recepti za sladice

Tag Archives: recepti za sladice

Jagodni cmoki na kakavovem maslu

junij 02, 2014 Zdrava prehrana No comments

Jagode…vse polno jih je že na obronkih gozdov, ob travnikih, poljih, pa tudi na vrtovih. Sladke jagode so odlične kot sladica, privoščite si jih lahko kot sadni obrok ali pa jih zavijete v okusno testo ter jih popražite na kakavovem maslu, skupaj s krušnimi drobtinicami. Jagodni cmoki, pripravljeni na tak način, bodo sočni in dišeči, postrežete pa jih lahko kot sezonsko sladico ali kot glavno jed. Ob slednji se bo prilegla tudi domača zelena solata (rezivka) ter skodelica domačega jagodnega kompota. Jagodni cmoki, ki jih bomo pripravili po spodnjem postopku, se lahko pripravijo tudi iz pirine moke, mi pa smo tokrat uporabili kar navadno, belo moko.

Jagodni cmoki na kakavovem maslu – recept

Preberite si več...

Skutino pecivo s pšeničnim zdrobom

april 14, 2014 Zdrava prehrana No comments

Današnja sladica, skutino pecivo s pšeničnim zdrobom, ki jo bomo pripravili skupaj, je primerna za vse, ki niste alergični na gluten, ki se nahaja v večini žit. Pšenični zdrob je odličen pri pripravi raznovrstnih jedi, tudi sladic, še posebej, če mu dodamo malce skute, jogurta in namočenih rozin. Ko se boste posladkali s koščkom ali dvema skutinega peciva s pšeničnim zdrobom, poskrbite le, da boste kalorije, ki jih vsebuje (cca 370 kcal /100 g), porabili z vam ljubo dnevno aktivnostjo. Sicer pa, saj veste, od koščka ali dveh okusnega peciva se ni še nihče zredil, saj je pamet oz. ključ do zdravega telesa in dobrega počutja v zmernosti.

Recept za skutino pecivo s pšeničnim zdrobom

Preberite si več...

Čokoslastne presne kroglice

april 10, 2014 Zdrava prehrana No comments

Presnojedci in ostali ljubitelji zdravju prijaznih posladkov, tale recept za odlične, čokoslastne presne kroglice je namenjen vam 🙂 Prispevala ga je obiskovalka portala Zdrava-prehrana.info, ga. Agata Kopač, ustanoviteljica Inštituta za sr(e)čno družbo, sicer regresoterapevtka, Al-coach in poslovna svetovalka, ki je poleg vsega tudi mojstrica izdelave najrazličnejših okusnih posladkov, saj so se s kroglicami sladkali na eni izmed njenih delavnic. In tako se je odločila, da bo recept za čokoslastne presne kroglice podelila tudi z vami, obiskovalci te spletne strani.

Čokoslastne presne kroglice vas bodo navdušile, če ste ljubitelj/ica oreškov, suhega sadja in dišečih zakladov narave, v kolikor pa imate poleg tega še spretne prste za oblikovanje, se hitro podstopite oblikovanja kroglic, pri čemer vam lahko pomagajo tudi otroci. Takšno zabavno opravilo jih bo zagotovo navdušilo.

Preberite si več...

Pita z grozdjem – vir vitaminov in mineralov

april 07, 2014 Zdrava prehrana No comments

Od jeseni nas sicer loči še kar nekaj mesecev in zagotovo si večina izmed vas ne želi, da bi bilo te pomladi prehitro konec, kajne? Vseeno pa lahko plodove, ki uspevajo jeseni, uporabljamo pri pripravi jedi skozi vse leto. Danes si bomo ogledali, kako se pripravi pita z grozdjem. Grozdje lahko že sedaj dobite na policah trgovin ali pa izberete tistega iz pločevink oz. takega, ki ste ga sami vložili kot grozdni kompot.

Grozdje vir vitaminom in mineralov

Ste vedeli, da grozdne jagode vsebujejo veliko telesu koristnih snovi? Grozdje pozitivno vpliva na vaš živčni sistem ter krvni obtok, hkrati pa so lupina grozdnih jagod in pečk bogate z antioksidanti, kar pripomore, da se naše telo lažje brani pred škodljivimi vplivi iz okolja. Železo, kalij, kalcij, selen, fosfor, mangan je le nekaj izmed mineralov, ki jih vsebuje grozdje. Med vitamini, ki jih vsebujejo jagode grozdja, pa se znajdejo vitamini iz skupin C, B in A. Ne le z grozdnim sladkorjem, grozdje je bogato tudi z beljakovinami ter sadnimi kislinami.

