Zdrava prehrana

Category Archives: Zdrava prehrana

Panirani bučkini zrezki

september 01, 2012 Zdrava prehrana No comments

Panirani bučkini zrezki – Zelenjavni recepti – Vegetarijanski recepti – Zdrava prehrana

Za pripravo paniranih bučkinih zrezkov ne potrebujete večiko časa, niti denarja. Le eno dvolj veliko, podolgovato rumeno bučo, da boste iz nje pripravili kolute, jih pomokali povaljali v jajcu in drobtinah ter panirali na olju.

O zdravju prijazni sestavi bučk ter buč sem pisala že v enem izmed prejšnjih člankov, tokrat pa je na vrsti že drugi recept za pripravo jedi iz bučk.

Panirani bučkini zrezki so zelo lahka jed, ki jo lahko uživate tudi vsi z občutljivo prebavo ali zvišanim sladkorjem in holesterolom. Zraven si postrezite še z zeleno solato s paradižnikom ali pa si oglejte recept za pripravo grške ali šopske solate.

Panirani bučkini zrezki bodo ocvrti že v nekaj minutah, zraven pa si pripravite še pečen krompir, kakšno jed iz fižola ali jih jejte povsem samostojno.

Preberite si več...

Bučkini polpeti s skuto

avgust 30, 2012 Zdrava prehrana No comments

Bučkini polpeti s skuto so zdravju prijazna, lahka, tudi vegetarijanska jed, ki jo lahko jeset samostojno ali kot prilogo.

Bučkini polpeti – Zelenjavni recepti – Vegetarijanski recepti – Zdrava prehrana

V času, ko je na vrtovih vse polno buč najrazličnejših barv, oblik in okusa, bi bilo kar škoda, če ne bi iz njih naredili vsaj ene okusne, preproste in domiselne jedi. Bučkini polpeti (oglej si recept) so ena tistih vegetarijanskih jedi (lakto-ovo vegetarijanskih, se pravi tistih, ki razen mesa, lahko vsebujejo tudi jajca, mleko ter ostalo rastlinsko hrano), ki si jo radi pripravimo tudi vsi, ki nismo vegetarijanci in nam vegetarijanski recepti le redko kdaj pridejo pod roke.

Za koga so bučke in buče idealna zdrava prehrana?

Preberite si več...

Predjedi s pršutom za razvajanje brbončic

avgust 14, 2012 Zdrava prehrana No comments

Predjedi s pršutom – Zdrava prehrana – Recepti

Za enostavne in hitro pripravne predjedi s pršutom ne potrebujete kuharskega znanja, le kanček domišljije, nekaj rezin pršuta ter kakšno izmed sestavin, ki vam je najbližje pri roki 🙂

Imate radi pršut? Tak, ravno prav slan, lepe, roza rdeče, malce oranžne barve, s slastnim robom bele maščobe in vonjem po prekajenem? Tudi nekateri vegetarijanci prisegajo na pršut, predvsem zato, ker jim zagotavlja vsaj nekaj še kako:

potrebnih zdravih maščob, ki so pomembne za pravilno delovanje organizma
bogat je tudi z B12 vitaminom
in železom.

Ne le zato, pač pa predvsem zaradi njegovega okusa, ga imajo ljudje radi kot predjed, na voljo pa vam je kar nekaj čisto enostavnih receptov (tudi na tej spletni strani Zdrava prehrana jih bomo objavili) za pripravo okusnih predjedi s pršutom, ki jih bodo z veseljem pojedli vaši najbližji ali najbolj “nobel” gostje 🙂

Vam zaupam dva zares povsem enostavna recepta, za dve odlični predjedi s pršutom?

