Recepti za sladice

Category Archives: Recepti za sladice

Palačinke s slivovo, jagodno in mangovo marmelado

marec 21, 2014 Zdrava prehrana No comments

Ali ste vedeli, da se pri kuhanju marmelade uniči večina vitaminov in mineralov, ki so v sadju? Res je sicer, da kuhanje marmelade poveča njeno aromatičnost, vendar pa na tak način uničite 100% živih snovi, ki so v sadju. Palačinke s slivovo, jagodno in mangovo marmelado, ki jih bomo pripravili po spodnjem receptu v tokratnjem receptu, so premazane z marmelado, ki jo bomo pripravili iz suhega sadja, ki v sebi zadrži čisto vse vitamine, hkrati pa je še velikobolj okusna. Recept je vzet iz knjige Medicine of Nature 2 – Book of Recipes, izjemne knjige, ki perdstavlja most med klasično kuhinjo in kuhinjo, ki zagovarja surovo hrano. Knjige bodo veseli vsejedi, presnojedci, vegani in vegetarijanci.

Recept za palačinke s slivovo, jagodno in mangovo marmelado:

Pripravite si naslednje sestavine:

Kamutove palačinke:

250 g Kamutove moke

1,5 dcl mineralne vode

4 dcl tople vode

sol po okusu

kokosovo olje oz. maslo za peko palačink

Slivova marmelada/džem:

250 suhih sliv

2 dcl vode

1-2 jušni žlici medu

Jagodna marmelada:

250 g suhih jagod

2 dcl čiste vode

2-4 čajne žličke agavinega sirupa

Mangova marmelada:

200 g suhih mangov

4-5 velikih datljev

2 dcl vode

vanilij

Postopek priprave palačink s slivovo, jagodno in mangovo marmelado:

Cvetlični nakit iz pravih rož – čudovit, unikaten modni oddatek za ženske ob bližajočih se pranzikih. Najdete ga v e-trgovini Unikatnica.com.

1. Za pripravo marmelade iz suhega sadja je najboljše, če si suho sadje pripravite sami, saj je ponavadi tisto, ki ga kupite v trgovini, presušeno in sušeno na previsokih temperaturah, pri čemer se uniči večina vitaminov v sadju. Kako najlažje posušite sadje – sadje narežite na 6-7 mm debele rezine in ga 24 – 48 ur sušite v sušilniku na 42°C. Če sadje vsebuje veliko tekočine, ga lahko prve 2-3 ure sušite pri 50°C, nato pa temperaturo zmanjšate na 42°C.

2. Posušeno sadje pred uporabo namočite v vodi za 15-30 minut, nato pa jo, skupaj z medom, zmešate oz. pretlačite z blenderjem/mešalnikom. Jagodno marmelado zasladite z agavinim sirupom, mangovo marmelado pa s svežimi datlji. Seveda lahko v marmelado poljubno dodate še kakšen dodatek, ki je vam po godu.

3. Testo za palačinke pripravite iz Kamutove moke, soli, mineralne vode ter tople vode. Ker je Kamut posebno žito, ki je precej boljše od navadnih žit, za pripravo palačink ne boste potrebovali ne jajc ne mleka, kar pomeni, da si lahko takšne palačinke s slivovo, jagodno in mangovo marmelado pripravite tudi vsi, ki ste alergični na mleko ter gluten. Palačinke specite na kokosovi masti oz. olju, ki se precej bolje obnese pri peki na višjih temperaturah od ostalih masel oz. olj.

Še dober tek vam želimo in vabljeni ponovno na spletno stran, saj bomo kmalu pripravili svež recept samo za vas!

Knjiga s številnimi recepti za pripravo zdravju prijazne hrane, ki jo bodo veseli vsejedi, vegetarijanci, vegani in presnojedci.

Recept je povzet iz knjige Medicine of Nature 2 – Book of Recipes avtorja Mathias M. Sandersona, ki jo lahko naročite tudi preko naše spletne strani.
Sličica v naslovnici prispevka je vzeta iz knjige MEdicine of Nature 2 – Book of Recipes avtorja Mathias M. Sanderson-a.