Grozdje odpravlja zaprtost

Imate težave s počasno oz. slabo prebavo? Grozdje vam jo bo zagotovo pospešilo, še posebej, če si boste pripravili še sveže stisnjeni grozdni sok. Grozdne jagode namreč vsebujejo tudi vlaknine, ki jih potrebujete za dobro prebavo in izločanje strupov iz organizma.

Grozdne jagode za lepšo kožo

Ste vedeli, da grozdne jagode, oz. snovi, ki so v njih, s pridom izkoriščajo tudi v kozmetični industriji? Pogostokrat se znajdejo v kremah za obraz, saj je grozdje, kot smo že omenili, bogato z antioksidanti, ki kožo ščitijo pred prezgodnjim staranjem in jo hkrati učvrstijo.

Pita iz grozdja – recept

Da ne bomo le govorili, preidimo od besed k dejanju in si oglejmo, kako pripravimo pito iz grozdja. Pripravite si naslednje sestavine:

Testo:

250 g pirine, kamutove ali polnozrnate moke

2 jajci (v kolikor boste uporabili kamutovo moko, jajc za testo ne boste potrebovali)

1 čajna žlička agavinega sirupa oz. 1,5 čajni žlički medu

130 g kakavovega masla

ščepec soli

Nadev:

2 dcl navadnega jogurta ali smetane za stepanje (ne sladke)

1 žlica krušnih drobtin (iz polnozrnate moke)

1-2 žlici agavinega sirupa ali 1,5 žlice medu

1 jajce

280 g grozdnjih jagod (belih, rdečih ali mešanih)

Priprava pite iz grozdja:

1. V posodi zamešajte sestavine za testo: moko, kakavovo maslo, jajci, ščepec soli ter agavin sirup oz. med in iz njih zamesite gladko testo, ki ga zavijte v folijo ter pustite, da počiva na hladnem 45 minut do 1 uro.

2. Za nadev v drugi skledi stepite smetano, dodajte agavin sirup oz. med ter zmes mešajte, dokler se ne bo stopila, nato pa dodajte še jajce ter žličko krušnih drobtin ter zmes dodobra premešajte (pri tem uporabite mešalnik).

3. Testo vzemite iz hladilnika, ga odvijte in položite na gladko delovno površino (malce pomokano), kjer ga razvaljajte na debelino 0,5 cm, nato pa v pekač položite peki papir, ki ga premažite s koščkom kakavovega ali palminega masla, nanj posujte malce moke in dno ter stranice pekača obložite s testom.

4. Jagode grozdja očistite pečk (v kolikor vas ne motijo, jih pustite notri, saj so pečke hraniljive in bogate s koristnimi snovmi), jih prerežite na pol in jih natrosite po testu, ki ste ga prej položili v pekač. Nato na grozdne jagode nasujte še nadev.

5. Pito iz grozdja pecite v predgreti pečici na 200° cca 35-45 minut oz. dokler testo ne bo lepo zlato porumenelo.

Tako, pita iz grozdja je pripravljena, postrežete jo lahko še skupaj z limoninim prelivom ali pa nanjo kanete nekaj kapljic agavinega sirupa, žličko skute ali stepene smetane in na vrhu postavite grozdno jagodo. Želimo vam dober tek! 🙂

Oglejte si še:

Palačinke s slivovo, jagodno in mangovo marmelado – okusne palačinke brez jajc in moke (tudi za alergike na gluten)

Rižev puding – enostavna, a božanska sladica brez glutena

Ovseni piškoti z mandljevimi lističi – praznični posladek

Biskvit s kostanjevo kremo in malinovim prelivom – mmmmm, tako okusen je! 🙂

Snežaki iz rafaelo kroglic – sladica bez peke

Vam je bil članek Pita iz grozdja všeč? Podelite ga tudi s svojimi prijatelji na Twitter-ju in Facebook-u. Ali imate tudi sami kakšen dober recept na zalogi za pripravo zdravju prijazne hrane? Bi ga želeli podeliti z bralci spletne strani Zdrava prehrana? Imate še kakšno vprašanje, komentar ali pripombo? Veseli bomo vašega sporočila na info@zdrava-prehrana.info. Recept bomo za obiskovalce z veseljem objavili na spletni ter FB strani ter vas podpisali kot avtorja članka.
Imate tudi vi storitve ali izdelke, izobraževanja, ki so namenjeni skrbi za telo ter bolj zdravemu načinu prehranjevanja in bivanja? Bi radi na spletni strani Zdrava prehrana, ki ima že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, objavili vabilo za kakšen tečaj, delavnico ali izobraževanje s področja bolj zdravega načina življenja? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Palačinke s slivovo, jagodno in mangovo marmelado

