Recepti za pecivo

Category Archives: Recepti za pecivo

Čokoslastne presne kroglice

april 10, 2014 Zdrava prehrana No comments

Presnojedci in ostali ljubitelji zdravju prijaznih posladkov, tale recept za odlične, čokoslastne presne kroglice je namenjen vam 🙂 Prispevala ga je obiskovalka portala Zdrava-prehrana.info, ga. Agata Kopač, ustanoviteljica Inštituta za sr(e)čno družbo, sicer regresoterapevtka, Al-coach in poslovna svetovalka, ki je poleg vsega tudi mojstrica izdelave najrazličnejših okusnih posladkov, saj so se s kroglicami sladkali na eni izmed njenih delavnic. In tako se je odločila, da bo recept za čokoslastne presne kroglice podelila tudi z vami, obiskovalci te spletne strani.

Čokoslastne presne kroglice vas bodo navdušile, če ste ljubitelj/ica oreškov, suhega sadja in dišečih zakladov narave, v kolikor pa imate poleg tega še spretne prste za oblikovanje, se hitro podstopite oblikovanja kroglic, pri čemer vam lahko pomagajo tudi otroci. Takšno zabavno opravilo jih bo zagotovo navdušilo.

Preberite si več...

Pita z grozdjem – vir vitaminov in mineralov

april 07, 2014 Zdrava prehrana No comments

Od jeseni nas sicer loči še kar nekaj mesecev in zagotovo si večina izmed vas ne želi, da bi bilo te pomladi prehitro konec, kajne? Vseeno pa lahko plodove, ki uspevajo jeseni, uporabljamo pri pripravi jedi skozi vse leto. Danes si bomo ogledali, kako se pripravi pita z grozdjem. Grozdje lahko že sedaj dobite na policah trgovin ali pa izberete tistega iz pločevink oz. takega, ki ste ga sami vložili kot grozdni kompot.

Grozdje vir vitaminom in mineralov

Ste vedeli, da grozdne jagode vsebujejo veliko telesu koristnih snovi? Grozdje pozitivno vpliva na vaš živčni sistem ter krvni obtok, hkrati pa so lupina grozdnih jagod in pečk bogate z antioksidanti, kar pripomore, da se naše telo lažje brani pred škodljivimi vplivi iz okolja. Železo, kalij, kalcij, selen, fosfor, mangan je le nekaj izmed mineralov, ki jih vsebuje grozdje. Med vitamini, ki jih vsebujejo jagode grozdja, pa se znajdejo vitamini iz skupin C, B in A. Ne le z grozdnim sladkorjem, grozdje je bogato tudi z beljakovinami ter sadnimi kislinami.

Grozdje odpravlja zaprtost

Imate težave s počasno oz. slabo prebavo? Grozdje vam jo bo zagotovo pospešilo, še posebej, če si boste pripravili še sveže stisnjeni grozdni sok. Grozdne jagode namreč vsebujejo tudi vlaknine, ki jih potrebujete za dobro prebavo in izločanje strupov iz organizma.

Grozdne jagode za lepšo kožo

Ste vedeli, da grozdne jagode, oz. snovi, ki so v njih, s pridom izkoriščajo tudi v kozmetični industriji? Pogostokrat se znajdejo v kremah za obraz, saj je grozdje, kot smo že omenili, bogato z antioksidanti, ki kožo ščitijo pred prezgodnjim staranjem in jo hkrati učvrstijo.

Pita iz grozdja – recept

Da ne bomo le govorili, preidimo od besed k dejanju in si oglejmo, kako pripravimo pito iz grozdja. Pripravite si naslednje sestavine:

Testo:

250 g pirine, kamutove ali polnozrnate moke

2 jajci (v kolikor boste uporabili kamutovo moko, jajc za testo ne boste potrebovali)

1 čajna žlička agavinega sirupa oz. 1,5 čajni žlički medu

130 g kakavovega masla

ščepec soli

Nadev:

2 dcl navadnega jogurta ali smetane za stepanje (ne sladke)

1 žlica krušnih drobtin (iz polnozrnate moke)

1-2 žlici agavinega sirupa ali 1,5 žlice medu

1 jajce

280 g grozdnjih jagod (belih, rdečih ali mešanih)

Priprava pite iz grozdja:

1. V posodi zamešajte sestavine za testo: moko, kakavovo maslo, jajci, ščepec soli ter agavin sirup oz. med in iz njih zamesite gladko testo, ki ga zavijte v folijo ter pustite, da počiva na hladnem 45 minut do 1 uro.

2. Za nadev v drugi skledi stepite smetano, dodajte agavin sirup oz. med ter zmes mešajte, dokler se ne bo stopila, nato pa dodajte še jajce ter žličko krušnih drobtin ter zmes dodobra premešajte (pri tem uporabite mešalnik).

3. Testo vzemite iz hladilnika, ga odvijte in položite na gladko delovno površino (malce pomokano), kjer ga razvaljajte na debelino 0,5 cm, nato pa v pekač položite peki papir, ki ga premažite s koščkom kakavovega ali palminega masla, nanj posujte malce moke in dno ter stranice pekača obložite s testom.

4. Jagode grozdja očistite pečk (v kolikor vas ne motijo, jih pustite notri, saj so pečke hraniljive in bogate s koristnimi snovmi), jih prerežite na pol in jih natrosite po testu, ki ste ga prej položili v pekač. Nato na grozdne jagode nasujte še nadev.