Oglejte si še:

Krompirjevi zrezki s koruzno moko – okusna jed, ki je lahko glavna jed, predjed ali kar sladica

Rižev puding – enostavna, a božanska sladica brez glutena

Ovseni piškoti z mandljevimi lističi – praznični posladek

Biskvit s kostanjevo kremo in malinovim prelivom – mmmmm, tako okusen je! 🙂

Snežaki iz rafaelo kroglic – sladica bez peke

Vam je bil prispevek Palačinke s slivovo, jagodno in mangovo marmelado všeč? Podelite ga še s svojimi prijatelji. Imate tudi sami kakšen okusen in zdravju prijazen recept za pripravo dobre jedi, ki ga želite podeliti z bralci te spletne strani? Ali pa imate kakšno vprašanje oz. komentar? Vašega sporočila bomo veseli na info@zdrava-prehrana.info. Recept bomo z veseljem objavili na spletni strani Zdrava prehrana in na Facebook strani ter vas podpisali kot avtorja članka.
Imate storitve ter izdelke ali pa ponujate izobraževanja, ki so namenjeni skrbi za telo ter bolj zdravemu načinu prehranjevanja in bivanja ter bi radi na spletni strani Zdrava prehrana, ki ima že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, objavili vabilo za kakšen tečaj, delavnico ali izobraževanje s področja bolj zdravega načina življenja? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Kremne rezine

marec 11, 2014 Zdrava prehrana No comments

So sladice, ki se jim človek nikakor ne more upreti, četudi morda niso pripravljene iz povsem zdravju prijaznih sestavin. V tokratnjem receptu za kremne rezine smo nekatere sestavine zamenjali s takšnimi, ki so prijazne tudi tistim, ki sladkorja, kravjega mleka ali pšenične moke ne uživate, v kolikor želite, pa lahko kremne rezine pripravite na povsem klasičen način. Recept za kremne rezine nam je zaupala izkušena gospodinja, ki že vrsto let ob posebnih priložnostih za svoje najbližje pripravlja to okusno sladico. V želji, da bi se z njo nasitili in razveselili svoje brbončice tudi vi, vam želimo “dober tek”!

Kremne rezine – recept:

Pripravite si naslednje sestavine:

1,5 l mleka (izberete lahko ovseno, pirino ali sojino mleko)

2 vanilij pudinga ali 2 bio vanilijevega sladkorja

6 jajc

2 žlici moke tipa 850 ali navadne bele moke (namesto nje lahko izberete koruzni škrob oz. gustin)

8 žlic rjavega sladkorja (nemsto tega lahko izberete 4 žlice melase ali agavin sirup)

2-3 dcl smetane za stepanje (izberete lahko sojino smetano)

sladkor v prahu za posip (na željo)

razvaljano listnato testo

Priprava kremnih rezin: 1. Puding, rumenjake, sladkor in 1 dcl mleka penasto umešajte v posodi. Nato v kozici zavrite mleko. V kozico z mlekom nad paro vmešajte maso iz posode ter jo mešajte, dokler ne postane enakomerno gladka. Vanjo vmešajte še 2 žlici ruma ter nekaj žlic smetane ter na koncu stepene beljake oz. sneg. 2. Zmes za kremne rezine še nekaj časa mešajte, nato pa pripravite razvaljano listnato testo (specite ga v pečici po navodilih). V pekač položite dve plasti razvaljanega listnatega testa, nanj vlijte zmes za kremne rezine ter pekač postavite na hladno oz. hladilnik, da se masa ohladi. 3. Na ohlajeno maso enakomerno razporedite preostanek stepene smetane in zmes za kremne rezine s smetano prekrijte z listnatim testom, na katerega posipajte sladkor v prahu. Oglejte si še:

Recept za pustne krofe – odličen in preverjen recept

Rižev puding – enostavna, a božanska sladica brez glutena

Krompirjevi zrezki s koruzno moko – okusna jed, ki je lahko glavna jed, predjed ali kar sladica

Ovseni piškoti z mandljevimi lističi – praznični posladek

Snežaki iz rafaelo kroglic – sladica bez peke

Biskvit s kostanjevo kremo in malinovim prelivom – mmmmm, tako okusen je! 🙂

Vam je bil prispevek Kremne rezine všeč? Podelite ga še s svojimi prijatelji. Imate tudi sami kakšen okusen in zdravju prijazen recept za pripravo dobre jedi, ki ga želite podeliti z bralci te spletne strani? Ali pa imate kakšno vprašanje oz. komentar? Vašega sporočila bomo veseli na info@zdrava-prehrana.info. Recept bomo z veseljem objavili na spletni strani Zdrava prehrana in na Facebook strani ter vas podpisali kot avtorja članka.
Imate storitve ter izdelke ali pa ponujate izobraževanja, ki so namenjeni skrbi za telo ter bolj zdravemu načinu prehranjevanja in bivanja ter bi radi na spletni strani Zdrava prehrana, ki ima že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, objavili vabilo za kakšen tečaj, delavnico ali izobraževanje s področja bolj zdravega načina življenja? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Preberite si več...

