Oglejte si sveže recepte!

Koprive - vir mineralov, vitaminov in zdravja

Koprive – vir mineralov, vitaminov in zdravja

Letošnjo pomlad že lahko pričnete z nabiranjem kopriv, ki jih najdete ob stezah ali obronkih gozdov – tam boste zagledali liste in cvetove navadne, pekoče koprive, pa tudi škrlatno rdeče mrtve koprive ter lisaste mrtve koprive. Zadnji dve vrsti kopriv Preberite si več »

Zelenjavne palačinke z ribami

Zelenjavne palačinke z ribami

Ob ogledu sličice zelenjavnih palačink z ribami bo marsikdo med vami morda pomislil, da gre za tortilje. Na videz so zelenjavne palačinke podobne tortiljam, tudi pripravijo se precej enostavno, po okusu pa se vseeno nekoliko razlikujejo, saj je testo za Preberite si več »

Krompirjevi zrezki - kroketi

Krompirjevi zrezki s pirino moko

Pirina moka je vsestranska za uporabo. Ne le, da lahko iz nje naredimo okusne palačinke, biskvite ter različne zelenjavne polpete, tudi krompirjevi zrezki, ki jih bomo pripravili po današnjem receptu, so odlična zamisel ob dnevih, ko si zaželimo brezmesnega kosila. Preberite si več »

Pirin kruh brez kvasa in jajc

Pirin kruh brez kvasa in jajc

Pira je živilo, ki ga mnogi imenujejo kot perventivno živilo, saj vsebuje snovi, ki blagodejno vplivajo na ožilje, srce, pa tudi na prebavo (POZOR! Pri uživanju pire bodite previdni alergiki na gluten, saj tudi pira, čeprav v znatno manjših količinah Preberite si več »

Skutin biskvit s pšeničnim zdrobom

Skutino pecivo s pšeničnim zdrobom

Današnja sladica, skutino pecivo s pšeničnim zdrobom, ki jo bomo pripravili skupaj, je primerna za vse, ki niste alergični na gluten, ki se nahaja v večini žit. Pšenični zdrob je odličen pri pripravi raznovrstnih jedi, tudi sladic, še posebej, če Preberite si več »

Čokoslastne presne kroglice

Čokoslastne presne kroglice

Presnojedci in ostali ljubitelji zdravju prijaznih posladkov, tale recept za odlične, čokoslastne presne kroglice je namenjen vam 🙂 Prispevala ga je obiskovalka portala Zdrava-prehrana.info, ga. Agata Kopač, ustanoviteljica Inštituta za sr(e)čno družbo, sicer regresoterapevtka, Al-coach in poslovna svetovalka, ki je Preberite si več »

Palačinke s slivovo, jagodno in mangovo marmelado

Palačinke s slivovo, jagodno in mangovo marmelado

Ali ste vedeli, da se pri kuhanju marmelade uniči večina vitaminov in mineralov, ki so v sadju? Res je sicer, da kuhanje marmelade poveča njeno aromatičnost, vendar pa na tak način uničite 100% živih snovi, ki so v sadju. Palačinke Preberite si več »

Category Archives: Vegetarijanski recepti

Zelenjavne palačinke z ribami

Zelenjavne palačinke z ribami

Ob ogledu sličice zelenjavnih palačink z ribami bo marsikdo med vami morda pomislil, da gre za tortilje. Na videz so zelenjavne palačinke podobne tortiljam, tudi pripravijo se precej enostavno, po okusu pa se vseeno nekoliko razlikujejo, saj je testo za palačinke narejeno iz drugačnih sestavin, kot so tortilje. Vseeno pa bi lahko nadev za takšne palačinke uporabili tudi pri pripravi tortilj, vendar vam recept zanje zaupamo v kakšnem izmed naslednjih prispevkov.

Za tokratnji recept me je navdušila pestra ponudbe zelenjave, ki jo je ponujal hladilnik ob koncu tedna. Kam z njo, da se ne bi prehitro pokvarila? Ker sem raznovrstnih solat, pripravljenih iz zelenjave, pojedla že precej, sem se tokrat domislila izdelave sicer povsem preproste, a zelo okusne jedi – zelenjavne palačinke z ribami, ki sem jih nadevala in po vrhu namazala še s kislo smetano. Vabljeni k ogledu in preizkušanju recepta.

