Recepti za sladice

Category Archives: Recepti za sladice

Korenčkovi medenjaki

september 03, 2012 Zdrava prehrana No comments

Korenčkovi medenjaki so posrečena, okusna in zelo domislena sladica, s katero lahko postrežete svoje goste ob praznikih ter drugih dogodkih. Za sladokusce pa nanje kanite še stopljeno temno čokolado.

Korenčkovi medenjaki – Kuharski recepti – Recepti za sladice – Zdrava prehrana

Vonj po dišečih medenjakih je eden najlepših spominov na otroštvo, ki jih ima zagotovo večina izmed vas. Ne le, da so medenjaki zelo priljubljena sladica ob praznikih, temveč po njih ob najrazličnejših priložnostih z veseljem posežejo tako mlajši, kot tudi starejši sladokusci.

Meni so bili pred leti najbolj všeč tisti, polnjeni z marelično marmelado in okusom po cimetu, izdelamo pa jih lahko tudi iz korenčkove mase.

Korenčkovi medenjaki, ki jih bomo skupaj izdelali s pomočjo recepta v tokratnjem članku, so nadvse okusna sladica, s katero boste lahko postregli goste ob rojstnih dnevih, tudi božično-novoletnih praznikih ter ob drugih slavnostnih dogodkih.

Korenčkovi medenjaki so tudi lepo in sladko darilo, zato si le oglejmo recept za pripravo te sladice.

Pred pričekom priprave te korenčkove sladice pričnite predgrevati pečico na 190°C in si pripravite:

1/2 lončka jabolčnega soka (nesladkanega)

1/4 lončka palminega ali kokosovega masla (lahko tudi navadnega)

1/2 lončka medu (lahko ga nadomestite z agavinim sirupom ali melaso)

1 lonček polnozrnate, presejane moke

1 lonček večnamenske, presejane moke

1 celo jajce

3 žlice stisnjenega limoninega soka

1 čajno žličko vanilijinega ekstrakta

1,5 žličke pecilnega praška

0,5 žličke soli

1,5 lončka svežega, opranega in naribanega rdečega korenja – brez njega bi bili korenčkovi medenjaki le navadni medenjaki 🙂

100 g koščkov vsaj temne čokolade s 70% kakava

Cvetlični nakit iz pravih rož – čudovit, unikaten modni oddatek za ženske ob bližajočih se pranzikih. Najdete ga v e-trgovini Unikatnica.com.

Korenčkovi medenjaki vam bodo odlično uspeli, če boste med pripravo sledili temu postopku:

1. Pripravite si posodo in vanjo vmešajte palmino oz. kokosovo maslo, ki ga pred tem segrejte nad paro, da se bo stopil in lepše vmešal, med ter jabolčni sok.

2. Dodajte ubito jajce, pred tem pa lahko ločite tumenjak in beljak ter beljak stepete v sneg, ki ga k preostali zmesi dodate naknadno. Maso dobro premešajte ter dodajte vanilijin ekstrakt in limonin sok.

3. V drugo posodo presejte moko, dodajte pecilni prašek in sol, vse skupaj premešajte ter zmes vsujte oz. s kuhalnico primešajte zmesi iz prve sklede. Zmes mešajte toliko časa, dokler ta ne postane kremasta. Tej zmesi na koncu dodajte še naribano rdeče korenje, med mešanjem pa ga enakomerno porazdelite v zmes.

4. Korenčkovi medenjaki se bodo najbolje pekli na pekaču, ki ga obložite s peki papirjem. Nanj s čajno žličko enakomerno porazdelite maso za testo na toliko delov, da bo med njimi nekaj prostora, saj bodo korenčkovi medenjaki med peko še malce narasli oz. se razlezli po površini. S čajno žličko maso za korenčkove medenjake tako oblikujte v kupčke in pekač postavite v, na 190°C, segreto pečico.

5. Korenčkove medenjake pecite na 190°C 20 minut in jih nato ohladite na rešetkah pečice.

6. Ne pozabimo še na čokolado! Če ste bolj sladkosnede vrste, nad paro stopite žličko palminega ali kokosovega masla in natrosite vanj koščke temne čokolade. Zmes nato vlijte v polivinilno vrečko, ki ji odrežite vogal, da boste tako v curku okrasili vaše medenjake.

