Oglejte si sveže recepte!

Kostanjeva torta s čokolado

Kostanjeva torta – Recepti za sladice – Zdrava prehrana Jesen je čudovit letni čas. Ne le zato, ker narava spreminja svoj obraz v najrazličnejših odtenkih mavrice, pač pa tudi zato, ker gozdovi pod zavetje dreves, grmičevja in smrek vabijo ljubitelje Preberite si več »

Zelenjavna pica - poletna

Zelenjavna pica za vroče poletne dni

Več stoletij poznana jed, ki jih pravimo pica, je navduševala že Stare Grke, takšno pico, kot jo poznamo danes, pa smo vzljubili v naših koncih po drugi svetovni vojni. Pica je jed, ki vzbuja skomine pri mladih in odraslih, tudi Preberite si več »

Snežaki - sladice brez peke

Sladice brez peke – Snežaki iz raefaelo kroglic

Sladice brez peke – Snežaki iz rafaelo kroglic – Recepti za sladice – Zdrava prehrana Kot kaže, nam je zima znova pokazala zobe, saj je sneg pobelil pokrajine, temperature pa so spet pod ničlo. Otroci se bodo tako lahko predajali Preberite si več »

Konopljini špageti z zelenjavno omako

Konopljini špageti z zelenjavno omako

Ste ljubitelj/ica testenin? Potem vam bo tale recept za pripravo konopljinih špagetov z zelenjavno omako zagotovo zlezel pod kožo. Testenine smo tokrat pripravili iz dela konopljine moke, ki ima blag okus po oreščkih oz. rahlo sladkast okus. Omako pa smo Preberite si več »

Zelenjavne palačinke z ribami

Zelenjavne palačinke z ribami

Ob ogledu sličice zelenjavnih palačink z ribami bo marsikdo med vami morda pomislil, da gre za tortilje. Na videz so zelenjavne palačinke podobne tortiljam, tudi pripravijo se precej enostavno, po okusu pa se vseeno nekoliko razlikujejo, saj je testo za Preberite si več »

Krompirjevi zrezki - kroketi

Krompirjevi zrezki s pirino moko

Pirina moka je vsestranska za uporabo. Ne le, da lahko iz nje naredimo okusne palačinke, biskvite ter različne zelenjavne polpete, tudi krompirjevi zrezki, ki jih bomo pripravili po današnjem receptu, so odlična zamisel ob dnevih, ko si zaželimo brezmesnega kosila. Preberite si več »

Koprive - vir mineralov, vitaminov in zdravja

Koprive – vir mineralov, vitaminov in zdravja

Še malo, pa boste letošnjo pomlad lahko pričeli z nabiranjem kopriv, ki jih najdete ob stezah ali obronkih gozdov – tam boste zagledali liste in cvetove navadne, pekoče koprive, pa tudi škrlatno rdeče mrtve koprive ter lisaste mrtve koprive. Zadnji Preberite si več »

Category Archives: Vegetarijanski recepti

Zelenjavna pica za vroče poletne dni

Zelenjavna pica - poletna

Več stoletij poznana jed, ki jih pravimo pica, je navduševala že Stare Grke, takšno pico, kot jo poznamo danes, pa smo vzljubili v naših koncih po drugi svetovni vojni. Pica je jed, ki vzbuja skomine pri mladih in odraslih, tudi otroci jo imajo radi, še posebej tiste pice, ki so pripravljene na neklasičen način, npr. sadne pice. Vsem ostalim pa so na voljo pice z mesom, brezmesne pice, pice z zelišči, različnimi siri, morskimi sadeži, zelenjavne pice in še bi lahko naštevali. Okusno pico iz sezonske zelenjave pa si lahko pripravimo tudi sami. Zelenjavna pica vas bo navdušila, še boste testo za pico obložili z rezinami bučk, melancanov, rdeče in zelene paprike, korenčkom, čebulo in paradižnikom, popestrite jo lahko tudi z različnim semeni, naribanim ali celim sirom in čisto na koncu dodate še svežo, doma vzgojeno baziliko. Da pa ne bomo predolgo izgubljali besed, si oglejmo recept za zelenjavno pico brez paradižnikove mezge, ki smo jo nadomestili s kislo smetano.

  • Zelenjavna pica – recept

Sladice brez peke – Snežaki iz raefaelo kroglic

Snežaki - sladice brez peke

Sladice brez pekeSnežaki iz rafaelo kroglic – Recepti za sladice – Zdrava prehrana

Kot kaže, nam je zima znova pokazala zobe, saj je sneg pobelil pokrajine, temperature pa so spet pod ničlo. Otroci se bodo tako lahko predajali zimskim radostim na snegu, kot so sankanje, kepanje, sestavljanje igluja, smučanje itd. Tudi snežaki so še kako aktualni. A ne le tisti iz snega, temveč tudi tisti izpod spretnih rok v kuhinji. Predstavila vam bom enega izmed receptov za izdelovanje kroglic, iz katerih se oblikujejo slastni snežaki, z okusom po rafaelo kroglicah. Recept za sladice brez peke, kot so snežaki iz rafaelo kroglic, bodo zagotovo navdušili tudi otroke, ki vam bodo pri delu z veseljem pomagali.

