Stročji fižol s krompirjem, kislo smetano in ocvirki

julij 08, 2013   Zdrava prehrana   No comments
Stročji fižol s krompirjem, kislo smetano in ocvirki

Če ste eden izmed tistih srečnežev, ki ima doma vsaj malo vrta ali pa kakšnega dobrega soseda, babico ali sorodnika, potem prav v tem času zagotovo že uživate v dobrotah svežih pridelkov z vrta, kot je stročji fižol. Če se mu na krožniku pridružijo še kuhan krompir in zabela iz domačih ocvirkov na masti ter smetane, si lahko pripravite okusno, nasitno in zdravju prijanzo jed. Stročji fižol s krompirjem, kislo smetano in ocvirki je jed, ki so jo jedli že naši dedki ter babice, zabelo iz ocvirkov na masti ter kislo smetano pa so si lahko privoščili le najbolj premožni.

Za zabelo stročjega fižola in krompirja priporočamo kar domače ocvirke na masti ter kislo smetano, ki ju boste predhodno stopili in za nekaj minut premešali med sabo na zmernem ognju, takšna zabela pa bo stročji fižol s krompirjem naredila še toliko bolj okusnega.

Pa si kar oglejmo recept za pripravo te okusne, poletne jedi. Pripravite si naslednje sestavine (za 4 osebe, čas priprave: 30 minut):

  • 12 srednje velikih krompirjev
  • 6 pesti stročjega fižol (mi smo uporabili nizek fižol)
  • 4 žlice kisle smetane
  • 4 žlice ocvirkov na domači masti
  • sol po okusu
  • vodo za kuhanje

1. Operite in olupite krompir ter ga narežite na 0,5 cm debele kose. Zavrite vodo in krompir kuhajte v osoljeni vodi 25 minut. V tem času operite fižol in ga v vreli, osoljeni vodi kuhajte prav tako 25 minut.

2. Ko bosta krompir in fižol skuhana, ju odcedite in v ponvico dajte 4 žlice ocvirkov na domači masti.

3. Mast z ocvirki razstopite, nato pa dodajte še 4 žlice kisle smetane in jo vmešajte med razpuščeno se greto mast z ocvirki. Kisla smetana in mast z ocvirki se morata dodobra premešati, med tem časom, ko se segrevata mast in kisla smetana, na krožnike nadevajte eno plas krompirja, eno plast, fižola, nato spet eno plast krompirja in nazadnje še eno plast fižola.

4. Zabelo na koncu polijte po plasteh fižola in krompirja, krožnik pa lahko okrasite tudi s travniškim cvetjem.

Oglejte si še:

  • Vam je bil članek Stročji fižol s krompirjem, kislo smetano in ocvirki všeč? Potem ga podelite tudi s svojimi prijatelji na Twitter-ju ter Facebook-u. Če pa imate tudi sami kakšen zdravju prijazen recept za pripravo sladice ali kake druge jedi ter bi ga radi podelili z bralci spletne strani Zdrava prehrana, ali pa imate kakšno vprašanje, komentar, bomo veseli vašega sporočila na info@zdrava-prehrana.info. Recept bomo za obiskovalce z veseljem objavili na spletni ter FB strani ter vas podpisali kot avtorja članka.
  • Imate tudi vi storitve ali izdelke, izobraževanja, ki so namenjeni skrbi za telo ter bolj zdravemu načinu prehranjevanja in bivanja? Bi radi na spletni strani Zdrava prehrana, ki ima že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, objavili vabilo za kakšen tečaj, delavnico ali izobraževanje s področja bolj zdravega načina življenja? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Posted in: Kuharski recepti, Recepti, Zdrava prehrana   Tags: , , ,

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

  • Sveže: Cvetlični nakit iz pravih rož

    • Cvetlični nakit - unikatna darila - uhani z gozdnimi spominčicamiCvetlični nakit je ročno izdelana kolekcija nakita, v katerega je avtorica vdelala prave rože, z njimi pa v izdelke vnesla svežino narave in dehteči vonj cvetic, ki bodo oslej krasile ženske, ki imajo rade čutne in ženstvene izdelke.

  • Sveže: Superživila

    • superživila - Najbolj zdrava hrana na tem planetu

      Knjiga Superživila, v kateri najdete 200 superživil, ki so najbolj zdrava hrana na tem planetu, vam pomaga izbrati vam koristna živila, glede na vašo osebno zdravstveno stanje ter prehranske cilje.

  • Zelene e-novičke

    Izpolnite spodnji kontaktni obrazec, mi pa vam bomo 4x mesečno dostavili čisto sveže novičke iz spletne strani ter informacije o najkvalitetnejših storitvah in izdelkih ponudnikov s področja zdrave prehrane telesa, uma in duha.

    www.zdrava-prehrana.info

  • Pridružite se nam!

  • Sveže: Paleorecept

    • superživila - Najbolj zdrava hrana na tem planetu

      S pomočjo knjige Paleorecept boste odkrili, kako izgubiti odvečne kilograme, izboljšati počutje, si povrniti življenjsko moč in mladosten videz ter kako odpraviti marsikatero zdravstveno težavo.

  • Sodelovanje

    Bi radi sodelovali z nami? Imate odličen izdelek ali storitev, ki bi ga oz. bi jo radi predstavili na tej spletni strani? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

  • Anketa o sladkorju

    Ali v prehrani uporabljate beli oz. rjavi sladkor ali kak njegov nadomestek?

    Oglejte si rezultate ankete

    Loading ... Loading ...
Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company

Recepti | Zdrava prehrana