Korenčkovi medenjaki s čkoladnim prelivom bodo tako prepričali tudi tiste, ki nikakor ne bi poizkusili sladice, narejene iz korenja.

Če imate radi vino, bodo korenčkovi medenjaki še toliko bolj okusni v družbi sladkega Muškata ali Kraljevine iz pozne trgatve.

Oglejte si še:

Orehova rolada brez moke – za ljubitelje rolad, ki ste občutljivi na gluten

Borovničeva pita s skuto in džemom

Žerbo kocke oz. šnite za prave sladokusce

Recepti za domači sladoled – recepti za borovničev, bananin, malinov sladoled ter sadne lučke s čokolado

Vam je bil članek Korenčkovi medenjaki všeč? Delite ga tudi s svojimi prijatelji na Facebooku, Twitterju in ostalih socialnih omrežjih. Imate še kakšno vprašanje, morda komentar ali pa bi nam radi zaupali kak svoj recept? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info. Z veseljem ga bomo objavili na spletni strani Zdrava prehrana in vas podpisali kot avtorja članka.
Imate storitve ali izdelke, ki so namenjeni zdravemu načinu bivanja, prehranjevanja in skrbi za telo? Bi jih radi predstavil obiskovalcem spletne strani Zdrava prehrana? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Sadni domači sladoled – sadne lučke

julij 24, 2012 Zdrava prehrana

Sadni domači sladoled – Sladoledne lučke – Recepti za sladice – Zdrava prehrana

Za pripravo okusnih sladolednih lučk potrebujete le nekaj sočnega, sladkega sadja, žlico medu, limonin sok, malce vode, plastičen kozarček ali modelček za lučke ter lesene palčke.

Ste se že kdaj znašli v situaciji, ko ste želeli otrokom ponuditi zdravju bolj prijazno sladico:

brez umetnih barvil
brez umetnih sladil
bogato z vitamini in minerali

, a je tisti trenutek niste imeli pri roki? Taka sladica so sadne lučke, ki jih lahko izdelate sami, sadni domači sladoled pa lahko naredite iz ralzičnega sadja, takšnega, ki ga imajo vaši otroci najraje.

Oglejte si preprost recept za izdelavo sočnih, zdravju prijaznih in bogatih sladolednih lučk različnih okusov.

Sama sem za sadni domači sladoled izbrala kar:

lubenico
melono
limono
in melono

Zraven sem dodala še nekaj vode in žlico medu, da so bile sladoledne lučke še bolj okusne.

Pripravite si tudi:

plastične lončke za kavo ali plastične modelčke za izdelavo lučk, ki jih najdete v bolje založenih prodajalnah
ter lesene palčke – sama sem uporabila kar tiste, iz že polizanih sladolednih lučk, ki sem jih v prav ta namen očistila in spravila

Vas zanima, kako lahko sadni domači sladoled oz. sadne lučke izdelate iz sadja tudi vi? No, pa začnimo:

Recept za sadne lučke iz lubenice, limone in borovnic:

Unikatna darila – eko nakit iz gline v e-trgovini Unikatnica.com – na sličici je čudovita ogrlica z reliefom ročno poslikane morske školjke.

1. V skledo narežite na drobne koščke meso lubenice (250 ml), ki ji pred tem odstranite peške, ožemite sok 1/2 limone ter dodajte 6 zvrhanih žlic borovnic.

2. Dodajte žlico medu, 1 dcl vode ter vse skupaj spasirajte z vilico. Če želite, lahko uporabite tudi blender, da se bo masa popolnoma spasirala.

3. Dobljeno maso prelijte v plastične lončke, vendar pazite, da boste maso vlili 1,5 cm pod robom lončka, saj boste morali narediti nekaj prostora še za leseno palčko, ob zamrzovanju pa se bo masa tudi razširila oz. vzdignila.

4. Tako prelito maso za sadni domači sladoled oz. sadne lučke postavite za cca. 1 uro v zamrzovalnik in nato vstavite vanjo (na sredino) še lesene paličice – te ne potisnite čisto do konca, pač pa nekako do 3/4.

5. Sadne lučke zamrzujte še nadaljnje 4 ure.

6. Po 5 urah bo tako vaš sadni domači sladoled že nared, sadne lučke previdno vzemite iz lončkov, oblijete pa jih lahko tudi s čokolado. Kako naredite to, si oglejte v prispevku domači sladoled – sladoledne lučke (iz lubenice in čokolade).