Tukaj je prvi izmed receptov za predjedi s pršutom, katerega sestavine bodo zadostovale za 4 ljudi. Pripravite si:

20 grisinov oz. slanih paličic s sezamovim ali makovim posipom (kupite jih lahko v vsaki bolje založeni prodajalni, izdelate pa jih lahko tudi sami – recept zanje vam zaupam v enem prihodnjih člankov)

20 rezin pršuta (lahko je kuhani ali prekajeni)

krožnik ali pladenj, na katerega boste naložili grisine, zavite v pršut

Na pladenj naložite 20 rezin pršuta in vsako po sredini zavijte okoli enega grisina. Grisine s pršutom položite na krožnik ali jih pustite na pladnju in zraven postrezite rdeče vino.

In še drugi recept za pripravo okusne, hladne predjedi s pršutom za 4 osebe. Pripravite si:

20 rezin pršuta (kuhanega ali prekajenega)

20 kock sira (beli ali sir z luknjami), sama imam rada tudi na polovičke narezan italijanski sir Mozzarella, ki ga posujte z nekaj soli, rdeče paprike ter poprom

20 zelenih, razkoščičenih oliv

20 koščkov mandarin

1. Olive narežite na kolobarčke (vsako na 3-4 kolobarčke), Mozzarello na polovičke, v kolikor se boste odločili za rumeni ali beli sir, pa tega narežite na 1 cm velike kocke.

2. Na začetek vsake rezine pršuta postavite 2-4 kolobarčke oliv in polovičko Mozarelle ali kocko belega oz. rumenega sira ter pršut zvijte v svaljek.

3. Na vsak svaljek predjedi s pršutom, na sredino postavite košček mandarine in na sredo mandarine zapičite zobotrebec ter z njim prebodite še pršut.

Tako, tudi vaša druga predjed s pršutom je končana, želim vam še dober tek in na zdravje s požirkom okusnega vina.

Oglejte si še:

Šopska solata – recept za pripravo sočne hladne predjedi

Grška solata – recept za pripravo hladne predjedi ali samostojne jedi

Vam je bil ta članek všeč? Delite ga s svojimi prijatelji, hvaležni vam bodo. Če imate še kakšno vprašanje ali pa bi nam radi zaupali kakšen svoj recept, nam pišite na info@zdrava-prehrana.info in z veseljem ga bomo objavili na spletni strani Zdrava prehrana in vas podpisali kot avtorja članka.

Imate kakšen izdelek ali storitev, namenjeno zdravemu načinu bivanja, prehranjevanja ali skrbi za telo, ki bi ga radi predstavil obiskovalcem te spletne strani Zdrava prehrana? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Grška solata za ljubitelje kumar in črnih oliv

avgust 14, 2012 Zdrava prehrana No comments

Grška solata – Solate – Zdrava prehrana

Ste v tem letu že jedli kakšno zares okusno pico, zraven pa ste si privoščili velik krožnik prave grške solate? Takšne, ki je imela na vrhu posut zdrobljen Fitaki sir, ki je pravi grški sir? Sama sem ljubiteljica solat na 101 način. Rada imam takšne z mesom, ribami, tudi brez, z rižem, kuhano koruzo, tudi morskimi sadeži. Da je solata le okusna, osvežilna, tudi nasitna. Grška solata pa je ena izmed kraljic solat, še posebej zato, ker jo je tako zelo enostavno pripraviti in se prileže k raznovrstnim jedem.

Prava grška solata vsebuje tudi črne olive, kapre in zeleni feferon ter pravo, ekstra deviško olivno olje. In pa pravi grški ovčji sir. Nekateri dodajo grški solati kozji sir, vendar za pripravo te solate tak sir ni pravi, saj mora biti sir zanjo narejen iz vsaj 80% ovčjega mleka.

Poglejmo si torej, katere sestavine boste potrebovali za pripravo sočne grške solate za 4 osebe.