Zelenjavne palačinke z ribami – recept za 3 osebe

Krompirjevi zrezki s pirino moko

Krompirjevi zrezki - kroketi

Pirina moka je vsestranska za uporabo. Ne le, da lahko iz nje naredimo okusne palačinke, biskvite ter različne zelenjavne polpete, tudi krompirjevi zrezki, ki jih bomo pripravili po današnjem receptu, so odlična zamisel ob dnevih, ko si zaželimo brezmesnega kosila. Krompirjevi zrezki iz pirine moke so namreč idealna rešitev za vse, ki ne jeste mesa, saj se bo k tem zrezkom podala marsikatera zelenjavna omaka, pojeste pa jih lahko tudi kot sladico, če si jih boste, ko bodo pečeni, postregli z okusno, doma narejeno marmelado iz suhega sadja. V kolikor pa imate radi meso in se mu za kosilo le stežka odpoveste, vas bodo krompirjevi zrezki iz pirine moke prav tako navdušili, saj so ti zrezki po strukturi in okusu podobni krompirjevim kroketom, h katerim se, že kar pregovorno, najbolje podajo piščančji ali svinjski medaljončki v smetanovi omaki

Krompirjevi zrezki s pirino moko – recept

Pirin kruh brez kvasa in jajc

Pirin kruh brez kvasa in jajc

Pira je živilo, ki ga mnogi imenujejo kot perventivno živilo, saj vsebuje snovi, ki blagodejno vplivajo na ožilje, srce, pa tudi na prebavo (POZOR! Pri uživanju pire bodite previdni alergiki na gluten, saj tudi pira, čeprav v znatno manjših količinah kot večina preostalih žit, vsebuje gluten), hkrati jo priporočajo tistim, ki imajo kožne bolezni in revmatske težave. Tokratnji recept za pirin kruh je poseben zato, ker pri pripravi kruha ne bomo potrebovali kvasa, pač pa bomo namesto njega uporabili kar prašek vinskega kamna. Pirin kruh je še posebej priporočljiv v prehrani, saj pira vsebuje vitamine iz skupin A, B, D ter E, pa tudi, rudnine, kot so železo, mangan, magnezij ter lahko prebavljive beljakovine. In ne le to, iz pire si lahko pripravite številne zdravju prijazne jedi, tudi sladice, bogate z vlakninami.

  • Recept za pirin kruh brez kvasa

Skutino pecivo s pšeničnim zdrobom

Skutin biskvit s pšeničnim zdrobom

Današnja sladica, skutino pecivo s pšeničnim zdrobom, ki jo bomo pripravili skupaj, je primerna za vse, ki niste alergični na gluten, ki se nahaja v večini žit. Pšenični zdrob je odličen pri pripravi raznovrstnih jedi, tudi sladic, še posebej, če mu dodamo malce skute, jogurta in namočenih rozin. Ko se boste posladkali s koščkom ali dvema skutinega peciva s pšeničnim zdrobom, poskrbite le, da boste kalorije, ki jih vsebuje (cca 370 kcal /100 g), porabili  z vam ljubo dnevno aktivnostjo. Sicer pa, saj veste, od koščka ali dveh okusnega peciva se ni še nihče zredil, saj je pamet oz. ključ do zdravega telesa in dobrega počutja v zmernosti.

  • Recept za skutino pecivo s pšeničnim zdrobom

Čokoslastne presne kroglice

Čokoslastne presne kroglice

Presnojedci in ostali ljubitelji zdravju prijaznih posladkov, tale recept za odlične, čokoslastne presne kroglice je namenjen vam 🙂 Prispevala ga je obiskovalka portala Zdrava-prehrana.info, ga. Agata Kopač, ustanoviteljica Inštituta za sr(e)čno družbo, sicer regresoterapevtka, Al-coach in poslovna svetovalka, ki je poleg vsega tudi mojstrica izdelave najrazličnejših okusnih posladkov, saj so se s kroglicami sladkali na eni izmed njenih delavnic. In tako se je odločila, da bo recept za čokoslastne presne kroglice podelila tudi z vami, obiskovalci te spletne strani.

Čokoslastne presne kroglice vas bodo navdušile, če ste ljubitelj/ica oreškov, suhega sadja in dišečih zakladov narave, v kolikor pa imate poleg tega še spretne prste za oblikovanje, se hitro podstopite oblikovanja kroglic, pri čemer vam lahko pomagajo tudi otroci. Takšno zabavno opravilo jih bo zagotovo navdušilo.

Palačinke s slivovo, jagodno in mangovo marmelado

Palačinke s slivovo, jagodno in mangovo marmelado

Ali ste vedeli, da se pri kuhanju marmelade uniči večina vitaminov in mineralov, ki so v sadju? Res je sicer, da kuhanje marmelade poveča njeno aromatičnost, vendar pa na tak način uničite 100% živih snovi, ki so v sadju. Palačinke s slivovo, jagodno in mangovo marmelado, ki jih bomo pripravili po spodnjem receptu v tokratnjem receptu, so premazane z marmelado, ki jo bomo pripravili iz suhega sadja, ki v sebi zadrži čisto vse vitamine, hkrati pa je še velikobolj okusna. Recept je vzet iz knjige Medicine of Nature 2 – Book of Recipes, izjemne knjige, ki perdstavlja most med klasično kuhinjo in kuhinjo, ki zagovarja surovo hrano. Knjige bodo veseli vsejedi, presnojedci, vegani in vegetarijanci.

