Zdrava prehrana

Category Archives: Zdrava prehrana

Žerbo kocke oz. šnite za sladokusce

junij 25, 2012 Zdrava prehrana

Žerbo kocke ali šnite, kot jim pogovorno radi pravimo, so čudovita čokoladno-orehova sladica, katere okus bo na vaših brbončicah ostal še dolgo za tem, ko se jih bo dotaknil. Vir slike: www.tortalina.com

Žerbo kocke oz. šnite – Recepti za sladice – Recepti – Zdrava prehrana

Kdo še ni slišal za omamno dobre, slastne in dišeče žerbo kocke oz. šnite? Ta sladica, ki ima poreklo iz Budimpešte in je zelo poznana tudi v krajih bratov naše bivše domovine, je naravnost izjemna, saj v vaših ustih pričara simfonijo čokoladno sadnih užitkov in zaradi kompleksnosti okusov sestavin združuje vse dobre lastnosti torte in peciva.

Sama sem za žerbo kocke oz. šnite prvič slišala pred 4 leti, ko me je z njimi postregla prijateljičina mama. Od takrat naprej sem dobesedno zaljubljena v to sladico, ki vedno v polnosti prepriča moje brbončice.

Na spletu krožijo števlni recepti za pripravo te balkanske sladice, jaz pa vam bom zaupala recept za sladico, kakršnega poznam sama, saj je ta preverjen in vam bodo žerbo šnite zagotovo po njem odlično uspele.

Za pripravo žerbo kock si najprej pripravite naslednje sestavine:

Za testo:

1/2 kg moke za valjano oz. kvašeno testo

2 jajci

20 dag masti, masla ali margarine (priporočam, da uporabite kakavovo ali palmino maslo, lahko tudi kokosovo, ki so telesu bolj prijazna)

2 dag kvasa

1-2 dcl toplega mleka

Za nadev:

5 žlic marelične marmelade

25 dag zmletih orehov

25 dag sladkorja (tega za žerbo kocke raje zamenjajet z melaso ali agavinim sirupom, ki sta zdravju bolj prijazna)

Pomembno! Sestavine za namaz razdelite na 4 oz. 5 enakih delov (odvisno od tega, če boste uporabili čokoladni preliv ali ne).

Za preliv:

20 dag jedilne čokolade (najboljša bo temna čokolada, s čim več kakavovega deleža)

2 dcl kisle smetane

3 žlice medu

10-15 dag kakavovega masla, ki je zdravju prijazen

Žerbo šnite vam bodo najboljše uspele po tem postopku:

1. V lončku stopite kvas, 2 žlički sladkorja ter 2 dcl mleka ter pustite, da kvas vzhaja 10 minut.

2. Kvas zlijte v večjo posodo, dodajte jajca ter med mešanjem dodajte še mast ter moko. Testo mešajte oz. gnetite z roko, lahko pa uporabite za mešanje tudi mešalnik z vijačnimi nastavki. Testo bo po strukturi takšno, da se vam ne bo lepilo na roke.

3. Nato testo razdelite na 5 enakih delov in oblikujte iz njih kepice.

4. Vzemite prvo kepico testa za žerbo kocke oz. šnite, jo z valjarjem razvaljajte na nekaj mm debelo plast, veliko kot je površina pekača ter prvo plast položite v pekač (pred tem ga obložite s peki papirjem ali pa premažite z nekaj kapljicami olja ter posujte z nekaj moke).

5. Nato prvo plast testa na tanko premažite najprej z marmelado, nato jo posipajte s sladkorjem oz. kapljicami agavinega sirupa oz. melase ter površino posipajte še z zmletimi orehi.

6. Razvaljajte drugo kepico testa ter testo položite na prvo plast testa z nadevom. Znova drugo testo premažite z nadevom (marmelada, sladkor, orehi). Nadev lahko enakomerno razporedite po površini testa tudi z jedilnim nožem ali žlico. Postopek polaganja testa in mazanja oz. posipanja z nadevom ponavljajte, dokler na nadev ne položite zadnje, pete razvaljane plasti testa.

