Oglejte si sveže recepte!

Koprive - vir mineralov, vitaminov in zdravja

Koprive – vir mineralov, vitaminov in zdravja

Letošnjo pomlad že lahko pričnete z nabiranjem kopriv, ki jih najdete ob stezah ali obronkih gozdov – tam boste zagledali liste in cvetove navadne, pekoče koprive, pa tudi škrlatno rdeče mrtve koprive ter lisaste mrtve koprive. Zadnji dve vrsti kopriv Preberite si več »

Koruzna solata z jogurtom

Koruzna solata z jogurtom

Ste vedeli, da so koruzo gojili že Azteki in Maji, v Evropo pa so jo evropski raziskovalci iz Amerike zanesli v poznem 15. oz. zgodnjem 16. stoletju? Mleto koruzo največkrat uporabljamo za pripravo zdroba, peciv in polente, moko iz koruze Preberite si več »

Krompirjevi zrezki

Krompirjevi zrezki s koruzno moko

Da je krompir vsestransko živilo, zagotovo že veste. In tudi to, da so jedi, narejene iz krompirja, bogate z mineralnimi snovmi, vitamini, beljakovinami in ogljikovimi hidrati. Krompirjevi zrezki so ena izmed številnih jedi, ki jih lahko pripravite na najrazličnejše načine, Preberite si več »

Rižev puding - sladica brez glutena

Rižev puding – sladica brez glutena

Veliko je ljudi, ki so občutljivi na gluten in imajo bolezen, ki se ji reče celiakija, kar pomeni, da ne presnavljajo glutena – gre za rastlinsko beljakovino oz. snov, ki daje jedem, ki vsebujejo gluten, prožno strukturo. Tako npr. kruh, Preberite si več »

Gobov naraste in prosena kaša

Gobov narastek, ki ga bogati prosena kaša

Tokratnji recept bo zagotovo navdušil vse ljubitelje gob in tudi prosa, saj smo po spodnjem receptu, skupaj s Polono Trbojević, ki je za vas prispevala ta odličen recept, pripravili sočen in nadvse okusen gobov narastek s proseno kašo. Prosena kaša Preberite si več »

Krompir s cvetlicami

Krompir s cvetlicami

Ste kdaj ob kuhanju ali peki krompirja pomislili na to, da bi ga na krožniku sebi ali gostom postregli na malce drugačen, ustvarjalen način? Navaden, kuhan krompir je namreč lahko tudi pisana jed na pogled, če mu dodate nekaj užitnih Preberite si več »

Polnjene testenine z zeliščno skuto

Polnjene testenine z zeliščno skuto

Imate radi testenine, pripravljene na najrazličnejše načine? Kaj pa polnjene testenine z zeliščnim nadevom? Testenine so priljubljena hrana mnogih ljudi, ker so enostavne za pripravo, čas kuhanja je namreč kratek, tistim, ki so občutljivi na gluten, pa so na voljo Preberite si več »

Category Archives: Vegetarijanski recepti

Koruzna solata z jogurtom

marec 13, 2014   Zdrava prehrana   No comments
Koruzna solata z jogurtom

Ste vedeli, da so koruzo gojili že Azteki in Maji, v Evropo pa so jo evropski raziskovalci iz Amerike zanesli v poznem 15. oz. zgodnjem 16. stoletju? Mleto koruzo največkrat uporabljamo za pripravo zdroba, peciv in polente, moko iz koruze pa lahko uporabimo za peko koruznega kruha, pripravo koruznih polpetov ali tortilj (če mokro meljemo koruzno zrnje in ga namakamo v alkalni tekočini), tudi praženega koruznega čipsa. Koruza se odlično poda tudi v juhah in omakah.

  • Koruza vir številnih telesu koristnih snovi

Ste vedeli, da koruza vsebuje beljakovine, vlaknine, pantotensko kislino, kalij, mangan, fosfor, niacin, veliko vitamina C, folata, tudi antioksidante in številne druge telesu koristne snovi?

V tokratnjem prispevku se bomo posvetili pripravi solati iz koruze. Koruzna solata z jogurtom, ki jo bomo oplemenitili z jabolčnim kisom, olivnim oljem, poprom in nekaj drugimi začimbami, se bo zelo dobro podala k različnim jedem, lahko pa jo zaužijete kot vmesni obrok ali si jo privoščite za malico.

  • Koruzna solata z jogurtom – recept
Preberite si več...

Krompirjevi zrezki s koruzno moko

februar 17, 2014   Zdrava prehrana   No comments
Krompirjevi zrezki

Da je krompir vsestransko živilo, zagotovo že veste. In tudi to, da so jedi, narejene iz krompirja, bogate z mineralnimi snovmi, vitamini, beljakovinami in ogljikovimi hidrati. Krompirjevi zrezki so ena izmed številnih jedi, ki jih lahko pripravite na najrazličnejše načine, saj je možnost preizkušanja kombinacij sestavin (začimb in ostalih dodatkov), ki pridajo okusu in teksturi svojstven pečat, velika.

Krompirjevi zrezki, ki jih bomo izdelali po spodnjem receptu, vsebujejo koruzno moko, lahko pa namesto te uporabite tudi pirino ali kakšno drugo, odvisno od tega, kakšno imate raje. Če boste v maso za krompirjeve zrezke dodali še čebulo in česen, bo pri peki zrezkov iz ponve tako zadišalo, da se vam bodo pocedile sline, in to dobesedno 🙂

Preberite si več...