[Show as slideshow]

Pa še recept za sadne lučke iz melone, limone in lubenice:

Za pripravo teh sadnih lučk boste potrebovali:

skodelico narezanih koščkov melone (250 ml)
skodelico narezanih koščkov lubenice (250 ml)
sok 1/2 limone
zvrhano žlico medu (lahko tudi 2)

Sadni domači sladoled pripravite po tem postopku:

1. Sadje in med pretlačite v posodi (lahko ga tudi zmiksate) in prelijete v plastične lončke

2. Zmes za sadne lučke nalijte v modelčke za lučke oz. v plastične lončke, jih postavite v zamrzovalno skrinjo za 1 uro in nato na sredini vstavite do 3/4 lončka leseno paličico.

3. Nato lučke zamrzujte še 5 ur ali pa jih pustite v hladilniku čez noč in jih naslednji dan vzemite iz lončkov. Po želji jih oblijte še s čokolado ter postrezite z njimi tiste najbolj sladkosnede 🙂

Oglejte si še:

Domači sladoled – sladoledne lučke – kako izdelati povsem naravno, enostavno in okusno sladoledno lučko iz lubenice in čokolade?

Bananin domači sladoled s kivijem – recept za pripravo slastnega bananinega sladoleda s kivijem

Domači borovničev sladoled – recept za pripravo borovničevega sladoleda z borovničevim jogurtom

Domači malinov sladoled – recept za pripravo slatnega malinovega sladoleda

Vam je bil ta članek na temo sadnih lučk všeč? Delite ga tudi s svojimi prijatelji in znanci na FB-ju. Pridružite se še FB strani Zdrava-prehrana.info. Če bi si želeli tudi sami objaviti na tej strani kakšen dober recept za pripravo odlične sladice ali zdravju bolj prijazne hrane, ali pa imate v okviru podjetja kakšen izdelek ali storitev, ki bi jo želite predstaviti obiskovalcem te spletne strani, nam pišite na info@zdrava-prehrana.info in z veseljem bomo objavili vaše prispevke ali pa se z vami dogovorili za sodelovanje.
Bi radi tudi sami predstavili kakšen vaš izdelek ali storitev, na tej spletni strani, ki ima že več kot 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno in je namenjena bolj zdravemu načinu življenja? Morda ponujate izobraževanja s prej omenjenega področja? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info ali pa kliknite tukaj in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Domači sladoled – sladoledne lučke

julij 15, 2012 Zdrava prehrana

Domači sladoled – sladoledne lučke – lubenica in čokolada – Zdrava prehrana – Recepti za sladice

Najbolj preproste sladoledne lučke oz. domači sladoled lahko izdelate že iz koščkov sadja in čokolanega obliva.

V vročih poletnih dneh nič ne odžeja bolj kot sladka lubenica, melona ali sočna nektarina. Otroci prisegajo na domači sladoled, kornete in vse, kar diši po poletju, sladoledne lučke pa lahko izdelate tudi kar doma, hitro in povsem enostavno. Tak domači sladoled bo zdravju prijazen, bogat z vitamini, otroci pa vam bodo pri pripravi sladolednih lučk z veseljem pomagali.

Za najpreprostejši sadni, domači sladoled oz. sladoledne lučke, boste potrebovali naslednje sestavine in pripomočke:

koščke narezanega sadja (1,5 cm debeli trikotni ali štirioglati koščki lubenice, 1,5 cm debeli kolobarji kivija ali koščki melone, iz katere ste odstranili peške)
lesene paličice za lučke (sama sem uporabila tiste, ki sem jih prihranila od prej zaužitih sladolednih, kupljenih lučk)
nekaj koščkov kakavovega masla
nekaj koščkov čokolade

Domači sladoled oz sladoledne lučke lahko izdelate tudi iz kolobarjev narezane banane, poigrate se lahko tudi s katerim koli drugim sadjem, ki se ga da narezati na kose ali kolobarje.