7. Če se boste oločili, da žerbo kocke oz. šnite, ko bodo pečene, prelijete še s čokoladnim prelivom, vam na zadnjo plast testa ni potrebno mazati nadeva, v nasprotnem primeru pa si že predhodno nadev razdelite na 5 enakomernih delov in tudi na zadnjo plast testa nanesite nadev.

8. Nato pekač s testom in nadevom pokrijte s čisto in suho kuhinjsko krpo in pustite vzhajati 40 minut. Med tem časom segrejte pečico na 180°C.

9. Pekač položite v pečico in pecite žerbo šnite 40 minut.

10. Ko bo vaša sladica pečena, jo vzemite iz pekača, ohladite in šele nato prelijte s čokoladnim prelivom – naredite ga tako, da nad paro stopite čokolado in kakavovo maslo ter zgornjo plast testa najprej premažete z mešanico kisle smetane ter medu ter čisto na koncu enakomerno celotno površino prelijete še s čokoladnim prelivom.

Tako, vaš kolač je sedaj pripravljen, pekač postavite za kakšno urico ali dve v hladilnik ali v klet, da se čokolada na vrhu žerbo kock strdi, nato pa ga razrežite na rezine oz. kocke – od tod tudi izraz žerbo kocke oz. šnite.

Verjemite mi, ta sladica vas bo pustila z množico prijetnih občutkov, vonjav, slik in vsega najlepšega, z njo pa boste očarali še tako zahtevne ali pomembne goste.

Dober tek in na zdravje s kozarčkom pol suhega, sladkega vina, kot je Muškat.

Oglejte si še:

Orehova rolada – slastna rolada brez moke

Borovničeva pita – sladko-kisel posladek za vroče poletne dni

Češnjev zavitek – dišeč, sladek in omamen posladek

Ovseni piškoti – recept za pripravo odličnih ovsenih piškotov s koščki čokolade

Bananin kruh – recept za pripravo sladkega bananinega kruha

Vam je bil ta članek z receptom za okusno sladico všeč? Podelite ga s svojimi prijatelji. Če imate tudi sami spravljen kakšen odličen recept, ki ga bi radi podelili z obiskovalci strain Zdrava prehrana, nam ga pošljite na info@zdrava-prehrana.info in z veseljem ga bomo objavili ter zraven pripisali vaše ime in priimek.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Enostavni recepti za domači sladoled

junij 18, 2012 Zdrava prehrana

Okusen in osvežujoč sladoled si lahko pripravite že s tremi bananami in tremi kiviji, po okusu pa dodate še žlico medu ter nekaj kapljic limoninega soka. Vir slike: www.food.com

Recepti za domači sladoled – Recepti za sladice – Zdrava Prehrana

Pomislite na najbolj vroč dan lanskega poletja ali letošnjega tedna. Zagotovo bi se vam na tak dan prilegel domači sladoled, narejen po receptu z le nekaj sestavinami, ki jih lahko najdete kar v vašem hladilniku ali skočite ponje v najbližjo trgovino.

Sladoled, bogat z vitamini

Recepti za domači sladoled, ki vam jih predstavljam v nadaljevanju, vam bodo pomagali pripraviti okusen in osvežilen poletni posladek, ki se ga bodo razveselili tako najmlajši, kot tudi odrasli sladkosnedi. Pa še veliko vitaminov bo vseboval, tako si boste lahko s takšnim desertom postregli z mirno vestjo kar vsak dan!

Recepti za domači sladoled v nadaljevanju tega prispevka vsebujejo sveže ali zmrznjeno sadje, jogurt, kislo ter sladko smetano (ki jo lahko zamenjate z nesladkano in dodate namesto sladkorja agavin sirup, melaso ali med), nekaj limoninega soka ali cimeta.

S pomočjo spodnjih receptov si boste lahko pripravili okusen, zdravju bolj prijazen, dišeč in osvežilen bananin sladoled s kivijem, borovničev in malinov sladoled.

Pa začnimo s pripravo najbolj enostavnega sladoleda – bananinega sladoleda s kivijem.