Jabolčno kruhova pita s skuto

februar 21, 2014 Zdrava prehrana No comments

Pite so okusne sladice, ki jih lahko pripravimo na najrazličnejše načine. Za osnovo lahko uporabimo krhko ali mehko testo, lahko jih pripravimo brez peke, jim dodamo najrazličnejše dodatke, premaze in jih okrasimo tako kot torte. Jabolčno kruhova pita s skuto vas bo navdušila, če imate radi sočne in lahke sladice, saj ta pita za osnovo ne vsebuje klasičnega testa, pač pa jo lahko naredite preprosto iz starega, že malce posušenega kruha. Namesto rjavega sladkorja in semen lahko uporabite skuto in sladko smeteno, na vrhu pa natrosite še naribane orehe. Pa si kar oglejmo recept za kruhovo jabolčno pito s skuto, ki vas bo po okusu spominjala na klasično skutino pito ali pa kar na jabolčno pito, z dodatkom skute.

Jabolčno kruhova pita s skuto – recept

Preberite si več...

Rižev puding – sladica brez glutena

februar 12, 2014 Zdrava prehrana No comments

Veliko je ljudi, ki so občutljivi na gluten in imajo bolezen, ki se ji reče celiakija, kar pomeni, da ne presnavljajo glutena – gre za rastlinsko beljakovino oz. snov, ki daje jedem, ki vsebujejo gluten, prožno strukturo. Tako npr. kruh, ki je izdelan iz pšenice, rži ali ječmena, vsebuje gluten, zato ni primeren za uživanje, če ste alergični nanj. Gluten pripomore k vzhajanju testa, zato so ponavadi vrste kruha, ki vsebujejo žita z glutenom, malce višje od tistih, ki ga ne, hkrati pa zaradi glutena kruh tudi prej splesni.

Skočite na recept za rižev puding

Ali pira in riž vsebujeta gluten?

Da bi popolnoma izključili možnost alergije, je dobro opraviti testiranje na ta alergen, sicer pa morajo biti alergiki na to snov previdni tudi pri uživanju npr. pire (ta vsebuje

Preberite si več...

Kokosova pita z vanilijevo kremo

februar 10, 2014 Zdrava prehrana No comments

Ah, le kdo nima rad vonja in okusa po kokosu? Kokos nas spominja na vroče poletje, morje in brezmejne plaže…in na mnogo slastnih jedi, tudi kokosovo mleko ter na sladice, ki jim lahko okus izboljšamo s kokosovimi mrvicami. Kokosova pita je le ena izmed njih, recept zanjo pa si bomo ogledali v tokratnjem prispevku. Recept je za vas prispevala ga. Polona Trbojević. Kokosova pita, ki ji bomo dodali še vanilijevo kremo, bo tako sočna in lahka sladica, ki se bo prilegla kot poobedek, z veseljem bodo vanjo zagrizli tudi otroci.

Preberite si več...

Čokoladni mafini za sladokusce

januar 27, 2014 Zdrava prehrana No comments

Mafini so ena najbolj razščirjenih sladic po celem svetu. Poznamo raznovrstne mafine, katerim lahko okus spreminjate po želji z dodanim sadjem (borovnicami, malinami, bananami, brusnicami, itd.). Lahko pa naredite tudi zelenjavne mafine in vanje vmešate nasekljane oz. naribane delčke korenja, tudi špinače, krompirja. V tokratnjem receptu smo se skupaj z ga. Polono Trbojević, ki je prispevala za vas spodnji recept odločili, da vam predstavimo pripravo okusnih čokoladnih mafinov. Ti so namreč dokaj enostavni za pripravo, vanje pa lahko umešate koščke raznovrstne čokolade – najboljša je temna čokolada, saj vsebuje najmanj sladkorja in največ kakava. Vabljeni k ogledu repcepta.

Preberite si več...

Izberite kategorijo

Zadnji prispevki

Oznake

Oglejte si sveže recepte!

Category Archives: Recepti za sladice

Zelene e-novičke

Pridružite se nam!

Unikatnica.com

Sodelovanje

Anketa o zdravi prehrani

Anketa o sladkorju