Kuharski recepti

Category Archives: Kuharski recepti

Konopljini špageti z zelenjavno omako

november 06, 2014 Zdrava prehrana No comments

Ste ljubitelj/ica testenin? Potem vam bo tale recept za pripravo konopljinih špagetov z zelenjavno omako zagotovo zlezel pod kožo. Testenine smo tokrat pripravili iz dela konopljine moke, ki ima blag okus po oreščkih oz. rahlo sladkast okus. Omako pa smo “začinili” s kuhano koruzo, kar bo le še okrepilo rahlo sladek okus jedi. Konopljini špageti se od navadnih razlikujejo tudi po videzu – so namreč temnejše barve, v njihovi strukturi pa lahko vidite koščke zmletih konopljinih semen. Kuhani bodo v 5-7- minutah, čeznje pa lahko polijete ne le zelenjavno, pač pa tudi kakšno drugo omako. Mi smo se za zelenjavno odločili zato, ker jesen na vrtu ponuja številne okusne in zdravju prijazne plodove.

Konopljini špageti z zelenjavno omako – recept (za 3 osebe)

Preberite si več...

Vsestranski šipek

oktober 06, 2014 Zdrava prehrana No comments

Če ste se konec septembra oz. v začetku oktobra odpravili na sprehod v naravi, ste med pisanim listjem dreves in grmovij zagotovo zagledali tudi rdeče oranžne plodove šipka, ki so se debelili in rdečili vse tja, do novembra. Šipek, ki ga zagotovo ne boste spregledali, saj zraste vse do 3 metrov višine, je grmovnica, vaše babice in dedki pa vam bodo znali povedati, da ga imenujejo tudi pasja gartroža, divja roža, babji zob ali goščavka.

Skočite na recept za šipkovo marmelado

Skočite na recept za šipkov čaj

Zakaj je šipek tako zelo priljubljen med ljudmi? Ker vsebuje veliko vitamina C.

Ste vedeli, da so šipkovi plodovi bogati z vitaminom C? Lahko bi jim rekli, da so prava C vitaminska bomba

Preberite si več...

Zelenjavne palačinke z ribami

september 08, 2014 Zdrava prehrana No comments

Ob ogledu sličice zelenjavnih palačink z ribami bo marsikdo med vami morda pomislil, da gre za tortilje. Na videz so zelenjavne palačinke podobne tortiljam, tudi pripravijo se precej enostavno, po okusu pa se vseeno nekoliko razlikujejo, saj je testo za palačinke narejeno iz drugačnih sestavin, kot so tortilje. Vseeno pa bi lahko nadev za takšne palačinke uporabili tudi pri pripravi tortilj, vendar vam recept zanje zaupamo v kakšnem izmed naslednjih prispevkov.

Za tokratnji recept me je navdušila pestra ponudbe zelenjave, ki jo je ponujal hladilnik ob koncu tedna. Kam z njo, da se ne bi prehitro pokvarila? Ker sem raznovrstnih solat, pripravljenih iz zelenjave, pojedla že precej, sem se tokrat domislila izdelave sicer povsem preproste, a zelo okusne jedi – zelenjavne palačinke z ribami, ki sem jih nadevala in po vrhu namazala še s kislo smetano. Vabljeni k ogledu in preizkušanju recepta.

Zelenjavne palačinke z ribami – recept za 3 osebe

Preberite si več...

Slivovi mafini iz pirine moke

avgust 25, 2014 Zdrava prehrana No comments

V tokratnjem prispevku vam bomo zaupali recept za pripravo okusne sladice, ki je hitro pripravna in enostavna za izdelavo. Slivovi mafini iz pirine ne bodo navdušili le tiste, ki imate radi slive, pač pa vse, ki se navdšujete nad sladicami iz sadja. Ker se konec poletja prične sezona sliv, ki so zaradi svoje sladkosti in sočnosti vsestransko uporabne, lahko iz njih pripravite raznovrstne sladice, kot so marmelade, kompoti in peciva, slive pa lahko dodate tudi k številnim omakam ter k rdečemu mesu, saj je njihov okus sladkast, ta pa se odlično prileže prav k mesnim jedem. V današnji recept za slivove mafine smo vključili tudi pirino moko, ker ima ta sladkast okus. Slivovi mafini se bodo še mlačni prilegli k čaju, kakavu ali k okusni limonadi, hkrati pa so tudi odličen vmesen obrok ali posladek za otroke.

