Slasten kavbojski fižol

Kavbojski fižol

Zelenjava je pomemben sestavni del prehrane slehernega človeka, saj ta vsebuje neprecenljive vitamine in minerale, pa tudi ogljikove hidrate. Prav s slednjimi je bogat fižol, ki vsebuje kar nekaj kalorij, pa tudi fosfor, kalcij, železo, magnezij ter kalij. Fižol priporočajo osebam, ki imajo težave s presnavljanjem oz. izločanjem, saj vsebuje kar nekaj kalija, ki deluje kot diuretik. Bogat je še z vitamini iz skupin C, B ter z D vitaminom, poleg tega pa tudi s karotinom.

V tokratnjem receptu, ki ga nam je poslala ga. Polona Trbojević, vam bomo predstavili pripravo okusne jedi, ki je bogata z vsemi zgoraj naštetimi snovmi. Kavbojski fižol je namreč nadvse okusna jed, ki ima značilen okus. Zanimivo je tudi dejstvo, da so fižol, kot okusno jed, skupaj s fižolovimi listi, poznali širom sveta, v Sloveniji pa smo ga prvič pričeli gojiti v 17. stoletju.

  • Recept za kavbojski fižol

Pripravite si naslednje sestavine:

  • 100 g kuhanega fižola
  • 1 malo čebulo
  • 1 ščepec majarona
  • 1 čajno žličko repičnega olja
  • 20g slanine narezane na kocke
  • ½ čajne žličke sladke paprike v prahu
  • 1 čajne žličke mehke moke
  • 2,5 dl hladne  vode
  • 1 čajne žličke kisle smetane

Priprava jedi:

1. Za kavbojski fižol si najprej pripravite ponev, v katero zlijte nekaj repičnega olja in na njem, ko bo dovolj segreto, prepražite slanino cca 2 minuti.

2. Nato dodajte narezano čebulo, ki naj se praži na olju toliko časa, dokoler ne oveni oz. zlato orumeni (postane steklena).

3. Dodajte še narezano papriko, zmes za kavbojski fižol premešajte in nato dodajte še moko, znova premešajte zmes ter jo zalije z vodo.

4. Vse sestavine na ognju dodobra premešajte, dokler ne boste dobili tekoče zmesi brez grudic, nato pa dodajte še kuhan fižol ter majaron.

5. Fižol naj se kuha na malem ognju cca 8-10 minut, dokler se ne skuha moka, nato pa proti koncu jed po okusu še solite ter ji dodajte kislo smetano.

K taki jedi se bo odlično podal kos domačega kruha, sicer pa je že sama jed dovolj nasitna, da si z njo lahko postrežete kot s samostojno jedjo.

 

 

Dober tek!

Dober tek vam želimo:

  • z avtorico recepta, Polono Trbojević

Oglejte si še:

 

  • Vam je bil prispevek Kavbojski fižol všeč? Podelite ga tudi s svojimi prijatelji na Twitter-ju ali Facebook-u. Imate tudi sami kakšen okusen in zdravju prijazen recept za pripravo sladice ali pa kake druge dobre jedi, ki ga želite podeliti z bralci te spletne strani? Imate kakšno vprašanje ali komentar? Vašega sporočila bomo veseli na info@zdrava-prehrana.info. Recept bomo za obiskovalce z veseljem objavili na spletni strani Zdrava prehrana in na Facebook strani ter vas podpisali kot avtorja članka.
  • Če imate tudi sami storitve ter izdelke ali pa ponujate izobraževanja, ki so namenjeni skrbi za telo ter bolj zdravemu načinu prehranjevanja in bivanja ter bi radi na spletni strani Zdrava prehrana, ki ima že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, objavili vabilo za kakšen tečaj, delavnico ali izobraževanje s področja bolj zdravega načina življenja, nam pišite na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company

Recepti | Zdrava prehrana