Konopljin balzam za ustnice Hemptoush - HERPLESS

Konopljin balzam za ustnice Hemptouch – HERPLESS – hitro zaustavi razvoj herpesa in hitro poceli že nastale, s svojimi učinkovinami pa deluje protivirusno ter neguje suhe in razpokane ustnice.

Bananin domači sladoled s kivijem za 6 porcij

Za pripravo tega sladoleda si pripravite naslednje sestavine:

3 banane

3 kivije

1-2 žlici medu

6-8 plastičnih desertnih lončkov

Na željo lahko bananam in kivijem primešate tudi:

enako količino navadnega, bananinega ali kivijevega jogurta (v tem primeru boste dobili sladoled za vsaj 8 porcij)
nekaj žlic nesladkane smetane

Cvetlični nakit (zapestnica) – Iščete unikatno, uporabno darilo za ženske ali pa čuten in eleganten modni dodatek? Obiščite e-trgovino Unikatnica.com, v kateri najdete tudi ročno izdelan Cveltični nakit – ogrlice, zapestnice, uhane in prstane za ženske.

Postopek priprave zmesi za bananin domači sladoled s kivijem:

1. Banane olupite, narežite na koščke, jih pretlačite z vilico, olupite kivije, narežite na koščke, jih prav tako pregnetite oz. malce zmiksajte, da dobite gladko zmes, dodajte med, premešajte in nastalo zmes nadevajte v plastične kozarčke.

2. Postavite jih v zamrzovalnik in pustite čez noč ali nekaj ur, da zmes za bananin domači sladoled s kivijem zamrzne.

Če se odločite, da boste dodali še jogurt ter nesladkano smetano, ti dve sestavini pred zamrzovanjem primešajte preostali masi.

Ko boste vzeli lončke iz zamrzovalnika, na vsak lonček s sladoledom položite še rezino banane in kivija.

Naslednji recepti za domači sladoled vsebujejo kislo in sladko smetano ter nekaj zmletega sladkorja v prahu, ki ga nadomestite z melaso ali agavinim sirupom, lahko tudi z javorjevim sirupom, da bo ta okusna sladica zdravju bolj prijazna.

Oglejte si še:

Borovničev sladoled – recept za pripravo kislo sladkega borovničevega sladoleda z jogurtom

Malinov domači sladoled – recept za pripravo malinovega sladoleda z limoninim sokom in domačim malinovim prelivom

Vam je bil recept za pripravo domačega bananinega sladoleda s kivijem všeč? Delite ga s prijatelji ali pa nam pošljite kakšen vaš recept za pripravo te okusne sladice na info@zdrava-prehrana.info in z veseljem ga bomo objavili na spletni strani Zdrava prehrana ter vas podpisali kot avtorja članka.

Imate kakšne izdelke ali storitve, povezane z bolj zdravim načinom življenja, prehranjevanja ter mišljenja in bi jih radi predstavili obiskovalcem te strani Zdrava prehrana, ki ima mesečno že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Orehova rolada brez moke za občutljive na gluten

junij 17, 2012 Zdrava prehrana

Orehova rolada brez moke – Recepti za sladice – Recepti – Zdrava prehrana

Če ste eden/ena izmed tistih, ki imate celiakijo oz. preobčutljivost na gluten, ki se skriva v žitih, kot so pšenica, oves, rž ter ječmen in si želite pripraviti okusno sladico brez neželjenih posledic, vas bo orehova rolada brez moke naravnost navdušila.

Je enostavna za pripravo, testo boste pekli le 12 minut, razveselili pa boste tudi goste, ki nimajo preobčutljivosti na gluten, saj je rolada brez moke slastna, sočna in je odličen poobedek.

Rolada brez moke namesto moke vsebuje zmlete orehe, lahko pa namesto njih uporabite tudi zmlete lešnike, mandlje ali kakšne druge oreščke.

Po ogledu spodnjih sestavin boste morda pomislili, da je orehova rolada brez moke precej kalorična sladica, a temu ni tako, namreč spodnje sestavine zadoščajo za pripravo 10-12 porcij, kar pomeni, da na osebo odpade le 0,6 žlice sladkorja ter nekaj več kot pol jajčka.

