Oglejte si sveže recepte!

Koprive - vir mineralov, vitaminov in zdravja

Koprive – vir mineralov, vitaminov in zdravja

Letošnjo pomlad že lahko pričnete z nabiranjem kopriv, ki jih najdete ob stezah ali obronkih gozdov – tam boste zagledali liste in cvetove navadne, pekoče koprive, pa tudi škrlatno rdeče mrtve koprive ter lisaste mrtve koprive. Zadnji dve vrsti kopriv Preberite si več »

Izdelki iz konoplje - Harmonija v kuhinji - mali paket

Izdelki iz konoplje – nepogrešljivi v vsaki kuhinji

Ali ste vedeli, da so jedilna konoplja in izdelki iz konoplje najbolj zdrava prehrana, ki jo najdete pridelano na planetu Zemlja? Jedilno konopljo se lahko v prehrani in kozmetiki uporabi od korenin, pa vse do stebla, cvetov in listov. Že Preberite si več »

Pica z zelišči

Pica z zelišči

Le kdo med vami v življenju še ni okusil slastne pice? Poznamo več sto različnih vrst te, več stoletij poznane jedi, ki so jo poznali že v stari Grčiji. Danes pa je prva država, na katero pomislimo, ko izrečemo besedico Preberite si več »

Zajec v smetanovi omaki in sirovimi štruklji

Zajec v smetanovi omaki in sirovimi štruklji

So jedi, ki človeku vzamejo dih. In to skorajda dobesedno, saj zaradi slastnih vonjav in mavrice okusov, ki se mešajo na jeziku, nebu in grlu, človek ob njih enostavno mora umolkniti in se jim posvetiti s celim svojim bitjem. Takšna Preberite si več »

Pražen krompir z jabolki

Pražen krompir z jabolki

Ste eden izmed tistih ljubiteljev dobre hrane, ki si kosila, večerje ali kakšnega vmesnega obroka nikakor ne more predstavljati brez krompirja? Pečen krompir, pražen krompir, krompir v oblicah, pire krompir, krompirjevi svaljki…ah, koliko možnosti imamo pri pripravi okusnega krompirja! Če Preberite si več »

Pečena ajdova kaša z jabolki

Pečena ajdova kaša z jabolki

Ajda ali bukovo žito, kot ji, zaradi oblike, radi rečejo, je pri mnogih ljudeh, še predvsem tistih, s celiakijo, zelo cenjena. Prav tako vse jedi, pripravljene iz nje, tudi pečena ajdova kaša z jabolki, katere recept vam bomo zaupali v Preberite si več »

Testeninska solata

Testeninska solata z olivami, sirom in pršutom

Tokratnji recept je namenjen vsem vam, ki ste navdušeni nad jedmi, katerih glavna sestavina so testenine. Te lahko uporabimo kot glavno jed, prilogo ali predjed. Testeninska solata z olivami, sirom in pršutom bo tokratnja osrednja tema prispevka, zagotovo pa bo Preberite si več »

Category Archives: Kuharski recepti

Izdelki iz konoplje – nepogrešljivi v vsaki kuhinji

Izdelki iz konoplje - Harmonija v kuhinji - mali paket

Ali ste vedeli, da so jedilna konoplja in izdelki iz konoplje najbolj zdrava prehrana, ki jo najdete pridelano na planetu Zemlja? Jedilno konopljo se lahko v prehrani in kozmetiki uporabi od korenin, pa vse do stebla, cvetov in listov. Že naši predniki (vprašajte svoje stare starše) so jo častili kot rastlino, ki ne pozna naravnih škodljivcev, uspeva skorajda kjer koli na svetu in to brez umetnih gnojil, hkrati pa so izdelki iz konoplje nadvse hranljivi.

Pica z zelišči

Pica z zelišči

Le kdo med vami v življenju še ni okusil slastne pice? Poznamo več sto različnih vrst te, več stoletij poznane jedi, ki so jo poznali že v stari Grčiji. Danes pa je prva država, na katero pomislimo, ko izrečemo besedico pica, seveda Italija. A že mnogo pred njimi so, podobno jed pici, pripravljali tako, da so nekvašeno testo pramazali z olivnim oljem ter dodali nekaj začimb, nato pa testo pekli na vročih kamih.