Postopek izdelave sladoledne lučke iz lubenice:

Deli s prijatelji/Share

1. Odrežite trikotni ali štirikotni kos 1,5 cm debele lubenice in vanjo na spodnjem delu vstavite leseno paličico.

2. Lubenično lučko zamrznite za nekaj ur (pred tem jo položite v lonček, posodico ali na krožnik).

3. Zamrznjeno sladoledno lučko nato oblijte s čokoladnim prelivom.

3. Čokoladni preliv naredite tako, da nad paro segrejte koščke čokolade in kakavovega masla ter nato le do pol ali celo sladoledno lučko iz lubenice pomočite v stopljen čokoladni preliv. Lučko lahko oblivate tudi z žličko, če lubenice ne boste mogli cele potopiti v čokolado.

4. Čokoladni preliv se bo hitro strdil, lahko pa sladoledno lučko za nekaj minut ponovno položite v zamrzovalnik, da se čokoladni preliv dodobra strdi.

Naj vam čokoladno sadna sladoledna lučka tekne! 🙂

Oglejte si še:

Bananin domači sladoled s kivijem – recept za pripravo slastnega bananinega sladoleda s kivijem

Borovničev domači sladoled – recept za pripravo borovničevega sladoleda z borovničevim jogurtom

Domači malinov sladoled – recept za pripravo slatnega malinovega sladoleda

Vam je bil ta članek všeč? Delite ga tudi s svojimi znanci ter prijatelji in se pridružite FB strani Zdrava-prehrana.info. Bi tudi sami radi objavili na spletni strani Zdrava Prehrana, ki ima že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, kakšen svoj recept za pripravo okusne sladice ali zdravju bolj prijazne hrane? Če bi radi obiskovalcem te strani predstavili kakšen svoj izdelek, storitev ali recept, nam pišite na info@zdrava-prehrana.info in z veseljem bomo objavili vaše prispevke ali pa se z vami dogovorili za sodelovanje.

Preberite si več...

Žerbo kocke oz. šnite za sladokusce

junij 25, 2012 Zdrava prehrana

Žerbo kocke ali šnite, kot jim pogovorno radi pravimo, so čudovita čokoladno-orehova sladica, katere okus bo na vaših brbončicah ostal še dolgo za tem, ko se jih bo dotaknil. Vir slike: www.tortalina.com

Žerbo kocke oz. šnite – Recepti za sladice – Recepti – Zdrava prehrana

Kdo še ni slišal za omamno dobre, slastne in dišeče žerbo kocke oz. šnite? Ta sladica, ki ima poreklo iz Budimpešte in je zelo poznana tudi v krajih bratov naše bivše domovine, je naravnost izjemna, saj v vaših ustih pričara simfonijo čokoladno sadnih užitkov in zaradi kompleksnosti okusov sestavin združuje vse dobre lastnosti torte in peciva.

Sama sem za žerbo kocke oz. šnite prvič slišala pred 4 leti, ko me je z njimi postregla prijateljičina mama. Od takrat naprej sem dobesedno zaljubljena v to sladico, ki vedno v polnosti prepriča moje brbončice.

Na spletu krožijo števlni recepti za pripravo te balkanske sladice, jaz pa vam bom zaupala recept za sladico, kakršnega poznam sama, saj je ta preverjen in vam bodo žerbo šnite zagotovo po njem odlično uspele.

Za pripravo žerbo kock si najprej pripravite naslednje sestavine:

Za testo:

1/2 kg moke za valjano oz. kvašeno testo

2 jajci

20 dag masti, masla ali margarine (priporočam, da uporabite kakavovo ali palmino maslo, lahko tudi kokosovo, ki so telesu bolj prijazna)

2 dag kvasa

1-2 dcl toplega mleka

Za nadev:

5 žlic marelične marmelade

25 dag zmletih orehov

25 dag sladkorja (tega za žerbo kocke raje zamenjajet z melaso ali agavinim sirupom, ki sta zdravju bolj prijazna)

Pomembno! Sestavine za namaz razdelite na 4 oz. 5 enakih delov (odvisno od tega, če boste uporabili čokoladni preliv ali ne).

Za preliv:

20 dag jedilne čokolade (najboljša bo temna čokolada, s čim več kakavovega deleža)

2 dcl kisle smetane

3 žlice medu

10-15 dag kakavovega masla, ki je zdravju prijazen

Žerbo šnite vam bodo najboljše uspele po tem postopku:

1. V lončku stopite kvas, 2 žlički sladkorja ter 2 dcl mleka ter pustite, da kvas vzhaja 10 minut.

2. Kvas zlijte v večjo posodo, dodajte jajca ter med mešanjem dodajte še mast ter moko. Testo mešajte oz. gnetite z roko, lahko pa uporabite za mešanje tudi mešalnik z vijačnimi nastavki. Testo bo po strukturi takšno, da se vam ne bo lepilo na roke.