Da vam bo orehova rolada brez moke uspela, si pripravite naslednje sestavine:

8 jajc (ločite beljake od rumenjakov)

8 žlic sladkorja (uporabite lahko tudi 8 žlic javorjevega sirupa ali melase)

10 dag zmletih orehov (lahko tudi mandljev, lešnikov ali drugih oreščkov)

1/2 vrečke pecilnega praška

2 lončka kisle smetane (po 1,5 dcl)

marmelada na željo

1 banana na željo

Rolada brez moke vam bo zagotovo uspela, če boste upoštevali naslednji postopek priprave testa in nadeva.

1. Najprej ločite rumenjake od jajc in stepite iz beljakov sneg. Postavite ga v hladilnik, kjer naj stoji toliko časa, dokler ne pripravite vseh ostalih sestavin.

2. V posodi z mešalnikom skupaj zmešajte rumenjake, sladkor oz. javorjev sirup ali melaso. Nato primešajte sneg iz beljakov ter pecilni prašek in počasi mešajte, dokler ne dobite tekočo zmes, ki ji počasi primešajte še zmlete orehe oz. kakšne druge zmlete oreščke.

3. Po pripravi zmesi za orehovo rolado brez moke z njo napolnite nizek pekač za peko testa za rolado, ki ga pred tem obložite s peki papirjem.

4. Pekač postavite v pečico in testo pecite 12-15 minut na 180°C. Nato pladenj vzemite iz pečice in testo za orehovo rolado brez moke zvijte kar skupaj s peki papirjem ali pa testo odstranite s peki papirja, ga prestavite na mokro kuhinjsko krpo in ga zvijte. Ko se testo ohladi, rolado razvijte, jo namažite s kislo smetano (po želji lahko na začetek enega konca dodate tudi eno celo olupljeno banano ali koščke kakšnega drugega svežega sadja) ter zvijte pečeno testo za orehovo rolado brez moke.

Tako, orehova rolada brez moke je pripravljena, sedaj jo postavite le še v hladilnik ter z njo pričakajte svoje goste, ki jim lahko ob tako okusni in zdravju bolj prijazni sladici ponudite tudi kakšno sladko desertno vino.

Oglejte si še:

Borovničeva pita – sladko-kisel posladek za vroče poletne dni

Češnjev zavitek – dišeč, sladek in omamen posladek

Ovseni piškoti – recept za pripravo odličnih ovsenih piškotov s koščki čokolade

Bananin kruh – recept za pripravo sladkega bananinega kruha

Vam je bil članek z receptom za pripravo okusne orehove rolade brez moke všeč? Delite ga s prijatelji ali pa nam na info@zdrava-prehrana.info pošljite kašen vaš odličen recept za pripravo slastne sladice ali kakšne druge, zdravju bolj prijazne, hrane. Z veseljem ga bomo objavili na spletni strani Zdrava Prehrana in vas podpisali kot avtorja recepta.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Preprost recept za rženi kruh

junij 13, 2012 Zdrava prehrana

Recepti za kruh – Recepti – Zdrava prehrana

V testo za rženi kruh lahko zamesite tudi razno razne začimbe in koščke suhega sadja, ki jih prej pokuhajte.

Ste vedeli, da rženi kruh zelo priporočajo v prehrani športnikov ter vseh, ki si želijo v svoji prehrani živila, ki jim da moči? Rž je namreč izredno bogata z vitamini, ima manj glutena kot pšenični kruh, hkrati pa pomaga krepiti srce, delovanje jeter ter pomaga pri izgranji mišic. Zato ni presenetljivo, da je ržen kruh pogosteje na krožnikih vrhunskih športnikov ter vseh, ki se ukvarjajo z aktvinostmi, ki zahtevajo precej energije in moči.

Rženi kruh, ki ga boste pripravili po spodnjem receptu, lahko zelo enostavno in hitro pripravite kar z avtomatom za peko kruha. Ta je še posebej priročen, če nimate dovolj časa za mesenje ter peko kruha, tako lahko, predno boste šli spat, stresete vse sestavine v avtomat za peko kruha, nastavite čas, ko bi radi imeli pečen kruh in zjutraj vas bo zbudil vonj dišečega rženega kruha.

