Goveji golaž za zimske dni

december 11, 2013   Zdrava prehrana   No comments
Goveji golaž - okusno kosilo za hladne dni

Dnevi, ko je zunaj mrzlo, piha veter, pada dež ali celo sneg, lahko postanejo prijetnejši, če si jih polepšate s kakšno toplo, okusno in nasitno jedjo, kot je goveji golaž. K taki jedi se bodo podale različne priloge, vse od polente, pustega riža, pa do kuskusa ali rezine dišečega domačega kruha.

Tudi tokratnji recept za goveji golaž nam je v uredništvo poslala ga. Polona Trbojević, ki ve, kako se skuha odlične jedi, še posebej takšne, ki vsebujejo meso. Tisti, ki jedi, ki so pripravljene na praženi čebuli, radi izboljšate še s kančkom vina, pa ob tej priliki lahko uporabite tudi pol dcl rdečega vina, ki bo odlično dopolnil rdeče meso, zaradi katerega bo goveji golaž še toliko slastnejši.

  • Recept za goveji golaž

Pripravite si naslednje sestavine:

  • 1/2 kg govejega mesa (bočnik)
  • ½ kg čebule
  • 2 korenja
  • 1 lovorjev list
  • 3 stroke česna
  • 1žlico sladke paprike v prahu
  • 1 žlico moke
  • 1 l goveje osnove (lahko tudi goveje juhe)
  • sol po okusu

Priprava govejega golaža:

1. Čebulo, česen  in korenje dobro zmeljite v multipraktiku, tako da bodo sestavine zmlete čim bolj na drobno. V lonec dajte mešanico čebule, česna in korenja ter lovorjev list, nato pa sestavine pražite tako dolgo, dokler ne bo iparela vsa tekočina od čebule.

2. Dodajte na večje kocke narezan goveji bočnik in ga pražite na zmesi čebule, česna ter korenja cca. 15 min oz. dokler meso ne porjavi. Nato dodajte še papriko, vse skupaj dobro premešajte in zalijte z  1 l  goveje osnove, nato dodajte še podmet iz moke.

3. Podmet naredite tako, da žlico moke pomešate s hladno vodo, da dobite gosto tekočo zmes, ki jo vlijte v golaž ter kuhajte zmes za goveji golaž še cca. 1 uro oz. dokler meso ne bo postalo mehko.  Na koncu jed še solite po okusu.

Kot prilogo lahko h govejemu golažu postrežete še s polento, kuskusom, pustim rižem ali kosom kruha.

Dober tek vam želimo:

  • z avtorico recepta, Polono Trbojević

Oglejte si še:

  • Vam je bil prispevek Goveji golaž všeč? Podelite ga še s svojimi prijatelji. Imate tudi sami kakšen okusen in zdravju prijazen recept za pripravo sladice ali pa kake druge dobre jedi, ki ga želite podeliti z bralci te spletne strani? Imate kakšno vprašanje ali komentar? Vašega sporočila bomo veseli na info@zdrava-prehrana.info. Recept bomo za obiskovalce z veseljem objavili na spletni strani Zdrava prehrana in na Facebook strani ter vas podpisali kot avtorja članka.
  • Če imate tudi sami storitve ter izdelke ali pa ponujate izobraževanja, ki so namenjeni skrbi za telo ter bolj zdravemu načinu prehranjevanja in bivanja ter bi radi na spletni strani Zdrava prehrana, ki ima že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, objavili vabilo za kakšen tečaj, delavnico ali izobraževanje s področja bolj zdravega načina življenja, nam pišite na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Posted in: Kuharski recepti, Recepti, Recepti obiskovalcev, Zdrava prehrana   Tags: , , ,

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

  • Sveže: Cvetlični nakit iz pravih rož

    • Cvetlični nakit - unikatna darila - uhani z gozdnimi spominčicamiCvetlični nakit je ročno izdelana kolekcija nakita, v katerega je avtorica vdelala prave rože, z njimi pa v izdelke vnesla svežino narave in dehteči vonj cvetic, ki bodo oslej krasile ženske, ki imajo rade čutne in ženstvene izdelke.

  • Sveže: Superživila

    • superživila - Najbolj zdrava hrana na tem planetu

      Knjiga Superživila, v kateri najdete 200 superživil, ki so najbolj zdrava hrana na tem planetu, vam pomaga izbrati vam koristna živila, glede na vašo osebno zdravstveno stanje ter prehranske cilje.

  • Zelene e-novičke

    Izpolnite spodnji kontaktni obrazec, mi pa vam bomo 4x mesečno dostavili čisto sveže novičke iz spletne strani ter informacije o najkvalitetnejših storitvah in izdelkih ponudnikov s področja zdrave prehrane telesa, uma in duha.

    www.zdrava-prehrana.info

  • Pridružite se nam!

  • Sveže: Paleorecept

    • superživila - Najbolj zdrava hrana na tem planetu

      S pomočjo knjige Paleorecept boste odkrili, kako izgubiti odvečne kilograme, izboljšati počutje, si povrniti življenjsko moč in mladosten videz ter kako odpraviti marsikatero zdravstveno težavo.

  • Sodelovanje

    Bi radi sodelovali z nami? Imate odličen izdelek ali storitev, ki bi ga oz. bi jo radi predstavili na tej spletni strani? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

  • Anketa o sladkorju

    Ali v prehrani uporabljate beli oz. rjavi sladkor ali kak njegov nadomestek?

    Oglejte si rezultate ankete

    Loading ... Loading ...
Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company

Recepti | Zdrava prehrana