3. Nato testo razdelite na 5 enakih delov in oblikujte iz njih kepice.

4. Vzemite prvo kepico testa za žerbo kocke oz. šnite, jo z valjarjem razvaljajte na nekaj mm debelo plast, veliko kot je površina pekača ter prvo plast položite v pekač (pred tem ga obložite s peki papirjem ali pa premažite z nekaj kapljicami olja ter posujte z nekaj moke).

5. Nato prvo plast testa na tanko premažite najprej z marmelado, nato jo posipajte s sladkorjem oz. kapljicami agavinega sirupa oz. melase ter površino posipajte še z zmletimi orehi.

6. Razvaljajte drugo kepico testa ter testo položite na prvo plast testa z nadevom. Znova drugo testo premažite z nadevom (marmelada, sladkor, orehi). Nadev lahko enakomerno razporedite po površini testa tudi z jedilnim nožem ali žlico. Postopek polaganja testa in mazanja oz. posipanja z nadevom ponavljajte, dokler na nadev ne položite zadnje, pete razvaljane plasti testa.

7. Če se boste oločili, da žerbo kocke oz. šnite, ko bodo pečene, prelijete še s čokoladnim prelivom, vam na zadnjo plast testa ni potrebno mazati nadeva, v nasprotnem primeru pa si že predhodno nadev razdelite na 5 enakomernih delov in tudi na zadnjo plast testa nanesite nadev.

8. Nato pekač s testom in nadevom pokrijte s čisto in suho kuhinjsko krpo in pustite vzhajati 40 minut. Med tem časom segrejte pečico na 180°C.

9. Pekač položite v pečico in pecite žerbo šnite 40 minut.

10. Ko bo vaša sladica pečena, jo vzemite iz pekača, ohladite in šele nato prelijte s čokoladnim prelivom – naredite ga tako, da nad paro stopite čokolado in kakavovo maslo ter zgornjo plast testa najprej premažete z mešanico kisle smetane ter medu ter čisto na koncu enakomerno celotno površino prelijete še s čokoladnim prelivom.

Tako, vaš kolač je sedaj pripravljen, pekač postavite za kakšno urico ali dve v hladilnik ali v klet, da se čokolada na vrhu žerbo kock strdi, nato pa ga razrežite na rezine oz. kocke – od tod tudi izraz žerbo kocke oz. šnite.

Verjemite mi, ta sladica vas bo pustila z množico prijetnih občutkov, vonjav, slik in vsega najlepšega, z njo pa boste očarali še tako zahtevne ali pomembne goste.

Dober tek in na zdravje s kozarčkom pol suhega, sladkega vina, kot je Muškat.

Oglejte si še:

Orehova rolada – slastna rolada brez moke

Borovničeva pita – sladko-kisel posladek za vroče poletne dni

Češnjev zavitek – dišeč, sladek in omamen posladek

Ovseni piškoti – recept za pripravo odličnih ovsenih piškotov s koščki čokolade

Bananin kruh – recept za pripravo sladkega bananinega kruha

Vam je bil ta članek z receptom za okusno sladico všeč? Podelite ga s svojimi prijatelji. Če imate tudi sami spravljen kakšen odličen recept, ki ga bi radi podelili z obiskovalci strain Zdrava prehrana, nam ga pošljite na info@zdrava-prehrana.info in z veseljem ga bomo objavili ter zraven pripisali vaše ime in priimek.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Enostavni recepti za domači sladoled

junij 18, 2012 Zdrava prehrana

Okusen in osvežujoč sladoled si lahko pripravite že s tremi bananami in tremi kiviji, po okusu pa dodate še žlico medu ter nekaj kapljic limoninega soka. Vir slike: www.food.com

Recepti za domači sladoled – Recepti za sladice – Zdrava Prehrana

Pomislite na najbolj vroč dan lanskega poletja ali letošnjega tedna. Zagotovo bi se vam na tak dan prilegel domači sladoled, narejen po receptu z le nekaj sestavinami, ki jih lahko najdete kar v vašem hladilniku ali skočite ponje v najbližjo trgovino.