Če pa se vseeno raje podstopite prirpave rženega kruha po tradicionalnem načinu, vabljeni, da sledite spodnjemu receptu:

Za rženi kruh boste potrebovali naslednje sestavine:

5 dl vode
0,5 dl olja (olivno)
1 malo merico soli
1 veliko merico sladkorja (uporabite lahko rjavi sladkor)
60 dag ržene moke
20 dag bele moke
2-3 dag kvasa
koščke suhega sadja (če želite), ki jih prej za cca 0.5 ure namočite v vodi
za še boljši okus lahko v testo zamesite tudi orehe, sončnična, lanena, bučnična ali druga semena, ki jih prej pokuhate ter ohladite
če želite narediti rženi kruh še bolj slasten, pa dodajte začimbe, kot so majaron, pehtran, bazilika, peteršilj…
žlička olivnega ali konopljinega olja za namastitev pekača

Rženi kruh je bogat z vitamini, saj rž vsebuje veliko vitaminov, pomaga pri krepitvi delovanja srca, jeter in vam vrača moč. Zaradi tega je izjemno priljubljen tudi pri športnikih.

Rženi kruh nato zamesite po tem postopku:

1. Pripravite kvasec: v 0,5 dl mlačne vode zamešaj nadrobljeni kvas, sladkor ter žličko moke. Kvasec pustite, da vzhaja cca 10 minut na toplem.

2. Rženo ter pšenično moko presejte v posodo, dodajte sol ter olivno olje. V lončku z 1 dl mlačne vode naro razmešajte kvas, žličko sladkorja in žličko moke. Nato na sredi posode naredite vdolbinico, vanjo zlijte vzahjani kvasec ter ga zasujte z nekaj moke, ki je že v skledi. Tako pripravljeno zmes pustite vzhajati še nekaj minut.

3. Segrejte pol litra vode (voda naj bo mlačna), ter jo vlijte v skledo z moko in kvascem ter zamesite testo za rženi kruh. Najprej s prsti premešajte sestavine, testo prekucnite na pomokano gladko in ravno površino in testo pričnite gnesti z obema rokama, dokler ne postane gladko in se lahko loči od posode in vaših rok.

4. Testo oblikujte v kepico, ga postavite nazaj v pomokano skledo, pokrijte s kuhinjsko čisto krpo in ga pustite vzhajati na toplem cca 1 uro, dokler ne vzhaja na 2x velikost kepice iz testa. Poskrbite tudi za to, da v prostoru, kjer ga boste vzhajali, ne bo prepiha.

5. Ko je testo za rženi kruh ponovno vzhajano, ga pregnetite in oblikujte v štručko, naredite čeznjo drobne vdolbinice ali nekaj zarez s konico noža (vendar čisto plitve) ter ponovno pustite, da testo vzhaja.

Cvetlični nakit - Ročno izdelan nakit iz ženske, v katerem so vdelane prave rože - čudovito darilo za Valentinovo. Nakit najdete v e-trgovini Unikatnica.com

Cvetlični nakit – Ročno izdelan nakit za ženske, v katerem so vdelane prave rože – čudovito darilo za bližajoče se praznike. Nakit najdete v e-trgovini Unikatnica.com

6. Končno je prišel tudi čas, da vašo štručko rženega kruha postavite v, na 230°C, predgreto pečico. Še prej rženi kruh položite na namaščen in pomokan pekač (zadostuje tudi peki papir) in kruh pecite na 230°C cca 15 minut ter nato temperaturo znižajte na 170-180°C ter ga pecite še nadaljnjih 40 minut.

Ko bo vaš kruh pečen, ga previdno vzemite iz pečice, pokrijte s kuhinjsko čisto krpo in počakajte, da se ohladi.

In kako boste vedeli, da je kruh zares pečen? Vzemite nož, konico zapičite na sredino, jo previdno izvlecite ter poglejte ali je ostala popolnoma čista. V tem primeru je kruh pečen. Če so na njej delci oz. zmes za kruh, pa ni dovolj pečen. Še lažje preverite ali je kruh pečen tako, da ga s členki prstov potrkate po spodnji strani. Če bo zvok votel in bo zadonelo, je rženi kruh pečen.

