Zdrava prehrana

Jabolčno kruhova pita s skuto

februar 21, 2014 Zdrava prehrana No comments

Pite so okusne sladice, ki jih lahko pripravimo na najrazličnejše načine. Za osnovo lahko uporabimo krhko ali mehko testo, lahko jih pripravimo brez peke, jim dodamo najrazličnejše dodatke, premaze in jih okrasimo tako kot torte. Jabolčno kruhova pita s skuto vas bo navdušila, če imate radi sočne in lahke sladice, saj ta pita za osnovo ne vsebuje klasičnega testa, pač pa jo lahko naredite preprosto iz starega, že malce posušenega kruha. Namesto rjavega sladkorja in semen lahko uporabite skuto in sladko smeteno, na vrhu pa natrosite še naribane orehe. Pa si kar oglejmo recept za kruhovo jabolčno pito s skuto, ki vas bo po okusu spominjala na klasično skutino pito ali pa kar na jabolčno pito, z dodatkom skute.

Jabolčno kruhova pita s skuto – recept

Preberite si več...

Krompirjevi zrezki s koruzno moko

februar 17, 2014 Zdrava prehrana No comments

Da je krompir vsestransko živilo, zagotovo že veste. In tudi to, da so jedi, narejene iz krompirja, bogate z mineralnimi snovmi, vitamini, beljakovinami in ogljikovimi hidrati. Krompirjevi zrezki so ena izmed številnih jedi, ki jih lahko pripravite na najrazličnejše načine, saj je možnost preizkušanja kombinacij sestavin (začimb in ostalih dodatkov), ki pridajo okusu in teksturi svojstven pečat, velika.

Krompirjevi zrezki, ki jih bomo izdelali po spodnjem receptu, vsebujejo koruzno moko, lahko pa namesto te uporabite tudi pirino ali kakšno drugo, odvisno od tega, kakšno imate raje. Če boste v maso za krompirjeve zrezke dodali še čebulo in česen, bo pri peki zrezkov iz ponve tako zadišalo, da se vam bodo pocedile sline, in to dobesedno 🙂

Preberite si več...

Rižev puding – sladica brez glutena

februar 12, 2014 Zdrava prehrana No comments

Veliko je ljudi, ki so občutljivi na gluten in imajo bolezen, ki se ji reče celiakija, kar pomeni, da ne presnavljajo glutena – gre za rastlinsko beljakovino oz. snov, ki daje jedem, ki vsebujejo gluten, prožno strukturo. Tako npr. kruh, ki je izdelan iz pšenice, rži ali ječmena, vsebuje gluten, zato ni primeren za uživanje, če ste alergični nanj. Gluten pripomore k vzhajanju testa, zato so ponavadi vrste kruha, ki vsebujejo žita z glutenom, malce višje od tistih, ki ga ne, hkrati pa zaradi glutena kruh tudi prej splesni.

Skočite na recept za rižev puding

Ali pira in riž vsebujeta gluten?

Da bi popolnoma izključili možnost alergije, je dobro opraviti testiranje na ta alergen, sicer pa morajo biti alergiki na to snov previdni tudi pri uživanju npr. pire (ta vsebuje

Preberite si več...

Kokosova pita z vanilijevo kremo

februar 10, 2014 Zdrava prehrana No comments

Ah, le kdo nima rad vonja in okusa po kokosu? Kokos nas spominja na vroče poletje, morje in brezmejne plaže…in na mnogo slastnih jedi, tudi kokosovo mleko ter na sladice, ki jim lahko okus izboljšamo s kokosovimi mrvicami. Kokosova pita je le ena izmed njih, recept zanjo pa si bomo ogledali v tokratnjem prispevku. Recept je za vas prispevala ga. Polona Trbojević. Kokosova pita, ki ji bomo dodali še vanilijevo kremo, bo tako sočna in lahka sladica, ki se bo prilegla kot poobedek, z veseljem bodo vanjo zagrizli tudi otroci.

Preberite si več...

Čokoladni mafini za sladokusce

januar 27, 2014 Zdrava prehrana No comments

Mafini so ena najbolj razščirjenih sladic po celem svetu. Poznamo raznovrstne mafine, katerim lahko okus spreminjate po želji z dodanim sadjem (borovnicami, malinami, bananami, brusnicami, itd.). Lahko pa naredite tudi zelenjavne mafine in vanje vmešate nasekljane oz. naribane delčke korenja, tudi špinače, krompirja. V tokratnjem receptu smo se skupaj z ga. Polono Trbojević, ki je prispevala za vas spodnji recept odločili, da vam predstavimo pripravo okusnih čokoladnih mafinov. Ti so namreč dokaj enostavni za pripravo, vanje pa lahko umešate koščke raznovrstne čokolade – najboljša je temna čokolada, saj vsebuje najmanj sladkorja in največ kakava. Vabljeni k ogledu repcepta.

Preberite si več...

Okusna krompirjeva pita

januar 27, 2014 Zdrava prehrana No comments

Le kdo med vami še ni poskusil odlične krompirjeve solate, krompirjevih svaljkov, zrezkov ali pa krompirja v oblicah? Zagotovo ste že kdaj jedli tudi pražen krompir ali pa krompir v oblicah. Ni pa vas veliko, ki bi že jedli krompirjevo pito. Tudi sama sem med njimi, zato me je spodnji recept, ko sem ga prvič vzela v roke, navdušil in v kratkem ga bom tudi sama preizkusila.

Krompirjeva pita je bogata z beljakovinami, mineralnimi snovmi, ogljikovimi hidrati ter vitamini, saj te snovi vsebuje tudi krompir. Krompir je, kot zagotovo že veste, v Evropo iz Južne Amerike zanesel Krioštof Kolumb, Slovenci pa smo ga spoznali v obdobju Avstrijske monarhije, ko je vladala cesarica Marija Terezija. Poznamo več tisoč vrst krompirja, ki se loči glede na barvo, vendar ta ne igra vloge pri njegovi prehranski vrednosti, pač pa le pri tem, za katero jed je določena barva oz. vrsta krompirja primerna.

Preberite si več...

Izberite kategorijo

Zadnji prispevki

Oznake

Oglejte si sveže recepte!

Zelene e-novičke

Pridružite se nam!

Unikatnica.com

Sodelovanje

Anketa o zdravi prehrani

Anketa o sladkorju