je obiskala kuharska vila navdiha 🙂 Sladico je pripravila kot bi mignil, saj za samo peko ni porabila več kot 10 minut, malce več ji je vzela le priprava sestavin.

Vendar pa čokoladni sufle ni tako zelo enostaven za pripravo, kot se morda sliši. Namreč, marsikomu ne uspe narediti sufleja tako, da znotraj nastane tekoča sredica in da sladica sama od sebe poči, ko jo prekucnemo na krožnik. Vas zanima, v čem je skrivnost čokoladnega sufleja oz. kako to doseči? Pa poglejmo…

Recept za čokoladni sufle (za 6 oseb):

Pripravite si naslednje sestavine:

Preberite si več...

Izberite kategorijo

Zadnji prispevki

Oznake

Oglejte si sveže recepte!

Tag Archives: recepti za sladice

Zelene e-novičke

Pridružite se nam!

Unikatnica.com

Sodelovanje

Anketa o zdravi prehrani

Anketa o sladkorju