marec 21, 2014 Zdrava prehrana No comments

Ali ste vedeli, da se pri kuhanju marmelade uniči večina vitaminov in mineralov, ki so v sadju? Res je sicer, da kuhanje marmelade poveča njeno aromatičnost, vendar pa na tak način uničite 100% živih snovi, ki so v sadju. Palačinke s slivovo, jagodno in mangovo marmelado, ki jih bomo pripravili po spodnjem receptu v tokratnjem receptu, so premazane z marmelado, ki jo bomo pripravili iz suhega sadja, ki v sebi zadrži čisto vse vitamine, hkrati pa je še velikobolj okusna. Recept je vzet iz knjige Medicine of Nature 2 – Book of Recipes, izjemne knjige, ki perdstavlja most med klasično kuhinjo in kuhinjo, ki zagovarja surovo hrano. Knjige bodo veseli vsejedi, presnojedci, vegani in vegetarijanci.

Recept za palačinke s slivovo, jagodno in mangovo marmelado:

Pripravite si naslednje sestavine:

Kamutove palačinke:

250 g Kamutove moke

1,5 dcl mineralne vode

4 dcl tople vode

sol po okusu

kokosovo olje oz. maslo za peko palačink

Slivova marmelada/džem:

250 suhih sliv

2 dcl vode

1-2 jušni žlici medu

Jagodna marmelada:

250 g suhih jagod

2 dcl čiste vode

2-4 čajne žličke agavinega sirupa

Mangova marmelada:

200 g suhih mangov

4-5 velikih datljev

2 dcl vode

vanilij

Postopek priprave palačink s slivovo, jagodno in mangovo marmelado:

Cvetlični nakit iz pravih rož – čudovit, unikaten modni oddatek za ženske ob bližajočih se pranzikih. Najdete ga v e-trgovini Unikatnica.com.

1. Za pripravo marmelade iz suhega sadja je najboljše, če si suho sadje pripravite sami, saj je ponavadi tisto, ki ga kupite v trgovini, presušeno in sušeno na previsokih temperaturah, pri čemer se uniči večina vitaminov v sadju. Kako najlažje posušite sadje – sadje narežite na 6-7 mm debele rezine in ga 24 – 48 ur sušite v sušilniku na 42°C. Če sadje vsebuje veliko tekočine, ga lahko prve 2-3 ure sušite pri 50°C, nato pa temperaturo zmanjšate na 42°C.

2. Posušeno sadje pred uporabo namočite v vodi za 15-30 minut, nato pa jo, skupaj z medom, zmešate oz. pretlačite z blenderjem/mešalnikom. Jagodno marmelado zasladite z agavinim sirupom, mangovo marmelado pa s svežimi datlji. Seveda lahko v marmelado poljubno dodate še kakšen dodatek, ki je vam po godu.

3. Testo za palačinke pripravite iz Kamutove moke, soli, mineralne vode ter tople vode. Ker je Kamut posebno žito, ki je precej boljše od navadnih žit, za pripravo palačink ne boste potrebovali ne jajc ne mleka, kar pomeni, da si lahko takšne palačinke s slivovo, jagodno in mangovo marmelado pripravite tudi vsi, ki ste alergični na mleko ter gluten. Palačinke specite na kokosovi masti oz. olju, ki se precej bolje obnese pri peki na višjih temperaturah od ostalih masel oz. olj.

Še dober tek vam želimo in vabljeni ponovno na spletno stran, saj bomo kmalu pripravili svež recept samo za vas!

Knjiga s številnimi recepti za pripravo zdravju prijazne hrane, ki jo bodo veseli vsejedi, vegetarijanci, vegani in presnojedci.

Recept je povzet iz knjige Medicine of Nature 2 – Book of Recipes avtorja Mathias M. Sandersona, ki jo lahko naročite tudi preko naše spletne strani.
Sličica v naslovnici prispevka je vzeta iz knjige MEdicine of Nature 2 – Book of Recipes avtorja Mathias M. Sanderson-a.

Oglejte si še:

Krompirjevi zrezki s koruzno moko – okusna jed, ki je lahko glavna jed, predjed ali kar sladica

