Okusna krompirjeva pita

januar 27, 2014   Zdrava prehrana   No comments
Krompirjeva pita

Le kdo med vami še ni poskusil odlične krompirjeve solate, krompirjevih svaljkov, zrezkov ali pa krompirja v oblicah? Zagotovo ste že kdaj jedli tudi pražen krompir ali pa krompir v oblicah. Ni pa vas veliko, ki bi že jedli krompirjevo pito. Tudi sama sem med njimi, zato me je spodnji recept, ko sem ga prvič vzela v roke, navdušil in v kratkem ga bom tudi sama preizkusila.

Krompirjeva pita je bogata z beljakovinami, mineralnimi snovmi, ogljikovimi hidrati ter vitamini, saj te snovi vsebuje tudi krompir. Krompir je, kot zagotovo že veste, v Evropo iz Južne Amerike zanesel Krioštof Kolumb, Slovenci pa smo ga spoznali v obdobju Avstrijske monarhije, ko je vladala cesarica Marija Terezija. Poznamo več tisoč vrst krompirja, ki se loči glede na barvo, vendar ta ne igra vloge pri njegovi prehranski vrednosti, pač pa le pri tem, za katero jed je določena barva oz. vrsta krompirja primerna.

Krompirjeva pita, za katero nam je recept znova poslala ga. Polona Trbojević, se bo odlično podala kot samostojna jed, lahko pa jo, narezano na tanke koščke, ponudite kot okusne predjed h kakšni glavni krompirjevi jedi. Tudi žlička smetane, ki jo popestrimo z narezanim peteršiljem, bo naredila krompirjevo pito še bolj okusno.

Krompirjeva pita – recept

  • Vlečeno testo:
  • 125 g mehke moke
  • 10 g olja
  • 75 ml vode
  • 1 ščepec soli
  • Nadev:
  • 4  veliki krompirji
  • 2 velike čebule
  • 3 jajca
  • sol
  • poper

Priprava:

1. Iz zgornjih sestavin najprej zamesite voljno, gladko in kompaktno testo in ga pustite, da počiva cca. 30 min.

2. Med tem pripravite nadev: na majhne kocke narežite čebulo in krompir, ju popoprajte ter dodajte jajce. Zmes za krompirjevo pito solite po okusu šele tik preden jo boste dali na razvlečeno testo (sicer bo krompir spustil preveč tekočine).

3. Spočito testo razvlecite čisto na tanko in nanj nadevajte nadev za krompirjevo pito do polovice. Na vsaki strani zavihajte testo in ga zvijte v zavitek. Zavitek krompirjeve pite položite v namaščen pekač ter na vrhu testo premažite z repičnim oljem.

Krompirjeva pita naj se v predgreti pečici peče na 180°C cca. 30 min.

Ko je ta pečena, jo narežite na kose in zraven ponudite še kislo smetano, v katero ste umešali še malo hladnega mleka in peteršilja. Dober tek vam želimo:

  • z avtorico recepta, Polono Trbojević

Oglejte si še:

  • Vam je bil prispevek Krompirjeva pita všeč? Podelite ga tudi s svojimi prijatelji. Če imate sami kakšen okusen in zdravju prijazen recept za pripravo kakšne dobre jedi, ki ga želite podeliti z bralci te spletne strani ali pa imate kakšno vprašanje oz. komentar, bomo vašega sporočila veseli na info@zdrava-prehrana.info. Recept bomo z veseljem objavili na spletni strani Zdrava prehrana in na Facebook strani ter vas podpisali kot avtorja članka.
  • Imate storitve ter izdelke ali pa ponujate izobraževanja, ki so namenjeni skrbi za telo ter bolj zdravemu načinu prehranjevanja in bivanja ter bi radi na spletni strani Zdrava prehrana, ki ima že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, objavili vabilo za kakšen tečaj, delavnico ali izobraževanje s področja bolj zdravega načina življenja? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Posted in: Kuharski recepti, Recepti, Recepti obiskovalcev, Zdrava prehrana, Zelenjavni recepti   Tags: , , ,

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

  • Sveže: Cvetlični nakit iz pravih rož

    • Cvetlični nakit - unikatna darila - uhani z gozdnimi spominčicamiCvetlični nakit je ročno izdelana kolekcija nakita, v katerega je avtorica vdelala prave rože, z njimi pa v izdelke vnesla svežino narave in dehteči vonj cvetic, ki bodo oslej krasile ženske, ki imajo rade čutne in ženstvene izdelke.

  • Sveže: Superživila

    • superživila - Najbolj zdrava hrana na tem planetu

      Knjiga Superživila, v kateri najdete 200 superživil, ki so najbolj zdrava hrana na tem planetu, vam pomaga izbrati vam koristna živila, glede na vašo osebno zdravstveno stanje ter prehranske cilje.

  • Zelene e-novičke

    Izpolnite spodnji kontaktni obrazec, mi pa vam bomo 4x mesečno dostavili čisto sveže novičke iz spletne strani ter informacije o najkvalitetnejših storitvah in izdelkih ponudnikov s področja zdrave prehrane telesa, uma in duha.

    www.zdrava-prehrana.info

  • Pridružite se nam!

  • Sveže: Paleorecept

    • superživila - Najbolj zdrava hrana na tem planetu

      S pomočjo knjige Paleorecept boste odkrili, kako izgubiti odvečne kilograme, izboljšati počutje, si povrniti življenjsko moč in mladosten videz ter kako odpraviti marsikatero zdravstveno težavo.

  • Sodelovanje

    Bi radi sodelovali z nami? Imate odličen izdelek ali storitev, ki bi ga oz. bi jo radi predstavili na tej spletni strani? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

  • Anketa o sladkorju

    Ali v prehrani uporabljate beli oz. rjavi sladkor ali kak njegov nadomestek?

    Oglejte si rezultate ankete

    Loading ... Loading ...
Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company

Recepti | Zdrava prehrana