Oglejte si sveže recepte!

Polnjene bučke z zelenjavo - raznovrstna mešanica

Polnjene bučke z zelenjavo in sirom

Polnjene bučke z zelenjavo – Zdrava dieta – Zdrava prehrana Bučne juhe, pite, zavitki, ocvrte, kuhane, panirane, v solati, s sirom, polnjene, sušene…le kdo še ni poskusil sočne in vašemu želodcu zelo prijazne buče oz. bučke, ki so pravcata vitaminska Preberite si več »

Pita z grozdjem

Pita z grozdjem – vir vitaminov in mineralov

Od jeseni nas sicer loči še kar nekaj mesecev in zagotovo si večina izmed vas ne želi, da bi bilo te pomladi prehitro konec, kajne? Vseeno pa lahko plodove, ki uspevajo jeseni, uporabljamo pri pripravi jedi skozi vse leto. Danes Preberite si več »

Sadno zelenjavni zajtrk - vlaknine

Sadno zelenjavni zajtrk – vlaknine za zdrav začetek dneva

Ste si v tem tednu kakšno jutro privoščili sadni oz. sadno zelenjavni zajtrk? Če še ne, potem je današnji dan pravšnji, da vanj vnesete vitamine, vlaknine in druge telesu prijazne snovi, ki bodo pospešile vašo prebavo in preprečile poškodbo črevesne Preberite si več »

Temna čokolada in miti o njej

Temna čokolada in miti o njej

V enem izmed prejšnjih člankov sem vam predstavila 9 neprecenljivih koristi, ki jih ima temna čokolada – hrana bogov. Med drugim preprečuje nastanek srčno žilnih bolezni, ublaži blage simptome depresije, izboljšuje videz kože in nasploh deluje odlično na telo in Preberite si več »

Temna čokolada

Temna čokolada – hrana bogov

V trenutku, ko pišem ta članek, jem temno čokolado, z 90% kakava. Obožujem jo in prav nič krivo se ne počutim zaradi tega. Nasprotno, menim namreč, da je temna čokolada ena najbolj zdravih razvad, kar jih lahko ima človek. Poleg Preberite si več »

Bananin smoothie

Bananin smoothie na 6 načinov

Bananin smoothie – Vitamini – Brezalkoholne pijače – Zdrava prehrana Le kdo bi si mislil, kako izjemen sadež so banane! Ne le, da so okusne, sladke in nasitne, pač pa v sebi skrivajo pravo bogastvo vlaknin, železa in vitamina B6. Preberite si več »

Limona in limonin sok

Čudežna limona in limonin sok

 Limona in limonin sok – Vitamini – Zdrava prehrana – Zdrava dieta “Ne drži se, no, kot limona.” “Limonin nasmešek.” “Kisla kot limona.” Oh, ta rumeni, čudežni sadež 🙂 Limona je okusen sadež iz rodu citrusov, ki ga večina izmed Preberite si več »

Category Archives: Vitamini

Pita z grozdjem – vir vitaminov in mineralov

Pita z grozdjem

Od jeseni nas sicer loči še kar nekaj mesecev in zagotovo si večina izmed vas ne želi, da bi bilo te pomladi prehitro konec, kajne? Vseeno pa lahko plodove, ki uspevajo jeseni, uporabljamo pri pripravi jedi skozi vse leto. Danes si bomo ogledali, kako se pripravi pita z grozdjem. Grozdje lahko že sedaj dobite na policah trgovin ali pa izberete tistega iz pločevink oz. takega, ki ste ga sami vložili kot grozdni kompot.

  • Grozdje vir vitaminom in mineralov

Ste vedeli, da grozdne jagode vsebujejo veliko telesu koristnih snovi? Grozdje pozitivno vpliva na vaš živčni sistem ter krvni obtok, hkrati pa so lupina grozdnih jagod in pečk bogate z antioksidanti, kar pripomore, da se naše telo lažje brani pred škodljivimi vplivi iz okolja. Železo, kalij, kalcij, selen, fosfor, mangan je le nekaj izmed mineralov, ki jih vsebuje grozdje. Med vitamini, ki jih vsebujejo jagode grozdja, pa se znajdejo vitamini iz skupin C, B in A. Ne le z grozdnim sladkorjem, grozdje je bogato tudi z beljakovinami ter sadnimi kislinami.