Rižev puding – enostavna, a božanska sladica brez glutena

Ovseni piškoti z mandljevimi lističi – praznični posladek

Biskvit s kostanjevo kremo in malinovim prelivom – mmmmm, tako okusen je! 🙂

Snežaki iz rafaelo kroglic – sladica bez peke

Vam je bil prispevek Palačinke s slivovo, jagodno in mangovo marmelado všeč? Podelite ga še s svojimi prijatelji. Imate tudi sami kakšen okusen in zdravju prijazen recept za pripravo dobre jedi, ki ga želite podeliti z bralci te spletne strani? Ali pa imate kakšno vprašanje oz. komentar? Vašega sporočila bomo veseli na info@zdrava-prehrana.info. Recept bomo z veseljem objavili na spletni strani Zdrava prehrana in na Facebook strani ter vas podpisali kot avtorja članka.
Imate storitve ter izdelke ali pa ponujate izobraževanja, ki so namenjeni skrbi za telo ter bolj zdravemu načinu prehranjevanja in bivanja ter bi radi na spletni strani Zdrava prehrana, ki ima že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, objavili vabilo za kakšen tečaj, delavnico ali izobraževanje s področja bolj zdravega načina življenja? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Kremne rezine

marec 11, 2014 Zdrava prehrana No comments

So sladice, ki se jim človek nikakor ne more upreti, četudi morda niso pripravljene iz povsem zdravju prijaznih sestavin. V tokratnjem receptu za kremne rezine smo nekatere sestavine zamenjali s takšnimi, ki so prijazne tudi tistim, ki sladkorja, kravjega mleka ali pšenične moke ne uživate, v kolikor želite, pa lahko kremne rezine pripravite na povsem klasičen način. Recept za kremne rezine nam je zaupala izkušena gospodinja, ki že vrsto let ob posebnih priložnostih za svoje najbližje pripravlja to okusno sladico. V želji, da bi se z njo nasitili in razveselili svoje brbončice tudi vi, vam želimo “dober tek”!

Kremne rezine – recept:

Pripravite si naslednje sestavine:

1,5 l mleka (izberete lahko ovseno, pirino ali sojino mleko)

2 vanilij pudinga ali 2 bio vanilijevega sladkorja

6 jajc

2 žlici moke tipa 850 ali navadne bele moke (namesto nje lahko izberete koruzni škrob oz. gustin)

8 žlic rjavega sladkorja (nemsto tega lahko izberete 4 žlice melase ali agavin sirup)

2-3 dcl smetane za stepanje (izberete lahko sojino smetano)

sladkor v prahu za posip (na željo)

razvaljano listnato testo

Priprava kremnih rezin: 1. Puding, rumenjake, sladkor in 1 dcl mleka penasto umešajte v posodi. Nato v kozici zavrite mleko. V kozico z mlekom nad paro vmešajte maso iz posode ter jo mešajte, dokler ne postane enakomerno gladka. Vanjo vmešajte še 2 žlici ruma ter nekaj žlic smetane ter na koncu stepene beljake oz. sneg. 2. Zmes za kremne rezine še nekaj časa mešajte, nato pa pripravite razvaljano listnato testo (specite ga v pečici po navodilih). V pekač položite dve plasti razvaljanega listnatega testa, nanj vlijte zmes za kremne rezine ter pekač postavite na hladno oz. hladilnik, da se masa ohladi. 3. Na ohlajeno maso enakomerno razporedite preostanek stepene smetane in zmes za kremne rezine s smetano prekrijte z listnatim testom, na katerega posipajte sladkor v prahu. Oglejte si še:

Recept za pustne krofe – odličen in preverjen recept

Rižev puding – enostavna, a božanska sladica brez glutena

Krompirjevi zrezki s koruzno moko – okusna jed, ki je lahko glavna jed, predjed ali kar sladica

Ovseni piškoti z mandljevimi lističi – praznični posladek

Snežaki iz rafaelo kroglic – sladica bez peke

Biskvit s kostanjevo kremo in malinovim prelivom – mmmmm, tako okusen je! 🙂

Vam je bil prispevek Kremne rezine všeč? Podelite ga še s svojimi prijatelji. Imate tudi sami kakšen okusen in zdravju prijazen recept za pripravo dobre jedi, ki ga želite podeliti z bralci te spletne strani? Ali pa imate kakšno vprašanje oz. komentar? Vašega sporočila bomo veseli na info@zdrava-prehrana.info. Recept bomo z veseljem objavili na spletni strani Zdrava prehrana in na Facebook strani ter vas podpisali kot avtorja članka.
Imate storitve ter izdelke ali pa ponujate izobraževanja, ki so namenjeni skrbi za telo ter bolj zdravemu načinu prehranjevanja in bivanja ter bi radi na spletni strani Zdrava prehrana, ki ima že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, objavili vabilo za kakšen tečaj, delavnico ali izobraževanje s področja bolj zdravega načina življenja? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Izberite kategorijo

Zadnji prispevki

Oznake

Oglejte si sveže recepte!

Tag Archives: recepti za sladice

Zelene e-novičke

Pridružite se nam!

Unikatnica.com

Sodelovanje

Anketa o zdravi prehrani

Anketa o sladkorju