Sladoled, bogat z vitamini

Recepti za domači sladoled, ki vam jih predstavljam v nadaljevanju, vam bodo pomagali pripraviti okusen in osvežilen poletni posladek, ki se ga bodo razveselili tako najmlajši, kot tudi odrasli sladkosnedi. Pa še veliko vitaminov bo vseboval, tako si boste lahko s takšnim desertom postregli z mirno vestjo kar vsak dan!

Recepti za domači sladoled v nadaljevanju tega prispevka vsebujejo sveže ali zmrznjeno sadje, jogurt, kislo ter sladko smetano (ki jo lahko zamenjate z nesladkano in dodate namesto sladkorja agavin sirup, melaso ali med), nekaj limoninega soka ali cimeta.

S pomočjo spodnjih receptov si boste lahko pripravili okusen, zdravju bolj prijazen, dišeč in osvežilen bananin sladoled s kivijem, borovničev in malinov sladoled.

Pa začnimo s pripravo najbolj enostavnega sladoleda – bananinega sladoleda s kivijem.

Konopljin balzam za ustnice Hemptoush - HERPLESS

Konopljin balzam za ustnice Hemptouch – HERPLESS – hitro zaustavi razvoj herpesa in hitro poceli že nastale, s svojimi učinkovinami pa deluje protivirusno ter neguje suhe in razpokane ustnice.

Bananin domači sladoled s kivijem za 6 porcij

Za pripravo tega sladoleda si pripravite naslednje sestavine:

3 banane

3 kivije

1-2 žlici medu

6-8 plastičnih desertnih lončkov

Na željo lahko bananam in kivijem primešate tudi:

enako količino navadnega, bananinega ali kivijevega jogurta (v tem primeru boste dobili sladoled za vsaj 8 porcij)
nekaj žlic nesladkane smetane

Cvetlični nakit (zapestnica) – Iščete unikatno, uporabno darilo za ženske ali pa čuten in eleganten modni dodatek? Obiščite e-trgovino Unikatnica.com, v kateri najdete tudi ročno izdelan Cveltični nakit – ogrlice, zapestnice, uhane in prstane za ženske.

Postopek priprave zmesi za bananin domači sladoled s kivijem:

1. Banane olupite, narežite na koščke, jih pretlačite z vilico, olupite kivije, narežite na koščke, jih prav tako pregnetite oz. malce zmiksajte, da dobite gladko zmes, dodajte med, premešajte in nastalo zmes nadevajte v plastične kozarčke.

2. Postavite jih v zamrzovalnik in pustite čez noč ali nekaj ur, da zmes za bananin domači sladoled s kivijem zamrzne.

Če se odločite, da boste dodali še jogurt ter nesladkano smetano, ti dve sestavini pred zamrzovanjem primešajte preostali masi.

Ko boste vzeli lončke iz zamrzovalnika, na vsak lonček s sladoledom položite še rezino banane in kivija.

Naslednji recepti za domači sladoled vsebujejo kislo in sladko smetano ter nekaj zmletega sladkorja v prahu, ki ga nadomestite z melaso ali agavinim sirupom, lahko tudi z javorjevim sirupom, da bo ta okusna sladica zdravju bolj prijazna.

Oglejte si še:

Borovničev sladoled – recept za pripravo kislo sladkega borovničevega sladoleda z jogurtom

Malinov domači sladoled – recept za pripravo malinovega sladoleda z limoninim sokom in domačim malinovim prelivom

Vam je bil recept za pripravo domačega bananinega sladoleda s kivijem všeč? Delite ga s prijatelji ali pa nam pošljite kakšen vaš recept za pripravo te okusne sladice na info@zdrava-prehrana.info in z veseljem ga bomo objavili na spletni strani Zdrava prehrana ter vas podpisali kot avtorja članka.

