Sočna jabolčna pita

Jabolčna pita

Jabolka…saj, veste, kako gre tisti rek: “Eno jabolko na dan prežene zdravnika stran.” In če se mu pridruži še nekaj sestavin, ščepec dobre volje, kanček želje po sladko kisli sladici ter nekaj lačnih ust, lahko pripravite okusno jabolčno pito. Ne le, da vas bo takšna sladica rešila v trenutkih, ko boste želeli svoje goste pogostiti z domačo in sočno sladico, pač pa bo jabočna pita, ki so jo pekle že naše babice, razveselila tudi otroke, ki morda sicer neradi jedo surova jabolka. Tudi tokrat je recept za pripravo jabolčne pite prispevala ga. Polona Trbojević, sicer naša redna obiskovalka portala.

Jabolčna pita – recept

  • Za testo si pripravite:
  • 600g ostre moke
  • 400g margarine
  • 200g sladkorja v prahu
  • ½ pecilnega praška
  • 1 jajce
  • 1 ščepec soli
  • 1 jušno žlico belega vina
  • Za nadev si pripravite:
  • 1,5 kg jabolk
  • 150 g sladkorja
  • 1 malo žličko cimeta
  • 1 žlico masla
  • 3 žlice marelične marmelade

Postopek priprave jabolčne pite:

1. Iz sestavin zamesite gladko kompaktno testo ter ga zavijte v folijo. Pustite, da testo za jabolčno pito počiva v hladilniku cca. 30 min. Medtem naredite nadev, olupite jabolka, jih narežite na lističe ali naribajte.Tako bo jabolčna pita še bolj sočna in okusna.

2. V ponev dajte  žlico masla, dodajte jabolka in sladkor ter sestavine dušite tako dolgo, da voda od jabolk izpari, nato pa zmes odstavite z ognja, jo ohladite in dodajte cimet.

3. Vzemite pekač (40 cm x 35 cm) oz. globoki pekač, ki ga dobite zraven pečice.  Pekača vam ni potrebno namazati z oljem ali maslom, ker je testo že dovolj mastno, tako da se ne bo prijelo pekača.

4. Polovico testa za jabolčno pito razvaljajte na ½ cm debeline in ga položite v pekač. Prvo plast dajte peči v naprej ogreto pečico na 180°C za 10-15 min oz. lahko testo tudi potipate in preverite ali je čvrsto (ne sme biti mehko).

5. Vzemite pekač s testom za jabolčno pito iz pečice in nanj namažite marmelado, porazdelite dušena jabolka,  pito pokrijte z drugim razvaljanim testom in ga znova premažite z jajcem ter testo pecite 1 uro.

Tako, jabolčna pita je pečena, preostane vam le še to, da jo narežete na kocke in z njimi postrežete dobrot željnih usta.

Dober tek vam želimo:

  • z avtorico recepta, Polono Trbojević

Oglejte si še:

  • Vam je bil prispevek Jabočna pita všeč? Podelite ga s svojimi prijatelji na Twitter-ju ali Facebook-u. Imate tudi sami kak okusen in zdravju prijazen recept za pripravo sladice ali pa kake druge dobre jedi, ki ga želite podeliti z bralci te spletne strani? Imate kakšno vprašanje ali komentar? Vašega sporočila bomo veseli na info@zdrava-prehrana.info. Recept bomo za obiskovalce z veseljem objavili na spletni strani Zdrava prehrana in na Facebook strani ter vas podpisali kot avtorja članka.
  • Če imate tudi sami storitve ter izdelke ali pa ponujate izobraževanja, ki so namenjeni skrbi za telo ter bolj zdravemu načinu prehranjevanja in bivanja ter bi radi na spletni strani Zdrava prehrana, ki ima že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, objavili vabilo za kakšen tečaj, delavnico ali izobraževanje s področja bolj zdravega načina življenja, nam pišite na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company

Recepti | Zdrava prehrana