  • Grozdje odpravlja zaprtost

Imate težave s počasno oz. slabo prebavo? Grozdje vam jo bo zagotovo pospešilo, še posebej, če si boste pripravili še sveže stisnjeni grozdni sok. Grozdne jagode namreč vsebujejo tudi vlaknine, ki jih potrebujete za dobro prebavo in izločanje strupov iz organizma.

  • Grozdne jagode za lepšo kožo

Ste vedeli, da grozdne jagode, oz. snovi, ki so v njih, s pridom izkoriščajo tudi v kozmetični industriji? Pogostokrat se znajdejo v kremah za obraz, saj je grozdje, kot smo že omenili, bogato z antioksidanti, ki kožo ščitijo pred prezgodnjim staranjem in jo hkrati učvrstijo.

  • Pita iz grozdja – recept

Da ne bomo le govorili, preidimo od besed k dejanju in si oglejmo, kako pripravimo pito iz grozdja. Pripravite si naslednje sestavine:

  • Testo:
  • 250 g pirine, kamutove ali polnozrnate moke
  • 2 jajci (v kolikor boste uporabili kamutovo moko, jajc za testo ne boste potrebovali)
  • 1 čajna žlička agavinega sirupa oz. 1,5 čajni žlički medu
  • 130 g kakavovega masla
  • ščepec soli
  • Nadev:
  • 2 dcl navadnega jogurta ali smetane za stepanje (ne sladke)
  • 1 žlica krušnih drobtin (iz polnozrnate moke)
  • 1-2 žlici agavinega sirupa ali 1,5 žlice medu
  • 1 jajce
  • 280 g grozdnjih jagod (belih, rdečih ali mešanih)

Priprava pite iz grozdja:

1. V posodi zamešajte sestavine za testo: moko, kakavovo maslo, jajci, ščepec soli ter agavin sirup oz. med in iz njih zamesite gladko testo, ki ga zavijte v folijo ter pustite, da počiva na hladnem 45 minut do 1 uro.

2. Za nadev v drugi skledi stepite smetano, dodajte agavin sirup oz. med ter zmes mešajte, dokler se ne bo stopila, nato pa dodajte še jajce ter žličko krušnih drobtin ter zmes dodobra premešajte (pri tem uporabite mešalnik).

3. Testo vzemite iz hladilnika, ga odvijte in položite na gladko delovno površino (malce pomokano), kjer ga razvaljajte na debelino 0,5 cm, nato pa v pekač položite peki papir, ki ga premažite s koščkom kakavovega ali palminega masla, nanj posujte malce moke in dno ter stranice pekača obložite s testom.

4. Jagode grozdja očistite pečk (v kolikor vas ne motijo, jih pustite notri, saj so pečke hraniljive in bogate s koristnimi snovmi), jih prerežite na pol in jih natrosite po testu, ki ste ga prej položili v pekač. Nato na grozdne jagode nasujte še nadev.

5. Pito iz grozdja pecite v predgreti pečici na 200° cca 35-45 minut oz. dokler testo ne bo lepo zlato porumenelo.

Tako, pita iz grozdja je pripravljena, postrežete jo lahko še skupaj z limoninim prelivom ali pa nanjo kanete nekaj kapljic agavinega sirupa, žličko skute ali stepene smetane in na vrhu postavite grozdno jagodo. Želimo vam dober tek! 🙂

Oglejte si še:

  • Vam je bil članek Pita iz grozdja všeč? Podelite ga tudi s svojimi prijatelji na Twitter-ju in Facebook-u. Ali imate tudi sami kakšen dober recept na zalogi za pripravo zdravju prijazne hrane? Bi ga želeli podeliti z bralci spletne strani Zdrava prehrana? Imate še kakšno vprašanje, komentar ali pripombo? Veseli bomo vašega sporočila na info@zdrava-prehrana.info. Recept bomo za obiskovalce z veseljem objavili na spletni ter FB strani ter vas podpisali kot avtorja članka.
  • Imate tudi vi storitve ali izdelke, izobraževanja, ki so namenjeni skrbi za telo ter bolj zdravemu načinu prehranjevanja in bivanja? Bi radi na spletni strani Zdrava prehrana, ki ima že preko 10.000 unikatnih obiskovalcev mesečno, objavili vabilo za kakšen tečaj, delavnico ali izobraževanje s področja bolj zdravega načina življenja? Pišite nam na info@zdrava-prehrana.info in dogovorili se bomo za sodelovanje.