1 kg zrelega paradižnika

1 šalotko oz. čebulo

1 manjši, zeleni feferon

2 kumari

80 g pravih grških, črnih oliv

nasekljane kapre

200 g Fitaki ali Feta sira iz ovčjega (in ne kozjega) mleka (sir bo dovolj slan, zato nekateri ne boste želeli dodati soli)

40 g ekstra deviškega olivnega olja, ki ga najdete v temno zelenih steklenicah

ščep posušenega origana

Grška solata naj ima paradižnik in kumare narezane na lunice oz. pol lune, Fitaki oz. Fetaki sir pa lahko dodate na vrh na koncu, v obliki kock ali pa ga nadrobite. Vir slike: http://www.discoverunearthed.com/products/cheese/authentic-greek-feta

Vaša grška solata vam bo najbolje uspela, če se boste držali naslednjega postopka priprave:

1. paradižnik operite in narežite na lunice, kumare prav tako operite, jih olupite, jih narežite na dve polovici ter nato še vertikalno, tako da bodo imele rezine obliko pol lune.

2. Na drobno narežite še šalotko, sesekljajte feferon ter kapre in jih dodajte narezanemu paradižniku ter kumaram. dodajte črne olive ter nadrobite Fitaki oz. feta ovčji sir in po okusu dodajte še nekaj soli, olivno olje ter ščep origana.

Grška solata po tem receptu bo navdušila tudi najbolj zahtevne gurmane, tako da vam zaželim še dober tek in na zdravje, če si boste zraven privoščili tudi kozarec avtohtonega grškega vina.

Oglejte si še:

Šopska solata – recept za pripravo osvežilne šopske solate

Predjedi s pršutom – recept za pripravo slastnih predjedi s pršutom

Vam je bil ta članek všeč? Delite ga s svojimi prijatelji, hvaležni vam bodo. Če imate še kakšno vprašanje ali pa bi nam radi zaupali kakšen svoj recept, nam pišite na info@zdrava-prehrana.info in z veseljem ga bomo objavili na spletni strani Zdrava prehrana in vas podpisali kot avtorja članka.

Imate kakšen izdelek ali storitev, namenjeno zdravemu načinu bivanja, prehranjevanja ali skrbi za telo, ki bi ga radi predstavil obiskovalcem te spletne strani Zdrava prehrana, ki ima že več kot 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Predjedi s pršutom – recept za pripravo dveh slastnih predjedi s pršutom

Preberite si več...

Sadni domači sladoled – sadne lučke

julij 24, 2012 Zdrava prehrana

Sadni domači sladoled – Sladoledne lučke – Recepti za sladice – Zdrava prehrana

Za pripravo okusnih sladolednih lučk potrebujete le nekaj sočnega, sladkega sadja, žlico medu, limonin sok, malce vode, plastičen kozarček ali modelček za lučke ter lesene palčke.

Ste se že kdaj znašli v situaciji, ko ste želeli otrokom ponuditi zdravju bolj prijazno sladico:

brez umetnih barvil
brez umetnih sladil
bogato z vitamini in minerali

, a je tisti trenutek niste imeli pri roki? Taka sladica so sadne lučke, ki jih lahko izdelate sami, sadni domači sladoled pa lahko naredite iz ralzičnega sadja, takšnega, ki ga imajo vaši otroci najraje.

Oglejte si preprost recept za izdelavo sočnih, zdravju prijaznih in bogatih sladolednih lučk različnih okusov.

Sama sem za sadni domači sladoled izbrala kar:

lubenico
melono
limono
in melono

Zraven sem dodala še nekaj vode in žlico medu, da so bile sladoledne lučke še bolj okusne.

Pripravite si tudi:

plastične lončke za kavo ali plastične modelčke za izdelavo lučk, ki jih najdete v bolje založenih prodajalnah
ter lesene palčke – sama sem uporabila kar tiste, iz že polizanih sladolednih lučk, ki sem jih v prav ta namen očistila in spravila

Vas zanima, kako lahko sadni domači sladoled oz. sadne lučke izdelate iz sadja tudi vi? No, pa začnimo:

Recept za sadne lučke iz lubenice, limone in borovnic:

Unikatna darila – eko nakit iz gline v e-trgovini Unikatnica.com – na sličici je čudovita ogrlica z reliefom ročno poslikane morske školjke.

