Rižev narastek s čokolado, brez sladkorja in kravjega mleka

januar 29, 2015   Zdrava prehrana   No comments
Rižev narastek s čokolado, brez mleka

Mmmm, ko bi vedeli, kako je zadnjič dišalo iz naše pečice. Kar sline so se nam cedile, ko smo, lačni zdravju prijaznega posladka, čakali na rižev narastek s čokolado, ki smo ga prirpavili brez sladkorja in kravjega mleka. Takšno sladico si lahko privoščite tudi med obroki ali pa si kos riževega narastka omislite kot prilogo k zelenjavni juhi.

  • Prednosti rjavega riža pred belim rižem

Riž, drugo najpogosteje uporabljano živilo na svetu v prehrani, je cenjen tudi v naših krajih zato, ker vsebuje kar nekaj zdravju prijaznih in koristnih snovi. Pozorni bodite le na to ali boste kupili rjavi oz. beli riž, saj ima rjavi riž precej prednosti pred belim rižem. Pri rjavem rižu namreč semensko ovojnico in kalček (ta je bogat z življenjsko pomembnim zdravimi mašobami, vlakninami in vitamini) pustijo nedotaknjen, zato vsebuje tudi do 90 odstotkov več nekaterih vitaminov iz skupine B (B1, B2, B3), sicer pa je rjavi riž bogat tudi z manganom, fosforjem ter železom.

  • Rjavi riž je bogat s prehranskimi vlakninami ter koristnimi mašobnimi kislinami, ima nižji glikemični indeks od belega riža

Vsebuje tudi pomembne prehranske vlaknine ter zelo koristne maščobne kisline. Rjavi riž je boljšega okusa, precej bolj nasiten, hkrati pa ima nižji glikemični indeks (oz. zelo nizek) od belega riža in ne vsebuje glutena. Prav zato ga lahko brez skrbi uživajo tudi bolniki s celiakijo.

Izbiro za to, kateri riž boste izbrali pri pripravi riževega narastka s čokolado, prepuščamo vam in vas spodaj vabimo k ogledu recepta za pripravo božanske, zdravju prijazne sladice.

  • Rižev narastek s čokolado, brez sladkorja in kravjega mleka – recept

Pripravite si naslednje sestavine (za 2 osebi):

  • lonček riža (rjavega ali belega dolgozrnatega)
  • 2 lončka riževega, sojinega ali ovsenega mleka – če želite, lahko riž skuhate tudi na vodi
  • 3 jajca
  • 6 žlic domačega medu
  • pravo temno čokolado brez sladkorja (izberite tisto, ki ima največji delež kakava)
  • kokosovo maslo za namastitev pekača
  • žlička Ghee masla

Postopek priprave:

1. Opran riž skuhajte na vodi (cca 20-25 minut), v katero ste dodali žličko Ghee maslo (to maslo odlično prenaša tudi visoke temperature in je zdravju prijazno, saj nudi , je brez beljakovin, ogljikovih hidratov, holesterola in vode, primeren je tudi za vse, ki ste občutljivi na laktozo). V kolikor boste upoštevali razmerje vode oz. mleka in riža, se bo riž napojil in ne bo preostanka tekočine.

2. Riž ohladite, v posodi pa stepite jajca in med, lahko dodate tudi za konico cimeta. Nastalo stepeno zmes vlijte v posodo, v kateri ste skuhali riž in čezenj naribajte 2-3 koščke temne čokolade. Zmes za rižev narastek dodobra premešajte.

3. Zmes vlijte v pomaščen pekač in po vrhu naribajte še 2-3- koščke temne čokolade. Ta se bo, v kolikor bo vaš riž še nekoliko topel od kuhanja, stopila. Pekač postavite v predgreto pečico (180-200°5C) za 30-40 minut, po potrebi pa lahko čas pečenja riževega narastka tudi podaljšate, vse dokler se ta ne bo zlatorjavo zapekel. Pozorni bodite na to, da ne boste mislili, da je rižev narastek zaradi stopljene čokolade preveč zapečen, saj bo njegova skorjica zaradi čokolade na vrhu izgledala precej rjavo.

4. Rižev narastek s čokolado le še vzemite iz pečice, ga ohladite in ga ponudite z žličko melase, medu ali doma narejenega džema. Dober tek!

Oglejte si še:

  • Vam je bil prispevek Rižev narastek s čokolado všeč? Podelite ga tudi s svojimi prijatelji. Imate tudi sami kakšen okusen in zdravju prijazen recept za pripravo dobre jedi, ki ga želite podeliti z bralci te spletne strani? Ali pa imate kakšno vprašanje oz. komentar? Vašega sporočila bomo veseli na info@zdrava-prehrana.info. Recept bomo z veseljem objavili na spletni strani Zdrava prehrana in na Facebook strani ter vas podpisali kot avtorja članka.
  • Imate storitve ter izdelke ali pa ponujate izobraževanja, ki so namenjeni skrbi za telo ter bolj zdravemu načinu prehranjevanja in bivanja ter bi radi na spletni strani Zdrava prehrana, ki ima že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, objavili vabilo za kakšen tečaj, delavnico ali izobraževanje s področja bolj zdravega načina življenja? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Posted in: Kuharski recepti, Recepti, Recepti za sladice, Zdrava prehrana   Tags: , , ,

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

  • Sveže: Cvetlični nakit iz pravih rož

    • Cvetlični nakit - unikatna darila - uhani z gozdnimi spominčicamiCvetlični nakit je ročno izdelana kolekcija nakita, v katerega je avtorica vdelala prave rože, z njimi pa v izdelke vnesla svežino narave in dehteči vonj cvetic, ki bodo oslej krasile ženske, ki imajo rade čutne in ženstvene izdelke.

  • Sveže: Superživila

    • superživila - Najbolj zdrava hrana na tem planetu

      Knjiga Superživila, v kateri najdete 200 superživil, ki so najbolj zdrava hrana na tem planetu, vam pomaga izbrati vam koristna živila, glede na vašo osebno zdravstveno stanje ter prehranske cilje.

  • Zelene e-novičke

    Izpolnite spodnji kontaktni obrazec, mi pa vam bomo 4x mesečno dostavili čisto sveže novičke iz spletne strani ter informacije o najkvalitetnejših storitvah in izdelkih ponudnikov s področja zdrave prehrane telesa, uma in duha.

    www.zdrava-prehrana.info

  • Pridružite se nam!

  • Sveže: Paleorecept

    • superživila - Najbolj zdrava hrana na tem planetu

      S pomočjo knjige Paleorecept boste odkrili, kako izgubiti odvečne kilograme, izboljšati počutje, si povrniti življenjsko moč in mladosten videz ter kako odpraviti marsikatero zdravstveno težavo.

  • Sodelovanje

    Bi radi sodelovali z nami? Imate odličen izdelek ali storitev, ki bi ga oz. bi jo radi predstavili na tej spletni strani? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

  • Anketa o sladkorju

    Ali v prehrani uporabljate beli oz. rjavi sladkor ali kak njegov nadomestek?

    Oglejte si rezultate ankete

    Loading ... Loading ...
Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company

Recepti | Zdrava prehrana