Deli s prijatelji/Share

Sadno zelenjavni zajtrk – vlaknine za zdrav začetek dneva

Sadno zelenjavni zajtrk - vlaknine

Ste si v tem tednu kakšno jutro privoščili sadni oz. sadno zelenjavni zajtrk? Če še ne, potem je današnji dan pravšnji, da vanj vnesete vitamine, vlaknine in druge telesu prijazne snovi, ki bodo pospešile vašo prebavo in preprečile poškodbo črevesne sluznice. Sadje je namreč bogato z vlakninami, ki so še kako zelo pomemben sestavni del naše vsakodnevne prehrane. Vlaknine so sestavni del večine živil, ki so rastlinskega izvora in se med potovanjem skozi usta, pa vse do debelega črevesja, kemično ne spremenijo. V debelem  črevesju pa mlečnokislinske bakterije te vlaknine končno prično razkrajati, saj se z njimi – vlakninami – hranijo. Na tak način se mlečno kislinske bakterije namnožijo in ustvarijo rahlo kislo okolje, kar prepreči razvoj patogenih bakterij v debelem črevesju, ki so našemu zdravju škodljive.

Vlaknine – zakaj jih potrebujemo v prehrani?

Temna čokolada in miti o njej

Temna čokolada in miti o njej

V enem izmed prejšnjih člankov sem vam predstavila 9 neprecenljivih koristi, ki jih ima temna čokolada – hrana bogov. Med drugim preprečuje nastanek srčno žilnih bolezni, ublaži blage simptome depresije, izboljšuje videz kože in nasploh deluje odlično na telo in počutje.

Še vseeno pa kroži med ljudmi toliko mitov o tej božanski sladici, da ji delajo pravo škodo. Namreč, temna čokolada, v kolikor ta ne vsebuje sladkorja, bi lahko bila predpisana kot “zdravilo” brez recepta 🙂 No, šalo na stran, v tem članku bomo razbijali mite o temni čokoladi.

  • Temna čokolada povzroča karies – drži ali ne drži?

Temna čokolada – hrana bogov

Temna čokolada

V trenutku, ko pišem ta članek, jem temno čokolado, z 90% kakava. Obožujem jo in prav nič krivo se ne počutim zaradi tega. Nasprotno, menim namreč, da je temna čokolada ena najbolj zdravih razvad, kar jih lahko ima človek. Poleg zmernega ukvarjanja s športom in uživanja v dobri, zmerni hrani.

  • Čokolada – pravcata hrana bogov

Čokolado obožujem ne le zaradi okusa, ki je grenko sladek, pač pa tudi zato, ker je temna čokolada hrana bogov. Vsaj tako so jo poimenovali znanstveniki, ki so se dolgo ukvarjali z njeno sestavo oz. sestavo kakavovih zrn, iz katerih je čokolada narejena. Čokolada namreč vsebuje snov feniletilamin, ki

Bananin smoothie na 6 načinov

Bananin smoothie

Bananin smoothie – Vitamini – Brezalkoholne pijače – Zdrava prehrana

Le kdo bi si mislil, kako izjemen sadež so banane! Ne le, da so okusne, sladke in nasitne, pač pa v sebi skrivajo pravo bogastvo vlaknin, železa in vitamina B6. Zato niti ni presenetljivo, da si toliko ljudi za dober začetek dneva zjutraj pripravi bananin smoothie. Vanj pa poljubno doda še mešanico raznovrstnega sadja in dodatkov, kot so med, oreščki, spirulina, kosmiči in koščke čokolade.

Banane, tako so dokazali z raziskavami, pri ljudeh:

  • stabilizirajo počutje (povišujejo nivo serotonina)
  • uravnavajo krvni sladkor

Čudežna limona in limonin sok

Limona in limonin sok

 Limona in limonin sok – Vitamini – Zdrava prehrana – Zdrava dieta

“Ne drži se, no, kot limona.” “Limonin nasmešek.” “Kisla kot limona.” Oh, ta rumeni, čudežni sadež 🙂 Limona je okusen sadež iz rodu citrusov, ki ga večina izmed vas pozna kot rumen, okrogel, na obeh straneh malce podaljšan plod, ki raste na limonovcu. Nekateri med vami ga imate morda celo doma, posajenega v koritu, kisle plodove pa vam rodi 1x do 2x letno.

Limona ni poznana le zaradi izjemnih učinkovin limoninega soka, ki vsebuje največ C vitaminov, pač pa tudi zaradi številnih drugih pozitivnih lastnosti oz. učinkov.

  • Limona pomaga pri izgubi teže
Powered by WordPress | Designed by: seo service | Thanks to seo company, web designers and internet marketing company

Recepti | Zdrava prehrana