Oglejte si sveže recepte!

Koprive - vir mineralov, vitaminov in zdravja

Koprive – vir mineralov, vitaminov in zdravja

Letošnjo pomlad že lahko pričnete z nabiranjem kopriv, ki jih najdete ob stezah ali obronkih gozdov – tam boste zagledali liste in cvetove navadne, pekoče koprive, pa tudi škrlatno rdeče mrtve koprive ter lisaste mrtve koprive. Zadnji dve vrsti kopriv Preberite si več »

Polnozrnati piškoti

Polnozrnati piškoti – Recepti – Kuharski recepti – Recepti za sladice Poznate tiste dneve, ko se enostavno ne morete upreti skušnjavi, da ne bi pojedli nekaj slastnega in dišečega? Polnozrnati piškoti oz. polnozrnato pecivo so ena izmed idealnih sladic v Preberite si več »

Tag Archives: polnozrnati piškoti

Polnozrnati piškoti

Polnozrnati piškoti – Recepti – Kuharski recepti – Recepti za sladice

Polnozrnati piškoti

Polnozrnati piškoti so zdrava sladica tudi za diabetike. So hitro in enostavno pripravljivi.

Poznate tiste dneve, ko se enostavno ne morete upreti skušnjavi, da ne bi pojedli nekaj slastnega in dišečega? Polnozrnati piškoti oz. polnozrnato pecivo so ena izmed idealnih sladic v takih dnevih, tudi zato, ker jo lahko pripravite hitro in enostavno. In kar je najbolj pomembno, polnozrnati piškoti so več kot primerna sladica tudi za vse diabetike, zato jih lahko brez slabe vesti pojedo tudi bolniki. Kuharski recepti in recepti za sladice, ki jih najdete na tej spletni strani Zdrava prehrana, po večini vsebujejo sestavine, ki so zdravju prijazne, kar pomeni, da lahko ne le sladice, pač pa tudi drugo hrano, pripravite kadarkoli in jo pojeste kolikor hočete.

Morda vas bo presenetilo dejstvo, da je lahko zdrava prehrana poceni, hitro pripravljiva ter zelo okusna, prav takšne pa so lahko vse sladice. Kuharski recepti na tej spletni strani namreč vse sestavine, ki bi jih sicer morali uporabiti za pripravo sladic ter druge hrane in so zdravju neprijazne, enostavno zamenjajo z zdravju prijaznimi sestavinami. Maslo ponavadi zamenjamo s kokosovim ali palmovim maslom, kravje mleko z ovsenim, sojinim, mandljevim ali riževim mlekom (vsa ta mleka lahko povsem enostavno izdelamo tudi sami, tudi polnozrnati piškoti vam bodo odlično uspeli z uporabo enega izmed teh vrst mlek), sladkor nadomestimo z agavinim sirupom, melaso ali rjavim trsnim sladkorjem, pecilni prašek pa s sodo bikarbono ali vinskim kvasom, nemalokrat lahko uporabimo tudi pivo.

Torej, oglejmo si enostaven recept, po katerem bodo tudi vsem,z ki niste vajeni peke sladic, uspeli polnozrnati piškoti, ki jim bomo dodali malce peteršilja, timijana ter bazilike. Taka sladica je pravzaprav podobna slanemu pecivu, vendar pa lahko povrhu polijemo agavin sirup oz. dodamo v testo malce melase za bolj sladek okus.

Polnozrnati piškoti oz. pecivo nam bodo odlično uspeli s temi sestavinami:

  • 1,5 skodelic polnozrnate moke
  • 0,5 skodelice več namenske moke (nadomestite jo lahko tudi z enako merico polnozrnate moke)
  • pol čajne žličke pecilnega praška (namesto tega lahko uporabite sodo bikarbono ali vinski kvas)
  • pol čajne žličke soli
  • 2 čajni žlički margarine (za polnozrnato pecivo lahko navadno mleko nadomestite z maslom iz kozjega mleka ali pa s kokosovim oz. palmovim maslom)
  • 1 skodelica posnetega mleka (uporabite kozje, mandljevo, sojino, riževo ali ovseno)

Če želite vaše polnozrnate piškote oz. pecivo začiniti še z začimbami, dodajte:

  • četrt čajne žličke bazilike
  • 1 čajno žličko posušenega peteršilja
  • četrt čajne žličke timijana
  • namesto sladkorja lahko uporabite sladkano vodo, ki jo boste zasladili z nekaj posušenimi lističi Stevie

Polnozrnati piškoti oz. polnozrnato pecivo vam bo najbolje uspelo, če sledite temu postopku priprave testa:

V skledo dodajte moko, pecilni prašek ter sol, po kosih dodajte maslo ter mleko ter hitro umešajte oz. zamesite testo. Če boste naredili polnozrnate piškote oz. polnozrnato pecivo z zelišči, zelišča vmešajte v suhe sestavine. Ko je testo pripravljeno, ga zvrnite na pomokano površino (da se vam ne bo prijelo na podlago), 7x pregnetite ter testo narežite na 12 enakomernih okroglih ali pravokotnih delov, premera približno 5cm. Testo za pripravljene polnozrnate piškote položite na rahlo naoljen pekač ter pecite na približno 210-220°C približno 15 minut, vse dokler vaši polnozrnati piškoti oz. polnozrnato pecivo rahlo ne porjavijo.

Vaši polnozrnati piškoti so pripravljeni, le še ohladijo se naj in že jih lahko postrežete s kozarčkom sladkega vina ali aperitiva. Pa dober tek vam želim! 🙂

Če boste tudi sami po tem receptu izdelali polnozrnate piškote oz. polnozrnato pecivo, bom vesela vaših odzivov na info@zdrava-prehrana.info

Deli s prijatelji/Share

Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company

Recepti | Zdrava prehrana