1. V skledo narežite na drobne koščke meso lubenice (250 ml), ki ji pred tem odstranite peške, ožemite sok 1/2 limone ter dodajte 6 zvrhanih žlic borovnic.

2. Dodajte žlico medu, 1 dcl vode ter vse skupaj spasirajte z vilico. Če želite, lahko uporabite tudi blender, da se bo masa popolnoma spasirala.

3. Dobljeno maso prelijte v plastične lončke, vendar pazite, da boste maso vlili 1,5 cm pod robom lončka, saj boste morali narediti nekaj prostora še za leseno palčko, ob zamrzovanju pa se bo masa tudi razširila oz. vzdignila.

4. Tako prelito maso za sadni domači sladoled oz. sadne lučke postavite za cca. 1 uro v zamrzovalnik in nato vstavite vanjo (na sredino) še lesene paličice – te ne potisnite čisto do konca, pač pa nekako do 3/4.

5. Sadne lučke zamrzujte še nadaljnje 4 ure.

6. Po 5 urah bo tako vaš sadni domači sladoled že nared, sadne lučke previdno vzemite iz lončkov, oblijete pa jih lahko tudi s čokolado. Kako naredite to, si oglejte v prispevku domači sladoled – sladoledne lučke (iz lubenice in čokolade).

[Show as slideshow]

Pa še recept za sadne lučke iz melone, limone in lubenice:

Za pripravo teh sadnih lučk boste potrebovali:

skodelico narezanih koščkov melone (250 ml)
skodelico narezanih koščkov lubenice (250 ml)
sok 1/2 limone
zvrhano žlico medu (lahko tudi 2)

Sadni domači sladoled pripravite po tem postopku:

1. Sadje in med pretlačite v posodi (lahko ga tudi zmiksate) in prelijete v plastične lončke

2. Zmes za sadne lučke nalijte v modelčke za lučke oz. v plastične lončke, jih postavite v zamrzovalno skrinjo za 1 uro in nato na sredini vstavite do 3/4 lončka leseno paličico.

3. Nato lučke zamrzujte še 5 ur ali pa jih pustite v hladilniku čez noč in jih naslednji dan vzemite iz lončkov. Po želji jih oblijte še s čokolado ter postrezite z njimi tiste najbolj sladkosnede 🙂

Oglejte si še:

Domači sladoled – sladoledne lučke – kako izdelati povsem naravno, enostavno in okusno sladoledno lučko iz lubenice in čokolade?

Bananin domači sladoled s kivijem – recept za pripravo slastnega bananinega sladoleda s kivijem

Domači borovničev sladoled – recept za pripravo borovničevega sladoleda z borovničevim jogurtom

Domači malinov sladoled – recept za pripravo slatnega malinovega sladoleda

Vam je bil ta članek na temo sadnih lučk všeč? Delite ga tudi s svojimi prijatelji in znanci na FB-ju. Pridružite se še FB strani Zdrava-prehrana.info. Če bi si želeli tudi sami objaviti na tej strani kakšen dober recept za pripravo odlične sladice ali zdravju bolj prijazne hrane, ali pa imate v okviru podjetja kakšen izdelek ali storitev, ki bi jo želite predstaviti obiskovalcem te spletne strani, nam pišite na info@zdrava-prehrana.info in z veseljem bomo objavili vaše prispevke ali pa se z vami dogovorili za sodelovanje.
Bi radi tudi sami predstavili kakšen vaš izdelek ali storitev, na tej spletni strani, ki ima že več kot 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno in je namenjena bolj zdravemu načinu življenja? Morda ponujate izobraževanja s prej omenjenega področja? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info ali pa kliknite tukaj in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Domači sladoled – sladoledne lučke

julij 15, 2012 Zdrava prehrana

Domači sladoled – sladoledne lučke – lubenica in čokolada – Zdrava prehrana – Recepti za sladice

Najbolj preproste sladoledne lučke oz. domači sladoled lahko izdelate že iz koščkov sadja in čokolanega obliva.