Še dober tek in naj iz vaše kuhinje slastno zadiši po sveže pečenem rženem kruhu! 🙂

Oglejte si še:

recept za domači kruh – črn kruh

recept za bananin kruh

recept za pirin kruh

V testo za domač kruh lahko dodamo kuhana in ohlajena zrna žit, iz katerih je moka, ki smo jo uporabili. Testu za kruh lahko dodamo različna semena (sončnično, sezamovo, laneno, bučnice, orehi) ali zdrobljena posušena zelišča (majaron, timijan, bazilika, šetraj, peteršilj, koper, pehtran itd.).

Vam je bil ta recept všeč? Imate tudi vi svojega? Pošljite nam ga na info@zdrava-prehrana.info in z veseljem ga bomo objavili na strani Zdrava prehrana ter vas podpisali kot avtorja recepta.

Imate kakšen izdelek ali storitev, ki je namenjen bolj zdravemu načinu življenja ali prehranjevanja in bi ga radi predstavili na tej spletni strani, ki ima ež več kot 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info ali pa kliknite tukaj ter izpolnite kontaktni obrazec in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Konopljino olje – ključ do trdnejšega zdravja

april 15, 2012 Zdrava prehrana

Na kaj najprej pomislite, ko slišite izraz konopljino olje? Na pri nas še vedno prepovedano kajenje konoplje oz. marihuane? Ali na jedilno, vsestransko in uporabno konopljo, ki je prava prehranska in energijska bomba in ne vsebuje THC-ja?

Skočite na ogled ponudbe najboj kvalitetnega konopljinega olja v Sloveniji
Skočite na recept za pripravo hranljivega jutranjega napitka iz konopljinega olja

Konopljino olje – ga želite tudi sami perizkusiti? Kliknite na zgornjo sličico in si oglejte ponudbo najbolj kvalitetnega olja v Sloveniji, ki vam ga ponujajo v spletni trgovini www.harmonija-narave.com – samo za vas s 5% popustom vse do 30. 4. 2014, s promocijsko kodo, ki se glasi HARMONIJANARAVE (velja za nakup hrane, kozmetike in slovenskih izdelkov, ne vejla za pakete)

Morda vas bo presenetilo, da sta industrijska in jedilna konoplja že tisočletja znani kot eni najbolj dragocenih, zdravilnih in vsestransko uporabnih rastlin, ki nimajo naravnih škodljivcev.

To pomeni, da jedilna konoplja oz. semena, iz katerih se prideluje konopljino olje, lahko uspeva resnično kjer koli na svetu, brez uporabe pesticidov ali umetnih gnojil, hitro zraste, iz nje pa pridobimo izjemen vir vitaminov, mineralov ter Omega 3-6-9- maščob, ki jih vsebuje tudi:

konopljino olje – (100% BIO konopljino olje, hladno stisnjeno, narejeno iz samo najbolj izbranih vrst konopljinih semen)

Konopljino olje, ki ga najdete na povezavi, je vakuumsko polnjeno, kar pripomore k ohranjanju njegove bogate sestave.

V Harmoniji narave , d.o.o., ki so ponudniki številnih prehranskih in kozmetičnih izdelkov iz jedilne konoplje, imajo v svoji ponudbi konopljino olje, ki se lahko pohvali z laskavim priznanjem nemškega združenja DLG. Imajo tudi evropski certifikat DE-OKO-kontrollstelle-013, katerega dodatno preverja slovenski kontrolni organ.

Kakšna je še posebnost konopljinega olja?

je eden najpomembnejših virov Omega 3 in 6 maščobnih kislin ter GLA (gama-linolenske mašobne kisline)

ima čudovit okus po oreščkih

Zgornje sestavine so telesu še kako potrebne, saj pomagajo vzdrževati pravilno hormonsko ravnovesje, predvsem pri ženskah, ki imajo težave s PMS ter pri ženskah, ki so v pred ali v menopavznem obdobju.