Rižev puding – sladica brez glutena

februar 12, 2014   Zdrava prehrana   No comments
Rižev puding - sladica brez glutena
Veliko je ljudi, ki so občutljivi na gluten in imajo bolezen, ki se ji reče celiakija, kar pomeni, da ne presnavljajo glutena – gre za rastlinsko beljakovino oz. snov, ki daje jedem, ki vsebujejo gluten, prožno strukturo. Tako npr. kruh, ki je izdelan iz pšenice, rži ali ječmena, vsebuje gluten, zato ni primeren za uživanje, če ste alergični nanj. Gluten pripomore k vzhajanju testa, zato so ponavadi vrste kruha, ki vsebujejo žita z glutenom, malce višje od tistih, ki ga ne, hkrati pa zaradi glutena kruh tudi prej splesni.
  • Ali pira in riž vsebujeta gluten?
Da bi popolnoma izključili možnost alergije, je dobro opraviti testiranje na ta alergen, sicer pa morajo biti alergiki na to snov previdni tudi pri uživanju npr. pire (ta vsebuje
Preberite si več...

Gobov narastek, ki ga bogati prosena kaša

november 08, 2013   Zdrava prehrana   No comments
Gobov naraste in prosena kaša

Tokratnji recept bo zagotovo navdušil vse ljubitelje gob in tudi prosa, saj smo po spodnjem receptu, skupaj s Polono Trbojević, ki je za vas prispevala ta odličen recept, pripravili sočen in nadvse okusen gobov narastek s proseno kašo. Prosena kaša je ne le zdravju zelo prijazna, ker proso ne vsebuje glutena (zato ga lahko uživajo tudi bolniki s celijakijo), pač pa so proso poznali že Stari Slovani, ki so ga cenili kot simbol rodovitnosti.

  • Gobe kot afrodizijak oz. hrana bogov

Ker o gobah verjetno že veliko veste, sploh vsi, ki ste strastni nabiralci ali njihovi jedci, na tem mestu ne bomo izgubljali besed o njih. Naj le povemo, da so jih za “hrano bogov” poznali že stari Rimljani, prav tako pa se njihovevm omamnem vonju ter okusu niso mogli upreti niti Grki ter Kitajci pred več tisoč leti.

Preberite si več...

Krompir s cvetlicami

junij 26, 2013   Zdrava prehrana   No comments
Krompir s cvetlicami

Ste kdaj ob kuhanju ali peki krompirja pomislili na to, da bi ga na krožniku sebi ali gostom postregli na malce drugačen, ustvarjalen način? Navaden, kuhan krompir je namreč lahko tudi pisana jed na pogled, če mu dodate nekaj užitnih in barvitih cvetnih lističev. Pri barvah cvetnih lističev se vam ni potrebno omejevati, pazite le na to, da bodo cvetice užitne.

Za spodnji recept smo skupaj z Majo R. Mihovec, ki je za vas pripsevala recept, izbrali cvetove marjetic ter boreča.

Preberite si več...

Polnjene testenine z zeliščno skuto

maj 14, 2013   Zdrava prehrana   No comments
Polnjene testenine z zeliščno skuto

Imate radi testenine, pripravljene na najrazličnejše načine? Kaj pa polnjene testenine z zeliščnim nadevom? Testenine so priljubljena hrana mnogih ljudi, ker so enostavne za pripravo, čas kuhanja je namreč kratek, tistim, ki so občutljivi na gluten, pa so na voljo tudi korenčkove, špinačne ter mnoge druge vrste testenin, ki ne vsebujejo pšenice ter snovi, ki vsebujejo gluten.

Preberite si več...
« Starejše objave
Novejše objave »

  • Sveže: Cvetlični nakit iz pravih rož

    • Cvetlični nakit - unikatna darila - uhani z gozdnimi spominčicamiCvetlični nakit je ročno izdelana kolekcija nakita, v katerega je avtorica vdelala prave rože, z njimi pa v izdelke vnesla svežino narave in dehteči vonj cvetic, ki bodo oslej krasile ženske, ki imajo rade čutne in ženstvene izdelke.

  • Sveže: Superživila

    • superživila - Najbolj zdrava hrana na tem planetu

      Knjiga Superživila, v kateri najdete 200 superživil, ki so najbolj zdrava hrana na tem planetu, vam pomaga izbrati vam koristna živila, glede na vašo osebno zdravstveno stanje ter prehranske cilje.

  • Zelene e-novičke

    Izpolnite spodnji kontaktni obrazec, mi pa vam bomo 4x mesečno dostavili čisto sveže novičke iz spletne strani ter informacije o najkvalitetnejših storitvah in izdelkih ponudnikov s področja zdrave prehrane telesa, uma in duha.

    www.zdrava-prehrana.info

  • Pridružite se nam!

  • Sveže: Paleorecept

    • superživila - Najbolj zdrava hrana na tem planetu

      S pomočjo knjige Paleorecept boste odkrili, kako izgubiti odvečne kilograme, izboljšati počutje, si povrniti življenjsko moč in mladosten videz ter kako odpraviti marsikatero zdravstveno težavo.

  • Sodelovanje

    Bi radi sodelovali z nami? Imate odličen izdelek ali storitev, ki bi ga oz. bi jo radi predstavili na tej spletni strani? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

  • Anketa o sladkorju

    Ali v prehrani uporabljate beli oz. rjavi sladkor ali kak njegov nadomestek?

    Oglejte si rezultate ankete

    Loading ... Loading ...
Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company

Recepti | Zdrava prehrana