5. Pito iz grozdja pecite v predgreti pečici na 200° cca 35-45 minut oz. dokler testo ne bo lepo zlato porumenelo.

Tako, pita iz grozdja je pripravljena, postrežete jo lahko še skupaj z limoninim prelivom ali pa nanjo kanete nekaj kapljic agavinega sirupa, žličko skute ali stepene smetane in na vrhu postavite grozdno jagodo. Želimo vam dober tek! 🙂

Oglejte si še:

Palačinke s slivovo, jagodno in mangovo marmelado – okusne palačinke brez jajc in moke (tudi za alergike na gluten)

Rižev puding – enostavna, a božanska sladica brez glutena

Ovseni piškoti z mandljevimi lističi – praznični posladek

Biskvit s kostanjevo kremo in malinovim prelivom – mmmmm, tako okusen je! 🙂

Snežaki iz rafaelo kroglic – sladica bez peke

Vam je bil članek Pita iz grozdja všeč? Podelite ga tudi s svojimi prijatelji na Twitter-ju in Facebook-u. Ali imate tudi sami kakšen dober recept na zalogi za pripravo zdravju prijazne hrane? Bi ga želeli podeliti z bralci spletne strani Zdrava prehrana? Imate še kakšno vprašanje, komentar ali pripombo? Veseli bomo vašega sporočila na info@zdrava-prehrana.info. Recept bomo za obiskovalce z veseljem objavili na spletni ter FB strani ter vas podpisali kot avtorja članka.
Imate tudi vi storitve ali izdelke, izobraževanja, ki so namenjeni skrbi za telo ter bolj zdravemu načinu prehranjevanja in bivanja? Bi radi na spletni strani Zdrava prehrana, ki ima že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, objavili vabilo za kakšen tečaj, delavnico ali izobraževanje s področja bolj zdravega načina življenja? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Jabolčno kruhova pita s skuto

februar 21, 2014 Zdrava prehrana No comments

Pite so okusne sladice, ki jih lahko pripravimo na najrazličnejše načine. Za osnovo lahko uporabimo krhko ali mehko testo, lahko jih pripravimo brez peke, jim dodamo najrazličnejše dodatke, premaze in jih okrasimo tako kot torte. Jabolčno kruhova pita s skuto vas bo navdušila, če imate radi sočne in lahke sladice, saj ta pita za osnovo ne vsebuje klasičnega testa, pač pa jo lahko naredite preprosto iz starega, že malce posušenega kruha. Namesto rjavega sladkorja in semen lahko uporabite skuto in sladko smeteno, na vrhu pa natrosite še naribane orehe. Pa si kar oglejmo recept za kruhovo jabolčno pito s skuto, ki vas bo po okusu spominjala na klasično skutino pito ali pa kar na jabolčno pito, z dodatkom skute.

Jabolčno kruhova pita s skuto – recept

Preberite si več...

Kokosova pita z vanilijevo kremo

februar 10, 2014 Zdrava prehrana No comments

Ah, le kdo nima rad vonja in okusa po kokosu? Kokos nas spominja na vroče poletje, morje in brezmejne plaže…in na mnogo slastnih jedi, tudi kokosovo mleko ter na sladice, ki jim lahko okus izboljšamo s kokosovimi mrvicami. Kokosova pita je le ena izmed njih, recept zanjo pa si bomo ogledali v tokratnjem prispevku. Recept je za vas prispevala ga. Polona Trbojević. Kokosova pita, ki ji bomo dodali še vanilijevo kremo, bo tako sočna in lahka sladica, ki se bo prilegla kot poobedek, z veseljem bodo vanjo zagrizli tudi otroci.

Preberite si več...

Čokoladni mafini za sladokusce

januar 27, 2014 Zdrava prehrana No comments

Mafini so ena najbolj razščirjenih sladic po celem svetu. Poznamo raznovrstne mafine, katerim lahko okus spreminjate po želji z dodanim sadjem (borovnicami, malinami, bananami, brusnicami, itd.). Lahko pa naredite tudi zelenjavne mafine in vanje vmešate nasekljane oz. naribane delčke korenja, tudi špinače, krompirja. V tokratnjem receptu smo se skupaj z ga. Polono Trbojević, ki je prispevala za vas spodnji recept odločili, da vam predstavimo pripravo okusnih čokoladnih mafinov. Ti so namreč dokaj enostavni za pripravo, vanje pa lahko umešate koščke raznovrstne čokolade – najboljša je temna čokolada, saj vsebuje najmanj sladkorja in največ kakava. Vabljeni k ogledu repcepta.

Preberite si več...

Čokoladna potica – okusna praznična sladica

december 11, 2013 Zdrava prehrana No comments

Bližajo se dnevi, ki so za marsikoga med vami najlepši dnevi v mesecu decembru. Še malo, pa bosta otroke obliskala Božiček in Dedek Mraz. Če bi radi ta dva moža prehiteli s svojimi idejami za darila, lahko svojim (malim in velikim) otrokom v prazničnih dneh postrežete z nadvse okusno sladico, imenovano čokoladna potica.

Ta sladica bo, zaradi izjemno dobrega in malce drugačnega okusa od tega, ki ste ga sicer vajeni pri potici, zapeljala tudi vse, ki sicer neradi posežejo po tradicionalni slovenski sladici. Čokoladna potica pa bo zagotovo navdušila vse, ki ste zapriseženi ljubitelji sladko grenke čokolade, saj lahko pri čokoladnem nadevu poljubno eksperimentirate s čokolado različnih okusov. Hvaa ga. Poloni Trbojević, ki je za vas prispevala spodnji recept.

Preberite si več...

Izberite kategorijo

Zadnji prispevki

Oznake

Oglejte si sveže recepte!

Category Archives: Recepti za pecivo

Zelene e-novičke

Pridružite se nam!

Unikatnica.com

Sodelovanje

Anketa o zdravi prehrani

Anketa o sladkorju