Konopljino olje je tako, po izkušnjah mnogih uporabnikov, tudi iz naših lastnih izkušenj, dobro tudi za vašo:

kožo
lase
nohte

Ta vrsta olja pa pomaga zdraviti ali vsaj blažiti kožne bolezni, kot so:

akne
luskavica
razno razni ekcemi
rdečice ter druge nevšečnosti.

Za vse obiskovalce spletne strani Zdrava-prehrana.info, smo v sodelovanju s spletno trgovino www.harmonija-narave.com, pripravili 5% popust (popust lahko koristite do 30. 4. 2014) pri nakupu prehranskih izdelkov, kozmetike in slovenskih izdelkov iz spletne trgovine (5% popust velja tudi pri nakupu spodnjega konopljinega olja (popust ne velja za pakete). 5% popust lahko uveljavljate s posebno promocijsko kodo, ki se glasi HARMONIJANARAVE – to kodo pred zaključkom nakupa vpišite v okence za promocijsko kodo. Ob nakupu konopljinega olja v vrednosti nad 35 EUR imate tudi brezplačno dostavo.

Hemp vital konopljine kapsule	Konopljino olje 100 ml	Konopljino olje 250 ml
Konopljino olje 500 ml	Mali paket konopljinega olja (3×500 ml) – ob nakupu kot darilo prejmete gratis dostavo in 100 ml stekleničko konopljinega olja	Mali paket konopljinega olja (5x 500 ml) – ob nakupu kot darilo prejmete gratis dostavo in 500 ml stekleničko konopljinega olja

Konopljino olje pomaga vzdrževati raven holesterola v krvi in znižuje krvni pritisk

Če konopljino olje uživate redno, vam pri dolgotrajnejšem jemanju lahko pomaga pri vzdrževanju ravni holesterola v krvi, hkrati pa pomaga tudi zniževati krvni pritisk. Ti učinki bodo vidni po nekaj mesečnem uživanju konopljinega olja, zato velja vztrajati, vendar nikakor ne prenehati z jemanjem zdravil, v kolikor vam jih je predpisal zdravnik – pred tem se o tem raje posvetujte z njim.

Konopljino olje bogato z vitaminom E

Konopljino olje vsebuje veliko vitamina E in ga lahko dnevno uživate po 2-3 jedilne žlice, najbolje v solatah, v naravnih sokovih, kot dodatek k različnim jedem.

Lahko ga dodate tudi h konopljinim semenom ali prahu, če jih boste pripravili k jutranjem obroku kosmičev, ali pa ga zamešajte povsod tja, kamor bi sicer zamešali npr. bučno olje.

Pa še en recept za pripravo okusnega in zdravju prijaznega jutranjega napitka:

zmeljite po 3 čajne žličke konopljinih, sončničnih ter lanenih semen

vsujte jih v kozarec in dodajte 3 jedilne žlice konopljinega olja

nato dolijte 2 dcl naravnega soka in nekaj vode

premešajte in – na zdravje! 🙂

Vam je bil članek všeč? Imate tudi sami izkušnje z uporabo konopljinega olja v prehrani? Vam je morda pri čem pomagal? Podelite izkušnje tudi z drugimi bralci te strani – pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in z veseljem bomo objavili vaše izkušnje.
Če bi radi tudi sami predstavili kakšen izdelek ali storitev na tej strani, ki ima že več kot 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, in je ta izdelek oz. storitev, povezan/a z bolj zdravim načinom življenja oz. prehranjevanja, vabljeni, da pišete na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Domači kruh – črn kruh s pšeničnimi otrobi brez jajc

november 27, 2011 Zdrava prehrana

Domači kruh – kuharski recepti – recepti za kruh – zdrava prehrana

Najbolj iskani kuharski recepti so tudi recepti za domači kruh, tokrat pa vam bom zaupala recept za črn kruh, ki ga je enostavno narediti, še posebej, če imate kakšno zares kvalitetno, domačo črno moko. Zdrava prehrana, kot menijo nekateri, naj ne bi vsebovala preveč kruha, vendar pa iz izkušenj vem, da ga lahko, če le-tega zaužijete v zmernih količinah, pojeste mirne vesti, hkrati pa vas bo oskrbel s potrebnimi minerali.