Snežaki iz rafaelo kroglic – recept okusne sladice brez peke

  • Sestavine, ki jih potrebujete za okusne snežake:

Konopljini špageti z zelenjavno omako

Konopljini špageti z zelenjavno omako

Ste ljubitelj/ica testenin? Potem vam bo tale recept za pripravo konopljinih špagetov z zelenjavno omako zagotovo zlezel pod kožo. Testenine smo tokrat pripravili iz dela konopljine moke, ki ima blag okus po oreščkih oz. rahlo sladkast okus. Omako pa smo “začinili” s kuhano koruzo, kar bo le še okrepilo rahlo sladek okus jedi. Konopljini špageti se od navadnih razlikujejo tudi po videzu – so namreč temnejše barve, v njihovi strukturi pa lahko vidite koščke zmletih konopljinih semen. Kuhani bodo v 5-7- minutah, čeznje pa lahko polijete ne le zelenjavno, pač pa tudi kakšno drugo omako. Mi smo se za zelenjavno odločili zato, ker jesen na vrtu ponuja številne okusne in zdravju prijazne plodove.

  • Konopljini špageti z zelenjavno omako – recept (za 3 osebe)

Zelenjavne palačinke z ribami

Zelenjavne palačinke z ribami

Ob ogledu sličice zelenjavnih palačink z ribami bo marsikdo med vami morda pomislil, da gre za tortilje. Na videz so zelenjavne palačinke podobne tortiljam, tudi pripravijo se precej enostavno, po okusu pa se vseeno nekoliko razlikujejo, saj je testo za palačinke narejeno iz drugačnih sestavin, kot so tortilje. Vseeno pa bi lahko nadev za takšne palačinke uporabili tudi pri pripravi tortilj, vendar vam recept zanje zaupamo v kakšnem izmed naslednjih prispevkov.

Za tokratnji recept me je navdušila pestra ponudbe zelenjave, ki jo je ponujal hladilnik ob koncu tedna. Kam z njo, da se ne bi prehitro pokvarila? Ker sem raznovrstnih solat, pripravljenih iz zelenjave, pojedla že precej, sem se tokrat domislila izdelave sicer povsem preproste, a zelo okusne jedi – zelenjavne palačinke z ribami, ki sem jih nadevala in po vrhu namazala še s kislo smetano. Vabljeni k ogledu in preizkušanju recepta.

Zelenjavne palačinke z ribami – recept za 3 osebe

Krompirjevi zrezki s pirino moko

Krompirjevi zrezki - kroketi

Pirina moka je vsestranska za uporabo. Ne le, da lahko iz nje naredimo okusne palačinke, biskvite ter različne zelenjavne polpete, tudi krompirjevi zrezki, ki jih bomo pripravili po današnjem receptu, so odlična zamisel ob dnevih, ko si zaželimo brezmesnega kosila. Krompirjevi zrezki iz pirine moke so namreč idealna rešitev za vse, ki ne jeste mesa, saj se bo k tem zrezkom podala marsikatera zelenjavna omaka, pojeste pa jih lahko tudi kot sladico, če si jih boste, ko bodo pečeni, postregli z okusno, doma narejeno marmelado iz suhega sadja. V kolikor pa imate radi meso in se mu za kosilo le stežka odpoveste, vas bodo krompirjevi zrezki iz pirine moke prav tako navdušili, saj so ti zrezki po strukturi in okusu podobni krompirjevim kroketom, h katerim se, že kar pregovorno, najbolje podajo piščančji ali svinjski medaljončki v smetanovi omaki

Krompirjevi zrezki s pirino moko – recept

Koprive – vir mineralov, vitaminov in zdravja

Koprive - vir mineralov, vitaminov in zdravja

Še malo, pa boste letošnjo pomlad lahko pričeli z nabiranjem kopriv, ki jih najdete ob stezah ali obronkih gozdov – tam boste zagledali liste in cvetove navadne, pekoče koprive, pa tudi škrlatno rdeče mrtve koprive ter lisaste mrtve koprive. Zadnji dve vrsti kopriv vas, za razliko od navadne, pekoče koprive, ne bosta opekli, če se jima boste približali s kožo rok ali nog. Ena od druge se ločita ti dve koprivi po barvi listov.

  • Škrlatno rdeča mrtva kopriva

Škrlatno rdeča kopriva ima zgornje liste obarvane malce škrlatno rdeče, medtem ko ima lisasto mrtva kopriva zelene liste, prva ima dlakave prašnice in ravno venčno cev, znotraj nje pa je obroč dlačic, druga pa ima značilno obliko cveta, ki ima čeladasto zgornjo ustno.

Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company

Recepti | Zdrava prehrana