Imate kakšne izdelke ali storitve, povezane z bolj zdravim načinom življenja, prehranjevanja ter mišljenja in bi jih radi predstavili obiskovalcem te strani Zdrava prehrana, ki ima mesečno že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Orehova rolada brez moke za občutljive na gluten

junij 17, 2012 Zdrava prehrana

Orehova rolada brez moke – Recepti za sladice – Recepti – Zdrava prehrana

Če ste eden/ena izmed tistih, ki imate celiakijo oz. preobčutljivost na gluten, ki se skriva v žitih, kot so pšenica, oves, rž ter ječmen in si želite pripraviti okusno sladico brez neželjenih posledic, vas bo orehova rolada brez moke naravnost navdušila.

Je enostavna za pripravo, testo boste pekli le 12 minut, razveselili pa boste tudi goste, ki nimajo preobčutljivosti na gluten, saj je rolada brez moke slastna, sočna in je odličen poobedek.

Rolada brez moke namesto moke vsebuje zmlete orehe, lahko pa namesto njih uporabite tudi zmlete lešnike, mandlje ali kakšne druge oreščke.

Po ogledu spodnjih sestavin boste morda pomislili, da je orehova rolada brez moke precej kalorična sladica, a temu ni tako, namreč spodnje sestavine zadoščajo za pripravo 10-12 porcij, kar pomeni, da na osebo odpade le 0,6 žlice sladkorja ter nekaj več kot pol jajčka.

Da vam bo orehova rolada brez moke uspela, si pripravite naslednje sestavine:

8 jajc (ločite beljake od rumenjakov)

8 žlic sladkorja (uporabite lahko tudi 8 žlic javorjevega sirupa ali melase)

10 dag zmletih orehov (lahko tudi mandljev, lešnikov ali drugih oreščkov)

1/2 vrečke pecilnega praška

2 lončka kisle smetane (po 1,5 dcl)

marmelada na željo

1 banana na željo

Rolada brez moke vam bo zagotovo uspela, če boste upoštevali naslednji postopek priprave testa in nadeva.

1. Najprej ločite rumenjake od jajc in stepite iz beljakov sneg. Postavite ga v hladilnik, kjer naj stoji toliko časa, dokler ne pripravite vseh ostalih sestavin.

2. V posodi z mešalnikom skupaj zmešajte rumenjake, sladkor oz. javorjev sirup ali melaso. Nato primešajte sneg iz beljakov ter pecilni prašek in počasi mešajte, dokler ne dobite tekočo zmes, ki ji počasi primešajte še zmlete orehe oz. kakšne druge zmlete oreščke.

3. Po pripravi zmesi za orehovo rolado brez moke z njo napolnite nizek pekač za peko testa za rolado, ki ga pred tem obložite s peki papirjem.

4. Pekač postavite v pečico in testo pecite 12-15 minut na 180°C. Nato pladenj vzemite iz pečice in testo za orehovo rolado brez moke zvijte kar skupaj s peki papirjem ali pa testo odstranite s peki papirja, ga prestavite na mokro kuhinjsko krpo in ga zvijte. Ko se testo ohladi, rolado razvijte, jo namažite s kislo smetano (po želji lahko na začetek enega konca dodate tudi eno celo olupljeno banano ali koščke kakšnega drugega svežega sadja) ter zvijte pečeno testo za orehovo rolado brez moke.

Tako, orehova rolada brez moke je pripravljena, sedaj jo postavite le še v hladilnik ter z njo pričakajte svoje goste, ki jim lahko ob tako okusni in zdravju bolj prijazni sladici ponudite tudi kakšno sladko desertno vino.

Oglejte si še:

Borovničeva pita – sladko-kisel posladek za vroče poletne dni

Češnjev zavitek – dišeč, sladek in omamen posladek

Ovseni piškoti – recept za pripravo odličnih ovsenih piškotov s koščki čokolade

Bananin kruh – recept za pripravo sladkega bananinega kruha

Vam je bil članek z receptom za pripravo okusne orehove rolade brez moke všeč? Delite ga s prijatelji ali pa nam na info@zdrava-prehrana.info pošljite kašen vaš odličen recept za pripravo slastne sladice ali kakšne druge, zdravju bolj prijazne, hrane. Z veseljem ga bomo objavili na spletni strani Zdrava Prehrana in vas podpisali kot avtorja recepta.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Izberite kategorijo

Zadnji prispevki

Oznake

Oglejte si sveže recepte!

Category Archives: Recepti za sladice

Zelene e-novičke

Pridružite se nam!

Unikatnica.com

Sodelovanje

Anketa o zdravi prehrani

Anketa o sladkorju