Recept za domači kruh v nadaljevanju je pravzaprav recept za črn kruh s sveže mletimi, domačimi pšeničnimi otrobi, kruhu pa lahko po želji dodate tudi sezamova zrna, sončnična semena ali bučnična semena. V domači kruh lahko vedno zamesite tudi prepraženo čebulo, ki jo pražimo na žlički olja, tako boste spekli pravcati čebulni domači kruh.

Recept, ki sledi v nadaljevanju, mi je pred nekaj dnevi zaupala kolegica Suzana, mati treh otrok, ki je odlična kuharica, mamica, žena in nasploh izjemna ženska, ki se vsem stvarem, ki jih počne, posveti z vnemo in ljubeznijo, zato verjamem, da bo tudi vam domači kruh – črni kruh uspel tako kot njej, če ga boste naredili po njenem receptu.

Za črni domači kruh s pšeničnimi otrobi boste potrebovali:

3/4 kg črne moke (pšenična črna moka)
1/3 kocke kvasa
sol (po okusu)
2-3 dcl vode (ki jo dodajajte postopoma oz. po potrebi)
1/2 jogurtovega lončka zmletih pšeničnih otrobov
sezam (lahko tudi sončnična ali bučna semena)

Za pripravo kvasca pa boste za odličen domači kruh s pšeničnimi otrobi potrebovali:

1 dcl mlačnega mleka
1 žličko sladkorja
1 žlico črne pšenične moke (vzemite jo od prej odmerjene 3/4 kg moke)

V deciliter mlačnega mleka nadrobite kvas, dodajte žličko sladkorja ter žlico moke, vse skupaj premešajte ter pustite, da kvasec vzhaja, približno 15-20 minut. Nato v skledo, kamor smo natrosili črno pšenično moko ter vmes vmešali sol, vmešamo še pšenične zmlete otrobe ter na sredino vlijemo vzhajani kvasec.

Nato po potrebi dolivajte mlačno vodo ter zamesite testo. Pri mešanju si lahko pomagate tudi z nastavkom za mešanje oz. vmesitev kvašenega testa (železni svedri na multipraktiku), načeloma pa testo mesimo z roko. Testo za domači kruh nato stresemo na pomokano kuhinjsko krpo, ga pustimo da vzhaja 30 minut (dokler ne naraste na 2x-3x velikost), nato ga pregnetemo ter stresemo na pooljen pekač ali pekač s peki papirjem.

Testo znova pustimo da vzhaja 20 minut ter ga nato, ko vzhaja znova na 2x-3x veličino, posujemo s sezamovi, sončnimi ali bučničnimi semeni ter ga postavimo v pekač, ki smo ga predgreli na 180Â°C ter ga pečemo približno 1 uro. Ko je kruh pečen, ga le še ohladite ter postrezite k vam najljubšim jedem ter h kozarcu slastenega vina.

Oglejte si še:

recept za rženi kruh

recept za bananin kruh

recept za pirin kruh

Vam je bil recept všeč? Če se boste preizkusili v peki tudi sami in spekli domači kruh iz črne moke ter pšeničnih otrobov, vabljeni, da mi pišete na info@zdrava-prehrana.info in sporočite vaše izkušnje. Če pa bi tudi sami radi podelili kakšen recet za kruh ali pa v predalih skrivate kakšne druge odlične recepte, ki bi jih želeli podeliti z ostalimi, jih bom z veseljem objavila!
Bi radi obiskovalcem te spletne strani, ki ima že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, predstavili kakšen svoj izdelek, storitev (lahko tudi izobraževanje) s področja bolj zdravega načina življenja? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Izberite kategorijo

Zadnji prispevki

Oznake

Oglejte si sveže recepte!

Category Archives: Zdrava prehrana

Zelene e-novičke

Pridružite se nam!

Unikatnica.com

Sodelovanje

Anketa o zdravi prehrani

Anketa o sladkorju