Pečena ajdova kaša z jabolki

julij 30, 2013   Zdrava prehrana   No comments
Pečena ajdova kaša z jabolki

Ajda ali bukovo žito, kot ji, zaradi oblike, radi rečejo, je pri mnogih ljudeh, še predvsem tistih, s celiakijo, zelo cenjena. Prav tako vse jedi, pripravljene iz nje, tudi pečena ajdova kaša z jabolki, katere recept vam bomo zaupali v tokratnjem prispevku.

Ajdi pravijo celo “sveto žito”, verjetno pa vas bo presenetilo dejstvo, da ajda, vsaj po svojem izvoru, ni žitarica. Ajda je pravzaprav sadje, po izvoru pa sodi med zeljnarice.

Pečena ajdova kaša z jabolki, ki jo bomo danes pripravili po spodnjem receptu, ki ga je tokrat za vse vas prispevala Gostilna Meglič, Obrtniška 2, 8210 Trebnje, je zagotovo ena izmed jedi, ob kateri si boste obliznili vse prste. Recept je pripravljen za 12 porcij, na željo ga lahko tudi prilagodite, v kolikor se vam bo zdelo kakšne sestavine preveč oz. premalo.

Pečena ajdova kaša z jabolki vam bo odlično uspela po spodnjem receptu, pred pričetkom izdelave pa si pripravite naslednje sestavine:

  • 1 lit ajdove kaše
  • 1 lit mleka
  • 1 lit vode
  • malo soli
  • 5 jajc
  • 8 žlic  sladkorja (namesto tega lahko uporabite tudi agavin sirup, melaso ali med)
  • 500 g skute
  • 10 kiselkastih jabolk
  • 2 kisli smetani

Priprava ajdove kaše s pečenimi jabolki:

1.Oprano ajdovo kašo kuhajte v osoljeni mešanici mleka in vode, cca. 10 do 15 minut. Nato jo pustite nekaj ur ( najbolje čez noč ), da se ohladi in nabrekne.

2. Ko bo ajdova kaša popila vso tekočino, dodajte jajca in sladkor (oz. med, agavin sirup ali melaso) po okusu ter dobro premešajte. Nazadnje dodajte še skuto in po želji sesekljane orehe.

3. Na pomaščen pekač nato položite 2 do 3 cm debelo plast ajdove kaše in 1 do 2 cm debelo plast očiščenih in na kolobarje narezanih kiselkastih jabolk, ki jih lahko potresete s sladkorjem in cimetom. Jabolka pokrijte z 1 do 2 cm debelo plastjo ajdove kaše in po vrhu premažete s kislo smetano.

4. Ajdova kaša z jabolki naj se peče pri srednji temperaturi 50 do 60 minut, toliko časa, da se površina lepo rjavo zapeče.

Tako, pečena ajdova kaša z jabolki je pripravljena, da jo postrežete svojim gostom ali družinskim članom, zraven pa se bo prilegel še kozarček Rumenega Muškata s pozne trgatve.

V kolikor vam pečena ajdova kaša z jabolki ne bo uspela ali pa za peko nimate časa, ste lepo vabljeni na že pripravljeno sladico v:

Gostilna Meglič (ko boste prišli iz izvoza za Trebnje v mesto, nato pri edinem semaforiziranem križišču iz smeri LJ zavijte levo, iz smeri NM pa desno, kjer parkirajte pred prvo stavbo na desni strani)

Obrtniška 2

8210 Trebnje

Tel: 07 30 44 551

V Gostilni Meglič vam bodo postregli z okusnimi malicami, kosili ter jedmi po naročilu, v njej imate možnost praznovanja obletnic (birme, obhajila, abrahami, rojstni dnevi) ter ostalih dogodkov, ki vam bodo zagotovo ostali še dolgo v spominu. Če pa želite koga še posebej presenetiti, imajo tudi hišni ansambel Suha solza (ki vam zaigrajo tudi pri vas doma ali v zidanici), na senčni terasi s prikupnim otroškim igriščem, pa se boste lahko v teh dneh ohladili ob pivu in sladoledu ter se naužili sproščenega, domačega vzdušja.

Vir slike v prispevku / Header photo source: http://www.delo.si/assets/media/picture/20080915/kasa.jpg?rev=1

Oglejte si še:

  • Vam je bil članek Pečena ajdova kaša z jabolki všeč? Delite ga s svojimi prijatelji in jih povabite, da obiščejo spletno stran www.zdrava-prehrana.info. Hvaležni vam bodo! Imate tudi sami kak recept za pripravo zdravju bolj prijazne sladice ali obroka, ki bi ga radi podelili z bralci te strani Zdrava prehrana? Pišite nam, z veseljem ga bomo objavili in vas podpisali kot avtorja članka.
  • Imate dejavnost, v okviru katere organizirate tečaje in delavnice ali ponujate izdelke ter storitve, ki so povezani z bolj zdravim načinom življenja, prehranjevanja ter nege telesa in duha? Bi jih želeli predstaviti ali ponuditi obiskovalcem te spletne strani, ki ima že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, nam pišite na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

 

Posted in: Kuharski recepti, Recepti, Recepti za sladice, Zdrava prehrana   Tags: , , ,

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

  • Sveže: Cvetlični nakit iz pravih rož

    • Cvetlični nakit - unikatna darila - uhani z gozdnimi spominčicamiCvetlični nakit je ročno izdelana kolekcija nakita, v katerega je avtorica vdelala prave rože, z njimi pa v izdelke vnesla svežino narave in dehteči vonj cvetic, ki bodo oslej krasile ženske, ki imajo rade čutne in ženstvene izdelke.

  • Sveže: Superživila

    • superživila - Najbolj zdrava hrana na tem planetu

      Knjiga Superživila, v kateri najdete 200 superživil, ki so najbolj zdrava hrana na tem planetu, vam pomaga izbrati vam koristna živila, glede na vašo osebno zdravstveno stanje ter prehranske cilje.

  • Zelene e-novičke

    Izpolnite spodnji kontaktni obrazec, mi pa vam bomo 4x mesečno dostavili čisto sveže novičke iz spletne strani ter informacije o najkvalitetnejših storitvah in izdelkih ponudnikov s področja zdrave prehrane telesa, uma in duha.

    www.zdrava-prehrana.info

  • Pridružite se nam!

  • Sveže: Paleorecept

    • superživila - Najbolj zdrava hrana na tem planetu

      S pomočjo knjige Paleorecept boste odkrili, kako izgubiti odvečne kilograme, izboljšati počutje, si povrniti življenjsko moč in mladosten videz ter kako odpraviti marsikatero zdravstveno težavo.

  • Sodelovanje

    Bi radi sodelovali z nami? Imate odličen izdelek ali storitev, ki bi ga oz. bi jo radi predstavili na tej spletni strani? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

  • Anketa o sladkorju

    Ali v prehrani uporabljate beli oz. rjavi sladkor ali kak njegov nadomestek?

    Oglejte si rezultate ankete

    Loading ... Loading ...
Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company

Recepti | Zdrava prehrana