V vročih poletnih dneh nič ne odžeja bolj kot sladka lubenica, melona ali sočna nektarina. Otroci prisegajo na domači sladoled, kornete in vse, kar diši po poletju, sladoledne lučke pa lahko izdelate tudi kar doma, hitro in povsem enostavno. Tak domači sladoled bo zdravju prijazen, bogat z vitamini, otroci pa vam bodo pri pripravi sladolednih lučk z veseljem pomagali.

Za najpreprostejši sadni, domači sladoled oz. sladoledne lučke, boste potrebovali naslednje sestavine in pripomočke:

koščke narezanega sadja (1,5 cm debeli trikotni ali štirioglati koščki lubenice, 1,5 cm debeli kolobarji kivija ali koščki melone, iz katere ste odstranili peške)
lesene paličice za lučke (sama sem uporabila tiste, ki sem jih prihranila od prej zaužitih sladolednih, kupljenih lučk)
nekaj koščkov kakavovega masla
nekaj koščkov čokolade

Domači sladoled oz sladoledne lučke lahko izdelate tudi iz kolobarjev narezane banane, poigrate se lahko tudi s katerim koli drugim sadjem, ki se ga da narezati na kose ali kolobarje.

Postopek izdelave sladoledne lučke iz lubenice:

Deli s prijatelji/Share

1. Odrežite trikotni ali štirikotni kos 1,5 cm debele lubenice in vanjo na spodnjem delu vstavite leseno paličico.

2. Lubenično lučko zamrznite za nekaj ur (pred tem jo položite v lonček, posodico ali na krožnik).

3. Zamrznjeno sladoledno lučko nato oblijte s čokoladnim prelivom.

3. Čokoladni preliv naredite tako, da nad paro segrejte koščke čokolade in kakavovega masla ter nato le do pol ali celo sladoledno lučko iz lubenice pomočite v stopljen čokoladni preliv. Lučko lahko oblivate tudi z žličko, če lubenice ne boste mogli cele potopiti v čokolado.

4. Čokoladni preliv se bo hitro strdil, lahko pa sladoledno lučko za nekaj minut ponovno položite v zamrzovalnik, da se čokoladni preliv dodobra strdi.

Naj vam čokoladno sadna sladoledna lučka tekne! 🙂

Oglejte si še:

Bananin domači sladoled s kivijem – recept za pripravo slastnega bananinega sladoleda s kivijem

Borovničev domači sladoled – recept za pripravo borovničevega sladoleda z borovničevim jogurtom

Domači malinov sladoled – recept za pripravo slatnega malinovega sladoleda

Vam je bil ta članek všeč? Delite ga tudi s svojimi znanci ter prijatelji in se pridružite FB strani Zdrava-prehrana.info. Bi tudi sami radi objavili na spletni strani Zdrava Prehrana, ki ima že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, kakšen svoj recept za pripravo okusne sladice ali zdravju bolj prijazne hrane? Če bi radi obiskovalcem te strani predstavili kakšen svoj izdelek, storitev ali recept, nam pišite na info@zdrava-prehrana.info in z veseljem bomo objavili vaše prispevke ali pa se z vami dogovorili za sodelovanje.

Preberite si več...

Izberite kategorijo

Zadnji prispevki

Oznake

Oglejte si sveže recepte!

Category Archives: Zdrava prehrana

Zelene e-novičke

Pridružite se nam!

Unikatnica.com

Sodelovanje

Anketa o zdravi prehrani

Anketa o sladkorju