  • Recept za palačinke s slivovo, jagodno in mangovo marmelado:

Pripravite si naslednje sestavine:

  • Kamutove palačinke:
  • 250 g Kamutove moke
  • 1,5 dcl mineralne vode
  • 4 dcl tople vode
  • sol po okusu
  • kokosovo olje oz. maslo za peko palačink
  • Slivova marmelada/džem:
  • 250 suhih sliv
  • 2 dcl vode
  • 1-2 jušni žlici medu
  • Jagodna marmelada:
  • 250 g suhih jagod
  • 2 dcl čiste vode
  • 2-4 čajne žličke agavinega sirupa
  • Mangova marmelada:
  • 200 g suhih mangov
  • 4-5 velikih datljev
  • 2 dcl vode
  • vanilij

Postopek priprave palačink s slivovo, jagodno in mangovo marmelado:

Cvetlični nakit - Unikatnica

Cvetlični nakit iz pravih rož – čudovit, unikaten modni oddatek za ženske ob bližajočih se pranzikih. Najdete ga v e-trgovini Unikatnica.com.

1. Za pripravo marmelade iz suhega sadja je najboljše, če si suho sadje pripravite sami, saj je ponavadi tisto, ki ga kupite v trgovini, presušeno in sušeno na previsokih temperaturah, pri čemer se uniči večina vitaminov v sadju. Kako najlažje posušite sadje – sadje narežite na 6-7 mm debele rezine in ga 24 – 48 ur sušite v sušilniku na 42°C. Če sadje vsebuje veliko tekočine, ga lahko prve 2-3 ure sušite pri 50°C, nato pa temperaturo zmanjšate na 42°C.

2. Posušeno sadje pred uporabo namočite v vodi za 15-30 minut, nato pa jo, skupaj z medom, zmešate oz. pretlačite z blenderjem/mešalnikom. Jagodno marmelado zasladite z agavinim sirupom, mangovo marmelado pa s svežimi datlji. Seveda lahko v marmelado poljubno dodate še kakšen dodatek, ki je vam po godu.

3. Testo za palačinke pripravite iz Kamutove moke, soli, mineralne vode ter tople vode. Ker je Kamut posebno žito, ki je precej boljše od navadnih žit, za pripravo palačink ne boste potrebovali ne jajc ne mleka, kar pomeni, da si lahko takšne palačinke s slivovo, jagodno in mangovo marmelado pripravite tudi vsi, ki ste alergični na mleko ter gluten. Palačinke specite na kokosovi masti oz. olju, ki se precej bolje obnese pri peki na višjih temperaturah od ostalih masel oz. olj.

Še dober tek vam želimo in vabljeni ponovno na spletno stran, saj bomo kmalu pripravili svež recept samo za vas!

  • Medicine of Nature 2 - Book of Recipes - Mathias Mark Sanderson

    Knjiga s številnimi recepti za pripravo zdravju prijazne hrane, ki jo bodo veseli vsejedi, vegetarijanci, vegani in presnojedci.

    Recept je povzet iz knjige Medicine of Nature 2 – Book of Recipes avtorja Mathias M. Sandersona, ki jo lahko naročite tudi preko naše spletne strani.

  • Sličica v naslovnici prispevka je vzeta iz knjige MEdicine of Nature 2 – Book of Recipes avtorja Mathias M. Sanderson-a.

Oglejte si še:

  • Vam je bil prispevek Palačinke s slivovo, jagodno in mangovo marmelado všeč? Podelite ga še s svojimi prijatelji. Imate tudi sami kakšen okusen in zdravju prijazen recept za pripravo dobre jedi, ki ga želite podeliti z bralci te spletne strani? Ali pa imate kakšno vprašanje oz. komentar? Vašega sporočila bomo veseli na info@zdrava-prehrana.info. Recept bomo z veseljem objavili na spletni strani Zdrava prehrana in na Facebook strani ter vas podpisali kot avtorja članka.
  • Imate storitve ter izdelke ali pa ponujate izobraževanja, ki so namenjeni skrbi za telo ter bolj zdravemu načinu prehranjevanja in bivanja ter bi radi na spletni strani Zdrava prehrana, ki ima že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, objavili vabilo za kakšen tečaj, delavnico ali izobraževanje s področja bolj zdravega načina življenja? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company

Recepti | Zdrava prehrana