Zdrava prehrana

Pražen krompir z jabolki

avgust 01, 2013 Zdrava prehrana No comments

Ste eden izmed tistih ljubiteljev dobre hrane, ki si kosila, večerje ali kakšnega vmesnega obroka nikakor ne more predstavljati brez krompirja? Pečen krompir, pražen krompir, krompir v oblicah, pire krompir, krompirjevi svaljki…ah, koliko možnosti imamo pri pripravi okusnega krompirja! Če takratnja avstrijska cesarica Marija Terezija (ja, spet je ženska zaslužna za nekaj dobrega 🙂 ) ne bi imela toliko posluha za izboljšanje prehrane prebivalstva, ga verjetno v naših krajih ne bi spoznali tako kmalu. Je pa krompir v Evropo zanesel iz Južne Amerike Krištof Kolumb, tako da tudi njemu poklon za to vrsto hrane.

Preberite si več...

Pečena ajdova kaša z jabolki

julij 30, 2013 Zdrava prehrana No comments

Ajda ali bukovo žito, kot ji, zaradi oblike, radi rečejo, je pri mnogih ljudeh, še predvsem tistih, s celiakijo, zelo cenjena. Prav tako vse jedi, pripravljene iz nje, tudi pečena ajdova kaša z jabolki, katere recept vam bomo zaupali v tokratnjem prispevku.

Ajdi pravijo celo “sveto žito”, verjetno pa vas bo presenetilo dejstvo, da ajda, vsaj po svojem izvoru, ni žitarica. Ajda je pravzaprav sadje, po izvoru pa sodi med zeljnarice.

Pečena ajdova kaša z jabolki, ki jo bomo danes pripravili po spodnjem receptu, ki ga je tokrat za vse vas prispevala Gostilna Meglič, Obrtniška 2, 8210 Trebnje, je zagotovo ena izmed jedi, ob kateri si boste obliznili vse prste. Recept je pripravljen za 12 porcij, na željo ga lahko tudi prilagodite, v kolikor se vam bo zdelo kakšne sestavine preveč oz. premalo.

Preberite si več...

UV žarki in naravna zaščita pred soncem

julij 28, 2013 Zdrava prehrana No comments

Prav v teh dneh, ko se temperature v senci krepko povzpenjajo nad 30°C, je učinkovita in dolgotrajna zaščita kože pred škodljivimi UV žarki še kako zelo pomembna za ohranitev vašega zdravja. Koža namreč predstavlja človeški organ oz. čutilo, ki je po površini največji.

Naravna zaščita pred soncem bo v poletnih dneh, ko sonce najbolj neusmiljeno pripeka, tudi zato še kako zelo pomagala ne le vaši koži, pač pa tudi notranjim organom, ki jih koža ščiti, da bodo delovali pravilno in telo ohlajali s pravilno cirkulacijo krvi, limfe ter izdatnejšim potenjem.

Preberite si več...

Testeninska solata z olivami, sirom in pršutom

julij 23, 2013 Zdrava prehrana No comments

Tokratnji recept je namenjen vsem vam, ki ste navdušeni nad jedmi, katerih glavna sestavina so testenine. Te lahko uporabimo kot glavno jed, prilogo ali predjed. Testeninska solata z olivami, sirom in pršutom bo tokratnja osrednja tema prispevka, zagotovo pa bo navdušila vse, ki imate tudi sicer radi prej omenjene sestavine, četudi brez testenin.

Testeninska solata se načeloma lahko pripravi iz različnih sestavin, pomembno je le, da so osnova testenine, četudi boste za to izbrali makarone, svedre, mašnjice ali široke rezance. Jaz sem tokrat izbrala za osnovo svedrčke, ker dajejo nekakšno dinamiko solati tudi po videzu.

Preberite si več...

Bogastvo travnika poleti 2. del

julij 18, 2013 Zdrava prehrana No comments

Letošnje poletje je čudovito in travniki ponujajo pravo bogastvo. Tokrat bomo malce pokukali v svet šentjanževke, dobre misli in rumene lakote. Same zanimive rastline, ki jih je trenutno v izobilju.

Šentjanževka (Hypericumperforatum) je rastlina, pri uporabi katere moramo biti previdni. Predvsem jo moramo res dobro poznati in vedeti kako in kdaj jo lahko uporabljamo oz. kdaj ne.

Preberite si več...

Bogastvo travnika poleti 1. del

julij 11, 2013 Zdrava prehrana No comments

Smo na začetku pravega, toplega poletja. Bogastvo travnika ne pojenja, prav nasprotno – rastlin je vsak dan več, še posebej na travnikih, ki še niso pokošeni. Prezgodnja košnja žal uničuje nekatere rastlinske vrste, tako komajda še na kakšnem obrobju najdemo tavžentrožo ali pa kumino.

Tudi lučnik se pogosto znajde med pokošenimi rastlinami in tako sploh ne pride do svojega izraza. V polnem cvetu je tudi lavandin, ter malo manj znan oslad, ki je tudi pogosto žrtev košnje. Vas zanima, kaj vam bogastvo travnika ponuja prav ta hip? Morda vas bo prav ta članek vzpodbudil k sprehodu v naravo, na lov za poletnimi rastlinami, ki vam jih predstavljam v nadaljevanju.

Preberite si več...

Izberite kategorijo

Zadnji prispevki

Oznake

Oglejte si sveže recepte!

Zelene e-novičke

Pridružite se nam!

Unikatnica.com

Sodelovanje

Anketa o zdravi prehrani

Anketa o sladkorju