Pica, kot jo poznamo danes, je nastala v Italiji in sicer v Neaplju, priljubljena pa je postala po drugi svetovni vojni. Pice so dandanes, za razliko od starih časov, obložene ne le z zelenjavo in mesnimi izdelki, pač pa tudi s sirom, sadjem, posute so z zelišči, krasijo jih jaca, omake in številni drugi dodatki.

Zajec v smetanovi omaki in sirovimi štruklji

Zajec v smetanovi omaki in sirovimi štruklji

So jedi, ki človeku vzamejo dih. In to skorajda dobesedno, saj zaradi slastnih vonjav in mavrice okusov, ki se mešajo na jeziku, nebu in grlu, človek ob njih enostavno mora umolkniti in se jim posvetiti s celim svojim bitjem.

Takšna jed je tudi zajec v smetanovi omaki in sirovimi štruklji, za katero je recept tokrat za vas prispevala naša redna obiskovalka, ga. Polona Trbojević. Ljudje, ki jeste meso, imate na razpolago zelo raznolike jedilnike, saj se da iz mesnih jedi narediti odlične jedi.

Zajec v omaki, ki jo bomo tokrat popestrili s smetano, zraven pa naredili še sirove štruklje, je ena takšnih jedi, ki se priležejo ob katerem koli vremenu, tudi če je zunaj najbolj vroče poletje ali pa brije mraz. Tudi ob deževnih dnevih se prileže krepko kosilo, še sploh, če je bil vaš delovnik poln raznovrstnih aktivnosti.

Pražen krompir z jabolki

Pražen krompir z jabolki

Ste eden izmed tistih ljubiteljev dobre hrane, ki si kosila, večerje ali kakšnega vmesnega obroka nikakor ne more predstavljati brez krompirja? Pečen krompir, pražen krompir, krompir v oblicah, pire krompir, krompirjevi svaljki…ah, koliko možnosti imamo pri pripravi okusnega krompirja! Če takratnja avstrijska cesarica Marija Terezija (ja, spet je ženska zaslužna za nekaj dobrega 🙂 ) ne bi imela toliko posluha za izboljšanje prehrane prebivalstva, ga verjetno v naših krajih ne bi spoznali tako kmalu. Je pa krompir v Evropo zanesel iz Južne Amerike Krištof Kolumb, tako da tudi njemu poklon za to vrsto hrane.

Pečena ajdova kaša z jabolki

Pečena ajdova kaša z jabolki

Ajda ali bukovo žito, kot ji, zaradi oblike, radi rečejo, je pri mnogih ljudeh, še predvsem tistih, s celiakijo, zelo cenjena. Prav tako vse jedi, pripravljene iz nje, tudi pečena ajdova kaša z jabolki, katere recept vam bomo zaupali v tokratnjem prispevku.

Ajdi pravijo celo “sveto žito”, verjetno pa vas bo presenetilo dejstvo, da ajda, vsaj po svojem izvoru, ni žitarica. Ajda je pravzaprav sadje, po izvoru pa sodi med zeljnarice.

Pečena ajdova kaša z jabolki, ki jo bomo danes pripravili po spodnjem receptu, ki ga je tokrat za vse vas prispevala Gostilna Meglič, Obrtniška 2, 8210 Trebnje, je zagotovo ena izmed jedi, ob kateri si boste obliznili vse prste. Recept je pripravljen za 12 porcij, na željo ga lahko tudi prilagodite, v kolikor se vam bo zdelo kakšne sestavine preveč oz. premalo.

Testeninska solata z olivami, sirom in pršutom

Testeninska solata

Tokratnji recept je namenjen vsem vam, ki ste navdušeni nad jedmi, katerih glavna sestavina so testenine. Te lahko uporabimo kot glavno jed, prilogo ali predjed. Testeninska solata z olivami, sirom in pršutom bo tokratnja osrednja tema prispevka, zagotovo pa bo navdušila vse, ki imate tudi sicer radi prej omenjene sestavine, četudi brez testenin.

Testeninska solata se načeloma lahko pripravi iz različnih sestavin, pomembno je le, da so osnova testenine, četudi boste za to izbrali makarone, svedre, mašnjice ali široke rezance. Jaz sem tokrat izbrala za osnovo svedrčke, ker dajejo nekakšno dinamiko solati tudi po videzu.

Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company

Recepti | Zdrava prehrana