Slivovi mafini iz pirine moke – recept

Preberite si več...

Robide – sočen dodatek k sladicam

avgust 04, 2014 Zdrava prehrana No comments

V kolikor se radi sprehajate po naravi, ob obrobju gozda, po travnikih ter predelih narave, ki je bogata z raznovrstnim grmičevjem ter drevjem, ste letos zagotovo že zasledili robide. Te ravno v tem času pridobivajo na svoji sladkosti, okusu in vonju. Sama sem jih pred dnevi nabrala en liter, nekaj jih je končalo v želodčku, druge pa bom porabila za pripravo okusne robidove polivke. Robide namreč, zaradi svojega sladko kislega okusa, niso primerne le za zobanje, pač pa tudi za pripravo raznovrstnih sladic – uporabite jih lahko podobno, kot bi sicer uporabili maline ali borovnice. Iz Robid pa lahko naredite tudi sočen dodatek k sladicam – robidovo polivko. Zanjo boste potrebovali nekaj pesti sveže nabranih robid, nekaj kakavovega masla, med in le 5 minut časa.

Robide – sadje z največjim virom železa

Cvetlični nakit (zapestnica) – Iščete unikatno, uporabno darilo za ženske ali pa čuten in eleganten modni dodatek? Obiščite e-trgovino Unikatnica.com, v kateri najdete tudi ročno izdelan Cveltični nakit – ogrlice, zapestnice, uhane in prstane za ženske.

Ko bi le vedeli, kako zdravju so prijazne robide. Tega se verjetno že zavedate vsi, ki ste se kadar koli srečali z različnimi oblikami slabokrvnosti oz. pomanjkanjem železa v krvi. Tisti, ki tega še ne veste, pa se le podajte v naravo in si naberite ta slasten sadež, ki je bogat z železom. Robide namreč izmed vseh vrst sadja vsebujejo največ železa, bogate pa so tudi z vitaminom C. Hkrati preprečujejo zaprtje in preprečujejo drisko, uporabimo pa lahko tudi robidove liste ter korenine (uživanju listov se morajo odpovedati nosečnice ter doječe matere). Robide, če jih kuhate v vinu, lahko uporabite za zdravljenje gnojnih razjed v ustih, po starih vražah pa zdravijo tudi paradontozo.

Robide – pripravimo si robidovo polivko za dodatek k sladicam – recept (za 4 osebe)

Preberite si več...

Piščanec z zelenjavno prilogo

julij 25, 2014 Zdrava prehrana No comments

Ste ljubitelj/ica belega mesa ali pa zelenjavnih prilog in omak? Potem vam bo tale jed zagotovo všeč. Piščanec z zelenjavno prilogo oz. omako je hitro pripravna in zelo enostavna jed, ki jo boste z veseljem pojedli, še posebej, če boste pri pripravi uporabili še nekaj svežih začimb, kot je npr. bazilika. Ne le, da vas bo ta jed nasitila in okrepčala, pač boste z obilico zelenjave pridobili tudi potrebne vitamine in minerale.

Piščanec z zelenjavno prilogo bo, zaradi svojega poletnega pridiha, ki ga bo s svojim vonjem in okusom pričarala sveža, sezonska zelenjava, navdušila tako mlade, kot tudi malce starejše gurmane, ki se ne odrečejo užikom mesa. Sicer pa je znano, da prehranjevanje po paleolitski oz. paleo dieti prispeva k človekovemu zdravju, saj so se tako prehranjevali tudi naši prednamci. Dober tek! 🙂

Piščanec z zelenjavno prilogo – recept za 2 osebi

Preberite si več...

Izberite kategorijo

Zadnji prispevki

Oznake

Oglejte si sveže recepte!

Category Archives: Kuharski recepti

Zelene e-novičke

Pridružite se nam!

Unikatnica.com

Sodelovanje

Anketa o zdravi prehrani

Anketa o sladkorju